Tag: Deglazavimas
-
Neskubėkite plauti keptuvės po mėsos: virtuvės šefai atskleidė triuką, kuris keičia skonį
Neplaukite keptuvės iškart po mėsos: ant dugno likęs fondas gali virsti sodriu padažu, jei pritaikysite paprastą deglazavimo triuką.
-
Pigus ar brangus vynas į puodą? 15 butelių testas parodė, kada permokate be reikalo
Palyginus pigų ir brangų vyną gaminime, paaiškėjo: kainą dažnai „išverda“, o lemia rūgštis ir cukrus – štai kada permokate be reikalo.