CP v2

Blog

  • NASA palydovas užfiksavo milžiniškus turkio sūkurius Juodojoje jūroje: kas juos sukelia?

    NASA palydovas PACE birželio 22 dieną užfiksavo neįprastai ryškius mėlynus ir turkio spalvos sūkurius Juodosios jūros akvatorijoje. Vaizdus padėjo surinkti itin jautrus prietaisas OCI, skirtas vandenynų spalvos ir biologinių procesų stebėjimui iš kosmoso.

    Specialistų teigimu, tokį vandens atspalvį dažniausiai lemia masinis mikroskopinių dumblių, vadinamų kokolitoforidais, suvešėjimas. Nors pavienės ląstelės plika akimi nematomos, jų žydėjimas gali apimti didžiulius plotus, todėl aiškiai matomas palydovinėse nuotraukose.

    Kokolitoforidai yra padengti smulkiomis kalcio karbonato plokštelėmis. Kai jų vandenyje atsiranda milijardai, šios plokštelės stipriai atspindi saulės šviesą, todėl jūros paviršius atrodo šviesesnis ir įgauna turkio atspalvį.

    Tokie sužydėjimai dažniausiai fiksuojami vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje, kai vandens temperatūra ir maistinių medžiagų sąlygos tampa palankios. Sūkurių raštai nuotraukose atsiranda dėl srovių ir maišymosi procesų, kurie suformuoja planktono telkinių juostas ir spiralinius darinius.

    Šaltuoju metų laiku Juodojoje jūroje dažniau įsivyrauja kiti mikroorganizmai, pavyzdžiui, diatominiai dumbliai, kurių apvalkalai sudaryti iš silicio. Tokiais laikotarpiais vanduo vizualiai gali atrodyti tamsesnis ir drumstesnis, o ryškus turkis pasitaiko rečiau.

    Mokslininkai pabrėžia, kad palydovinis monitoringas leidžia stebėti jūrų ekosistemų pokyčius net tada, kai laivais vykdomos ekspedicijos yra ribotos ar rizikingos. Tokie duomenys svarbūs vertinant planktono dinamiką, vandens kokybę ir platesnius klimato bei taršos veiksnius, darančius įtaką jūrų biologijai.

    Ko tikisi mokslininkai?

    PACE misijos duomenys padeda tiksliau atskirti, kas lemia jūros spalvos pokyčius skirtinguose regionuose ir sezonuose. Tai leidžia geriau suprasti, kada turkio atspalvis susijęs su natūraliu planktono sužydėjimu, o kada galimi kiti veiksniai, pavyzdžiui, pakrantės nuoplovos ar pakitusios srovių sąlygos.

    Ekspertai atkreipia dėmesį, kad tokie reiškiniai savaime nebūtinai reiškia pavojų, tačiau jie yra svarbus signalas apie ekosistemos būklę. Kuo tiksliau stebimi procesai iš kosmoso, tuo greičiau galima pastebėti neįprastus pokyčius ir planuoti tikslinius tyrimus ten, kur jų labiausiai reikia.

  • Ryškiaspalvės giesmininkės sparčiai nyksta: mokslininkai aiškinasi, kodėl grožis tampa rizika

    Ryškiaspalvės giesmininkės daugeliui asocijuojasi su gamtos grožiu ir biologinės įvairovės simboliais, tačiau nauji duomenys rodo niūresnę tendenciją. Tyrėjai nustatė, kad kai kuriuose pasaulio regionuose spalvingesnių paukščių rūšys dažniau atsiduria nykstančiųjų sąrašuose.

    Mokslininkų dėmesio centre atsidūrė žvirbliniai paukščiai, didžiausia ir įvairiausia paukščių grupė, kuriai priskiriama daugiau nei pusė visų žinomų paukščių rūšių. Analizuodami duomenis jie ieškojo ryšio tarp plunksnų ryškumo ir rūšies išnykimo rizikos, įvertindami ir kitas savybes, pavyzdžiui, kūno masę, mitybą ar sparnų formą.

    Kas sieja spalvas ir riziką?

    Tyrime pasitelkti statistiniai modeliai sujungė informaciją apie paukščių išvaizdą su jų paplitimo geografija bei žmonių veiklos veiksniais. Rezultatai parodė, kad ryškesnė spalvinė išraiška dažniau sutampa su didesne išnykimo tikimybe, o ryšys kai kuriose vidutinių platumų zonose pasirodė stipresnis nei tropikuose.

    Pasak tyrėjų, tai leidžia manyti, kad grėsmės skirtinguose regionuose veikia nevienodai. Pietryčių Azijoje vienu svarbiausių spaudimo šaltinių išlieka paukščių gaudymas ir prekyba, o Afrikoje bei Lotynų Amerikoje didesnę reikšmę gali turėti buveinių nykimas, žemėnaudos pokyčiai ir klimato kaita.

