CP v2

Category: Sveikata ir grožis

  • Ką braškės iš tiesų daro organizmui: nuo imuniteto iki širdies ir cukraus kontrolės

    Braškių sezonas daugeliui siejasi su vasaros skoniu, tačiau mitybos specialistai šią uogą vis dažniau mini ir dėl galimos naudos sveikatai. Naujesni tyrimai rodo, kad braškėse esantys antioksidantai ir skaidulos gali prisidėti prie širdies veiklos, uždegimo mažinimo ir metabolinės sveikatos.

    Vis dėlto ekspertai pabrėžia, kad braškės nėra vaistas, o jų poveikis priklauso nuo visos mitybos, gyvenimo būdo ir individualios sveikatos būklės. Didžiausia nauda paprastai siejama su reguliariu uogų vartojimu kaip subalansuotos mitybos dalimi.

    Braškės vertinamos dėl vitamino C, folio rūgšties, kalio ir įvairių polifenolių, tarp kurių dažnai minimi antocianinai ir ellaginė rūgštis. Šie junginiai siejami su antioksidaciniu poveikiu, kuris padeda neutralizuoti oksidacinį stresą, laikomą vienu iš lėtinių ligų rizikos veiksnių.

    Praktiniu požiūriu braškės patrauklios ir todėl, kad jų energinė vertė palyginti nedidelė, o skaidulos suteikia sotumo. Tai gali padėti lengviau valdyti užkandžiavimą ir bendrą suvalgomo maisto kiekį.

    Mokslinėje literatūroje uogos, įskaitant braškes, dažnai siejamos su palankesniais širdies ir kraujagyslių rodikliais. Tai siejama su polifenolių gebėjimu veikti uždegiminius procesus ir kraujagyslių funkciją, o skaidulos gali prisidėti prie cholesterolio kontrolės.

    Nors atskirų tyrimų rezultatai skiriasi, bendra tendencija rodo, kad uogų vartojimas gali būti naudingas žmonėms, siekiantiems mažinti kardiometabolinę riziką. Svarbu nepamiršti, kad reikšmę turi ne vienas produktas, o visa mitybos struktūra.

    Braškės natūraliai saldžios, bet paprastai turi mažiau cukrų nei daugelis kitų desertinių vaisių, o skaidulos lėtina angliavandenių pasisavinimą. Dėl to jos dažnai įtraukiamos į mitybą žmonėms, kurie stebi gliukozės svyravimus ar siekia mažinti 2 tipo diabeto riziką.

    Norint išlaikyti šį privalumą, verta atkreipti dėmesį į priedus: cukrus, saldinti jogurtai, sirupai ar plakta grietinėlė gali greitai paversti sveiką užkandį kaloringu desertu. Paprasčiausias pasirinkimas – braškės su natūraliu jogurtu ar varške be pridėtinio cukraus.

    Vitamino C gausa braškėse svarbi normaliai imuninės sistemos veiklai, taip pat kolageno sintezei ir geležies įsisavinimui. Dėl to braškės tinka kaip kasdienis produktas, papildantis racioną mikromedžiagomis, ypač sezono metu.

    Skaidulos, įskaitant pektiną, padeda žarnyno veiklai ir gali prisidėti prie palankesnės mikrobiotos. Žmonėms, jautriems didesniam skaidulų kiekiui, pravartu didinti uogų kiekį palaipsniui.

    Braškės yra dažnesnis alergijų sukėlėjas, ypač vaikams, todėl atsiradus bėrimui ar niežėjimui reikėtų pasitarti su gydytoju. Taip pat verta prisiminti, kad uogų paviršiuje gali likti nešvarumų, todėl jas būtina kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu.

    Jeigu kyla klausimų dėl braškių kiekio sergant lėtinėmis ligomis ar vartojant vaistus, saugiausia sprendimą aptarti su šeimos gydytoju arba dietologu. Mokslas vis dažniau patvirtina uogų naudą, tačiau individualios rekomendacijos išlieka svarbiausios.

  • Ką gerti rytais vietoj kavos: ekspertai įvardijo 3 alternatyvas, kurios padeda žarnynui

    Rytinis kavos puodelis daugeliui tapo įpročiu, tačiau mitybos specialistai primena, kad energijos suteikiantis gėrimas nebūtinai turi būti kofeinas. Vis dažniau rekomenduojama rinktis gėrimus, kurie ne tik žvalina, bet ir prisideda prie virškinimo sistemos darbo bei stabilesnio cukraus kiekio kraujyje.

