Socialiniuose tinkluose plinta įvairūs oro gruzdintuvių valymo triukai, tačiau ne visi jie yra saugūs. Vienas populiarių patarimų – po krepšeliu patiesti kelias duonos riekes, kad jos sugertų varvantį riebalų perteklių.
Iš pirmo žvilgsnio idėja atrodo logiška: vienkartinis „padėkliukas“ turėtų sumažinti nešvarumus, o kai kam net kyla mintis, kad pabaigoje pavyks gauti gardų, riebalais persisunkusį skrebutį. Visgi realybėje dažniau gaunamas arba permirkęs gabalas, kuris riebalus vis tiek išleidžia, arba apanglėjusi „anglis“, pripildanti virtuvę nemaloniu kvapu.
Problema ta, kad oro gruzdintuvėje patiekalams reikia tikslių laikų ir temperatūrų, o duonai tokios sąlygos dažnai netinka. Bandant suderinti skirtingus gaminimo poreikius, duona gali per ilgai kepti ir pridegti, o riebalai – išsilieti ar pradėti svilti.
Be to, tikėtina, kad toks triukas nepadės ir su pačiu valymu: duona gali palikti trupinių, todėl vidų vis tiek teks kruopščiai nuvalyti. Blogiausiu atveju, jei prietaisas dirba ilgai, pridegęs „valymo sluoksnis“ gali tapti ir gaisro rizika – oro gruzdintuvė iš esmės yra mažas, galingas konvekcinis „orkaitės“ tipo įrenginys.
Ką rinktis vietoj duonos
Kadangi oro gruzdintuvės valymui nerekomenduojama naudoti šiurkščių šveitimo priemonių ar abrazyvinių ploviklių, patogiau nešvarumus mažinti iš anksto. Tam tinka sprendimai, kurie nesuyra nuo karščio ir netrukdo oro cirkuliacijai.
Jei norisi pigaus ir lengvai išmetamo varianto riebalams sugerti, siūloma rinktis kavos filtrą. Jis sugeria riebalus ir yra pakankamai tvirtas, tačiau būtina sąlyga – filtras turi būti gerai prispaustas maistu, kad ventiliatorius jo nenupūstų prie kaitinimo elemento.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į gaminimo trukmę: ilgesnio kepimo metu lengvas filtras neturėtų liestis prie prietaiso sienelių, nes dėl ribotos oro tėkmės kraštai gali apdegti, o maistas iškepti netolygiai.
Kai problema – ne riebalai, o lipnūs, cukringi padažai, patikimesnis pasirinkimas gali būti aliuminio folija. Ji padeda išvengti pridegusių, sunkiai nuvalomų apnašų ir šiek tiek geriau sulaiko drėgmę, kad padažas neišdžiūtų.
Kaip ir su kavos filtru, folija neturi liestis su kaitinimo elementu ir turi būti pakankamai prispausta, kad viduje nejudėtų. Tai padeda išlaikyti saugumą ir nesugadinti oro gruzdintuvės veikimo.
Leave a Reply