    Kita svarbi išvada ta, kad ryšys tarp ryškumo ir didesnės rizikos išliko net tada, kai buvo vertinamos rūšys, kurios nėra plačiai siejamos su prekyba. Tai reiškia, kad vien paklausos naminiais augintiniais nepakanka paaiškinti viso reiškinio ir būtina ieškoti papildomų mechanizmų.

    Prekyba nėra vienintelis veiksnys

    Tyrėjai pabrėžia, kad ryškios spalvos gali tapti pažeidžiamumo dalimi ir kitais būdais. Tarp galimų paaiškinimų minimi didesnis plėšrūnų pastebimumas, jautrumas buveinių fragmentacijai, taip pat rizika, susijusi su klimato šiltėjimu, kai kurioms rūšims keičiant mitybos ar termoreguliacijos balansą.

    „Savo analizėje matėme teigiamą ryšį tarp išnykimo rizikos ir ryškios spalvos net tarp tūkstančių rūšių, kurios, kiek žinoma, nebuvo prekybos objektas. Tai daug sudėtingiau paaiškinti, todėl ieškome kitų priežasčių, kurios ryškiaspalvius paukščius gali paversti pažeidžiamesniais“, – teigė tyrimo autoriai.

    Kodėl tai svarbu apsaugai?

    Paradoksalu, bet tie patys paukščiai, kurie labiausiai žavi žmones, gali būti ir pažeidžiamiausi. Mokslininkai atkreipia dėmesį, kad visuomenė dažniau telkiasi ginti charizmatiškas, lengvai atpažįstamas rūšis, todėl jos neretai tampa savotiškais gamtos apsaugos „indikatoriais“.

    Vis dėlto, jei pirmiausia prarandami ryškiausi paukščiai, kartu gali silpnėti ir visuomenės dėmesys platesnėms buveinių apsaugos programoms. Tyrėjai viliasi, kad geresnis rizikos veiksnių supratimas padės tiksliau nukreipti apsaugos priemones, nuo prekybos kontrolės iki buveinių atkūrimo ir klimato kaitos poveikio mažinimo.

  • Ukrainiečio startuolis prie Paryžiaus iš lapų gamina popierių: pritraukė 2,3 mln. eurų ir siekia plėtros

    Rudenį miestams nukritę lapai dažniausiai reiškia papildomas išlaidas: juos reikia surinkti, išvežti ir sutvarkyti. Tačiau 26 metų ukrainietis Valentynas Frečka parodė, kad ši sezoninė „problema“ gali tapti žaliava verslui.

    Netoli Paryžiaus jis įkūrė pilotinę gamyklą, kurioje iš parkuose ir gatvėse surinktų lapų gaminamas popierius bei kartonas. Jo startuolis „Releaf“ jau pritraukė apie 2,3 milijono eurų finansavimą, daugiausia per Europos inovacijų programas.

    Iš pirmo žvilgsnio idėja paprasta, tačiau verslo modelį stabdo sezoniškumas: lapai masiškai krenta tik dalį metų. Kad gamykla galėtų dirbti nuolat, komanda sukūrė sprendimus, kaip žaliavą apdoroti ir sandėliuoti taip, kad ji būtų tinkama naudoti ir ne sezono metu.

    Tokia schema leidžia bendradarbiauti su savivaldybėmis: jos perduoda surinktus lapus, o „Releaf“ juos paverčia plaušiena, tinkama popieriaus ir kartono gamybai. Galutinis produktas pritaikomas pakuotėms, vokams ir dėžėms, kurios ypač paklausios augant elektroninei prekybai.

    Europoje pakuočių rinka keičiasi: daugiau dėmesio skiriama žaliavų kilmei, perdirbamumui ir alternatyvoms medienai. Popieriaus pramonė tradiciškai remiasi medienos plaušiena, todėl sprendimai, mažinantys spaudimą miškų ištekliams, sulaukia didesnio investuotojų ir institucijų dėmesio.

    Kritusių lapų panaudojimas išsiskiria tuo, kad tai yra jau surenkama municipalinė „atliekų“ srovė. Jei ji paverčiama pramonei naudinga žaliava, miestai gali ne tik sumažinti dalį tvarkymo kaštų, bet ir prisidėti prie žiedinės ekonomikos principų.

    Pasak viešai skelbiamos informacijos, pritrauktos lėšos buvo nukreiptos pilotinės linijos statybai, technologijų vystymui ir moksliniams tyrimams. Taip pat sukurti keli lapų surinkimo ir paruošimo taškai skirtinguose miestuose, kad logistika būtų paprastesnė.

