Ką daryti, jei dingo elektra
Neatidarinėkite šaldytuvo. Pirmoji taisyklė – kuo ilgiau išsaugoti jau esamą šaltį. Šaldytuvą atidarykite tik tada, kai tikrai būtina: kiekvienas atidarymas įleidžia šilto oro ir sutrumpina saugaus produktų laikymo laiką.
Vidutiniškai uždarytas šaldytuvas šaltį išlaiko apie 4–6 val., o šaldiklis – gerokai ilgiau, ypač jei jis pilnas.
Pasigaminkite „šalčio akumuliatorius“. Tam tinka iš anksto užšaldyti plastikiniai vandens buteliai. Juos padėkite šalia maisto – jie lėtai tirps ir padės palaikyti žemą temperatūrą.
Jei turite termo krepšį, greitai gendančius produktus perkelkite į jį kartu su ledu ar užšaldytais buteliais. Taip pat galima panaudoti dėžę, apvyniotą antklodėmis ar rankšluosčiais – tai suteiks papildomos šilumos izoliacijos.
Pirmiausia „gelbėkite“ greitai gendančius produktus. Prie jų priskiriami mėsos gaminiai (dešros, kumpis, kepta mėsa), pieno produktai (sūris, sviestas, kremai), taip pat salotos su majonezu.
Virtų kiaušinių su lukštu galiojimas paprastai ilgesnis, o nulupti kiaušiniai genda gerokai greičiau. Jei patalpoje karšta, tokius produktus geriausia suvartoti pirmiausia.
Yra ir šventinių patiekalų, kurie trumpą laiką be šaldytuvo išsilaiko geriau. Pavyzdžiui, velykinė boba be kremo kambario temperatūroje gali išlikti šviežia kelias dienas, ypač jei laikoma sausoje vietoje.
Kur laikyti maistą kritiniu atveju
Jei elektros nėra ilgą laiką, verta ieškoti alternatyvių vėsinimo būdų. Esant vėsesniam orui, produktus galima išnešti į balkoną arba pastatyti prie lango.
Taip pat tinka rūsys ar kita tamsi ir vėsi vieta. Dar vienas variantas – sudėti produktus į sandarius maišelius ir panardinti į šaltą vandenį: tai gali padėti bent kiek sumažinti temperatūrą.
Prieš valgydami visada įvertinkite maisto būklę. Jei atsirado nemalonus kvapas, pakito spalva arba paviršius tapo slidus, tokio produkto geriau nevalgyti.
Jei žinote, kad galimi elektros tiekimo sutrikimai, dalį produktų ar paruoštų patiekalų galima užšaldyti iš anksto.
Leave a Reply