Kaurapyras turi daugyb\u0119 sveikatai nauding\u0173 savybi\u0173, apie kurias da\u017enai net nesusim\u0105stome. Tai kone stebuklingas produktas, kuris be to yra ir nebrangus, tod\u0117l prieinamas daugeliui.<\/p>\n
Vis d\u0117lto itin svarbu ne tik tai, kad valgome ko\u0161\u0119, bet ir kaip j\u0105 ruo\u0161iame bei su kuo patiekiame. Vietoje vien uogien\u0117s, cukraus ar medaus, verta rinktis \u0161vie\u017eias ar \u0161aldytas uogas, rie\u0161ut\u0173 sviest\u0105, \u012fmai\u0161yti jogurto. Reik\u0161m\u0117s turi ir tai, kokius avi\u017einius dribsnius ar kruopas pasirenkame.<\/p>\n
Avi\u017eos moksli\u0161kai \u012frodytu b\u016bdu ma\u017eina vadinam\u0105j\u012f \u201eblog\u0105j\u012f\u201c LDL cholesterol\u012f. Tyrim\u0173 \u0161ioje srityje yra labai daug ir j\u0173 rezultatai itin ai\u0161k\u016bs, pasakoja mitybos specialist\u0117 Emily Prpa, dirbanti Lontoje esan\u010diame \u201eKings College\u201c universitete.<\/p>\n
Pagrindin\u0117 \u0161io poveikio prie\u017eastis \u2013 \u201elipni\u201c avi\u017ein\u0117s ko\u0161\u0117s konsistencija. \u0160\u012f lipnum\u0105 sukuria vandenyje tirpus avi\u017eose esantis skaidulinis junginys \u2013 beta gliukanas. Jis ypa\u010d naudingas sveikatai.<\/p>\n
Beta gliukanas moksli\u0161kai \u012frodytu b\u016bdu ma\u017eina cholesterol\u012f ir palaiko \u0161irdies sveikat\u0105. Jis \u017earnyne sudaro gel\u012f, kuris suri\u0161a cholesteroliui artimas tul\u017eies r\u016bg\u0161tis ir padeda joms pasi\u0161alinti i\u0161 organizmo.<\/p>\n
Ko\u0161\u0117s r\u016b\u0161is \u2013 taip pat svarbi. Daugiausia beta gliukano gaunama ne i\u0161 \u012fprast\u0173 smulki\u0173 dribsni\u0173, o i\u0161 rupiai pjaustyt\u0173 avi\u017e\u0173 ar skaldyt\u0173 avi\u017eini\u0173 kruop\u0173, angli\u0161kai vadinam\u0173 \u201esteel cut oats\u201c. Ma\u017eiausiai beta gliukano yra greitai paruo\u0161iamuose dribsniuose.<\/p>\n
Jei prie ko\u0161\u0117s dedama spalving\u0173 vaisi\u0173 ar uog\u0173, cholesterol\u012f veikian\u010dia prasme nauda tik padid\u0117ja. Vaisiuose ir uogose gausu polifenoli\u0173 \u2013 biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173, siejam\u0173 su sveikesniu cholesterolio kiekiu kraujyje.<\/p>\n
Avi\u017ein\u0117 ko\u0161\u0117, kaip ir kiti angliavandeniai, pakelia gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje, ta\u010diau staigi\u0105 cukraus koncentracijos bang\u0105 galima suma\u017einti parenkant tinkamus priedus. \u012e ko\u0161\u0119 verta d\u0117ti, pavyzd\u017eiui, \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 sviesto ar daugiau skaidul\u0173 turin\u010di\u0173 produkt\u0173.<\/p>\n
Pasak mitybos specialist\u0117s, pats cukraus kiekio pakilimas sveikam \u017emogui n\u0117ra pavojingas \u2013 tai normali organizmo reakcija \u012f angliavandenius.<\/p>\n
Vis d\u0117lto ir \u010dia geresnis pasirinkimas yra ilgiau verdantys avi\u017einiai dribsniai. Manoma, kad skirtum\u0105 lemia dribsni\u0173 strukt\u016bra \u2013 storesnius dribsnius organizmas skaido l\u0117\u010diau, tod\u0117l ir gliukoz\u0117s lygis kyla tolygiau. Greitai paruo\u0161iami smulk\u016bs dribsniai vir\u0161kinami grei\u010diau, tad cukraus kiekis kraujyje gali pakilti staigiau.<\/p>\n
Beta gliukanas, esantis avi\u017eose, naudingas ir vir\u0161kinimo sistemai. Tai prebiotikas \u2013 med\u017eiaga, kuria minta gerosios \u017earnyno bakterijos.<\/p>\n
\u017darnyno mikrobioma, arba \u017earnyne gyvenan\u010dios gerosios bakterijos, daro pla\u010di\u0105 \u012ftak\u0105 visai \u017emogaus sveikatai.<\/p>\n