    Ekspertų dėmesio centre atsiduria tirpiųjų skaidulų turintys augaliniai gėrimai: jie gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir palaikyti žarnyno veiklą. Vis dėlto pabrėžiama, kad skaidulos tinka ne visiems, o jų kiekį verta didinti palaipsniui ir nepamiršti pakankamai skysčių.

    Viena dažniausiai minima alternatyva yra gysločio sėklų luobelių (psilio) užpilas. Jis paprastai vartojamas ryte ir vakare prieš valgį, užgeriant pakankamu kiekiu vandens, kad skaidulos nesukeltų diskomforto.

    Dar vienas pasirinkimas yra gėrimas iš linų sėmenų. Linų sėmenys vertinami dėl skaidulų ir gleivingų medžiagų, kurios gali švelniai veikti virškinamąjį traktą ir padėti palaikyti reguliarų tuštinimąsi.

    Trečias variantas, kurį dažnai siūlo sveikos mitybos konsultantai, yra vanduo su citrina ir čija sėklomis. Ši kombinacija suteikia skaidulų iš sėklų ir papildomą skonį, o gėrimas dažnai pasirenkamas norint lengvesnės ryto rutinos be kofeino.

    Specialistai aiškina, kad tirpiosios skaidulos virškinamajame trakte brinksta ir sudaro gelio pavidalo masę, todėl maistas gali būti virškinamas lėčiau. Dėl to daliai žmonių lengviau suvaldyti alkį, o po pusryčių gali būti paprasčiau išlaikyti tolygesnį gliukozės šuolį.

    Psilis dažnai įvardijamas kaip vienas skaidulomis turtingų pasirinkimų, tačiau kartu akcentuojama praktinė taisyklė: didinant skaidulų kiekį svarbu gerti daugiau vandens. Priešingu atveju vietoj naudos gali atsirasti pilvo pūtimas ar užkietėjimas.

    Ekspertai atkreipia dėmesį, kad kai kuriais atvejais daug skaidulų turintys gėrimai gali būti netinkamas pasirinkimas. Atsargumo dažniausiai reikia, jei įtariamas žarnyno nepraeinamumas, vargina stiprus refliuksas ar ūmi diarėja.

    Taip pat pabrėžiama, kad skaidulos gali mažinti kai kurių medžiagų pasisavinimą, todėl žmonėms, turintiems sveikatos sutrikimų ar vartojantiems vaistus, saugiausia pasitarti su gydytoju ar vaistininku. Jei tikslas yra rytais jaustis žvaliau, pokytį verta derinti su miego režimu ir subalansuotais pusryčiais.

  • 7 „blogais“ laikomi produktai, kurie iš tiesų naudingi sveikatai: ką svarbu žinoti apie saiką

    Kiaušiniai, angliavandeniai ar pieno produktai neretai atsiduria draudžiamų sąrašų viršuje, nors daugeliui žmonių jie gali būti visavertės mitybos dalis. Mitybos specialistai pabrėžia, kad verta vertinti ne etiketes, o maistinę vertę ir individualius poreikius.

    Kiaušiniai ilgą laiką buvo siejami su cholesteroliu ir širdies ligų rizika, tačiau dabartinis požiūris labiau akcentuoja bendrą mitybos kontekstą. Daugeliui sveikų žmonių su maistu gaunamas cholesterolis tiesiogiai nereiškia didesnio cholesterolio kiekio kraujyje.

    Kiaušiniai yra patogus aukštos kokybės baltymų šaltinis, taip pat suteikia svarbių mikroelementų. Didžiausias skirtumas atsiranda tuomet, kai jie valgomi su daug sočiųjų riebalų turinčiais priedais ar dažnai renkamasi ypač riebūs gaminimo būdai.

    Šaldyti vaisiai ir daržovės dažnai užšaldomi tada, kai yra prinokę, todėl gali išlaikyti nemažai maistinių medžiagų. Jie taip pat padeda lengviau suvaldyti biudžetą ir sumažinti maisto švaistymą, nes laikosi ilgiau.

