Tag: Istorinė virtuvė
-
Kadaise jį valgė tik karalių dvaruose: užmiršta mėsa grįžta į virtuvę ir stebina nauda
Triušiena, kadaise laikyta karalių delikatesu, vėl grįžta į madas: kuo ji išsiskiria, kodėl laikoma liesa ir kaip jos neperkepti.
-
Rumfordo sriuba grįžta: XVIII amžiaus receptas, kuris padėjo išvengti bado ir sotina ilgai
Rumfordo sriuba – XVIII amžiaus receptas iš pupelių, kruopų ir bulvių, sukurtas pamaitinti vargingiausius ir iki šiol ilgai sotinantis.