\u201eCracker Barrel\u201c kadaise si\u016bl\u0117 \u012fdaryt\u0105 kept\u0105 batat\u0105, kuris labiau primin\u0117 desert\u0105 nei garnyr\u0105 \u2013 su cinamono sviestu, pekanais, sirupu ir apskrudintu zefyru. Nors \u0161io patiekalo restorano meniu dabar \u012fprastai neb\u0117ra, j\u012f nesunku pasigaminti namuose.<\/p>\n
Kaip ra\u0161o \u201eTasting Table\u201c, \u0161iam variantui nereikia sud\u0117ting\u0173 produkt\u0173 \u2013 svarbiausia i\u0161sikepti batat\u0105 ir paruo\u0161ti kelis sald\u017eius priedus. Skonis priklausys nuo to, ar priedus gaminsite patys, ar rinksit\u0117s parduotuvinius.<\/p>\n
Pagrindas \u2013 orkait\u0117je kepta sald\u017eioji bulv\u0117, o ant vir\u0161aus dedamas rudojo cukraus ir cinamono sviestas. Tada patiekalas papildomas saldintais (karamelizuotais) pekano rie\u0161utais ir sviestinio pekano skonio sirupu.<\/p>\n
Ry\u0161kiausias akcentas \u2013 ant vir\u0161aus lengvai apskrudinamas didesnis zefyras. D\u0117l toki\u0173 pried\u0173 patiekalas tampa labai saldus, tod\u0117l j\u012f galima pritaikyti pagal skon\u012f \u2013 pavyzd\u017eiui, suma\u017einti sirupo ar cukraus kiek\u012f.<\/p>\n
Pirmiausia i\u0161sikepkite batat\u0105 \u2013 jis turi sumink\u0161t\u0117ti, kad b\u016bt\u0173 lengva prapjauti ir i\u0161purenti vid\u0173 \u0161akute. B\u016btent puri tekst\u016bra geriausiai \u201esugeria\u201c sviest\u0105 ir sirup\u0105.<\/p>\n
Tada paruo\u0161kite ruduoju cukrumi ir cinamonu pagardint\u0105 sviest\u0105: \u0161is mi\u0161inys yra vienas svarbiausi\u0173 skonio element\u0173. J\u012f galima pasigaminti patiems arba, jei norisi greitesnio varianto, naudoti pana\u0161aus profilio pagardint\u0105 sviest\u0105.<\/p>\n
Sviestinio pekano skonio sirup\u0105 galima rinktis parduotuv\u0117je \u2013 straipsnyje minimi skirtingo tir\u0161tumo variantai. Ant vir\u0161aus u\u017eberkite saldint\u0173 pekan\u0173: tiks tiek naminiai, tiek jau paruo\u0161ti.<\/p>\n
Zefyr\u0105 ant vir\u0161aus patogiausia \u0161velniai paskrudinti degikliu, ta\u010diau svarbu neperkepti \u2013 tik tiek, kad pavir\u0161ius paruduot\u0173, o vidus likt\u0173 mink\u0161tas. Jei degiklio neturite, galima ie\u0161koti kit\u0173 saugi\u0173 b\u016bd\u0173 apskrudinti, bet rezultatas gali skirtis.<\/p>\n
Kad saldus batatas \u201eneu\u017ego\u017et\u0173\u201c viso patiekalo, j\u012f si\u016bloma derinti su pikanti\u0161kesniais ar r\u016bg\u0161tesniais pagrindiniais patiekalais. Pavyzd\u017eiui, tinka kepta citrinin\u0117 vi\u0161tiena, taip pat riebesni jautienos patiekalai \u2013 kepsnys, tro\u0161kinys ar tradicinis m\u0117sos vyniotinis.<\/p>\n
Patiekal\u0105 galima lengvai pritaikyti ir be gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s produkt\u0173: vietoje sviesto naudoti augalin\u012f, o zefyr\u0105 rinktis vegani\u0161k\u0105. Kai kurie parduotuviniai sirupai taip pat gali b\u016bti tinkami veganams, ta\u010diau prie\u0161 perkant verta pasitikrinti sud\u0117t\u012f.<\/p>\n
Tok\u012f sald\u0173 kept\u0105 batat\u0105 galima patiekti ir kaip vegetari\u0161ko ar vegani\u0161ko stalo dal\u012f, derinant su ry\u0161kesnio skonio patiekalais. Esm\u0117 paprasta \u2013 keptas batatas ir keli priedai leid\u017eia atkurti restorano \u012fkv\u0117pt\u0105, pietieti\u0161ko stiliaus garnyr\u0105 namuose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201eCracker Barrel\u201c \u012fkv\u0117pt\u0105 \u012fdaryt\u0105 kept\u0105 batat\u0105 galima pasigaminti namuose: prireiks cinamono sviesto, saldint\u0173 pekan\u0173, sirupo ir zefyro.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51804],"tags":[54550,4785,53318,54553,54551,51853,54552],"miestas":[],"class_list":["post-69227","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gaminimo-patarimai","tag-batatu-receptai","tag-cinamonas","tag-cracker-barrel","tag-desertiniai-garnyrai","tag-keptos-saldziosios-bulves","tag-pekano-riesutai","tag-zefyrai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69227\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69227"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=69227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}