Tamsi, beveik juoda morka \u2013 ne naujiena. Azijoje ji buvo auginama nuo sen\u0173 laik\u0173, o \u012f Europ\u0105 atkeliavo dar viduram\u017eiais. Iki tol, kol XVII am\u017eiuje olandai i\u0161ved\u0117 oran\u017ein\u0119 mork\u0105, \u0161i dar\u017eov\u0117 da\u017eniausiai buvo balta, geltona arba violetin\u0117. \u0160iuolaikin\u0117 veisl\u0117 \u201ePusa Asita Black\u201c t\u0119sia \u0161i\u0105 tradicij\u0105, nors yra modernios selekcijos rezultatas.<\/p>\n
\u0160i\u0105 veisl\u0119 i\u0161ved\u0117 dr. Pritam Kalia i\u0161 Indijos \u017eem\u0117s \u016bkio tyrim\u0173 instituto. Mokslininkas daugel\u012f met\u0173 atrinkin\u0117jo augalus pagal maistin\u0119 vert\u0119 ir k\u016br\u0117 atviro apdulkinimo veisles, prieinamas smulkiesiems \u016bkininkams.<\/p>\n
\u201ePusa Asita Black\u201c \u2013 vienas i\u0161 \u0161io darbo rezultat\u0173. Tai morka su k\u016bgi\u0161ka, smail\u0117jan\u010dia \u0161aknimi ir tamsiai violetine, beveik juoda odele bei mink\u0161timu. \u0160aknis u\u017eauga ma\u017edaug 15\u201325 cm ilgio, o lapai neretai turi lengv\u0105 violetin\u012f atspalv\u012f.<\/p>\n
Skoniu \u0161i veisl\u0117 da\u017enai apib\u016bdinama kaip saldesn\u0117 ir aromatingesn\u0117 nei \u012fprastos oran\u017ein\u0117s morkos, su \u0161velnia, vos juntama pikanti\u0161ka nata. Tai vidutinio ankstyvumo veisl\u0117 \u2013 nuo s\u0117jos iki derliaus paprastai praeina apie 95\u2013100 dien\u0173.<\/p>\n
\u0160i veisl\u0117 yra ni\u0161in\u0117, tod\u0117l \u012fprastose sodininkyst\u0117s parduotuv\u0117se j\u0105 rasti sunku. Da\u017eniausiai s\u0117klos parduodamos u\u017esienio internetin\u0117se parduotuv\u0117se, prekiaujan\u010diose retesn\u0117mis veisl\u0117mis. Taip pat verta sekti Lietuvos sodinink\u0173 bendruomenes, kur m\u0117g\u0117jai kartais kei\u010diasi s\u0117klomis.<\/p>\n
\u201ePusa Asita Black\u201c n\u0117ra F1 hibridas, tod\u0117l morkas galima u\u017eauginti iki \u017eyd\u0117jimo ir s\u0117klas susirinkti pa\u010diame savo dar\u017ee.<\/p>\n
\u0160ios morkos auginimas i\u0161 esm\u0117s nesiskiria nuo tradicini\u0173 veisli\u0173, ta\u010diau keli niuansai gali pad\u0117ti gauti geresn\u012f derli\u0173.<\/p>\n
S\u0117kite tiesiai \u012f dirv\u0105 nuo baland\u017eio vidurio iki gegu\u017e\u0117s pabaigos, kai dirvos temperat\u016bra pasiekia bent 8\u201310 laipsni\u0173. S\u0117klas berkite negiliai \u2013 ma\u017edaug 0,5 cm gyliu, eilutes palikdami 25\u201330 cm atstumu. Sudygus daigams, juos praretinkite, kad tarp augal\u0173 likt\u0173 apie 5\u20137 cm.<\/p>\n
Morkoms labiausiai tinka lengva, priesm\u0117lio arba priemolio dirva, gerai praleid\u017eianti vanden\u012f ir giliai supurenta. Optimalus pH \u2013 6,0\u20136,8. Prie\u0161 s\u0117j\u0105 lysv\u0119 verta perkasti ma\u017edaug 30 cm gyliu, i\u0161rinkti akmenis. \u0160vie\u017eio m\u0117\u0161lo naudoti nerekomenduojama \u2013 geriau rinktis lysv\u0119 po augal\u0173, kuriems organin\u0117s tr\u0105\u0161os buvo duotos anks\u010diau.<\/p>\n
Vieta tur\u0117t\u0173 b\u016bti saul\u0117ta \u2013 bent 6\u20138 valandos \u0161viesos per dien\u0105. Nors veisl\u0117 pakelia lengv\u0105 pav\u0117s\u012f, pilnoje saul\u0117je augalai b\u016bna stipresni ir suformuoja geriau i\u0161sivys\u010diusias \u0161aknis.<\/p>\n
