\u0160ventiniai patiekalai da\u017enai siejami su cukrumi, riebesniais pada\u017eais ir persivalgymu, ta\u010diau dalis j\u0173 turi ir netik\u0117t\u0173 maistini\u0173 plius\u0173. Net desertai ar sot\u016bs garnyrai gali suteikti skaidul\u0173, antioksidant\u0173 ar nauding\u0173 riebal\u0173.<\/p>\n
Apie tai ra\u0161oma \u201eEatingWell\u201c parengtame tekste, kuriame dietologai aptaria penkis per \u0161ventes da\u017enai valgomus patiekalus ir j\u0173 sudedam\u0105sias dalis. Pagrindin\u0117 mintis paprasta: sveika mityba ir tradiciniai patiekalai neb\u016btinai prie\u0161tarauja vieni kitiems.<\/p>\n
\u017dinoma, nei pyragas, nei pada\u017eas n\u0117ra \u201esalotos\u201c \u2013 daugelyje recept\u0173 netr\u016bksta prid\u0117tinio cukraus ar druskos. Vis d\u0117lto, kai kurie ingredientai (rie\u0161utai, spanguol\u0117s, moli\u016bgai, ank\u0161tin\u0117s dar\u017eov\u0117s) turi moksli\u0161kai siejam\u0173 naud\u0173 sveikatai.<\/p>\n
Tod\u0117l renkantis porcijos dyd\u012f ir bendr\u0105 l\u0117k\u0161t\u0117s balans\u0105, \u0161ventinis meniu gali b\u016bti ma\u017eiau \u201ekalt\u0117s\u201c ir daugiau s\u0105moningo m\u0117gavimosi. \u0160tai kokie patiekalai minimi kaip turintys daugiau naudos, nei da\u017enai manoma.<\/p>\n
Pekano rie\u0161ut\u0173 pyragas \u2013 vienas sald\u017eiausi\u0173 \u0161ventinio deserto stalo akcent\u0173, ta\u010diau jo pagrindinis ingredientas turi verting\u0173 savybi\u0173. Pekano rie\u0161utuose gausu neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, antioksidant\u0173 ir polifenoli\u0173.<\/p>\n
Dietolog\u0173 teigimu, rie\u0161utai taip pat suteikia skaidul\u0173, kurios padeda vir\u0161kinimui ir ilgiau i\u0161laiko sotumo jausm\u0105. Kita medalio pus\u0117 \u2013 tradiciniai pyrago receptai paprastai turi nema\u017eai prid\u0117tinio cukraus, tad svarbiausia nepamir\u0161ti saiko.<\/p>\n
Spanguoli\u0173 pada\u017eas \u0161ventiniame meniu da\u017enai laikomas sald\u017eiu priedu, bet spanguol\u0117s i\u0161siskiria polifenoliais, \u012fskaitant antocianinus ir proantocianidinus. \u0160ios med\u017eiagos siejamos su antioksidaciniu ir prie\u0161u\u017edegiminiu poveikiu, taip pat minima galima nauda \u0161lapimo takams, \u017earnynui ir \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 sistemai.<\/p>\n
Tiesa, konservuotame spanguoli\u0173 pada\u017ee gali b\u016bti daug prid\u0117tinio cukraus \u2013 tekste pabr\u0117\u017eiama, kad jo kiekis gali b\u016bti didelis net ir ma\u017eoje porcijoje. Kaip alternatyva minimas naminis pada\u017eas, kai cukraus kiek\u012f galima suma\u017einti.<\/p>\n
Tuo metu bulvi\u0173 ko\u0161\u0117, nors ir turtinga angliavandeni\u0173, gali b\u016bti maistinga. Minima, kad namin\u0117je bulvi\u0173 ko\u0161\u0117je yra kalio, kuris svarbus kraujosp\u016bd\u017eio reguliavimui. Dar vienas prakti\u0161kas patarimas \u2013 trinti bulves su lupena, nes joje yra daugiau skaidul\u0173 ir mineral\u0173.<\/p>\n
Tekste taip pat aptariama ilgalaik\u0117 mokslinink\u0173 steb\u0117sena, kurioje keptos, virtos ar trintos bulv\u0117s nebuvo reik\u0161mingai susietos su 2 tipo diabeto rizika, o bulvyt\u0117s fri buvo siejamos su didesne rizika, kai vartojamos reguliariai.<\/p>\n
\u017dali\u0173j\u0173 pupeli\u0173 apkepas gali atrodyti ma\u017eiau \u201esveikas\u201c d\u0117l tir\u0161t\u0173 sriub\u0173 ar kept\u0173 svog\u016bn\u0173 pried\u0173, ta\u010diau jo pagrindas \u2013 \u017ealiosios dar\u017eov\u0117s. \u017daliosios pupel\u0117s suteikia skaidul\u0173, vitamino K ir vitamino C, o grybai \u2013 B grup\u0117s vitamin\u0173, seleno ir antioksidant\u0173.<\/p>\n
Vitamino K reik\u0161m\u0117 tekste siejama ir su kaul\u0173 sveikata: \u0161is vitaminas svarbus procesams, padedantiems kalciui \u201e\u012fsitvirtinti\u201c kauluose. Didesnis vitamino K suvartojimas siejamas su ma\u017eesne osteoporoz\u0117s rizika vyresniame am\u017eiuje.<\/p>\n
Moli\u016bg\u0173 pyragas i\u0161siskiria beta karotenu, kur\u012f organizmas paver\u010dia vitaminu A. Nurodoma, kad net parduotuv\u0117je pirktame moli\u016bg\u0173 pyrage vitamino A gali b\u016bti nema\u017eai, o \u0161is vitaminas svarbus imuninei funkcijai ir reg\u0117jimui.<\/p>\n
Jei pyragas kepamas namuose, rekomenduojama rinktis tyr\u0105 moli\u016bg\u0173 tyr\u0119, o ne paruo\u0161t\u0105 moli\u016bg\u0173 pyrago \u012fdar\u0105 \u2013 taip papras\u010diau kontroliuoti \u012fdedamo cukraus kiek\u012f.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160ventiniai patiekalai neb\u016btinai yra vien \u201enuod\u0117m\u0117\u201c: pekano pyragas, spanguoli\u0173 pada\u017eas ar bulvi\u0173 ko\u0161\u0117 gali tur\u0117ti ir nauding\u0173 savybi\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51806],"tags":[317,13296,51853,21748,24024,15589,36798],"miestas":[],"class_list":["post-70028","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveika-mityba","tag-bulves","tag-moliugai","tag-pekano-riesutai","tag-spanguoles","tag-sventiniai-patiekalai","tag-vitaminas-a","tag-zaliosios-pupeles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70028\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70028"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=70028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}