Tag: Krakmolas
-
Traškūs bulviniai blynai iš jaunų bulvių: vienas triukas, dėl kurio pavyks net pradedantiesiems
Traškūs bulviniai blynai iš jaunų bulvių įmanomi: svarbiausia nuspausti skystį ir į masę grąžinti nusistovėjusį natūralų krakmolą.
-
Lenkai masiškai daro šią klaidą: taip verdamos bulvės netenka beveik visų vertybių
Bulvės gali būti maistingos, tačiau neteisingas mirkymas, smulkus pjaustymas ir virimas šaltame vandenyje išplauna vertingas medžiagas.