Dirv\u0105 svarbu palaikyti tolygiai dr\u0117gn\u0105, ypa\u010d dygimo metu ir per sausras. Nereguliarus laistymas gali lemti \u0161akn\u0173 skilin\u0117jim\u0105. Laistykite ryte arba vakare, stenkit\u0117s ne\u0161lapinti lap\u0173. Daigams \u012fsitvirtinus, laistykite re\u010diau, bet gausiau, kad vanduo sudr\u0117kint\u0173 dirv\u0105 \u0161akn\u0173 augimo gylyje.<\/p>\n
Intensyvaus tr\u0119\u0161imo \u0161i morka nereikalauja. Prie\u0161 s\u0117j\u0105 galima \u012fterpti komposto, o vegetacijos metu prireikus tinka kompleksin\u0117s tr\u0105\u0161os, kuriose daugiau kalio ir fosforo \u2013 jos skatina \u0161akn\u0173 formavim\u0105si.<\/p>\n
Did\u017eiausias pavojus morkoms \u2013 morkin\u0117 mus\u0117, kurios lervos i\u0161grau\u017eia \u0161aknyse takus. Rizik\u0105 suma\u017eina s\u0117jomaina: mork\u0173 toje pa\u010dioje vietoje nereik\u0117t\u0173 auginti da\u017eniau nei kas 4 metus. Naudingas ir kaimynyst\u0117s principas \u2013 \u0161alia pasodinti svog\u016bnai, kuri\u0173 kvapas atbaido kenk\u0117j\u0105.<\/p>\n
Sunkesn\u0117se, per \u0161lapiose dirvose gali pasireik\u0161ti \u0161akn\u0173 puvinys, tod\u0117l svarbu u\u017etikrinti ger\u0105 drena\u017e\u0105 ir neperlaistyti.<\/p>\n
Tamsiai violetin\u0117 \u201ePusa Asita Black\u201c spalva susijusi su dideliu antocianin\u0173 kiekiu \u2013 tai nat\u016bral\u016bs polifenoli\u0173 grup\u0117s pigmentai. Nurodoma, kad \u0161ios veisl\u0117s \u0161aknyse gali b\u016bti apie 520 mg antocianin\u0173 100 g \u0161vie\u017eios mas\u0117s.<\/p>\n
Antocianinai laikomi stipriais antioksidantais, siejamais su kraujotakos sistemos palaikymu ir kapiliar\u0173 stiprinimu. Kuo ilgiau \u0161aknis auga dirvoje, tuo ji da\u017eniau tampa tamsesn\u0117 ir sukaupia daugiau pigmento.<\/p>\n
Virtuv\u0117je \u201ePusa Asita Black\u201c da\u017eniausiai rekomenduojama valgyti \u017eali\u0105 \u2013 salotose, mi\u0161rain\u0117se, sultyse ar glotnu\u010diuose. J\u0105 taip pat galima kepti ar grilinti, ta\u010diau verta prisiminti, kad sultys intensyviai nuda\u017eo violetine spalva rankas, pjaustymo lenteles, \u0161luostes ir indus. Verdant kartu su kitais ingredientais, jie taip pat gali pakeisti spalv\u0105. Tai galima panaudoti kaip nat\u016bral\u0173 da\u017eikl\u012f, o norint to i\u0161vengti \u2013 mork\u0105 gaminti atskirai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tamsi, beveik juoda morka \u2013 ne naujiena. Azijoje ji buvo auginama nuo sen\u0173 laik\u0173, o \u012f Europ\u0105 atkeliavo dar viduram\u017eiais. Iki tol, kol XVII am\u017eiuje olandai i\u0161ved\u0117 oran\u017ein\u0119 mork\u0105, \u0161i dar\u017eov\u0117 da\u017eniausiai buvo balta, geltona arba violetin\u0117. \u0160iuolaikin\u0117 veisl\u0117 \u201ePusa Asita Black\u201c t\u0119sia \u0161i\u0105 tradicij\u0105, nors yra modernios selekcijos rezultatas. \u0160i\u0105 veisl\u0119 i\u0161ved\u0117 dr. Pritam […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":8239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-8238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sodas-ir-darzas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8238"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=8238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}