Blog

  • Gydytojai pataria senjorams: šis vaisius gali padėti sąnariams, akims ir kraujospūdžiui

    Indinis tamarindas – tropinis medis, augantis daugiausia Pietų Azijoje, Afrikoje ir Pietų Amerikoje. Jo vaisiai atrodo išskirtinai: po rusva, šiurkščia luobele slypi lipnus, tamsiai rudas minkštimas. Būtent jis yra valgomas ir vertinamas dėl maistinių medžiagų gausos.

    Tamarindas nuo seno naudojamas liaudies medicinoje ir įvairių šalių virtuvėse, ypač Indijoje ir Tailande. Dėl malonaus saldžiarūgščio skonio jis vis dažniau atrandamas ir Lietuvoje – tinka derinti su skirtingais patiekalais, o prireikus iš jo galima ruošti ir konservuotus gaminius.

    Tamarindo galima įsigyti egzotiško maisto parduotuvėse, didesniuose prekybos centruose ar užsisakyti internetu. Jo būna kelių formų: šviežių ankščių, tamarindo pastos, miltelių arba džiovintų gabalėlių. Kaina priklauso nuo produkto tipo ir gamintojo: švieži vaisiai dažniausiai kainuoja apie 3,5–7 eurus už kilogramą, o tamarindo pasta stiklainėlyje – maždaug 2,3–4,7 euro (kaina kinta pagal talpą).

    Tamarindas vertinamas dėl vitaminų, mineralų ir biologiškai aktyvių junginių. Jam priskiriamos savybės, galinčios prisidėti prie geresnės savijautos keliais skirtingais aspektais.

    Tamarinde esantys antioksidantai ir priešuždegiminės medžiagos gali padėti mažinti sąnarių skausmą ir sustingimą. Dėl to jis dažnai rekomenduojamas vyresnio amžiaus žmonėms, susiduriantiems su artritu ar reumatinėmis ligomis. Reguliarus vartojimas kai kuriems žmonėms gali prisidėti prie geresnio sąnarių judrumo ir mažesnio uždegimo.

    Taip pat šis vaisius yra vitamino A šaltinis, o šis vitaminas svarbus regėjimui. Jis siejamas su akių sveikatos palaikymu, pagalba saugant nuo geltonosios dėmės degeneracijos ir tinkamu akių drėkinimu.

    Tamarinde gausu kalio, kuris prisideda prie normalios kraujospūdžio kontrolės. Kalis padeda atpalaiduoti kraujagysles, todėl gerėja kraujotaka ir gali mažėti padidėjusio kraujospūdžio rizika. Be to, tamarinde esantys polifenoliai siejami su širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymu.

    Tamarindo minkštimas taip pat gali veikti kaip švelni natūrali priemonė žarnynui. Dėl skaidulų jis padeda virškinimui ir gali prisidėti prie reguliaraus tuštinimosi. Ajurvedoje tamarindas neretai minimas kaip pagalba esant nevirškinimui ar pilvo pūtimui.

    Šio vaisiaus skonį įvertins daugelis, o ypač jis dažnai rekomenduojamas tiems, kurie ieško būdų, kaip papildyti mitybą natūraliais antioksidantų ir mineralų šaltiniais.

    Šviežią tamarindą prieš valgant reikia nulupti, o sėklas – pašalinti. Minkštimą galima valgyti žalią arba naudoti gaminant.

    Tamarindas plačiai naudojamas virtuvėje: saldžiarūgštis skonis tinka ir saldiems, ir sūriems patiekalams, ypač indiškos, azijietiškos bei tailandietiškos virtuvės receptuose. Jis dedamas į sriubas, padažus, kario patiekalus, mėsos patiekalus, marinatą. Tamarindas padeda išgauti būdingą skonį tokiuose patiekaluose kaip „Pad Thai“, taip pat įvairiuose padažuose ir prieskonių mišiniuose.

    Iš tamarindo minkštimo galima gaminti džemus, ledus ar saldžius desertinius kremus. Indijoje populiarūs tamarindo gėrimai, kurie karštomis dienomis maloniai atgaivina. Jei norisi vaisių išsaugoti ilgiau, jį galima džiovinti ir sumalti į miltelius – jie tampa aromatingu prieskoniu įvairiems patiekalams.