    Renkantis konservuotus produktus svarbiausia atkreipti dėmesį į sudėtį: mažiau pridėtinio cukraus vaisiuose ir mažiau druskos daržovėse. Jei įmanoma, daržoves galima perplauti vandeniu, kad sumažėtų druskos kiekis.

    Saikingai vartojama kava siejama su palankiais sveikatos rodikliais, tačiau nauda greitai išnyksta, jei į puodelį keliauja daug cukraus, saldžių sirupų ar riebių priedų. Paprasta kava daugeliui žmonių tinka geriau nei saldinti kavos gėrimai, kurie tampa deserto pakaitalu.

    Angliavandeniai taip pat dažnai neteisingai demonizuojami, nors jie yra svarbus energijos šaltinis, ypač smegenims ir aktyviai judantiems žmonėms. Praktikoje skirtumą dažniausiai lemia pasirinkimas: pilno grūdo produktai, avižos ir ankštiniai paprastai suteikia daugiau skaidulų ir ilgiau išliekančio sotumo.

    Glitimas yra baltymas, esantis kviečiuose, rugiuose ir miežiuose, ir daugumai žmonių jis nėra problema. Atsisakyti glitimo būtina sergantiems celiakija, taip pat kai kuriais atvejais, kai glitimui nustatytas jautrumas ar alergija, tačiau be aiškios priežasties tai ne visada duoda apčiuopiamos naudos.

    Pieno produktai vertinami dėl baltymų ir kai kurių mineralų, tačiau toleravimas skiriasi: dalis žmonių netoleruoja laktozės. Tokiais atvejais gali tikti fermentuoti produktai ar laktozės neturintys variantai, o svarbiausia išlieka bendras raciono balansas.

    Dietologai pabrėžia, kad „blogo“ maisto etiketė dažnai prilimpa dėl kraštutinumų: per didelių porcijų, dažnio arba daug pridėtinio cukraus, druskos ir sočiųjų riebalų. Vertingiausia strategija dažniausiai yra saikas, paprastesnė sudėtis ir kuo mažiau perdirbtos formos pasirinkimas.

  • Ukrainos programa „Dostupni liky“ išplėsta: nuo gegužės 4 dienos daugiau vaistų kompensuojama

    Ukrainoje išplėsta valstybės kompensuojamų vaistų programa „Dostupni liky“: atnaujintas sąrašas įsigaliojo gegužės 4 dieną, nors anksčiau buvo skelbta, kad pokyčiai startuos tik 2026 metų liepos 1 dieną. Sveikatos apsaugos institucijos pabrėžia, kad tikslas – padidinti gydymo prieinamumą ir sumažinti pacientų išlaidas vaistinėse.

    „Dostupni liky“ – tai kompensavimo mechanizmas, kai dalį ar visą vaisto kainą padengia valstybė, o pacientas vaistinėje sumoka mažiau arba visai nemoka. Galutinė paciento priemoka gali skirtis, nes ji priklauso nuo konkrečios vaistinės taikomos mažmeninės kainos ir to, kokio dydžio kompensacija nustatyta pasirinktam preparatui.

    Atnaujintas programos sąrašas papildytas vaistais, skirtais širdies ir kraujagyslių ligoms, 2 tipo cukriniam diabetui bei tam tikroms plaučių ligoms gydyti. Taip pat įtraukti preparatai, kurie kai kuriais atvejais gali būti skiriami profilaktikai, siekiant mažinti insulto ar trombozių riziką, kai tai pagrįsta klinikine situacija ir gydytojo sprendimu.

    Tarp naujai įtrauktų preparatų minimi antikoaguliantai ir kiti plačiai naudojami vaistai, taip pat kelių gamintojų atorvastatino pagrindu sukurti vaistai. Atnaujinime taip pat įvardijami vaistai, vartojami 2 tipo cukrinio diabeto gydymui, kurie kai kuriems pacientams gali būti skiriami ir esant širdies bei kraujagyslių rizikai.

    Svarbi detalė pacientams – kai kurių vaistų kompensavimas siejamas su konkrečia indikacija. Pavyzdžiui, daliai preparatų, kurie praktikoje kartais skiriami ir sergant širdies bei kraujagyslių ligomis, kompensacija pagal programą gali būti taikoma tik tada, kai receptas išrašytas 2 tipo cukrinio diabeto gydymui.

