Kiaušiniai
Per Velykas vienas pagrindinių pirkinių yra kiaušiniai. Artėjant šventėms jų kaina dažniausiai kyla, todėl verta planuoti iš anksto.
Fermose pagamintus kiaušinius galima įsigyti maždaug savaitę iki Velykų, o naminių galiojimo laikas įprastai trumpesnis – juos geriausia pirkti likus maždaug 3 dienoms iki gaminimo.
Kiaušinių kategorijos:
- S2 (maži) – pigiausi (patogu kepiniams)
- S1 (vidutiniai) – optimalus pasirinkimas
- S0 / SV (dideli) – brangesni, tačiau ne visada reikalingi
Velykinei pyragaičių tešlai ir marginimui dažniausiai pakanka S1 ar net S2 – skonio skirtumas paprastai menkas.
Kovo 30 d. duomenimis, vištų kiaušinių „Kvočka“ (S1 kategorija, 10 vnt.) kainos prekybos tinkluose buvo tokios:
- „ATB“ – 8,90 grn
- „Novus“ – 85,99 grn
- „Auchan“ – 88 grn
- „Silpo“ – 90,29 grn
Sviestas
Prieš Velykas išauga pieno produktų paklausa, todėl jų kainos paprastai kyla. Norint sutaupyti, sviestą verta įsigyti likus 1–2 savaitėms iki šventės, ypač jei tuo metu taikomos nuolaidos.
Sviestas gerai laikosi šaldytuve arba šaldiklyje, todėl jį galima drąsiai nusipirkti iš anksto.
Mėsa ir žuvis
Prieš šventes mėsos ir žuvies kainos neretai didėja, pasirinkimas gali suprastėti, o geriausios akcijos dažniausiai pasitaiko anksčiau.
Ką galima įsigyti iš anksto:
- mėsą (kiaulieną, jautieną, vištieną) – ji gerai tinka šaldyti
- žuvį (ypač šviežią ar filė) – taip pat galima užšaldyti
- faršą – galima šaldyti, tačiau geriau sunaudoti greičiau
Kiek galima laikyti šaldiklyje (esant –18 °C):
- kiauliena, jautiena: 4–12 mėn.
- vištiena: iki 9–12 mėn.
- jūrinė lydeka, menkė: iki 6–8 mėn.
Šie terminai yra orientaciniai – reali kokybė labai priklauso nuo pakuotės sandarumo. Geriausia produktus užšaldyti iškart po pirkimo, nelaikyti jų ilgai šaldytuve. Produktus sandariai supakuokite (maišeliai, vakuumas, maistinė plėvelė), kad išvengtumėte apdžiūvimo.
Mėsą atitirpinkite šaldytuve, o ne kambario temperatūroje.
Mėsą ir žuvį įsigyti likus savaitei ar dviem iki Velykų gali būti ir naudinga, ir saugu, jei laikomasi šaldymo bei atitirpinimo taisyklių.
Dešra
Dešrą pirkti iš anksto dažnai verta – artėjant šventėms kainos beveik garantuotai kyla. Vis dėlto būtina atsižvelgti į galiojimo laiką.
Kada tai turi prasmę:
- jei iki Velykų liko 1–2 savaitės
- jei turite galimybę laikyti šaldytuve arba šaldiklyje
- jei šiuo metu parduotuvėje taikoma akcija
Nerekomenduojama pirkti iš anksto, jei dešra yra šviežia ir greitai genda (be vakuumo). Rūkytą ar vytintą dešrą paprastai galima drąsiai įsigyti likus 1–2 savaitėms, o virtą ar naminę geriau pirkti likus kelioms dienoms iki šventės arba užšaldyti.
Alkoholis
Alkoholinius gėrimus galima įsigyti gerokai iš anksto, nes jų galiojimo laikas dažniausiai nėra trumpas.
Prieš šventes alkoholio paklausa smarkiai išauga, todėl parduotuvėse kainos neretai didėja. Nuolaidos dažniau pasitaiko iki piko – prekybos tinklai išpardavimus dažniausiai rengia likus 1–2 savaitėms iki šventės. Kai kur galima rasti ir „šventinių akcijų“, tačiau jos ne visada būna gausios.
Leave a Reply