Balandis ir gegužės pradžia – geriausias metas rinkti dilgėles. Jauni lapai iki pirmųjų žiedų turi daugiausia aromato ir aktyviųjų medžiagų. Dažniausiai skinami viršūniniai lapeliai ir ūgliai: jie tinka ne tik užpilui, bet ir gali pagardinti sriubas, padažus ar salotas.
Dilgėlės užpilas: kuo jis naudingas
Dilgėlių arbata gerina bendrą organizmo savijautą ir švelniai skatina šlapimo išsiskyrimą. Tai gali būti aktualu žmonėms, linkusiems kaupti skysčius, taip pat tiems, kuriuos vargina dažnesnės šlapimo pūslės infekcijos. Vyrams dilgėlė gali padėti dėl prostatos problemų (nors šiuo atveju dažniau minimas dilgėlės šaknis, o ne lapai), o krūtimi maitinančioms moterims – palaikyti laktaciją.
Dilgėlėse gausu vitaminų A, K, C ir B grupės vitaminų, taip pat mineralų: magnio, fosforo, kalcio, sieros ir geležies. Dėl to jos gali būti naudingos esant mažakraujystei, ypač derinant su citrina, taip pat gali prisidėti prie geresnės odos būklės.
Žaliojo užpilo naudą gali pajusti ir svorį mažinantys žmonės, nes dilgėlė gali padėti medžiagų apykaitai. Jos poveikis paprastai yra švelnus ir saugus, todėl nereikėtų tikėtis vidurius laisvinančio efekto. Vis dėlto, laikantis tinkamos mitybos ir derinant su fiziniu aktyvumu, ji gali prisidėti prie spartesnio kilogramų mažėjimo. Kad poveikis būtų pastebimas, užpilą rekomenduojama gerti kasdien.
Kaip pasigaminti užpilą iš šviežių dilgėlių lapų
Švieži lapai yra mažiau koncentruoti nei džiovinti, todėl jų į puodelį galima dėti daugiau – maždaug saują arba kelias visas šakeles. Užpilkite verdančiu vandeniu ir plikykite uždengę 5–10 minučių, kad užpilas būtų veiksmingas.
Prieš plikydami lapus gerai nuplaukite. Norint sumažinti dilginantį poveikį, galima juos trumpai nuplikyti verdančiu vandeniu. Jei tikslas – palaikyti medžiagų apykaitą, užpilą dažnai siūloma gerti ryte, nevalgius. Skonį galima praturtinti mėtomis arba citrinos sultimis.
Atsargumo priemonės
Dilgėles rinkite vietose, nutolusiose nuo kelių, pastatų ir dirbamų laukų, kad išvengtumėte užteršto dirvožemio ir transporto taršos. Jaunus lapus ir ūglius rinkite su pirštinėmis, kad nenudilgintumėte odos. Prieš vartojimą verta trumpai palaukti arba nuplikyti – taip dilgėlė praranda dalį dirginančių savybių, kurios kai kuriems žmonėms gali sukelti bėrimą.
Nėštumo metu dilgėlių užpilą reikėtų vartoti saikingai – dažniausiai rekomenduojama ne daugiau kaip dvi stiklines per dieną. Dilgėlių nereikėtų duoti vaikams iki 3 metų dėl galimos alerginės reakcijos rizikos. Jei dilgėles vartojate pirmą kartą, pradėkite nuo mažo kiekio ir stebėkite organizmo reakciją.
Atsargesni turėtų būti ir žmonės, sergantys lėtinėmis inkstų ligomis, vartojantys vaistus nuo diabeto bei besiruošiantys chirurginei operacijai, nes dilgėlės gali turėti įtakos kraujo krešėjimui.
Šis tekstas yra informacinio-edukacinio pobūdžio ir nepakeičia gydytojo konsultacijos. Dėl sveikatos sprendimų pasitarkite su specialistu.
Leave a Reply