Kasdien\u0117je kalboje \u017eod\u017eiai \u201emandarinas\u201c ir \u201eklementina\u201c da\u017enai vartojami kaip sinonimai, ta\u010diau i\u0161 ties\u0173 tai n\u0117ra tas pats vaisius. Klementina \u2013 tai hibridas, i\u0161vestas sukry\u017eminus sald\u017ei\u0105j\u0105 apelsin\u0105 su mandarinu. Ji priskiriama prie ma\u017eiausi\u0173 \u0161ios grup\u0117s citrusini\u0173 vaisi\u0173.<\/p>\n
Klementinos paprastai turi tamsiai oran\u017ein\u0119, lygi\u0105 \u017eievel\u0119, kuri labai lengvai nusilupa. Da\u017eniausiai jos b\u016bna be s\u0117kl\u0173, tod\u0117l ypa\u010d patogios kaip u\u017ekandis vaikams ar suaugusiesiems, skubantiems ir norintiems greitai k\u0105 nors u\u017ek\u0105sti.<\/p>\n
Klasikiniai mandarinai da\u017eniausiai b\u016bna \u0161iek tiek \u0161viesesn\u0117s spalvos, su storesne ir daug labiau nelygia, grubl\u0117ta \u017eievele. Juos kartais sunkiau nulupti, o skonis neretai b\u016bna truput\u012f r\u016bg\u0161tesnis nei klementin\u0173. \u0160is lengvas r\u016bg\u0161tumas yra privalumas, kai mandarinai naudojami kepiniuose, \u017eele, gaminant cukruotas \u017eieveles ar kitus desertus \u2013 storesn\u0117 j\u0173 \u017eiev\u0117 geriau atlaiko termin\u012f apdorojim\u0105.<\/p>\n
\u017di\u016brint \u012f sezoni\u0161kum\u0105, abu vaisiai parduotuv\u0117se pasirodo v\u0117lyv\u0105 ruden\u012f ir i\u0161lieka prieinami iki pavasario. Mandarin\u0173 derlius paprastai imamas nuo spalio iki baland\u017eio, o klementinos da\u017eniausiai parduodamos nuo lapkri\u010dio iki baland\u017eio. Tai metas, kai vietini\u0173 \u0161vie\u017ei\u0173 vaisi\u0173 pasirinkimas suma\u017e\u0117ja, tod\u0117l mandarinai ir klementinos tampa patogiu b\u016bdu papildyti racion\u0105 vitaminais.<\/p>\n
Mandarinai \u2013 puikus pavyzdys, kaip ma\u017eai kaloringas vaisius gali b\u016bti sotus. Vienas vidutinio dyd\u017eio mandarinas turi apie 45 kcal. Dauguma \u0161i\u0173 kalorij\u0173 gaunama i\u0161 nat\u016brali\u0173 cukr\u0173, ta\u010diau jie yra \u201eatskiesti\u201c dideliu vandens kiekiu, tod\u0117l, valgant saikingai, mandarinai puikiai tinka ir liekn\u0117jantiems.<\/p>\n
Ma\u017edaug 85 % mandarin\u0173 sudaro vanduo, tad jie padeda palaikyti skys\u010di\u0173 pusiausvyr\u0105 organizme ir prisid\u0117ti prie ilgesnio sotumo jausmo. Vienas stipriausi\u0173 j\u0173 privalum\u0173 \u2013 didelis vitamino C kiekis. Jau 4\u20135 vidutiniai mandarinai gali visi\u0161kai patenkinti dienos vitamino C poreik\u012f.<\/p>\n
Vitaminas C veikia kaip stiprus antioksidantas: padeda stiprinti imunin\u0119 sistem\u0105, dalyvauja \u017eaizd\u0173 gijimo procesuose ir saugo l\u0105steles nuo oksidacinio streso. Mandarin\u0173 sud\u0117tyje yra ir kit\u0173 biologi\u0161kai aktyvi\u0173 jungini\u0173 \u2013 tai beta-kryptoksantinas, naringinas, hesperidinas, tangeretinas ir nobiletinas. \u0160ie citrusiniams vaisiams b\u016bdingi flavonoidai gali palankiai veikti \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistem\u0105 bei ma\u017einti kai kuri\u0173 l\u0117tini\u0173 lig\u0173 rizik\u0105.<\/p>\n
Mandarinai taip pat yra vitamin\u0173 A ir E, folio r\u016bg\u0161ties bei kali\u00ado, kalcio, magnio \u0161altinis. \u0160is derinys palaiko normali\u0105 \u0161irdies veikl\u0105, nerv\u0173 sistemos funkcijas, padeda i\u0161saugoti ger\u0105 odos b\u016bkl\u0119 ir reg\u0117jim\u0105.<\/p>\n
Mandarin\u0173 mink\u0161time ir plonose pl\u0117vel\u0117se tarp skilteli\u0173 esantis skaidul\u0173 kiekis padeda reguliuoti vir\u0161kinim\u0105 ir palaikyti stabilesn\u012f gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje. \u012etraukus mandarinus \u012f kasdien\u0119 mityb\u0105, galima \u0161velniai palaikyti k\u016bno svorio kontrol\u0119, \u017earnyno veikl\u0105 ir bendr\u0105 imunin\u0117s sistemos b\u016bkl\u0119 \u2013 ypa\u010d tada, kai mandarinai pakei\u010dia sald\u017eius u\u017ekand\u017eius, o ne tampa dar viena papildoma sald\u017eia \u201eporcija\u201c.<\/p>\n