    Norint pasinaudoti programa, pirmiausia reikia kreiptis į gydytoją ir gauti elektroninį receptą. Tuomet su juo vykstama į vaistinę, kuri yra sudariusi sutartį su už programos įgyvendinimą atsakinga sveikatos draudimo institucija, ir vaistai išduodami nemokamai arba su mažesne priemoka.

    Pacientai nėra „pririšti“ prie vieno miesto: elektroninis receptas galioja visoje šalyje, todėl vaistus galima atsiimti bet kuriame mieste, jei tik pasirinkta vaistinė dalyvauja programoje. Atnaujintas kompensuojamų vaistų sąrašas skelbiamas oficialiuose sveikatos sistemos dokumentuose, todėl prieš vykstant į vaistinę verta pasitikrinti, ar konkretus preparatas ir jo dozė patenka į kompensavimo apimtį.

  • Avižinė ar sorų košė: mokslas paaiškina, kuri pusryčiams naudingesnė širdžiai ir cukrui

    Avižinė košė daugeliui yra įprastas pusryčių pasirinkimas, siejamas su nauda širdžiai ir cholesterolio kontrolei. Tačiau sorų košė, nors Lietuvoje retesnė, gali būti ne mažiau vertinga, ypač jei norisi įvairovės ir kitokio maistinių medžiagų profilio.

    Mitybos specialistai pabrėžia, kad abi kruopos priskiriamos pilno grūdo produktams, o jų nauda labiausiai priklauso nuo bendro raciono, porcijų dydžio ir to, su kuo košė valgoma. Jei košė gardinama daug cukraus, sirupų ar saldžių priedų, sveikatingumo efektas gali sumažėti.

    Virtos avižinės košės porcija paprastai turi mažiau kalorijų nei tokio pat dydžio virtų sorų porcija, o baltymų kiekis dažniausiai panašus. Ryškiausias skirtumas yra skaidulose: avižose jų daugiau, ypač tirpiųjų, kurios yra siejamos su palankesniais cholesterolio rodikliais.

    Avižose ypač išskiriamas beta gliukanas, tirpi skaidulinė medžiaga, kuri gali prisidėti prie mažesnio mažo tankio lipoproteinų cholesterolio kiekio ir stabilesnės gliukozės kontrolės. Tuo metu soros dažnai vertinamos dėl kitų mikroelementų profilio ir antioksidacinių junginių, kurie gali padėti mažinti oksidacinį stresą.

    Praktikoje tai reiškia, kad avižinė košė dažniau pasirenkama tada, kai prioritetas yra didesnis sotumas ir daugiau skaidulų. Sorų košė gali būti naudinga, kai norisi įvairesnių grūdinių produktų, o pusryčiuose siekiama subalansuoti energiją su baltymais ir riebalais iš kitų šaltinių.

    Tyrimai rodo, kad avižos ypač naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai, nes tirpios skaidulos gali padėti mažinti blogojo cholesterolio kiekį ir prisidėti prie stabilesnio cukraus kiekio kraujyje. Tai aktualu žmonėms, turintiems padidėjusį cholesterolį ar siekiantiems sumažinti kardiometabolinę riziką.

    Soros mokslinėje literatūroje dažnai aptariamos kaip grūdas, galintis padėti geriau valdyti gliukozės šuolius ir ilgiau išlaikyti sotumą, nes jose esančios krakmolo struktūros gali virškintis lėčiau. Kai kuriuose tyrimuose soros siejamos ir su palankesniais 2 tipo diabeto rizikos veiksniais, nors poveikis priklauso nuo bendros mitybos ir gyvenimo būdo.

    „Apskritai šie grūdai pagal maistinę vertę nėra taip jau stipriai nutolę vienas nuo kito: abu yra pilno grūdo produktai, turintys skaidulų ir vertingų maistinių medžiagų“, – sakė dietologė.

    Jei tikslas yra daugiau tirpių skaidulų ir aiškiai dokumentuota nauda cholesterolio rodikliams, dažniau rekomenduojamos avižos. Jei norisi paįvairinti racioną, sorų košė gali būti gera alternatyva, ypač kai ji derinama su baltymų šaltiniu, pavyzdžiui, natūraliu jogurtu, varške ar riešutais.

    Svarbu atkreipti dėmesį į paruošimą: kuo mažiau pridėtinio cukraus ir kuo daugiau natūralių priedų, tuo palankesnis pasirinkimas. Uogos, sėklos, cinamonas ar nedidelis kiekis nesaldinto riešutų sviesto dažniausiai pagerina sotumą ir padeda išvengti staigių energijos svyravimų.