  • Prisiekusieji smogė „Meta“ ir „Google“: už vaikų priklausomybę nuo tinklų – milijonai

    Los Andželo apygardos aukštesniojo teismo prisiekusieji pripažino, kad „Meta“ ir „Google“ yra atsakingos už tai, jog jų socialinių tinklų platformos buvo sukurtos taip, kad sąmoningai skatintų vaikų priklausomybę. Sprendimas priimtas po septynias savaites trukusio teismo proceso.

    Ši byla laikoma precedentine: tai pirmas kartas, kai tokio pobūdžio ieškinį nagrinėjo prisiekusieji, o pati byla buvo pasirinkta kaip bandomoji. Teisinėje sistemoje šiuo metu yra šimtai panašių ieškinių, todėl tikimasi, kad šis nuosprendis turės įtakos ir kitoms byloms, jei jos taip pat pasieks prisiekusiųjų teismus.

    Ieškinį pateikė 20-metė moteris, viešai įvardijama tik vardu Kaley. Ji teigė, kad „YouTube“ pradėjo naudotis būdama šešerių, o „Instagram“ – devynerių metų. Savo parodymuose ji sakė didžiąją laiko dalį praleisdavusi socialiniuose tinkluose, nutolusi nuo šeimos, o būdama 10-ies pradėjusi jausti depresijos ir nerimo simptomus.

    Bylos esmė buvo siekis įrodyti, kad žalingą poveikį Kaley psichikos sveikatai nulėmė ne tiek platformose skelbiamas turinys, kiek pačios sistemos – jų funkcijos ir sąmoningai priklausomybę skatinantis dizainas. Prisiekusieji su šiuo argumentu sutiko.

    Teismas Kaley priteisė 3 mln. JAV dolerių, taip pat papildomai skyrė 2,1 mln. JAV dolerių žalos atlyginimą iš „Meta“ ir 900 tūkst. JAV dolerių – iš „Google“. Bendra priteista suma siekia 6 mln. JAV dolerių.

    Kitos platformos šioje byloje iki teismo nepriejo: „Snapchat“ ir „TikTok“ su Kaley buvo sudariusios taikos sutartį dar iki posėdžių. Vis dėlto abiejų bendrovių atstovai buvo teismo salėje ir išklausė nuosprendį.

    Teisininkė Iona Silverman iš advokatų kontoros „Freeths“ išplatintame komentare pabrėžė sprendimo reikšmę:

    „Ši byla yra lūžio taškas. Visuomenė, vyriausybės ir dabar jau JAV teisinė sistema aiškiai parodė, kad socialinių tinklų bendrovės privalo prisiimti atsakomybę už produktus, kuriuos kuria“, – teigė ji.

    Sprendimas gali turėti įtakos ir diskusijoms dėl socialinių tinklų ribojimų nepilnamečiams, įskaitant siūlymus uždrausti socialinius tinklus jaunesniems nei 16 metų asmenims. Tokios idėjos svarstomos ir bandomos įvairiose šalyse.

    Australijoje 2025 metų pabaigoje įsigaliojo „Online Safety Amendment Act“, numatantis minimalų 16 metų amžių socialinių tinklų naudojimui. Jungtinėje Karalystėje panašus reguliavimas taip pat svarstomas.

    Po teismo sprendimo Jungtinės Karalystės ministras pirmininkas Keiras Starmeris pareiškė, kad dabartinė padėtis netenkina ir reikia papildomų priemonių vaikams apsaugoti. Jis nurodė, kad konsultacijose aptariami ir galimi ribojimai nepilnamečiams, ir priklausomybę skatinančių funkcijų suvaldymas.

    Jungtinėje Karalystėje 2025 metų liepą įsigaliojo „Online Safety Act“ pataisa, įpareigojanti platformas, kuriose gali būti vaikams žalingo turinio, įdiegti amžiaus patikros mechanizmus.