Klementinos i\u0161populiar\u0117jo d\u0117l keli\u0173 prie\u017eas\u010di\u0173: jos labai sald\u017eios, turi lygi\u0105 \u017eievel\u0119 ir neturi s\u0117kl\u0173. Tai viena da\u017eniausiai Lietuvoje (ir ne tik) pasirenkam\u0173 mandarin\u0173 \u201etip\u0173\u201c, ypa\u010d \u0161eimose su vaikais. Klementinos, kaip ir mandarinai, gausios vitamino C, skaidul\u0173 ir antioksidant\u0173, tod\u0117l puikiai tinka kaip \u017eiemi\u0161kas u\u017ekandis, padedantis palaikyti imunitet\u0105.<\/p>\n
Jeigu jums svarbiausia patogumas ir \u0161velnus, deserto primenantis skonis, prakti\u0161kiau da\u017eniau rinktis klementinas \u2013 ypa\u010d \u012f piet\u0173 d\u0117\u017eutes, kaip u\u017ekand\u012f darbe ar vaikams \u012f mokykl\u0105. Jos labai tinka vaisi\u0173 salotoms, ko\u0161\u0117ms, jogurtui, kur j\u0173 nat\u016bralus saldumas leid\u017eia suma\u017einti papildomo cukraus ar medaus kiek\u012f.<\/p>\n
Mandarinai su storesne, grubl\u0117ta \u017eievele geriau tinka kepimui ir virimui. Jie da\u017eniau naudojami pyraguose, uogien\u0117se, cukruotose \u017eievel\u0117se, aromatinguose pada\u017euose m\u0117sai ar salotoms. \u0160iek tiek r\u016bg\u0161tesnis j\u0173 skonis puikiai subalansuoja sald\u017eius kepinius ir desertus. Valgomi vieni, jie da\u017eniau patinka tiems, kurie nelabai m\u0117gsta labai sald\u017ei\u0173 vaisi\u0173.<\/p>\n
Verta prisiminti, kad klementinas galima vartoti ir d\u017eiovintas. D\u017eiovinant maistin\u0117s med\u017eiagos \u2013 ypa\u010d skaidulos, nat\u016bral\u016bs antioksidantai ir aromatiniai junginiai \u2013 susikoncentruoja, tod\u0117l d\u017eiovinti grie\u017ein\u0117liai tampa intensyviai kvepian\u010diu u\u017ekand\u017eiu ir \u012fdomiu priedu rie\u0161ut\u0173 mi\u0161iniams, arbatoms ar ko\u0161\u0117ms. Vis d\u0117lto tokia forma yra gerokai kaloringesn\u0117 nei \u0161vie\u017ei vaisiai, tad j\u0105 geriausia vertinti kaip saldumyn\u0173 pakaital\u0105, o ne \u201enekalt\u0105\u201c pried\u0105 prie jau esamos mitybos.<\/p>\n
\u017di\u016brint i\u0161 maistin\u0117s vert\u0117s perspektyvos, ai\u0161kaus \u201enugal\u0117tojo\u201c n\u0117ra. Mandarinas ir klementina pana\u0161\u016bs kaloringumu, vitamino C ir skaidul\u0173 kiekiu. Skirtumai labiausiai susij\u0119 su saldumo lygiu, s\u0117kl\u0173 buvimu ir \u017eievel\u0117s strukt\u016bra.<\/p>\n
Geriausia strategija \u2013 naudoti abu vaisius: klementinas rinktis tada, kai svarbu patogumas ir \u0161velnus skonis, o mandarinus \u2013 kai norisi ry\u0161kesn\u0117s r\u016bg\u0161tel\u0117s ar reikia vaisi\u0173 kepiniams ir kitiems patiekalams, kuriems reikia tvirtesn\u0117s \u017eievel\u0117s.<\/p>\n
Nepriklausomai nuo pasirinkimo, pravartu atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f kelet\u0105 paprast\u0173 dalyk\u0173. Geriausia rinktis tvirtus, savo dyd\u017eiui sunkesnius vaisius, skleid\u017eian\u010dius intensyv\u0173, gaiv\u0173 kvap\u0105 \u2013 tai da\u017eniausiai rei\u0161kia, kad vidus bus sultingas. Nors mandarinai ir klementinos gali pad\u0117ti formuoti sveikesn\u0119 mityb\u0105, jie vis tiek yra nat\u016brali\u0173 cukr\u0173 \u0161altinis, tod\u0117l vert\u0117t\u0173 juos laikyti subalansuoto raciono dalimi, o ne vieninteliu \u201evitamin\u0173 draudimu\u201c \u017eiemos sezonu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kasdien\u0117je kalboje \u017eod\u017eiai \u201emandarinas\u201c ir \u201eklementina\u201c da\u017enai vartojami kaip sinonimai, ta\u010diau i\u0161 ties\u0173 tai n\u0117ra tas pats vaisius. Klementina \u2013 tai hibridas, i\u0161vestas sukry\u017eminus sald\u017ei\u0105j\u0105 apelsin\u0105 su mandarinu. Ji priskiriama prie ma\u017eiausi\u0173 \u0161ios grup\u0117s citrusini\u0173 vaisi\u0173. Klementinos paprastai turi tamsiai oran\u017ein\u0119, lygi\u0105 \u017eievel\u0119, kuri labai lengvai nusilupa. Da\u017eniausiai jos b\u016bna be s\u0117kl\u0173, tod\u0117l ypa\u010d patogios […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-800","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/800\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=800"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}