    Įrodžius, kad technologija veikia, kitas žingsnis yra komercinis mastas. Startuolis planuoja pritraukti apie 8 milijonus eurų privataus kapitalo, kad išplėstų pajėgumus ir pilotinį projektą paverstų didesnės apimties gamyba.

    „Releaf“ teigia, kad jų pagamintas popierius jau naudojamas pakuočių gamyboje, o bendradarbiavimo geografija plečiasi už Prancūzijos ribų. Pats Valentynas Frečka yra minėjęs, kad ateityje norėtų pritaikyti panašų modelį ir Ukrainoje, ypač atstatymo projektuose, kur reikės tvarių sprendimų ir naujų gamybos grandinių.

  • Prie Černobylio atokvėpio zonos pražydo reta gegužraibinių giminaitė: 10 metų ji praleidžia po žeme

    Černobylio radiaciniame ir ekologiniame biosferos rezervate šią vasarą užfiksuotas neįprastas augalas – paprastoji lizdinė gegužraibė (Neottia nidus-avis). Nors iš pirmo žvilgsnio ji atrodo kukliai, šis augalas didžiąją gyvenimo dalį gali praleisti po žeme ir pasirodo tik trumpam žydėjimo laikotarpiui.

    Rezervato specialistai atkreipia dėmesį, kad tai viena paslaptingiausių miško rūšių: palankiomis sąlygomis ji gali iki 10 metų išbūti nepakilusi į paviršių. Tik vėliau pro pernykščių lapų sluoksnį miško ūksmėje išauga gelsvai rusvas žiedynstiebis, dažnai beveik nepastebimas tarp paklotės.

    Paprastoji lizdinė gegužraibė neturi chlorofilo, todėl nevykdo fotosintezės ir negali „pasigaminti“ maisto kaip dauguma augalų. Vietoj to ji maitinasi per dirvožemyje gyvenančius mikorizinius grybus, kurie yra susiję su medžių šaknimis.

    Tokia mityba vadinama mikogeterotrofija: augalas per grybieną gauna organinių medžiagų, kurios sistemoje cirkuliuoja iš medžių ir jų grybinių simbiontų. Dėl šios priklausomybės nuo specifinių grybų ir tinkamų miško sąlygų rūšis yra jautri buveinių pokyčiams.

    Nors augalas neišsiskiria ryškiomis spalvomis, jo žiedai gali žydėti iki dviejų mėnesių. Specialistai nurodo, kad žydėjimo metu jaučiamas švelnus medaus ir vanilės aromatas, kuris pritraukia vabzdžius apdulkintojus.

    Pasibaigus žydėjimui augalas vėl gali „dingti“ keliems metams, laukdamas tinkamų sąlygų naujam pasirodymui. Tokie ciklai ir išskirtinis prisitaikymas paaiškina, kodėl net ir lankantis miškuose šią rūšį pamatyti pavyksta retai.

    Botanikai pabrėžia, kad tokie augalai yra glaudžiai susiję su miško dirvožemio būkle, grybų įvairove ir natūraliu paklotės režimu. Kai ardoma miško danga, sausinamas dirvožemis ar keičiama buveinė, rūšims, priklausomoms nuo mikorizės, išlikti tampa sunkiau.

    Ukrainoje paprastoji lizdinė gegužraibė įtraukta į Ukrainos raudonąją knygą, o jos populiacijos mažėjimas siejamas su buveinių nykimu ir miško dirvožemio trikdymu. Černobylio rezervate tokie stebėjimai leidžia geriau suprasti, kaip saugomose teritorijose atsikuria sudėtingi gamtiniai ryšiai.

  • Karščio bangos Europoje sparčiai tirpdo Šveicarijos ledynus: mokslininkai įspėja dėl vandens rizikų

    Europą užklupusios karščio bangos šią vasarą vis labiau veikia Alpių ledynus, o ypač Šveicarijoje sniego danga kai kur ištirpo gerokai anksčiau nei įprasta. Mokslininkai pažymi, kad tai reiškia ilgesnį laiką, kai saulė tiesiogiai šildo ledą, todėl tirpsmas įsibėgėja dar greičiau.

    Šveicarijos ledynai yra svarbi Europos vandens sistemos dalis: jie papildo upes, prisideda prie geriamojo vandens tiekimo, žemės ūkio poreikių ir hidroenergijos gamybos. Kai žiemą sukauptas sniegas nutirpsta per anksti, ledynas netenka natūralios apsaugos, o prarastas ledas per vieną sezoną nebeatsistato.