    JAV mastu visuotinio socialinių tinklų draudimo vaikams nėra, tačiau kai kuriose valstijose tokie ribojimai svarstomi. Tuo pačiu beveik visos socialinių tinklų platformos taiko minimalų amžiaus reikalavimą, dažniausiai – 13 metų, kaip „TikTok“, „Instagram“ ar „YouTube“.

    „Meta“ vadovas Markas Zuckerbergas, kalbėdamas teismo proceso metu, teigė pasikliaujantis šia politika, tačiau pridūrė norėjęs, kad pažeidžiamos, jaunesniems nei 13 metų priklausančios paskyros būtų nustatomos greičiau.

    „Meta“ ir „Google“ pranešė ketinančios apskųsti Los Andželo teismo sprendimą, todėl ši istorija, tikėtina, dar nesibaigia.

  • „Samsung“ plečia „One UI 8.5“ beta: atnaujinimas pasiekė „Galaxy S24“, netrukus ir „Fold 6“

    „Samsung“ tęsia „One UI 8.5“ beta versijos bandymus savo flagmanams „Galaxy“ telefonams. Be aštuntosios beta versijos, skirtos „Galaxy S25“ serijai, ir antrosios beta versijos „Galaxy Z Fold 7“, bendrovė išplėtė programą ir į 2024 metų flagmanus – „Galaxy S24“ liniją.

    Viešoji „One UI 8.5“ beta programa „Galaxy S25“ šeimai startavo antrąją 2025 m. gruodžio savaitę. Vėliau, po viešo išleidimo „S26“ serijoje kovo pradžioje, „Samsung“ atvėrė programą ir „Galaxy Z Fold 7“ bei „Galaxy Z Flip 7“ modeliams. Dabar prie bandymų prisijungia ir „Galaxy S24“ serija.

    „ZZCD“ „One UI 8.5“ beta versija „S24 Ultra“, „S24+“, „S24“ ir „S24 FE“ modeliams šiuo metu jau prieinama Pietų Korėjoje, Indijoje ir Jungtinėje Karalystėje. Atnaujinimą galima gauti užsiregistravus „One UI“ beta programoje per programėlę „Samsung Members“: paspauskite beta programos juostą, sutikite su sąlygomis ir palaukite kelias minutes, kol telefone pasirodys OTA atnaujinimas.

    Apie 4,4 GB dydžio programinė įranga apima 2026 m. kovo saugumo pataisą ir nemažai pakeitimų, tarp jų – išmanesnę „Bixby“ patirtį, „Storage share“ funkciją, patobulintą orų valdiklį ir kitus patobulinimus.

    Remiantis vidine programine įranga, pastebėta „Samsung“ serveriuose, netrukus beta programos prieiga turėtų būti atverta ir „Galaxy Z Fold 6“ modeliui.

    Kalbant apie „Galaxy S25“, 893 MB dydžio „ZZCD“ programinė įranga daugiausia skirta klaidų taisymams. Tuo metu antroji „One UI 8.5“ beta „Galaxy Z Fold 7“ modeliui – maždaug 946 MB – apima panašaus pobūdžio pakeitimus.

    Stabilios „One UI 8.5“ versijos išleidimo senesniems flagmanams „Samsung“ tikisi balandį.

  • New Even G2 smartglasses feature works like a cheat code for meetings

    Even Realities, makers of the Even G2 smartglasses, has announced the impending arrival of its own app store, ready to add useful tools built by developers to the platform, along with a new AI feature which operates like a daily cheatsheet. Both are designed to make the Even G2’s even more useful during everyday life.

    The app store will be called the Even Hub, and it’s open to developers, creators, and users who want to make tools for use with the Even G2 smartglasses.

    Even Realities CEO Will Wang said:

    When we opened this up to developers, we saw people imagine things we hadn’t thought of ourselves. That’s exactly what we wanted. The Even Hub is about making sure the best ideas for what Even G2 can do don’t just come from us.

    Tools already available include weather apps, travel assistants, breathing exercise plans, chess games, eBook readers, and apps to manage vehicle status. Apps can be viewed and installed directly from the smartglasses, making the system easy to use.

    Opening up development of tools for the Even G2 is an interesting move, and one that has recently worked well for the Rabbit R1, where easily shared and installed apps have helped the stalled AI gadget become far more useful and interesting.

