Per minutę paruošiamas desertas, kuris gali padėti jautriam skrandžiui

Aviečių kisielius iš šaldytų uogų – tai desertas, kuris primena namų jaukumą ir nerūpestingą vaikystę. Kai kamuoja prastesnė savijauta ar maudžia skrandį, naminis kisielius dažnai tampa pirmu pasirinkimu – jis lengvai virškinamas, švelniai veikia virškinimo sistemą ir akimirksniu pagerina nuotaiką. Tai puiki alternatyva parduotuviniuose pakeliuose parduodamiems gaminiams, kurie savo skoniu ir sudėtimi negali prilygti namuose ruoštam kisieliui.

Bulvių krakmolas veikia tarsi raminantis kompresas – jis padengia skrandžio ir stemplės gleivinę plona apsaugine plėvele, kuri padeda nuraminti rėmenį, deginimo jausmą ar sudirgimą. Naminis kisielius yra lengvai virškinamas patiekalas, neapkraunantis virškinimo trakto, o avietėse esantys raugai pasižymi priešuždegiminiu ir sutraukiančiu poveikiu, todėl gali padėti esant lengviems skrandžio sutrikimams.

Šaldytos avietės – tikras lobis šaldiklyje. Šaldymo metu išsaugoma dauguma vitaminų, todėl toks desertas yra ne tik tuščias kalorijų šaltinis, bet ir solidi antioksidantų porcija, padedanti stiprinti imunitetą per peršalimo sezoną. Nors avietės dažniausiai keliauja į kokteilius ar pyragus, būtent naminį kisielių jos paverčia išskirtinai aromatingu ir ryškaus skonio desertu.

Naminis kisielius nuo gaminio iš pakelio labiausiai skiriasi savo tekstūra ir sudėtimi – jis kupinas uogų, pasižymi sodria rubino spalva ir natūraliu rūgštumu, kurį lengvai galima subalansuoti pagal savo skonį. Tai desertas, kurį paruošite per maždaug 10 minučių, o rezultatas pranoks bet kokį kisielių iš pakelio. Viską kontroliuojame patys – pasirenkame cukraus kiekį ir išvengiame dirbtinių dažiklių bei konservantų.

Gaminant kisielių svarbu tinkamai paruošti bulvių krakmolą. Jei krakmolą supilsite į verdantį skystį jo prieš tai gerai neištirpinę šaltame vandenyje, kisieliuje susidarys nemalonūs gumuliukai. Taip pat neverta aviečių virti per ilgai – užtenka trumpo pavirimo, kad jos išleistų sultis, bet išlaikytų formą ir spalvą.

Ingredientai:

Paruošimas:

Paruoštą kisielių galite valgyti tiek šiltą, tiek visiškai atvėsusį. Skanaus!