    Abiem atvejais geriausias sprendimas dažnai yra rotacija: avižos vienomis dienomis, soros kitomis, o kartais ir kiti pilno grūdo produktai. Taip lengviau surinkti platesnį mikroelementų spektrą ir išlaikyti tvarų, nenuobodų mitybos režimą.

  • Gydytojai įspėja: net saikingas alkoholis gali didinti šių vėžių riziką

    Vis daugiau tyrimų patvirtina, kad alkoholis yra susijęs su didesne kelių onkologinių ligų rizika. Tarptautinės sveikatos institucijos etanolį alkoholinėse gėrimuose priskiria 1 grupės kancerogenams, tai yra medžiagoms, kurių kancerogeniškumas žmonėms yra įrodytas.

    Pagrindinis žalingas mechanizmas siejamas su tuo, kaip organizmas skaido alkoholį. Etilo alkoholis virsta acetaldehidu – toksiška medžiaga, galinčia pažeisti DNR ir trukdyti ląstelėms taisyti genetinius pažeidimus, todėl ilgainiui gali didėti piktybinės ląstelių transformacijos tikimybė.

    Didžiausią tiesioginę žalą dažnai patiria audiniai, kurie pirmiausia kontaktuoja su alkoholiu. Tyrimuose alkoholis siejamas su didesne burnos ertmės, ryklės ir gerklų vėžio rizika, o rizika dar labiau išauga, jei vartojamas alkoholis derinamas su rūkymu.

    Ne mažiau pažeidžiamas ir stemplės audinys, nes alkoholis gali nuolat dirginti gleivinę. Ilgalaikis uždegimas ir mikrotraumos didina tikimybę, kad atsiras ikivėžinių pakitimų, kurie daliai žmonių gali progresuoti į stemplės vėžį.

    Aiškus ryšys nustatytas ir su kepenų vėžiu, ypač kai alkoholis vartojamas ilgai ir gausiai. Nuolatinis toksinis poveikis skatina lėtinį uždegimą, riebalinę kepenų ligą, fibrozę ir cirozę, o būtent cirozė laikoma vienu svarbiausių kepenų ląstelių karcinomos rizikos veiksnių.

    Medicinos bendruomenė taip pat išskiria krūties vėžio riziką: daliai moterų net nedideli alkoholio kiekiai gali būti susiję su rizikos augimu. Vienas paaiškinimų – alkoholio įtaka hormonų pusiausvyrai, įskaitant didesnę estrogenų koncentraciją, taip pat galimi mitybiniai veiksniai, kai suprastėja folatų pasisavinimas.

    Specialistai pabrėžia, kad saugiausio alkoholio kiekio, kalbant apie vėžio prevenciją, iš esmės nėra, o rizika priklauso nuo suvartojamo kiekio ir vartojimo trukmės. Jei žmogus nori mažinti tikimybę susirgti, didžiausią naudą paprastai duoda alkoholio mažinimas arba atsisakymas, rūkymo nutraukimas ir reguliarūs profilaktiniai sveikatos patikrinimai pagal amžių bei rizikos grupę.

  • Dažni naktiniai košmarai gali įspėti apie rimtas ligas: ką sako medikai ir tyrimai

    Naktiniai košmarai pasitaiko daugeliui, tačiau dažnai pasikartojantys, ypač kas savaitę ar dažniau, gali būti signalas, kad organizmas patiria didesnį krūvį. Specialistai pabrėžia, jog pavieniai baisūs sapnai dažniausiai nėra pavojingi, bet įprotis nuolat prabusti išgąsčio būsenoje jau vertas dėmesio.

    Miego metu žmogus paprastai pereina kelis sapnų ciklus, o ryškiausi sapnai dažniau siejami su REM faze. Nors dauguma sapnų greitai pasimiršta, košmarai neretai palieka stiprų emocinį pėdsaką ir gali trikdyti miego kokybę, dėl ko kitą dieną didėja nuovargis, dirglumas ir nerimas.

    Kada košmarai tampa įspėjimu?