    In addition to the Even Hub, Even Realities has announced Prep Notes, a new agentic AI feature which works like a daily cheatsheet for meetings, calls, presentations, and business-focused conversations.

    Let’s say you’ve got a presentation which needs a lot of preparation, and has a lot of things to remember. After uploading all relevant documents into Prep Notes, the Even G2 will follow the conversation, so Prep Notes can summarize, suggest key points, show relevant points, fact check statements, listen for keywords in the presentation, and more.

    Relevant information is shown on the Even G2’s screen, which is almost invisible to everyone but the wearer, helping to make sure you don’t get lost or miss relevant points during a fast-moving, important situation.

    Even Realities has worked to make Prep Notes’ interface clean and fuss-free, where information is presented without dominating your field of view.

    The goal with features like Prep Notes is to help the Even G2 get to know you, your activities, and lifestyle better. This way, the smartglasses and its AI will be able to provide more personal suggestions and assistance over time, simplifying daily life.

    Prep Notes will be released for the Even G2 on March 26. The Even Hub will be released in the coming weeks, but no exact date has been announced yet.

    The Even G2 smartglasses cost $600, are available to buy now, and take smartglasses in a different direction to products like the Ray-Ban Meta.

  • „Google“ atnaujino „Gemini“: „Lyria 3 Pro“ jau kuria iki 3 min. muzikos takelius

    „Google“ praėjusį mėnesį žengė į muzikos generavimo sritį pristatydama „Lyria 3“, o dabar šis dirbtiniu intelektu paremtas įrankis sulaukė reikšmingo atnaujinimo.

    Vasario mėnesį technologijų milžinė į „Gemini“ tiesiogiai integravo „Google DeepMind“ muzikos generavimo modelį, todėl vartotojai galėjo pagal tekstines užklausas sukurti iki 30 sekundžių trukmės kūrinius.

    Dabar tas pats sprendimas stiprinamas „Lyria 3 Pro“ vardu ir leidžia generuoti iki 3 minučių trukmės muzikos takelius. Paprastai tariant, jei ankstesnė versija priminė demonstracinį įrašą, naujoji jau artimesnė pilnaverčiam studijiniam albumui.

    Be ilgesnės trukmės, „Lyria 3 Pro“ siūlo daugiau kūrybinės kontrolės ir pritaikymo galimybių. „Lyria 3 Pro“ geriau supranta muzikos kompoziciją, todėl vartotojai gali prašyti konkrečių elementų, pavyzdžiui, įžangos, posmų, priedainių ar perėjimų.

    „Lyria 3 Pro“ neapsiriboja vien „Gemini“. Įrankis taip pat pasiekiamas „Google AI Studio“, „Vertex AI“, „Google Vids“ ir „Producer AI“. Jis veikia visame pasaulyje ir yra prieinamas anglų, japonų, korėjiečių, hindi, ispanų, portugalų, vokiečių bei prancūzų kalbomis vartotojams nuo 18 metų.

    Be tekstinių užklausų, muziką bus galima generuoti ir iš nuotraukų bei vaizdo įrašų: užtenka įkelti mediją ir paprašyti „Gemini“ sukurti jai tinkantį takelį. Taip pat naudojamas „Nano Banana“, padedantis sugeneruoti individualų kūrinio viršelį.

    „Lyria 3 Pro“ platinimas pradėtas vakar, o plačiau paslauga turėtų tapti prieinama artimiausiomis dienomis.

    Pasinaudoti naujove gali „Business Standard“ (arba „Plus“), „Enterprise Standard“ (arba „Plus“), „Google AI Pro for Education“, „AI Expanded Access“, „AI Ultra Access“, „Google AI Pro“ arba „Ultra“ prenumeratos turėtojai – tam „Gemini“ įrankių meniu reikia pasirinkti „Create music“.

  • „Google“ ausinių tiesioginis vertimas pagaliau ištrūko iš „Android“: ateina ir į „iOS“

    Šiuolaikinės technologijos vis labiau mažina kalbos barjerus. Vertimo įrankių pasirinkimas didžiulis, tačiau daugelis žmonių dažniausiai renkasi „Google Translate“.

