Dietologė įvardijo smutį iš tamsių uogų: žada jaunystę ir hormonų pusiausvyrą

Smutis iš tamsių uogų

Ingredientai:

• tamsios uogos – 100–150 g (iš anksto atšildytos);
• bananas – 1/2 (kad sušvelnintų rūgštesnį uogų skonį);
• linų sėmenys – 1–2 a. š.

Dažniausiai naudojamos tamsios uogos:

• mėlynės – smulkios miško uogos, tamsiai mėlynos spalvos, turtingos antocianinų;
• šilauogės – didesnės už mėlynes;
• gervuogės – tamsiai violetinės, beveik juodos, pasižyminčios sodriu saldžiarūgščiu skoniu;
• juodieji serbentai – labai aromatingi, su ryškesne rūgštele;
• juodosios šeivamedžio uogos – tamsiai violetinės, dažniausiai vartojamos po terminio apdorojimo.

Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir suplakite iki vientisos konsistencijos.

Kuo naudingas šis smutis

Pasak specialistės, tamsiose uogose gausu polifenolių ir antocianinų. Šios medžiagos siejamos su mažesniais uždegiminiais procesais, taip pat gali prisidėti prie kraujagyslių ir kolageno skaidulų būklės palaikymo.

Linų sėmenyse esantys lignanai veikia kaip fitoestrogenai ir gali padėti palaikyti moteriškų hormonų pusiausvyrą. Tuo metu linų sėmenų omega-3 riebalų rūgštys, kaip teigiama, padeda antioksidantams ir vandenyje tirpiems vitaminams lengviau patekti į ląsteles.

Bananas suteikia greitos energijos dėl angliavandenių, o taip pat yra kalio šaltinis, svarbus raumenų veiklai ir nervų sistemai.