Konservuotas moli\u016bg\u0173 tyr\u0117s pasirinkimas gali nulemti, ar pyragas pavyks tvirtas ir gra\u017eiai pjaustomas, ar taps per skystas. Trys kep\u0117jai ir \u0161efai, paklausti apie patikimiausi\u0105 variant\u0105, vieningai \u012fvardijo t\u0105 pat\u012f prek\u0117s \u017eenkl\u0105 \u2013 \u201eLibby\u2019s 100% Pure Pumpkin\u201c.<\/p>\n
Apie tai ra\u0161o leidinys \u201eEatingWell\u201c, primindamas, kad nors moli\u016bg\u0173 tyr\u0119 galima pasigaminti ir namuose, \u0161ventiniu laikotarpiu konservuota versija daugeliui yra prakti\u0161kesn\u0117. Vis d\u0117lto skirting\u0173 gamintoj\u0173 tyr\u0117s skiriasi, o tai kepant gali tur\u0117ti reali\u0105 \u012ftak\u0105 rezultatui.<\/p>\n
Viena pagrindini\u0173 prie\u017eas\u010di\u0173 \u2013 vandens kiekis. Moli\u016bgai pasi\u017eymi dideliu vandeningumu (minima, kad moli\u016bgai yra apie 90 proc. vandens), tod\u0117l, priklausomai nuo naudojamos \u017ealiavos ir perdirbimo, skardin\u0117je esanti tyr\u0117 gali b\u016bti arba tir\u0161ta, arba pastebimai skystesn\u0117.<\/p>\n
Kepiniuose net ir nedideli dr\u0117gm\u0117s skirtumai gali pakeisti tekst\u016br\u0105: \u012fdaras pras\u010diau sustingsta, pyragas sunkiau pjaustomas, o skonis tampa ma\u017eiau koncentruotas. Tod\u0117l specialistai akcentuoja, kad svarbu rinktis kuo nuoseklesn\u0117s konsistencijos produkt\u0105.<\/p>\n
Pasak straipsnyje cituojamos kep\u0117jos Melissa Fallon, \u0161io prek\u0117s \u017eenklo tyr\u0117 da\u017enai vertinama d\u0117l tir\u0161tesn\u0117s tekst\u016bros \u2013 ji n\u0117ra pernelyg vandeninga. B\u016btent tai padeda \u012fdarui geriau sustingti, o i\u0161kepus pyrag\u0105 \u2013 j\u012f \u0161variau supjaustyti.<\/p>\n
Konditer\u0117 Katherine Sprung pabr\u0117\u017eia ir nuoseklum\u0105: kepimas yra tikslus procesas, tod\u0117l svarbu, kad produktas \u201enuo skardin\u0117s iki skardin\u0117s\u201c elgt\u0173si pana\u0161iai. Jos teigimu, kit\u0173 gamintoj\u0173 tyr\u0117s kartais b\u016bna \u201elaisvesn\u0117s\u201c konsistencijos, o tai gali koreguoti recepto balans\u0105.<\/p>\n
\u0160ef\u0117 Jackie Newgent taip pat i\u0161skiria tir\u0161tum\u0105 ir kremi\u0161kum\u0105, kurie, jos \u017eod\u017eiais, i\u0161lieka stabil\u016bs. Straipsnyje priduriama, kad \u201eLibby\u2019s\u201c naudoja savo moli\u016bg\u0173 veisl\u0119 ir nemai\u0161o kit\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 moli\u016bgini\u0173 dar\u017eovi\u0173 \u2013 tai gali prisid\u0117ti prie vienodesnio rezultato.<\/p>\n
Dar vienas aspektas \u2013 spalva. Nors ji neb\u016btinai tiesiogiai kei\u010dia skon\u012f, tyr\u0117s atspalvis turi \u012ftakos galutinei pyrago i\u0161vaizdai: \u201eLibby\u2019s\u201c da\u017enai siejama su sodresniu oran\u017einiu tonu, tod\u0117l i\u0161keptas pyragas atrodo ry\u0161kesnis.<\/p>\n
Jei po kepimo lieka dalis atidarytos skardin\u0117s, moli\u016bg\u0173 tyr\u0117 gali praversti ne tik desertuose. Specialistai si\u016blo j\u0105 \u012fmai\u0161yti \u012f blyn\u0173 te\u0161l\u0105 \u2013 priklausomai nuo recepto, dal\u012f skys\u010dio galima pakeisti tyre, kad blynai b\u016bt\u0173 mink\u0161tesni ir puresni.<\/p>\n
Tyr\u0117 tinka ir s\u016briems patiekalams: j\u0105 galima naudoti tro\u0161kiniuose, kario tipo patiekaluose, sriubose arba \u012fmai\u0161yti \u012f makaron\u0173 pada\u017eus, kad suteikt\u0173 kremi\u0161kumo. Dar viena id\u0117ja \u2013 \u012fd\u0117ti \u0161auk\u0161t\u0105 ar du \u012f namin\u012f salot\u0173 pada\u017e\u0105, kad jis b\u016bt\u0173 sodresn\u0117s tekst\u016bros.<\/p>\n
Likusi\u0105 tyr\u0119 taip pat galima u\u017e\u0161aldyti ma\u017eomis porcijomis \u2013 v\u0117liau j\u0105 patogu panaudoti kepiniams, pada\u017eams, ko\u0161ei ar glotnu\u010diams. Taip i\u0161vengiama maisto \u0161vaistymo ir nereikia skub\u0117ti sunaudoti visos skardin\u0117s i\u0161 karto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Trys \u0161efai ir kep\u0117jai sutaria: pyragams patikimiausia \u201eLibby\u2019s 100% Pure Pumpkin\u201c tyr\u0117 \u2013 d\u0117l tir\u0161tumo, spalvos ir nuoseklaus rezultato.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51806],"tags":[129,1933,53433,53434,52756,52251,53417],"miestas":[],"class_list":["post-68331","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveika-mityba","tag-desertai","tag-kepimas","tag-konservuotas-moliugas","tag-libbys","tag-moliugu-pyragas","tag-moliugu-tyre","tag-receptu-ingredientai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68331\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68331"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=68331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}