    „Dabar esame situacijoje, kuri paprastai susiklosto tik rugpjūtį. Tai iš tiesų kelia nerimą“, – sakė Ciuricho ETH glaciologas Matthias Huss.

    Ekspertų vertinimu, šį sezoną ledynai į šiltesnį laikotarpį įžengė su mažesniu sniego kiekiu nei daugiametis vidurkis, o vėliau sekusios karščio bangos procesą dar paspartino. Dėl to kai kurie rodikliai, pasak stebėseną vykdančių specialistų, pasiekė vėlyvai vasarai būdingą lygį maždaug mėnesiu anksčiau.

    Tokie pokyčiai svarbūs ne tik kalnų regionams. Ilgainiui tai gali reikšti mažiau stabilias gėlo vandens atsargas: pavasarį ir vasaros pradžioje vandens gali laikinai padaugėti dėl spartaus tirpsmo, tačiau vėliau, mažėjant ledo tūriui, didėja sausros ir žemų upių debitų rizika.

    Mokslininkai pabrėžia, kad spartėjantis ledynų tirpsmas siejamas su klimato šiltėjimu, o ekstremalios karščio bangos Europoje tampa dažnesnės ir intensyvesnės. Praktikoje tai reiškia, kad ledynų stebėseną tenka vykdyti vis dažniau: nuo palydovinių vaizdų iki vietoje atliekamų matavimų, kurie leidžia tiksliai fiksuoti, kaip greitai mažėja ledo sluoksnis.

    „Tai nėra istorija apie tai, kas nutiks po šimto metų. Kai kuriuos padarinius galime pajusti per artimiausius 10–20 metų“, – pabrėžė Matthias Huss.

  • Dūmai iš Černobylio gaisrų pasiekė Kijevą: gydytojas paaiškino, ar reikia vartoti jodą

    Kijeve fiksuojamas prastėjantis oro kokybės rodiklis, o mieste juntamas dūmų kvapas. Situacija siejama su miškų gaisrais Černobylio zonoje, kurie kilo po naktinių atakų liepos 2 dieną, ir su meteorologinėmis sąlygomis, kai dėl menko vėjo teršalai ilgiau užsilaiko prie žemės.

    Medikai primena, kad svarbiausia – sumažinti dūmų poveikį kasdienėje rutinoje. Rekomenduojama uždaryti langus, riboti laiką lauke ir, jei įmanoma, likti patalpose, kol oro taršos lygis sumažės.

    „Tiesiog uždarykite langus ir stenkitės būti patalpose, o ne lauke. Taip pat nereikia vartoti jodo, nes tai neduoda jokios naudos“, – sakė gydytojas Tarasas Žyravecskis.

    Specialistai aiškina, kad jodo preparatai skiriami tik tada, kai yra patikimai patvirtinta radioaktyviojo jodo grėsmė ir tai daroma pagal oficialias institucijų rekomendacijas. Dūmai iš gaisrų pirmiausia kelia kietųjų dalelių ir kitų degimo produktų riziką, todėl savarankiškas jodo vartojimas ne tik nepadeda, bet ir gali pakenkti sveikatai.

    Žmonėms, pajutusiems apsinuodijimo požymių, galvos svaigimą, dusulį ar ryškų savijautos pablogėjimą, patariama nedelsti ir kreiptis į medikus. Ypač atidūs turėtų būti sergantys lėtinėmis kvėpavimo takų ligomis, širdies ir kraujagyslių ligomis bei vyresnio amžiaus asmenys.

    Gydytojų teigimu, turintiems kvėpavimo problemų verta stebėti būklę ir, jei namuose yra pulso oksimetras, pasitikrinti deguonies saturaciją. Sergantiesiems hipertenzija rekomenduojama dažniau matuoti kraujospūdį, o jam šoktelėjus – tartis su šeimos gydytoju ar kardiologu.

    Karštomis dienomis papildomą riziką didina ir perkaitimas, todėl patariama gerti daugiau vandens ir vėsinti patalpas. Jei namuose labai tvanku, verta ieškoti vėsesnės vietos su kondicionieriumi ar pavėsiu ir, kiek įmanoma, vengti tiesioginių saulės spindulių.

    Miesto oro kokybė gali greitai kisti priklausomai nuo vėjo krypties ir gaisrų intensyvumo, todėl gyventojams patariama sekti oficialius pranešimus bei oro taršos rodiklius. Dūmų šleifas iš gaisrų, esant palankioms pernašos sąlygoms, gali mažinti matomumą ir didinti kietųjų dalelių koncentraciją ne tik Kijeve, bet ir aplinkiniuose rajonuose.

