Tag: Azijos virtuvė
-
Juodieji ryžiai: kodėl jie Kinijoje buvo tik imperatorių patiekalas ir kuo jie išsiskiria šiandien
Juodieji ryžiai kadaise buvo imperatorių stalo retenybė, o dabar tapo kasdieniu produktu: kuo jie naudingi, kaip juos virti ir su kuo derinti.
-
Yuzu užkariauja virtuves: 3 šaukšteliai ir jūsų padažai bei marinatai skambės kaip restorane
Yuzu sultys ar žievelė gali greitai pakeisti padažų ir marinatų skonį: tinka žuviai, paukštienai, dera su soja, imbieru ir miso.