    Dažnėjantys košmarai dažnai siejami su psichologiniais veiksniais: užsitęsusiu stresu, nerimo sutrikimais ar depresija. Taip pat jie gali stiprėti po sunkių išgyvenimų, kai žmogus patiria potrauminio streso sutrikimui būdingus simptomus, o naktiniai išgyvenimai tampa tarsi nuolat pasikartojančiu įvykių atgarsiu.

    Neuromokslų ir miego medicinos tyrimuose vis dažniau akcentuojama, kad košmarai gali būti ne vien emocinės būklės atspindys, bet ir bendros sveikatos rodiklis. Ypač atkreipiamas dėmesys į suaugusiuosius, kuriems košmarai kartojasi nuolat, nes tai siejama su didesne nepalankių sveikatos baigčių rizika.

    Sąsajos su demencija ir ankstyvesne mirtimi

    Mokslinėje literatūroje aptariamos sąsajos tarp dažnų košmarų ir didesnės rizikos vėliau patirti pažintinių funkcijų silpnėjimą. Kai kurie tyrėjai kelia prielaidą, kad pasikartojantys košmarai gali būti ankstyvas signalas, jog smegenyse vyksta procesai, galintys didinti neurodegeneracinių ligų tikimybę.

    Taip pat viešojoje erdvėje cituojami tyrimai, kuriuose nurodoma, kad suaugusiesiems, patiriantiems savaitinius košmarus, stebimas reikšmingai didesnis nepalankių sveikatos baigčių dažnis. Vis dėlto medikai pabrėžia, kad tai nereiškia tiesioginės priežasties ir pasekmės: košmarai gali būti ir gilesnių problemų palydovas.

    Miego paralyžius ir kiti miego sutrikimai

    Prie labiausiai gąsdinančių reiškinių priskiriamas miego paralyžius, kai žmogus pabunda, tačiau trumpą laiką negali pajudėti ar prabilti. Tai aiškinama tuo, kad REM fazėje natūraliai veikia laikinas raumenų „išjungimas“, saugantis nuo judesių sapnuojant, o retais atvejais sąmonė pabunda anksčiau nei šis mechanizmas išsijungia.

    Košmarų daugėjimas gali būti siejamas ir su kvėpavimo sutrikimais miegant, pavyzdžiui, miego apnėja, kai dėl epizodinių kvėpavimo sustojimų krenta deguonies kiekis ir miegas tampa fragmentuotas. Tokiais atvejais sapnų turinys neretai būna apie dusimą ar skendimą, o žmogus gali prabusti su padažnėjusiu širdies plakimu.

    Kai kuriems žmonėms košmarus gali sustiprinti ir širdies bei kraujagyslių problemos, ypač jei naktį pasitaiko staigių prabudimų su nerimu, širdies permušimais ar pakilusiu kraujospūdžiu. Tokie simptomai savaime nėra diagnozė, tačiau kartu su dažnais košmarais gali būti priežastis pasikonsultuoti su šeimos gydytoju.

    Specialistai pataria kreiptis pagalbos, jei košmarai kartojasi reguliariai, trukdo miegui, sukelia ryškų dienos nuovargį, nerimą ar žmogus pradeda vengti miego. Dažniausiai pradedama nuo miego higienos įvertinimo, streso valdymo, o įtariant apnėją ar kitus sutrikimus, gali būti skiriami miego tyrimai.

    „Pavieniai košmarai dažniausiai nėra pavojingi, tačiau pasikartojantys ir miegą griaunantys epizodai gali būti ženklas, kad reikalingas išsamesnis sveikatos įvertinimas“, – sako miego medicinos specialistai.

  • Šie 5 produktai gali sustiprinti kraujotaką: kardiologai pataria valgyti kasdien

    Šie 5 produktai gali sustiprinti kraujotaką: kardiologai pataria valgyti kasdien

    Kraujotakos sistema yra organizmo „transporto tinklas“, pernešantis deguonį ir maistines medžiagas bei padedantis pašalinti apykaitos produktus. Kai kraujagyslės praranda elastingumą ar pažeidžiamas jų vidinis sluoksnis, didėja aterosklerozės, hipertenzijos, infarkto ir insulto rizika.

    Nors polinkį į širdies ir kraujagyslių ligas iš dalies lemia genetika, kasdieniai pasirinkimai turi didelę įtaką. Mityba, kurioje daug perdirbto maisto, cukraus ir transriebalų, siejama su uždegiminiais procesais ir nepalankiais kraujo riebalų pokyčiais.

