Sald\u017eiosios bulv\u0117s daugeliui tapo \u012fprastu pasirinkimu virtuv\u0117je, ta\u010diau parduotuv\u0117je verta akimirk\u0105 stabtel\u0117ti ir \u012fvertinti j\u0173 b\u016bkl\u0119. Yra keli ai\u0161k\u016bs \u017eenklai, rodantys, kad gumbas jau prad\u0117jo gesti ir tokio pirkinio geriau atsisakyti.<\/p>\n
Kaip ra\u0161oma \u201eEatingWell\u201c, svarbiausi \u201eraudoni signalai\u201c yra mink\u0161tos vietos, matomas pel\u0117sis ir ry\u0161k\u016bs irimo po\u017eymiai. Pasak kalbint\u0173 mitybos specialist\u0117s ir maisto saugos ekspert\u0117s, \u0161iuos dalykus atpa\u017einti nesunku, jei \u017einote, \u012f k\u0105 atkreipti d\u0117mes\u012f.<\/p>\n
Sald\u017eiosios bulv\u0117s vertinamos d\u0117l skaidul\u0173, sud\u0117tini\u0173 angliavandeni\u0173 ir beta karoteno, kur\u012f organizmas paver\u010dia vitaminu A. Vis d\u0117lto, kaip ir bet kurios \u0161vie\u017eios dar\u017eov\u0117s, jos skiriasi kokybe, o netinkamai pasirinkus galima ne tik sugadinti patiekal\u0105, bet ir rizikuoti suvalgyti sugedus\u012f produkt\u0105.<\/p>\n
Gera \u017einia ta, kad dalis \u201etr\u016bkum\u0173\u201c yra tik kosmetiniai, o nedideli daigeliai ar smulk\u016bs pavir\u0161iaus pa\u017eeidimai neb\u016btinai rei\u0161kia, kad sald\u017eioji bulv\u0117 nebetinkama. Lemiamas kriterijus \u2013 ar matote ai\u0161kius gedimo \u017eenklus.<\/p>\n
Pirmiausia ap\u017ei\u016br\u0117kite ir ap\u010diuopkite gumb\u0105. Jei jau\u010diate mink\u0161tas, \u012fdubusias ar \u201eko\u0161i\u0161kas\u201c vietas, tokios sald\u017eiosios bulv\u0117s geriau nepirkti \u2013 tai rodo, kad ji nebe \u0161vie\u017eia, o gedimas gali b\u016bti prasid\u0117j\u0119s ir po odele.<\/p>\n
Jeigu mink\u0161tos vietos yra \u0161lapios, pakitusios spalvos ar juntamas nemalonus kvapas, tai dar ai\u0161kesnis signalas, kad produktas prarado kokyb\u0119 ir gali b\u016bti nesaugus.<\/p>\n
Matomas pel\u0117sis \u2013 dar viena ai\u0161ki prie\u017eastis palikti sald\u017ei\u0105j\u0105 bulv\u0119 parduotuv\u0117je. Ekspertai pabr\u0117\u017eia, kad pel\u0117sis ir akivaizd\u016bs irimo po\u017eymiai yra pagrindiniai dalykai, kuri\u0173 reik\u0117t\u0173 vengti.<\/p>\n
Taip pat atkreipkite d\u0117mes\u012f \u012f odel\u0119: ry\u0161kus susirauk\u0161l\u0117jimas ir sud\u017ei\u016bvimas da\u017eniausiai rei\u0161kia, kad bulv\u0117 prarado daug dr\u0117gm\u0117s ir yra \u201eper sena\u201c. Jei tai derinama su mink\u0161tumu ar pel\u0117siu, gumb\u0105 reik\u0117t\u0173 laikyti netinkamu.<\/p>\n
Gilesni \u012fpjovimai, stipr\u016bs sumu\u0161imai ir didesni pa\u017eeidimai didina gedimo rizik\u0105, nes per juos \u012f mink\u0161tim\u0105 lengviau patenka bakterijos ir pel\u0117siai. Nedidel\u0117s d\u0117mel\u0117s gali b\u016bti tik i\u0161vaizdos klausimas, ta\u010diau dideli pa\u017eeidimai \u2013 jau rimtas minusas.<\/p>\n
Geriausios b\u016bkl\u0117s sald\u017eiosios bulv\u0117s paprastai b\u016bna tvirtos ir gana lygios. Jos tur\u0117t\u0173 b\u016bti be mink\u0161t\u0173 viet\u0173, be matomo pel\u0117sio ar irimo \u017eenkl\u0173.<\/p>\n
Paprastas testas \u2013 \u0161velniai suspausti gumb\u0105: jis turi b\u016bti kietas, o ne \u201epasiduodantis\u201c. Kvapas taip pat svarbus \u2013 \u0161vie\u017eios sald\u017eiosios bulv\u0117s turi labai \u0161veln\u0173, neutral\u0173 kvap\u0105, o r\u016bg\u0161tus ar nemalonus aromatas gali rodyti gedim\u0105.<\/p>\n
Spalva priklauso nuo veisl\u0117s (pasitaiko oran\u017eini\u0173, violetini\u0173 ar \u0161viesesni\u0173), ta\u010diau ji tur\u0117t\u0173 b\u016bti tolygi ir b\u016bdinga konkre\u010diai r\u016b\u0161iai, be keist\u0173 patams\u0117jim\u0173, kurie primena puvim\u0105.<\/p>\n
Kad sald\u017eiosios bulv\u0117s ilgiau i\u0161likt\u0173 kokybi\u0161kos, jas rekomenduojama laikyti v\u0117sioje, tamsioje ir gerai v\u0117dinamoje vietoje, kur n\u0117ra perteklin\u0117s dr\u0117gm\u0117s. Tai gali b\u016bti spintel\u0117 ar kita pana\u0161i vieta virtuv\u0117je.<\/p>\n
Ekspertai taip pat pataria vengti laikyti sveikas, nepjaustytas sald\u017ei\u0105sias bulves \u0161aldytuve. O supjaustytas ar jau i\u0161virtas reik\u0117t\u0173 laikyti kaip greitai gendant\u012f maist\u0105 \u2013 kuo grei\u010diau perkelti \u012f \u0161aldytuv\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mink\u0161tos vietos, pel\u0117sis ar stipriai susirauk\u0161l\u0117jusi odel\u0117 \u2013 \u017eenklai, kad sald\u017eioji bulv\u0117 genda. Kaip i\u0161sirinkti ger\u0105 ir kaip laikyti namuose?<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51806],"tags":[28593,1872,1796,1941,4798,26186,349],"miestas":[],"class_list":["post-67718","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveika-mityba","tag-apsipirkimas","tag-darzoves","tag-maisto-sauga","tag-pelesis","tag-produktu-laikymas","tag-saldziosios-bulves","tag-virtuves-patarimai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67718\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67718"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=67718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}