\u0160aldiklis daugeliui \u0161eimininki\u0173 yra tikras gelb\u0117tojas. Jame galima pasiruo\u0161ti atsarg\u0173 i\u0161 anksto ir u\u017e\u0161aldyti beveik visk\u0105 \u2013 nuo kotlet\u0173, kukuli\u0173 ir blyn\u0173 iki dar\u017eovi\u0173, vaisi\u0173 bei \u017ealumyn\u0173 atsarg\u0173.<\/p>\n
Kai kas \u0161aldo net sriubas, bar\u0161\u010dius ar porcijomis supilstyt\u0105 sultin\u012f, kur\u012f v\u0117liau patogu d\u0117ti \u012f ko\u0161es ar pada\u017eus. Atrodo, kad \u017eema temperat\u016bra \u2013 idealus b\u016bdas ilgai i\u0161laikyti produktus \u0161vie\u017eius, ta\u010diau yra maisto produkt\u0173, kuriems \u0161aldiklis daro daugiau \u017ealos nei naudos. Po at\u0161ildymo jie da\u017enai keliauja tiesiai \u012f \u0161iuk\u0161liad\u0117\u017e\u0119.<\/p>\n
Pirmoji grup\u0117 \u2013 tam tikri pieno produktai. Jei pienas ar sviestas \u0161aldym\u0105 pakelia gana gerai, tai beveik visi s\u016briai ir r\u016bg\u0161taus pieno g\u0117rimai, tokie kaip kefyras ar raugintas pienas, \u0161alt\u012f \u201em\u0117gsta\u201c gerokai ma\u017eiau.<\/p>\n
Nors jie nesugenda taip, kad b\u016bt\u0173 pavojingi sveikatai, j\u0173 strukt\u016bra visi\u0161kai pasikei\u010dia. Po at\u0161ildymo s\u016bris tampa pernelyg trapus ir praranda dal\u012f skonio. Jei planuojate tok\u012f s\u016br\u012f tik sutarkuoti ir d\u0117ti, pavyzd\u017eiui, ant picos, tai dar galima pakent\u0117ti, ta\u010diau valgyti j\u012f vien\u0105 jau bus ne taip skanu. Kefyras ir raugintas pienas po u\u017e\u0161aldymo da\u017eniausiai susisluoksniuoja \u012f i\u0161r\u016bgas ir gr\u016bdelius, tod\u0117l tinka tik tolimesniam gaminimui, bet ne g\u0117rimui.<\/p>\n
Antras produktas \u2013 bulv\u0117s. Tai galioja tiek \u017ealioms, tiek virtoms bulv\u0117ms. \u017dalia bulv\u0117 esant \u017eemai minusinei temperat\u016brai pajuoduoja ir \u012fgauna nemalon\u0173 salstel\u0117jus\u012f prieskon\u012f, nes krakmolas ima virsti cukrumi. Virtos bulv\u0117s po at\u0161ildymo tampa pana\u0161ios \u012f mink\u0161t\u0105, por\u0117t\u0105 \u201ekempin\u0119\u201c \u2013 praranda savo tekst\u016br\u0105, pasidaro vandeningos ir beveik beskoni\u0161kos. D\u0117ti jas \u012f patiekalus po \u0161aldymo \u2013 prasta id\u0117ja.<\/p>\n
Tre\u010dia grup\u0117 produkt\u0173, kuri\u0173 geriau ne\u0161aldyti, \u2013 labai vandeningos dar\u017eov\u0117s ir vaisiai, tokie kaip agurkai, arb\u016bzai ar salot\u0173 lapai. Kadangi j\u0173 sud\u0117tyje yra apie 90 % vandens, u\u017e\u0161\u0105lant susidarantys ledo kristalai ardo l\u0105steli\u0173 sieneles. Po at\u0161ildymo gausite gleiv\u0117t\u0105 ko\u0161el\u0119, kuri netinka nei salotoms, nei kitiems patiekalams.<\/p>\n
Atskiras klausimas \u2013 gazuoti g\u0117rimai, ypa\u010d skardin\u0117se ar stikliniuose buteliuose. Niekada nepalikite \u0161aldiklyje alaus, \u201eCoca-Cola\u201c ar putojan\u010dio vyno ilgiau nei 30\u201340 minu\u010di\u0173, jei nenorite po to plauti viso \u0161aldiklio.<\/p>\n
U\u017e\u0161aldama skystis ple\u010diasi, o anglies dioksidas sudaro papildom\u0105 sl\u0117g\u012f. Labai tik\u0117tina, kad skardin\u0117 ar butelis tiesiog sprogs, o turinys i\u0161site\u0161kins visur aplink.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160aldiklis daugeliui \u0161eimininki\u0173 yra tikras gelb\u0117tojas. Jame galima pasiruo\u0161ti atsarg\u0173 i\u0161 anksto ir u\u017e\u0161aldyti beveik visk\u0105 \u2013 nuo kotlet\u0173, kukuli\u0173 ir blyn\u0173 iki dar\u017eovi\u0173, vaisi\u0173 bei \u017ealumyn\u0173 atsarg\u0173. Kai kas \u0161aldo net sriubas, bar\u0161\u010dius ar porcijomis supilstyt\u0105 sultin\u012f, kur\u012f v\u0117liau patogu d\u0117ti \u012f ko\u0161es ar pada\u017eus. Atrodo, kad \u017eema temperat\u016bra \u2013 idealus b\u016bdas ilgai i\u0161laikyti […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-797","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/797\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=797"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}