L\u0117tinis u\u017edegimas organizme siejamas su rimtomis sveikatos problemomis \u2013 nuo \u0161irdies lig\u0173 iki 2 tipo diabeto ar kai kuri\u0173 onkologini\u0173 susirgim\u0173. Nors trumpalaikis (\u016bmus) u\u017edegimas yra nat\u016brali organizmo apsaugin\u0117 reakcija, ilgai trunkantis gali tapti \u017ealingas.<\/p>\n
Gera \u017einia ta, kad gyvenimo b\u016bdas, \u012fskaitant mityb\u0105, gali tur\u0117ti \u012ftakos u\u017edegiminiams procesams. Vienas da\u017eniausiai minim\u0173 mitybos modeli\u0173 \u0161ioje srityje \u2013 Vidur\u017eemio j\u016bros dieta, kurios pagrindas yra tradiciniai Vidur\u017eemio j\u016bros regiono \u0161ali\u0173 valgymo \u012fpro\u010diai.<\/p>\n
Kaip ra\u0161o \u201eEatingWell\u201c, yra nema\u017eai mokslini\u0173 duomen\u0173, jog \u0161i dieta siejama su ma\u017eesniais u\u017edegimo \u017eymen\u0173 rodikliais. Be bendro mitybos modelio, d\u0117mesio sulaukia ir konkret\u016bs produktai, da\u017enai esantys \u0161ios dietos pagrindu.<\/p>\n
Toliau \u2013 penki Vidur\u017eemio j\u016bros dietai b\u016bdingi produktai, kurie \u012fvairiuose \u0161altiniuose minimi kaip galintys prisid\u0117ti prie ma\u017eesnio u\u017edegimo, bei keli prakti\u0161ki patarimai, kaip juos \u012ftraukti \u012f kasdien\u012f valgiara\u0161t\u012f.<\/p>\n
Pirmasis produktas \u2013 auk\u0161\u010diausios kokyb\u0117s pirmo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejus. Jis laikomas vienu Vidur\u017eemio j\u016bros dietos pagrind\u0173, o jo sud\u0117tyje esantys polifenoliai ir mononeso\u010diosios riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys siejami su palankiu poveikiu u\u017edegiminiams procesams.<\/p>\n
Alyvuogi\u0173 aliej\u0173 paprasta naudoti kasdien: tinka kepimui ar dar\u017eovi\u0173 tro\u0161kinimui, taip pat salot\u0173 pada\u017eams. Rekomenduojama rinktis b\u016btent pirmo spaudimo variant\u0105 ir laikyti v\u0117sioje, tamsioje vietoje, kad ilgiau i\u0161likt\u0173 kokybi\u0161kas.<\/p>\n
Antrasis produktas \u2013 la\u0161i\u0161a. Ji da\u017enai i\u0161skiriama d\u0117l omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 (EPA ir DHA), kurios dalyvauja organizmo reakcijose, susijusiose su u\u017edegimo reguliavimu.<\/p>\n
La\u0161i\u0161a neretai kainuoja brangiau, ta\u010diau paprasti receptai gali pad\u0117ti i\u0161laikyti bendr\u0105 patiekalo kain\u0105 ma\u017eesn\u0119 \u2013 pavyzd\u017eiui, kepta la\u0161i\u0161a su citrina, \u017eolel\u0117mis, dar\u017eov\u0117mis ir pilno gr\u016bdo garnyru.<\/p>\n
Tre\u010dioji grup\u0117 \u2013 pupel\u0117s ir l\u0119\u0161iai. Ank\u0161tiniai da\u017enai naudojami sriubose, tro\u0161kiniuose ar salotose, o j\u0173 sud\u0117tyje esanti l\u0105steliena, augaliniai baltymai ir polifenoliai minimi kaip derinys, galintis b\u016bti svarbus \u017earnyno mikrobiotai ir u\u017edegimo reguliavimui.<\/p>\n