    Kol situacija stabilizuojasi, ekspertai pabrėžia paprastą taisyklę: mažiau dūmų įkvepiate – mažesnė ir trumpalaikių simptomų bei lėtinių ligų paūmėjimo rizika. Jei simptomai stiprėja ar atsiranda krūtinės skausmas, ryškus dusulys, sąmonės sutrikimas, būtina skubi medicinos pagalba.

  • Sveikatos bomba po 60-ies: šis vaisius mažina uždegimą ir gerina virškinimą – turite namuose

    Sveikatos bomba po 60-ies: šis vaisius mažina uždegimą ir gerina virškinimą – turite namuose

    Kodėl po 60-ies svarbi mityba

    Vyresniame amžiuje dažniau vargina lėtesnis virškinimas, didesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika, taip pat kinta cholesterolio ir gliukozės kontrolė. Dėl to kasdienė mityba tampa ne tik sotumo, bet ir savijautos bei ligų prevencijos įrankiu.

    Vienas paprasčiausių pasirinkimų, kurį daugelis turi namuose ištisus metus, yra obuolys. Nors jis atrodo įprastas, jo sudėtis gerai atitinka organizmo poreikius vyresniame amžiuje.

    Obuolio nauda virškinimui ir sotumui

    Obuoliuose esanti skaidulinė medžiaga padeda palaikyti žarnyno veiklą ir reguliarumą, o tirpios skaidulos, ypač pektinai, gali prisidėti prie švelnesnio virškinimo. Tai aktualu žmonėms, kurie po 60-ies skundžiasi sunkumu, vidurių užkietėjimu ar nereguliariu tuštinimusi.

    Pektinai taip pat ilgiau išlaiko sotumo jausmą, todėl obuolys dažnai tampa patogiu užkandžiu vietoje saldumynų ar itin perdirbtų produktų. Tokia mažesnė užkandžiavimo rizika svarbi ir kūno masei, ir cukraus kiekio kraujyje stabilumui.

    Didžiausią naudą paprastai suteikia visas obuolys, o ne skaidrintos sultys. Sultyse beveik nelieka skaidulų, todėl jos greičiau pakelia gliukozės kiekį ir rečiau suteikia sotumo.

    Priešuždegiminiai junginiai ir širdies apsauga

    Obuoliuose yra polifenolių ir kitų antioksidacinių junginių, kurie siejami su mažesniu oksidaciniu stresu organizme. Vyresniame amžiuje tai ypač svarbu, nes lėtinis žemo intensyvumo uždegimas dažniau lydi metabolinius sutrikimus ir širdies bei kraujagyslių ligas.

    Skaidulų, pektinų ir polifenolių derinys gali prisidėti prie palankesnių lipidų rodiklių, įskaitant cholesterolį. Vis dėlto obuolys nepakeičia gydytojo skirto gydymo, o veikiau papildo kasdienę širdžiai palankią mitybą.

    Obuoliuose yra ir kalio, kuris svarbus normaliai kraujospūdžio reguliacijai. Nors tai nėra pats kalio turtingiausias produktas, reguliarus vaisių vartojimas gali padėti subalansuoti racioną, ypač jei taip pakeičiami sūrūs užkandžiai.

    Kaip valgyti, kad būtų naudingiausia

    Dalis vertingų junginių yra pačioje žievelėje ir iškart po ja, todėl daugeliui žmonių tinka gerai nuplautas, neluptas obuolys. Jei skrandis jautrus, vargina pūtimas arba sunku kramtyti, praktiškesnis pasirinkimas gali būti keptas obuolys ar nesaldintas obuolių tyrės variantas.

    Kasdienai dažnai pakanka vieno obuolio per dieną kaip įvairios mitybos dalies. Jį galima derinti su koše, natūraliu jogurtu ar varške, taip pat su riešutais, kad užkandis būtų sotesnis ir tolygiau veiktų gliukozės kreivę.

    Jei žmogus serga cukriniu diabetu, turi insulino rezistenciją, dirgliosios žarnos sindromą, refliuksą ar alergijų, verta stebėti individualią reakciją ir, jei reikia, pasitarti su gydytoju ar dietologu. Kartais problema būna ne pats vaisius, o jo kiekis, vartojimo laikas ar pasirinkta forma.

    Daugumai vyresnių žmonių obuolys išlieka saugus, prieinamas ir lengvai pritaikomas produktas kasdienai. Tai nėra stebuklingas vaistas, bet nuoseklus, paprastas įprotis, kuris gali realiai prisidėti prie geresnės savijautos.