    Augalinis maistas išsiskiria skaidulomis, kaliu, folatais ir polifenoliais, kurie svarbūs kraujagyslių tonusui ir endotelio funkcijai. Įtraukus daugiau daržovių ir vaisių, dažnai lengviau pasiekti ir sveikesnį kūno svorį, ir stabilesnį kraujospūdį.

    Ką verta įtraukti į lėkštę

    Špinatai ir kitos žalialapės daržovės yra vienas geriausių folatų šaltinių. Folatai dalyvauja homocisteino apykaitoje, o padidėjęs šios medžiagos kiekis siejamas su didesne kraujagyslių pažeidimų ir aterosklerozės rizika.

    Pomidorai ir jų termiškai apdoroti produktai vertingi dėl likopeno ir kalio. Likopenas laikomas stipriu antioksidantu, o jo pasisavinimas dažnai pagerėja po kaitinimo, todėl padažai ar tyrės gali būti tokie pat prasmingi kaip ir švieži pomidorai.

    Raudonoji paprika išsiskiria vitaminu C, kuris svarbus kolageno sintezei ir kraujagyslių sienelių tvirtumui. Reguliarus vitamino C šaltinių vartojimas padeda mažinti oksidacinį stresą, kuris laikomas vienu iš veiksnių, bloginančių kraujagyslių būklę.

    Česnakas turi sieros junginių, tarp jų alicino, kuris siejamas su palankiu poveikiu kraujospūdžiui ir kraujagyslių elastingumui. Tyrimų apžvalgos rodo, kad daliai žmonių, ypač turintiems hipertenziją, česnako preparatai ar reguliarus vartojimas gali prisidėti prie kuklaus spaudimo mažėjimo.

    Šilauogės ir kiti uoginiai vaisiai vertinami dėl polifenolių ir antocianinų, siejamų su priešuždegiminiu poveikiu. Tokie junginiai gali palaikyti endotelio funkciją, o tai svarbu normaliai kraujagyslių reakcijai į fizinį krūvį ir kasdienius krūvio pokyčius.

    Kada vien mitybos neužtenka?

    Daržovės ir vaisiai nėra vaistai, todėl jų poveikis labiausiai atsiskleidžia kartu su bendra sveikesne rutina. Kraujagyslėms itin svarbus reguliarus fizinis aktyvumas, pakankamas miegas, nerūkymas ir ribojamas alkoholio vartojimas.

    Jei vargina padidėjęs kraujospūdis, krūtinės skausmai, dusulys, širdies permušimai ar yra buvę širdies ir kraujagyslių įvykių, reikalinga gydytojo konsultacija. Tokiais atvejais mityba tampa gydymo plano dalimi, o ne vieninteliu sprendimu.

  • Į kavą įpilkite ne pieno: šis vasariškas derinys gaivina ir „užveda“ dienai

    Į kavą įpilkite ne pieno: šis vasariškas derinys gaivina ir „užveda“ dienai

    Espresas yra koncentruota kava, ruošiama per aparatą, kai karštas vanduo maždaug 9 barų slėgiu prateka per smulkiai maltas ir suspaustas pupeles. Įprasta porcija siekia apie 25–35 mililitrus, todėl skonis būna ryškus, o kofeino poveikis juntamas greitai.

    Pastaraisiais metais kavos kultūroje vis dažniau ieškoma lengvesnių, gaivinančių derinių, ypač šiltuoju sezonu. Vienas ryškiausių pavyzdžių yra espresas su toniku, dar vadinamas espresso tonic, kai vietoj pieno pasirenkamas gazuotas tonikas su ledu.

    Saikingai vartojama kava siejama su geresne budrumo ir dėmesio kontrole, o kofeinas daugeliui žmonių padeda laikinai sumažinti nuovargį. Europos maisto saugos institucijos vertinimu, daugumai sveikų suaugusiųjų iki 400 miligramų kofeino per parą paprastai laikoma saugia riba, tačiau jautrumas kofeinui labai individualus.

    Tonikas į šį gėrimą įneša kartumo ir gaivos, o klasikinėje jo sudėtyje būna chinino. Tonikuose chinino kiekiai yra griežtai ribojami, tačiau tai nėra gėrimas, kurį vertėtų vartoti dideliais kiekiais, ypač jei esate jautrūs kofeinui, turite širdies ritmo sutrikimų ar vartojate vaistus, su kuriais chininas gali sąveikauti.