Pasak E. Prpa, \u0161ios bakterijos yra susijusios beveik su kiekvienu \u017emogaus organu ir organizmo sistema \u2013 net su \u0161irdimi.<\/p>\n
Avi\u017eos yra vienas i\u0161 maisto produkt\u0173, galin\u010di\u0173 pad\u0117ti ma\u017einti padid\u0117jus\u012f kraujosp\u016bd\u012f. Pasak E. Prpa, \u0161is poveikis grei\u010diausiai susij\u0119s su avi\u017eose esan\u010diomis tirpiomis skaidulomis.<\/p>\n
Tirpios avi\u017e\u0173 skaidulos maitina naudingas \u017earnyno bakterijas, o \u0161ios savo ruo\u017etu gamina junginius, kurie, kaip \u012frodyta, padeda palaikyti sveik\u0105 kraujagysli\u0173 ir med\u017eiag\u0173 apykaitos veikl\u0105.<\/p>\n
Avi\u017eose taip pat yra kalio ir magnio, kurie gali pad\u0117ti reguliuoti kraujosp\u016bd\u012f. Papildomai kalio galite gauti valgydami ko\u0161\u0119 su bananais, abrikosais, rie\u0161utais ar s\u0117klomis.<\/p>\n
Avi\u017e\u0173 skaidulos gali pad\u0117ti ma\u017einti \u017earnyno v\u0117\u017eio i\u0161sivystymo rizik\u0105.<\/p>\n
Pasak specialist\u0117s, nors kalbant apie sveikat\u0105 retai galima kalb\u0117ti apie \u201estebukling\u0105 kulk\u0105\u201c, skaidulos \u0161iam apib\u016bdinimui priart\u0117ja gana arti.<\/p>\n
Skaidulos palaiko sveik\u0105 \u017earnyno mikrobiot\u0105 ir normali\u0105 \u017earnyno veikl\u0105, taip pat trumpina laik\u0105, per kur\u012f kenksmingos med\u017eiagos b\u016bna \u017earnyne. Skaidul\u0173 gausu viso gr\u016bdo produktuose, vaisiuose, dar\u017eov\u0117se, rie\u0161utuose ir s\u0117klose.<\/p>\n
E. Prpa teigimu, kuo daugiau skaidul\u0173 \u2013 tuo geriau.<\/p>\n
Avi\u017ein\u0117 ko\u0161\u0117 yra gana ma\u017eai kaloringas patiekalas. I\u0161 vandens virtos ko\u0161\u0117s porcija, kuriai sunaudojama 40 gram\u0173 avi\u017e\u0173, turi tik apie 185 kalorijas, tad dien\u0105 pradedant avi\u017eine ko\u0161e gaunama palyginti nedaug energijos.<\/p>\n
Vis d\u0117lto specialist\u0117 nerekomenduoja valgyti vien tik gryn\u0173 avi\u017e\u0173. Bandant ma\u017einti svor\u012f, labai svarbu suvaldyti alk\u012f, o vien ko\u0161\u0117s da\u017enai nepakanka ilgesniam sotumo jausmui.<\/p>\n
\u012e ko\u0161\u0119 verta \u012fd\u0117ti, pavyzd\u017eiui, m\u0117lyni\u0173, kelis \u0161auk\u0161tus graiki\u0161ko jogurto ir \u0161iek tiek chia s\u0117kl\u0173, ypa\u010d jei gaminate per nakt\u012f brinkint\u0105 ko\u0161\u0119. Taip padidinsite skaidul\u0173, baltym\u0173 ir sveik\u0173j\u0173 riebal\u0173 kiek\u012f maiste. Be to, svarbu rinktis ilgiau verdan\u010dius avi\u017einius dribsnius.<\/p>\n
Pasak E. Prpa, jei naudojate greito paruo\u0161imo dribsnius, labai tik\u0117tina, kad jau po valandos v\u0117l jausit\u0117s alkani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kaurapyras turi daugyb\u0119 sveikatai nauding\u0173 savybi\u0173, apie kurias da\u017enai net nesusim\u0105stome. Tai kone stebuklingas produktas, kuris be to yra ir nebrangus, tod\u0117l prieinamas daugeliui. Vis d\u0117lto itin svarbu ne tik tai, kad valgome ko\u0161\u0119, bet ir kaip j\u0105 ruo\u0161iame bei su kuo patiekiame. Vietoje vien uogien\u0117s, cukraus ar medaus, verta rinktis \u0161vie\u017eias ar \u0161aldytas uogas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-781","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=781"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/781\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=781"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}