\u0160io sezam\u0173 skan\u0117sto \u0161aknys siekia senov\u0119. \u0160iandien jis da\u017eniausiai siejamas su Turkija ir Balkan\u0173 regionu, ta\u010diau sovietme\u010diu buvo ne ma\u017eiau populiarus ir geid\u017eiamas. Dabar cha\u0142v\u0105 galima rasti beveik kiekviename prekybos centre, bet daugelyje parduotuvini\u0173 variant\u0173 yra nema\u017eai cukraus. Tod\u0117l vis daugiau \u017emoni\u0173 renkasi j\u0105 pasigaminti patys namuose.<\/p>\n
Sovietme\u010diu parduotuvi\u0173 lentynose tr\u016bko daugelio produkt\u0173, o saldumynai buvo ypa\u010d sunkiai prieinami. D\u0117l to cha\u0142va neretai tapdavo tikru prabangos simboliu \u2013 j\u0105 pirkdavo \u0161vent\u0117ms, ypatingoms progoms arba dovanoms. Trapios, \u0161iek tiek pluo\u0161tin\u0117s tekst\u016bros ir intensyvaus sezam\u0173 skonio skan\u0117stas daugeliui atrod\u0117 tarsi egzoti\u0161kas, kasdienyb\u0117je retai pasitaikantis malonumas.<\/p>\n
Ne vienam jos kvapas ir skonis iki \u0161iol sukelia vaikyst\u0117s ar jaunyst\u0117s prisiminimus. Parduotuv\u0117se da\u017eniausiai buvo galima rasti dviej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 cha\u0142v\u0105 \u2013 klasikin\u0119 ir \u0161okoladin\u0119.<\/p>\n
Be skonio, cha\u0142va turi ir maistin\u0117s vert\u0117s. Joje yra verting\u0173 neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 i\u0161 sezam\u0173 s\u0117kl\u0173, kurios siejamos su \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemos veiklos palaikymu bei gali prisid\u0117ti prie \u201eblogojo\u201c cholesterolio ma\u017einimo.<\/p>\n
Sezam\u0173 s\u0117klos taip pat gausios kalcio, gele\u017eies ir magnio \u2013 mineral\u0173, svarbi\u0173 kaulams ir dantims, nerv\u0173 sistemai bei kraujodarai. Jose yra ir antioksidant\u0173, kurie padeda ma\u017einti laisv\u0173j\u0173 radikal\u0173 poveik\u012f ir l\u0117tinti l\u0105steli\u0173 sen\u0117jimo procesus. Be to, sezamas gali tur\u0117ti antibakterini\u0173 savybi\u0173 ir teigiamai veikti odos, plauk\u0173 bei nag\u0173 b\u016bkl\u0119.<\/p>\n
Vis d\u0117lto \u0161is skan\u0117stas yra kaloringas \u2013 100 gram\u0173 cha\u0142vos gali tur\u0117ti apie 500 kcal. Kita vertus, joje yra nema\u017eai skaidul\u0173, tod\u0117l nedidel\u0117 porcija gali suteikti sotumo ir palaikyti \u017earnyno veikl\u0105. Ta\u010diau laikantis svor\u012f ma\u017einan\u010dios mitybos verta kontroliuoti suvalgom\u0105 kiek\u012f.<\/p>\n
\u012e namin\u0119 cha\u0142v\u0105 galima d\u0117ti medaus, kuris pasi\u017eymi prie\u0161u\u017edegimin\u0117mis savyb\u0117mis, da\u017enai vertinamas d\u0117l nat\u016bralios energijos suteikimo ir gali papildyti racion\u0105 tam tikromis maistin\u0117mis med\u017eiagomis, pavyzd\u017eiui, kaliu ar gele\u017eimi.<\/p>\n
Pasigaminus cha\u0142v\u0105 namuose, galima geriau kontroliuoti sud\u0117t\u012f ir saldum\u0105, tod\u0117l ji gali b\u016bti paprastesn\u0117 ir \u201e\u0161varesn\u0117s\u201c sud\u0117ties.<\/p>\n
Kaip pasigaminti namin\u0119 cha\u0142v\u0105:<\/p>\n
Sezamo s\u0117klas suberkite \u012f saus\u0105 keptuv\u0119 ir kaitinkite apie 3 minutes ant didesn\u0117s ugnies, kol jos lengvai parus. Nuolat mai\u0161ykite, kad neprisvilt\u0173 \u2013 s\u0117klos netur\u0117t\u0173 per daug patams\u0117ti, nes gali atsirasti kartumas. Tuomet suberkite jas \u012f l\u0117k\u0161t\u0119 ir palikite atv\u0117sti.<\/p>\n
Atv\u0117susias s\u0117klas porcijomis sutrinkite trintuvu, kol susidarys lygi, \u0161iek tiek aliejinga mas\u0117. \u012ed\u0117kite 25 g pistacij\u0173 ir trumpai sutrinkite, o likusias pistacijas \u012fmai\u0161ykite stambesnes. Mas\u0119 sujunkite su medumi ir gerai i\u0161mai\u0161ykite.<\/p>\n
Paruo\u0161t\u0105 mas\u0119 sukr\u0117skite \u012f silikonin\u0119 form\u0105 arba \u012f keksin\u0119 form\u0105, i\u0161klot\u0105 kepimo popieriumi, ir tvirtai suspauskite. D\u0117kite \u012f \u0161aldytuv\u0105, geriausia per nakt\u012f. Po to cha\u0142v\u0105 gal\u0117site pjaustyti ir valgyti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160io sezam\u0173 skan\u0117sto \u0161aknys siekia senov\u0119. \u0160iandien jis da\u017eniausiai siejamas su Turkija ir Balkan\u0173 regionu, ta\u010diau sovietme\u010diu buvo ne ma\u017eiau populiarus ir geid\u017eiamas. Dabar cha\u0142v\u0105 galima rasti beveik kiekviename prekybos centre, bet daugelyje parduotuvini\u0173 variant\u0173 yra nema\u017eai cukraus. Tod\u0117l vis daugiau \u017emoni\u0173 renkasi j\u0105 pasigaminti patys namuose. Sovietme\u010diu parduotuvi\u0173 lentynose tr\u016bko daugelio produkt\u0173, o saldumynai […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-906","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=906"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}