  • Tyrimas įspėja: šie maisto konservantai gali kelti kraujospūdį ir didinti širdies riziką

    Tyrimas įspėja: šie maisto konservantai gali kelti kraujospūdį ir didinti širdies riziką

    Konservantai yra vieni dažniausiai naudojamų maisto priedų: jie lėtina gedimą, slopina bakterijų ir pelėsių dauginimąsi, saugo produktus nuo oksidacijos. Dėl jų duona, mėsa ar gėrimai ilgiau išlaiko skonį, kvapą ir išvaizdą, tačiau vis dažniau keliama klausimų dėl poveikio sveikatai, kai jų vartojama metų metus.

    Europos kardiologų mokslo žurnale European Heart Journal publikuotas didelės apimties stebimasis tyrimas rodo, kad dalies konservantų vartojimas gali būti susijęs su didesne arterinės hipertenzijos ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Tyrime analizuoti daugiau nei 112 000 suaugusiųjų duomenys, o vidutinė stebėjimo trukmė siekė beveik aštuonerius metus.

    Dalyviai reguliariai pildė išsamius mitybos dienoraščius ir nurodė vartotų produktų prekių ženklus, todėl mokslininkai galėjo tiksliau įvertinti konkrečių priedų kiekį racione. Stebėjimo laikotarpiu užfiksuoti 5 544 nauji hipertenzijos atvejai ir 2 450 širdies bei kraujagyslių įvykių.

    Analizė parodė, kad didžiausią tam tikrų konservantų kiekį vartoję žmonės turėjo didesnę hipertenzijos riziką, palyginti su vartojusiais mažiausiai. Tyrimo autoriai taip pat nurodė, kad tarp antioksidacinio poveikio konservantų vartojimo ir hipertenzijos rizikos buvo fiksuotas apie 22 proc. didesnis rizikos rodiklis.

    Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tyrimas yra stebimasis, todėl jis parodo statistinę sąsają, bet neįrodo priežastinio ryšio. Kitaip tariant, negalima vienareikšmiškai teigti, kad konservantai patys sukelia hipertenziją ar širdies ligas, nes rezultatams galėjo turėti įtakos ir kiti gyvenimo būdo veiksniai.

    Dažnas priedas – natrio nitritas

    Vienas plačiausiai aptariamų konservantų yra E250, dar vadinamas natrio nitritu. Jis dažniausiai naudojamas perdirbtoje mėsoje, pavyzdžiui, dalyje dešrų, frankfurterių, paštetų ar mėsos konservų, nes slopina pavojingų bakterijų augimą ir padeda išlaikyti būdingą rausvą spalvą.

    Tyrimo autoriai primena, kad ankstesni laboratoriniai darbai siejo nitritus su oksidacinio streso didėjimu ir galimu ląstelių pažeidimu. Ilgalaikis oksidacinis stresas laikomas vienu iš veiksnių, galinčių prisidėti prie aterosklerozės ir kitų širdies bei kraujagyslių ligų vystymosi.

    Galimi biologiniai mechanizmai

    Mokslinėje literatūroje svarstoma, kad dalis konservantų gali veikti ne tik per oksidacinį stresą, bet ir per medžiagų apykaitą. Kai kurie eksperimentiniai tyrimai siejo tam tikrus priedus su insulino veiklos sutrikimais ar didesniu atsparumu insulinui, o tai yra svarbu, nes 2 tipo cukrinis diabetas ir metaboliniai sutrikimai didina hipertenzijos bei širdies ligų tikimybę.

    Kalbant apie nitritus, papildomai minima galimybė, kad jie gali prisidėti prie N-nitrozinių junginių susidarymo organizme. Šie procesai anksčiau sieti su nepalankiais kardiometaboliniais pokyčiais, nors žmonių tyrimuose mechanizmai dar nėra galutinai patvirtinti.

    Ką tai reiškia vartotojams?

    Ekspertai ragina rezultatus vertinti kaip signalą atidžiau žiūrėti į itin perdirbtų produktų dalį mityboje, o ne kaip raginimą paniškai atsisakyti visų konservantų. Praktikoje didžiausia nauda sveikatai siejama su dažnesniu mažiau perdirbto maisto pasirinkimu ir retesniu perdirbtos mėsos vartojimu.

    Tyrimo autoriai pabrėžia, kad reikalingi papildomi, skirtingose populiacijose atlikti tyrimai, kurie leistų tiksliau atskirti konservantų poveikį nuo kitų gyvenimo būdo veiksnių. Kol kas išvados labiau sustiprina bendrą kryptį: kuo mažiau itin perdirbtų produktų kasdienėje mityboje, tuo mažesnė ilgalaikė rizika širdžiai.