    Iki šiol ši programėlė daugeliui buvo patogiausias sprendimas greitam, paprastam tekstų vertimui. Vis dėlto pastarojo meto atnaujinimai išplėtė jos galimybes ir leido vertimą pritaikyti dinamiškesnėse, realesnėse situacijose.

    Vien per šiuos metus „Google Translate“ pristatė daugiau kontekstą suprantančių vertimų, pasiūlymus su alternatyviais vertimo variantais, papildomas funkcijas „Understand“ ir „Ask“, taip pat naujus valdiklius, leidžiančius dalį programėlės funkcijų pasiekti vienu paspaudimu.

    Dabar dar viena svarbi naujovė – „Gemini“ paremta tiesioginio vertimo per ausines funkcija „Live Translate“, kuri nuo praėjusių metų padėdavo „Android“ naudotojams realiuoju laiku versti girdimą kalbą, plečiasi į daugiau platformų.

    „Google“ naujame tinklaraščio įraše paskelbė, kad ausinių tiesioginis vertimas oficialiai pradedamas diegti „iOS“ įrenginiuose. Be to, ši funkcija plečiama ir į daugiau šalių tiek „iOS“, tiek „Android“ naudotojams. Tarp jų – Prancūzija, Vokietija, Italija, Japonija, Ispanija, Tailandas ir Jungtinė Karalystė.

    Jei norite patikrinti, ar naujovė jau pasiekė jūsų įrenginį, atsidarykite „Google Translate“ ir įsitikinkite, kad ausinės arba belaidžiai ausinukai yra prijungti.

    Tada apatiniame kairiajame kampe paspauskite „Live Translate“ piktogramą ir pasirinkite vieną iš režimų: „Listening“ arba „Conversation“. Po to „Gemini“ turėtų automatiškai pradėti versti aplink girdimą kalbą į jūsų pasirinktą kalbą.

  • „Google“ paleido „Android 17“ Beta 3: „Pixel“ naudotojai pagaliau sulaukė svarbaus pokyčio

    Nors stabili „Android 17“ versija dar turėtų pasirodyti tik po kelių savaičių, naujausia bandomoji laida jau siūlo patirtį, labai artimą galutiniam sprendimui.

    „Google“ pradėjo diegti „Android 17“ Beta 3. Kaip buvo numatyta bendrovės anksčiau paskelbtame plane, ši beta pasiekė platformos stabilumo etapą. Tai reiškia, kad operacinės sistemos bazinis kodas ir API (programavimo sąsajos) jau yra galutinai patvirtinti.

    Šis pokytis gali turėti įtakos ir kai kurioms populiarioms programėlėms.

    Kūrėjams tai yra signalas, kad galima pradėti galutinį suderinamumo testavimą ir ruošti „Android 17“ taikytas programėles publikavimui „Play Store“ parduotuvėje.

    Vartotojams „Android 17“ Beta 3 suteikia naujų funkcijų, kurias galima išbandyti jau dabar. Norint gauti naujinį belaidžiu būdu, galima prisijungti prie „Android Beta“ programos, taip pat galima įsidiegti sisteminius atvaizdus rankiniu būdu.

    Atnaujinus įrenginį, atsiranda šios naujovės:

    Pagrindiniame ekrane dabar galima paslėpti programėlių pavadinimus. Tai turėtų suteikti švaresnį vaizdą, ypač jei programėles atpažįstate vien iš jų ikonų.

    Atnaujinta vartotojo sąsaja buvo pastebėta ankstesniuose nutekėjimuose, o dabar ji oficialiai pasiekia naudotojus su trečiąja „Android 17“ beta versija.

    Tai – pagrindiniai vartotojams matomi pokyčiai. Išsamesniame pakeitimų sąraše pateikiama daugiau techninių patobulinimų ir kitų pakeitimų detalių.

  • Seniausia pasaulyje šuns DNR verčia perrašyti istoriją: draugystė su žmogumi – 16 tūkst. metų

    Seniausia pasaulyje šuns DNR verčia perrašyti istoriją: draugystė su žmogumi – 16 tūkst. metų

    Naujausi tyrimai rodo, kad šunys žmonių palydovais galėjo tapti gerokai anksčiau, nei manyta iki šiol. Mokslininkai skelbia aptikę seniausią žinomą šuns DNR, o tai leidžia daryti išvadą, kad žmogaus ir šuns ryšys siekia beveik 16 tūkst. metų – maždaug 5 tūkst. metų anksčiau, nei buvo manoma.