Praktinis patarimas \u2013 da\u017enai \u012f meniu \u012ftraukti ank\u0161tini\u0173 porcij\u0105, pavyzd\u017eiui, \u012f salotas d\u0117ti avin\u017eirni\u0173, \u012f dar\u017eovi\u0173 sriub\u0105 \u2013 balt\u0173j\u0173 pupeli\u0173, o virtus l\u0119\u0161ius sumai\u0161yti su alyvuogi\u0173 aliejumi ir \u017eolel\u0117mis. Patogus pasirinkimas ir konservuotos pupel\u0117s \u2013 jei \u012fmanoma, verta rinktis be prid\u0117tin\u0117s druskos arba prie\u0161 vartojant nuskalauti.<\/p>\n
Ketvirtasis produktas \u2013 graikiniai rie\u0161utai. Jie taip pat i\u0161siskiria l\u0105stelienos, polifenoli\u0173 ir augalin\u0117s kilm\u0117s omega-3 (ALA) deriniu. Minimas ir tyrimas, kuriame vyresnio am\u017eiaus \u017emon\u0117ms graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173 vartojimas buvo siejamas su ma\u017eesniais kai kuriais u\u017edegimo \u017eymenimis, nors pabr\u0117\u017eiama, kad ne visuose tyrimuose rezultatai b\u016bna vienodi.<\/p>\n
Porcija paprastai n\u0117ra didel\u0117 \u2013 apie saujel\u0119. Rie\u0161utais galima pagardinti ko\u0161es, salotas, \u012fmai\u0161yti \u012f pada\u017eus ar valgyti su vaisiais kaip u\u017ekand\u012f.<\/p>\n
Penktoji kategorija \u2013 uogos: m\u0117lyn\u0117s, bra\u0161k\u0117s, aviet\u0117s, gervuog\u0117s. Jos vertinamos d\u0117l polifenoli\u0173, \u012fskaitant antocianinus, kurie suteikia ry\u0161ki\u0105 spalv\u0105, ir siejamos su antioksidacin\u0117mis bei prie\u0161u\u017edegimin\u0117mis savyb\u0117mis.<\/p>\n
Uogas galima rinktis \u0161vie\u017eias arba \u0161aldytas (be prid\u0117tinio cukraus): d\u0117ti \u012f kokteilius, mai\u0161yti su nat\u016braliu jogurtu, berti ant ko\u0161\u0117s ar naudoti kaip desert\u0173 dal\u012f.<\/p>\n
Svarbu tai, kad Vidur\u017eemio j\u016bros \u201edieta\u201c da\u017enai apib\u016bdinama kaip platesnis gyvenimo b\u016bdas, o ne vien produkt\u0173 s\u0105ra\u0161as. Prie palankesn\u0117s savijautos gali prisid\u0117ti ir \u012fpro\u010diai, tokie kaip reguliarus jud\u0117jimas, kokybi\u0161kas miegas, valgymas be nuolatini\u0173 trikd\u017ei\u0173 ir bendravimas valgant.<\/p>\n
Nors vienas produktas savaime problem\u0173 nei\u0161sprend\u017eia, mitybos modelis, kuriame dominuoja dar\u017eov\u0117s, ank\u0161tiniai, \u017euvis, rie\u0161utai, uogos ir kokybi\u0161ki riebalai, da\u017enai minimas kaip palankus pasirinkimas siekiant ma\u017einti l\u0117tinio u\u017edegimo rizikos veiksnius.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vidur\u017eemio j\u016bros dieta siejama su ma\u017eesniu u\u017edegimu \u2013 aptariami 5 produktai, kurie da\u017eniausiai minimi kartu su praktiniais vartojimo patarimais.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51806],"tags":[282,5691,6349,3631,1939,3240,251],"miestas":[],"class_list":["post-68334","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveika-mityba","tag-alyvuogiu-aliejus","tag-graikiniai-riesutai","tag-lasisa","tag-pupeles","tag-uogos","tag-uzdegimas","tag-vidurzemio-juros-dieta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68334\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68334"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=68334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}