  • Pykina kelionėje? Šie paprasti triukai ir vaistai dažnai padeda įveikti judesio ligą

    Pykina kelionėje? Šie paprasti triukai ir vaistai dažnai padeda įveikti judesio ligą

    Judesio liga, dar vadinama kelionės pykinimu, dažniausiai kyla tada, kai smegenys gauna prieštaringus signalus iš regos, vidinės ausies pusiausvyros organo ir kūno padėties receptorių raumenyse bei sąnariuose. Akys mato judantį vaizdą už lango, o kūnas tuo pat metu gali „jausti“, kad sėdite beveik nejudėdami. Šis neatitikimas gali sukelti pykinimą, galvos svaigimą ir bendrą prastą savijautą.

    Kelionės metu dažniausi simptomai prasideda nuo lengvo diskomforto, kuris gali greitai stiprėti. Žmonės neretai skundžiasi šaltu prakaitu, blyškumu, gausesniu seilėtekiu, mieguistumu, žiovuliu, apetito stoka. Kartais bloga savijauta nepraeina iškart atvykus, o nuovargis ir silpnumas gali užsitęsti dar kurį laiką.

    Judesio liga ne visus veikia vienodai, o jautrumas gali keistis priklausomai nuo nuovargio, streso, miego trūkumo ar net nuo to, ar keliaujama tuščiu skrandžiu, ar persivalgius. Vaikams ji pasitaiko dažniau, o daliai žmonių simptomus sustiprina skaitiniai ar žvilgsnio nukreipimas į telefoną, kai akys mato stabilų vaizdą, bet kūnas juda.

    Kas dažniausiai padeda kelionėje

    Pradėti verta nuo paprastų sprendimų, kurie daugeliui sumažina simptomus. Automobilyje dažniausiai geriau sėdėti priekyje ir žiūrėti į kelią, o autobuse ar traukinyje rinktis vietą arčiau vidurio, kur mažesnis siūbavimas. Lėktuve patogiau sėdėti ties sparnais, o laive dažnai lengviau būti ten, kur mažiau juntamas supimas.

    Padeda ir elgesio įpročiai: žvilgsnį verta nukreipti į tolimą, stabilų tašką, vengti skaitymo ar ilgo naršymo telefone, pasirūpinti vėsesniu, gaivesniu oru. Kai kuriems veiksminga trumpam užsimerkti ir ramiai kvėpuoti, ypač jei pykinimas tik prasideda.

    Reikšmės turi ir pasiruošimas: prieš kelionę geriau rinktis lengvesnį maistą, vengti riebių patiekalų ir alkoholio, gerti pakankamai vandens. Jei kelionė ilga, pravartu planuoti sustojimus, kad būtų galima išlipti, pajudėti ir įkvėpti gryno oro.

    Kada prireikia vaistų

    Jei nemedikamentinės priemonės nepadeda arba simptomai kartojasi nuolat, kai kuriems žmonėms prireikia vaistų. Dažniausiai tam naudojami antihistamininiai preparatai, kurie gali sumažinti pykinimą ir galvos svaigimą, tačiau neretai sukelia mieguistumą ir sulėtina reakciją. Dėl to jų vartojimas ypač aktualus ne vairuojantiems, o keleiviams.

    Svarbu atkreipti dėmesį, kad didžiausias poveikis dažnai pasiekiamas tuomet, kai preparatas išgeriamas dar prieš pradedant kelionę, o ne tada, kai pykinimas jau įsibėgėjo. Kadangi skirtingi vaistai gali turėti skirtingas kontraindikacijas ir sąveikas, ypač vartojant kitus preparatus ar sergant lėtinėmis ligomis, pasirinkimą verta aptarti su gydytoju arba vaistininku.

    Kada verta kreiptis į gydytoją

    Nors judesio liga dažniausiai nėra pavojinga ir praeina pasibaigus kelionei, yra situacijų, kai reikėtų medicininės konsultacijos. Atsargumo reikia, jei simptomai staiga atsirado suaugus, nors anksčiau kelionės problemų nekėlė, arba jei pykinimas ir svaigimas pasireiškia ne tik transporto priemonėje.

    Įvertinimo taip pat reikia, jei vargina stiprūs, sunkiai suvaldomi vėmimai, gresia dehidratacija, atsiranda ryškūs pusiausvyros sutrikimai ar simptomai trukdo kasdieniam gyvenimui. Tokiais atvejais gydytojas gali rekomenduoti papildomus tyrimus ir padėti atmesti kitas galimas priežastis, susijusias su pusiausvyros organu ar neurologiniais sutrikimais.