    Nors šunys yra įprasti daugelio žmonių namuose ir gyvenime, jų kilmė iki šiol išlieka viena įdomiausių mokslo mįslių. Pasak švedų genetiko Pontuso Skoglundo iš Jungtinės Karalystės „Francis Crick Institute“, aiškaus atsakymo, kada ir kaip šunys atsiskyrė nuo vilkų, vis dar trūksta.

    Mokslininkai teigia, kad šunys greičiausiai susiję su dviejų pilkųjų vilkų grupių genetiniu paveldu. Tačiau tikslią šunų atsiradimo pradžią nustatyti sudėtinga ir dėl to, kad senoviniai šunų ir vilkų kaulai dažnai būna panašūs, todėl archeologiniuose radiniuose juos sunku patikimai atskirti.

    Šią spragą bandė užpildyti dvi naujos studijos, kurių autoriai sekoskaitė archeologinių radinių genomus ir taip siekė geriau suprasti šunų kilmę.

    Pirmojo tyrimo duomenimis, seniausia žinoma šuns DNR aptikta kaukolės fragmente Pınarbaşı vietovėje dabartinės Turkijos teritorijoje. Tyrimo bendraautoris Laurent’as Frantzas iš Miuncheno Ludwigo Maksimiliano universiteto nurodė, kad tai buvo patelė, tikėtina, kelių mėnesių amžiaus. Manoma, jog ji gyveno maždaug prieš 15 800 metų ir išvaizda galėjo priminti nedidelį vilką.

    Iki šiol seniausia žinoma šuns DNR buvo datuojama maždaug 10 900 metų senumo radiniais.

    Tyrėjai taip pat aptiko genetinių įrodymų pietvakarių Anglijoje, datuojamų maždaug 14 300 metų. Šie duomenys padėjo geriau suprasti, kaip ankstyvieji šunys plito Europoje.

    L. Frantzas pabrėžė, kad mokslininkai negali tiksliai įrodyti, kokį vaidmenį šunys atliko žmonių bendruomenėse paskutinio ledynmečio laikotarpiu. Vis dėlto, jo teigimu, galima daryti prielaidą, kad šie gyvūnai turėjo būti svarbūs: juos reikėjo maitinti, todėl jų išlaikymas kainavo.

    Mokslininkas spėjo, kad šunys galėjo būti naudojami medžioklei arba apsaugai. Net jei tuo metu jie nebuvo laikomi augintiniais taip, kaip dabar, ryšys su žmonėmis, tikėtina, buvo stiprus. L. Frantzas pridūrė, kad vaikai veikiausiai ir tada žaisdavo su šuniukais.

    Artimą ryšį, pasak tyrėjų, gali rodyti ir archeologiniai radiniai: Pınarbaşı vietovėje aptikta šuniukų, palaidotų virš žmonių kapų.

    Kito tyrimo metu didelė mokslininkų komanda palygino 216 šunų ir vilkų palaikų genomus iš įvairių Europos vietovių. Tai leido atsekti, kaip šunys vystėsi žemyne ir kaip keitėsi jų populiacijos.

    Maždaug prieš 10 tūkst. metų Europoje vyko didelė žmonių migracija iš pietvakarių Azijos, siejama su neolito žemdirbystės revoliucija. Tuo metu skirtingų regionų žmonės susitiko, kūrė šeimas, vyko reikšmingas genetinis susimaišymas.

    Tačiau tyrėjai nustebo, kad panašus genetinis susimaišymas tarp šunų nevyko tuo pačiu metu. Panašu, jog dar iki ūkininkų atvykimo Europoje gyvenę medžiotojai-rinkėjai jau augino šunis.

    „Šunys buvo aiškiai svarbūs mūsų protėviams, nes pirmieji ūkininkai, panašu, perėmė ankstesnių medžiotojų-rinkėjų šunis į savo grupes, judėdami į Europą“, – teigė vienas iš tyrimo bendraautorių P. Skoglundas.

