Steb\u0117tinai vertinga, bet primir\u0161ta dar\u017eov\u0117 \u2013 juodasis ridikas. I\u0161 pirmo \u017evilgsnio ne\u012fsp\u016bdinga \u0161aknin\u0117 dar\u017eov\u0117 slepia daug vitamin\u0173, mineral\u0173 ir biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173, tod\u0117l j\u0105 verta \u012ftraukti \u012f kasdien\u012f valgiara\u0161t\u012f. Juod\u0105j\u012f ridik\u0105 galima auginti dar\u017ee, o neturint galimyb\u0117s \u2013 \u012fsigyti gerai apr\u016bpintame dar\u017eovi\u0173 skyriuje.<\/p>\n
Juodasis ridikas dar vadinamas juod\u0105ja ridik\u0117le. Jis giminingas \u012fprastiems ridik\u0117liams, priklauso bastutini\u0173 (kop\u016bstini\u0173) \u0161eimai ir nat\u016braliai paplit\u0119s Europoje bei Azijoje.<\/p>\n
Kai kam juodasis ridikas i\u0161vaizda primena bulv\u0119: \u0161aknis apvali, padengta tamsia, beveik juoda odele. Mink\u0161timas kietas, perpjovus matyti \u0161viesi, balk\u0161vai kremin\u0117 spalva. B\u016bdingas bruo\u017eas \u2013 centre kartais matomi tams\u016bs, marmur\u0105 primenantys ra\u0161tai.<\/p>\n
Skoniu juodasis ridikas pana\u0161us \u012f ridik\u0117l\u012f, ta\u010diau yra ry\u0161kesnis, a\u0161tresnis ir intensyvesnis.<\/p>\n
\u0160i dar\u017eov\u0117 gausi vitamin\u0173 A, C, D ir B grup\u0117s vitamin\u0173 (B1, B2, B3, B5, B6, B9). Joje taip pat yra kalcio, gele\u017eies, magnio, mangano, cinko, kalio, fosforo bei kit\u0173 organizmui svarbi\u0173 med\u017eiag\u0173. Be to, juodajame ridike aptinkama organini\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, fitosteroli\u0173 ir eterini\u0173 aliej\u0173.<\/p>\n
D\u0117l tokios sud\u0117ties juodasis ridikas pasi\u017eymi prie\u0161u\u017edegimin\u0117mis, antivirusin\u0117mis ir antibakterin\u0117mis savyb\u0117mis. Jis gali b\u016bti naudingas persergant infekcijomis: pad\u0117ti lengviau i\u0161tverti kar\u0161\u010diavim\u0105, slog\u0105, vir\u0161utini\u0173 kv\u0117pavimo tak\u0173 sudirgim\u0105 ar kosul\u012f, taip pat prisid\u0117ti prie greitesnio atsistatymo ir imuniteto stiprinimo.<\/p>\n
Prie\u0161u\u017edegimin\u0117s savyb\u0117s siejamos ir su pagalba esant reumatiniams s\u0105nari\u0173 negalavimams \u2013 gali ma\u017e\u0117ti skausmas, patinimas ir s\u0105nari\u0173 sustingimas.<\/p>\n
Juodasis ridikas da\u017enai minimas kaip dar\u017eov\u0117, naudinga kepen\u0173 funkcijai. Jis vartojamas esant kepen\u0173 veiklos sutrikimams ar u\u017edegiminiams procesams, o taip pat siejamas su detoksikaciniu poveikiu \u2013 gali pad\u0117ti organizmui lengviau pa\u0161alinti susikaupusias med\u017eiagas.<\/p>\n
Valgant juod\u0105j\u012f ridik\u0105, gali b\u016bti skatinamas tul\u017eies i\u0161siskyrimas, tod\u0117l lengviau vir\u0161kinamas sunkesnis maistas. Taip pat jis siejamas su palankiu poveikiu cholesterolio rodikliams, o d\u0117l to gali b\u016bti aptariamas kaip papildoma priemon\u0117, padedanti spr\u0119sti surieb\u0117jusi\u0173 kepen\u0173 problem\u0105.<\/p>\n
Teigiamas poveikis gali b\u016bti pastebimas ir i\u0161ori\u0161kai: reguliariai vartojamas juodasis ridikas siejamas su l\u0117tesniais prie\u0161laikinio sen\u0117jimo procesais, ma\u017eesniu smulki\u0173 rauk\u0161li\u0173, d\u0117meli\u0173 ar randeli\u0173 i\u0161ry\u0161k\u0117jimu. Taip pat manoma, kad jis gali prisid\u0117ti prie stipresni\u0173 plauk\u0173 ir nag\u0173.<\/p>\n
Geriausia juod\u0105j\u012f ridik\u0105 valgyti \u017eali\u0105, nes taip i\u0161saugoma daugiausia maistini\u0173 med\u017eiag\u0173. I\u0161 jo galima ruo\u0161ti tra\u0161kias salotas ar d\u0117ti \u012f \u012fvairias mi\u0161raines. Jis puikiai dera su \u010desnaku, morkomis ar burok\u0117liais.<\/p>\n
Juod\u0105j\u012f ridik\u0105 galima ir termi\u0161kai apdoroti: virti, kepti ar tro\u0161kinti. Virt\u0105 \u0161aknin\u0119 dar\u017eov\u0119 galima mai\u0161yti su virtomis bulv\u0117mis ir pagaminti \u012fdomesn\u0119 bulvi\u0173 ko\u0161\u0117s variacij\u0105. Keptas su \u017eolel\u0117mis juodasis ridikas gali tapti geru priedu prie \u017euvies ar m\u0117sos patiekal\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Steb\u0117tinai vertinga, bet primir\u0161ta dar\u017eov\u0117 \u2013 juodasis ridikas. I\u0161 pirmo \u017evilgsnio ne\u012fsp\u016bdinga \u0161aknin\u0117 dar\u017eov\u0117 slepia daug vitamin\u0173, mineral\u0173 ir biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173, tod\u0117l j\u0105 verta \u012ftraukti \u012f kasdien\u012f valgiara\u0161t\u012f. Juod\u0105j\u012f ridik\u0105 galima auginti dar\u017ee, o neturint galimyb\u0117s \u2013 \u012fsigyti gerai apr\u016bpintame dar\u017eovi\u0173 skyriuje. Juodasis ridikas dar vadinamas juod\u0105ja ridik\u0117le. Jis giminingas \u012fprastiems ridik\u0117liams, priklauso bastutini\u0173 […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-6872","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6872\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6872"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=6872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}