  • Pigu ir arti: šie produktai gali nuraminti nervus ir pakelti nuotaiką – ką sako mokslas

    Pigu ir arti: šie produktai gali nuraminti nervus ir pakelti nuotaiką – ką sako mokslas

    Pastaraisiais metais vis daugiau dėmesio skiriama žarnyno ir smegenų ryšiui: žarnyne esanti nervų sistema glaudžiai bendrauja su centrine nervų sistema, o savijautą veikia ir mūsų mikrobiota. Tyrimai rodo, kad žarnyne pagaminama didelė dalis serotonino, o mikroorganizmų pusiausvyros sutrikimai gali būti siejami su nerimu, prastesniu miegu ar nuotaikos svyravimais.

    Šį reiškinį aiškina vadinamoji mikrobiotos–žarnyno–smegenų ašis, kuri įtraukia imuninės sistemos signalus, klajoklio nervą ir hormoninį atsaką į stresą. Kai mityba skurdi, o racione daug itin perdirbto maisto bei cukraus, dažniau fiksuojami disbiozės požymiai, kurie kai kuriems žmonėms gali sutapti su prastesne emocine savijauta.

    2013 metais mokslinėje literatūroje įsitvirtino terminas psichobiotikai: taip vadinami tam tikri probiotikų bakterijų štamai, kurie, vartojami tinkamais kiekiais, gali turėti teigiamą poveikį su stresu susijusiems simptomams. Svarbu pabrėžti, kad tai nėra stebuklinga priemonė, o ypač esant ryškiems depresijos ar nerimo požymiams reikalinga šeimos gydytojo ar psichikos sveikatos specialisto konsultacija.

    „Mityba gali būti svarbi psichikos sveikatos palaikymo dalis, tačiau ji nepakeičia diagnostikos ir gydymo, kai simptomai ryškūs“, – pabrėžia klinikinėje praktikoje dažnai kartojamą principą specialistai.

    Vienas paprasčiausių būdų palaikyti mikrobiotos įvairovę yra reguliariai į racioną įtraukti fermentuotus produktus ir pakankamai skaidulų. Tai dažnai nėra brangu: daug kas priklauso nuo įpročių, porcijų ir to, ar renkamės natūralius, o ne cukrumi pagardintus gaminius.

    Fermentuoti produktai kasdienai

    Tradicinės daržovių raugintos gėrybės, pavyzdžiui, rauginti kopūstai ar rauginti agurkai, yra natūralus pieno rūgšties bakterijų šaltinis. Perkant svarbu atskirti tikras rauginimo būdu pagamintas daržoves nuo acto marinatų, nes pastarieji paprastai neturi to paties gyvųjų kultūrų poveikio.

    Natūralūs fermentuoti pieno produktai, tokie kaip kefyras ar natūralus jogurtas, dažnai siejami su Lactobacillus bakterijomis. Renkantis verta pirmenybę teikti produktams be pridėtinio cukraus, nes saldinti variantai gali panaikinti dalį naudos, ypač jei cukraus suvartojama per daug.

    Kai kuriuos žmones domina ir kombučia ar fermentuota soja, pavyzdžiui, miso ar tempehas. Vis dėlto kombučios sudėtyje kartais būna nemažai cukraus, o jautresniems asmenims, nėščiosioms ar turintiems virškinamojo trakto ligų, tokius produktus reikėtų rinktis atsargiai ir, jei kyla abejonių, pasitarti su gydytoju.

    Skaidulos maitina gerąsias bakterijas

    Vien probiotikų nepakanka, jei mikrobiotai trūksta maisto: čia svarbios skaidulos ir prebiotikai, tokie kaip inulinas ar fruktooligosacharidai. Praktikoje tai reiškia dažnesnį česnako, svogūnų, porų, avižų, ankštinių ir kitų daržovių vartojimą.

    Naudingas triukas kasdienėje virtuvėje yra atvėsinti virtas kruopas ar bulves: taip jose gali padidėti atsparios krakmolo dalies kiekis, kuri veikia kaip maistas žarnyno bakterijoms. Pokyčiams nereikia revoliucijos, dažnai pakanka kelių nuoseklių pakeitimų per kelias savaites.

    Ko verta mažinti?

    Specialistai dažniausiai pirmiausia mini pridėtinį cukrų ir itin perdirbtus užkandžius, kurie gali skatinti mažiau palankių mikroorganizmų dominavimą. Taip pat dažnai rekomenduojama riboti alkoholį ir dažną perdirbtos mėsos vartojimą, nes šie veiksniai siejami su prastesniais mikrobiotos rodikliais.

    Jei nuotaika prastėja, vargina nuolatinis nerimas, dingsta motyvacija ar sutrinka miegas, vien mitybos korekcijų gali nepakakti. Tokiais atvejais saugiausia ieškoti profesionalios pagalbos, o mitybą vertinti kaip svarbią, bet papildančią priemonę.