    Tai leidžia manyti, kad šunys buvo prijaukinti gerokai anksčiau. Vis dėlto, pasak P. Skoglundo, tarp šunų ir vilkų vis dar išlieka ryški genetinė takoskyra.

    „Trūkstamos grandies paieškos tęsiasi“, – pridūrė jis.

  • Zrób to z tujami jeszcze przed Wielkanocą. W sezonie stworzą zielony mur

    Zrób to z tujami jeszcze przed Wielkanocą. W sezonie stworzą zielony mur

    Natalia Jabłońska

  • Tylusis kaltininkas lėkštėje: įprastas prieskonis moterims smarkiai didina nutukimo riziką

    Tylusis kaltininkas lėkštėje: įprastas prieskonis moterims smarkiai didina nutukimo riziką

    Per didelis druskos vartojimas dažniausiai siejamas su padidėjusia arterinės hipertenzijos rizika, inkstų apkrova ar skysčių kaupimusi organizme, dėl kurio gali patinti veidas. Tačiau nauji tyrimai rodo, kad vienas populiariausių prieskonių gali būti susijęs ir su gerokai didesne nutukimo rizika, ypač moterims.

    Mokslininkų iš Suomijos visuomenės sveikatos instituto Helsinkyje atliktas tyrimas vyko nuo 2017 metų. Per šį laikotarpį buvo išanalizuoti daugiau nei 5 tūkst. žmonių – tiek vyrų, tiek moterų – mitybos įpročiai. Rezultatai 2026 metais paskelbti žurnale „Nutrition and Health“.

    Tyrėjai nustatė ryškų ryšį tarp didesnio natrio (druskos) suvartojimo ir nutukimo. Šis ryšys ypač išryškėjo moterų grupėje.

    Pasak tyrimo duomenų, moterims, kurios suvartojo daugiausia druskos, bendro nutukimo rizika buvo net 330 proc. didesnė nei toms, kurios jos vartojo mažiausiai. Tuo pačiu pilvinio nutukimo rizika pirmoje grupėje buvo 240 proc. didesnė.

    Vyrams ryšys taip pat pastebėtas: tie, kurie vartojo daugiausia druskos, buvo šešis kartus labiau linkę į bendrą nutukimą nei vyrai, kurie druskos kiekį racione ribojo.

    Druska gali būti vadinamasis tylus nutukimo veiksnys, nes dažnai net nesusimąstome, kiek jos suvartojame su kasdieniu maistu. Didžiausias jos šaltinis – itin perdirbti produktai: sūrūs užkandžiai, fasuoti mėsos gaminiai, greitasis maistas. Tokie produktai dažnai turi ir daug nesveikų riebalų, konservantų bei skonio stipriklių, todėl yra kaloringi. Tyrimai taip pat rodo, kad druska gali didinti apetitą ir trikdyti natūralius alkio bei sotumo reguliavimo mechanizmus.

    Mokslininkai planuoja toliau tirti, kaip druska veikia žarnyno mikrobiomą. Manoma, kad šis prieskonis gali neigiamai veikti naudingąsias žarnyno bakterijas, išbalansuoti medžiagų apykaitos procesus ir taip palengvinti riebalinio audinio kaupimąsi.

    Gydytojai primena, kad natrio perteklius mityboje prisideda prie arterinės hipertenzijos ir rimtų širdies bei kraujagyslių ligų rizikos, taip pat didina insulto tikimybę. Tyrimai rodo, kad sumažinus druskos vartojimą gerėja įvairūs širdies sveikatai svarbūs rodikliai.

    Kaip nurodoma, saugi druskos paros norma – iki 5 g, tai yra vienas nubrauktas arbatinis šaukštelis. Kadangi druskos yra beveik visuose produktuose (pavyzdžiui, duonoje, mėsos gaminiuose, žuvyje ar sūriuose), rekomenduojama jos papildomai nebedėti namuose. Patariama vengti papildomai sūdyti sriubas, makaronus ar daržovių salotas, o vietoje to rinktis žolelių mišinius.