    Kas yra espresso tonic?

    Espresso tonic esmė paprasta: šaltas tonikas su ledu ir ant viršaus užpilamas šviežiai paruoštas espresas, kad susidarytų sluoksniai. Dėl temperatūrų ir tekstūrų kontrasto gėrimas atrodo įspūdingai, o skonis primena kartoką citrusinį gaivų kokteilį be alkoholio.

    Šis derinys išpopuliarėjo specializuotose kavinėse ir skrudinėse, nes leidžia atsiskleisti vaisiškoms, rūgštesnėms kavos natoms. Dažniausiai rekomenduojama rinktis lengvesnio skrudinimo pupeles, kad gėrimas nebūtų pernelyg kartus.

    Kaip pasigaminti namuose

    Gėrimui tinka aukšta, skaidri stiklinė: ją pripildykite ledo beveik iki viršaus, tada užpilkite toniku, palikdami vietos kavai. Espresą geriausia ruošti paskutinę minutę, kad jis būtų aromatingas ir viršuje susiformuotų aiškus sluoksnis.

    Dažnas pasirinkimas yra citrinos, apelsino ar laimo skiltelė, kuri pabrėžia gaivą. Gėrimo paprastai nemaišoma, o iškart geriama, nes ledas greitai tirpsta ir skonis su laiku švelnėja.

    Kalorijos ir į ką atkreipti dėmesį

    Vienas espresas turi nedaug kalorijų, tačiau tonikas, ypač su cukrumi, jų gali pridėti reikšmingai. Jei stebite cukraus kiekį mityboje, verta rinktis toniką be cukraus, nes tuomet gėrimas išlieka gaivus, bet mažiau kaloringas.

    Espresso tonic dažniausiai geriausiai tinka pirmoje dienos pusėje, kad kofeinas netrukdytų miegui. Jei jaučiate nerimą, širdies permušimus ar turite padidėjusį jautrumą kofeinui, verta rinktis mažesnę porciją arba kavą be kofeino.

  • Kardiologas įspėja: šį gėrimą milijardai geria kasdien, o jis veikia kaip skysta mirtis

    JAV kardiotorakalinis chirurgas Jeremy Londonas, turintis apie 25 metų patirtį, socialiniuose tinkluose įspėjo dėl saldintų gazuotų gėrimų. Pasak gydytojo, tai vienas žalingiausių kasdienių įpročių, kurį jis vadina skysta mirtimi.

    Gydytojas teigia, kad saldūs gazuoti gėrimai dažnai vartojami kaip įprastas troškulio malšinimo būdas, tačiau iš tiesų didina ilgalaikių sveikatos problemų riziką. Ekspertai pabrėžia, kad didžiausia bėda yra didelis pridėtinio cukraus kiekis ir menka maistinė vertė.

    Moksliniai tyrimai saldintus gėrimus sieja su didesne 2 tipo diabeto, nutukimo, padidėjusio kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Reguliariai geriant tokius gėrimus, lengva nepastebimai viršyti rekomenduojamą laisvųjų cukrų ribą, o skystos kalorijos prasčiau suteikia sotumo jausmą.

    Ypač svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad net ir vadinamieji sportiniai ar energiniai gėrimai neretai turi daug cukraus ir rūgščių. Dėl to gali didėti dantų emalio erozijos rizika, o dažnas vartojimas tampa įpročiu, kuris ilgainiui keičia skonio suvokimą ir skatina rinktis vis saldesnius produktus.

    J. Londonas taip pat dalijosi platesniu požiūriu į ilgaamžiškumą ir teigė vengiantis kelių dalykų, tarp jų rūkymo ir perteklinio alkoholio. Jis ragina sąmoningai vertinti, kas kasdien patenka į mitybą, ir pradėti nuo paprasto žingsnio: saldintus gazuotus gėrimus keisti vandeniu, nesaldinta arbata ar vandeniu su vaisiais.

    Sveikatos institucijos Europoje ir pasaulyje nuosekliai kartoja, kad pagrindinis tikslas yra mažinti pridėtinio cukraus vartojimą. Praktinis patarimas paprastas: perkant gėrimus verta tikrinti maistingumo lentelę ir sudėtį, o jei norisi gazuoto skonio, rinktis nesaldintą gazuotą vandenį.