Tag: Laukiniai augalai
-
Pavasarį šių buko lapų galima prisirinkti nemokamai: kaip juos saugiai naudoti virtuvėje
Jauni buko lapai pavasarį trumpai būna švelnūs ir valgomi: paaiškiname, kada juos rinkti, kaip saugiai paruošti ir kur panaudoti virtuvėje.
-
Ravėjate ir išmetate, o Meksikoje su kiaušiniais valgo kasdien: ši piktžolė naudinga kepenims
Daržinė portulaka Lietuvoje dažnai išraunama, tačiau Meksikoje ji valgoma su kiaušiniais: paaiškiname, kuo ji išsiskiria ir kaip ją paruošti.
-
Ne į vazą, o į limonadą: alyvų žiedų gėrimas ima putoti kaip šampanas ir gaivina
Alyvų žiedų limonada po kelių dienų gali natūraliai imti putoti, tačiau renkant žiedus ir fermentuojant būtina laikytis higienos ir saugumo.
-
Mniszek daugelį nervina kaip piktžolė, bet jo stiebai virtuvėje virsta daržovių spagečiais
Mniseko stiebai gali virsti daržovių spagečiais: kaip sumažinti kartumą, kur saugiai rinkti ir su kuo keptuvėje derinti skoniui sustiprinti.
-
Paukštinė mėta sode ir lėkštėje: kaip atpažinti paprastąją žliūgę ir kam ji naudojama
Paprastoji žliūgė, dar vadinama paukštine mėta, auga kone visur: kaip ją atpažinti, kada rinkti ir kaip saugiai naudoti virtuvėje ar išoriškai.
-
Pamirštas pavasario augalas stiprina imunitetą: dėkite į salotas arba gerkite kaip arbatą
Czosnaczek – pavasarį dažnai nepastebimas laukinis augalas: sužinokite, kuo jis vertinamas, kaip tinka salotoms ir kaip paruošti užpilą.
-
Daržininkai ją rauna kaip piktžolę, bet žvaigždinė notrelė gali praturtinti salotas
Žvaigždinė notrelė dažnai laikoma piktžole, tačiau jauni jos lapai tinka salotoms, kokteiliams ir sriuboms. Svarbu rinkti tik saugiose vietose.
-
Nemokamai prisirinksite per pasivaikščiojimą: įdėkite į įdarą ir koldūnai nustebins
Jaunos dilgėlės, surinktos švarioje vietoje, puikiai tinka varškės įdarui: nuplikykite, smulkinkite ir koldūnai įgaus gaivų pavasario skonį.
-
Paskutinė proga paragauti: meškinis česnakas saugomas, bet jo vis tiek rasi parduotuvėje
Meškinis česnakas turi trumpą sezoną ir yra saugomas, todėl rinkti gamtoje rizikinga, tačiau legaliai jo galima įsigyti prekyboje ar užsiauginti.