Tag: Pesto
-
Šiuos lapus visi praeina pro šalį: pavasarį jie valgomi ir skoniu primena citrininį špinatą
Paprastojo buko jauni lapai pavasarį būna švelnūs ir rūgštelėję: kaip juos saugiai rinkti ir kur virtuvėje panaudoti – nuo salotų iki pesto.
-
Pavasarį šių buko lapų galima prisirinkti nemokamai: kaip juos saugiai naudoti virtuvėje
Jauni buko lapai pavasarį trumpai būna švelnūs ir valgomi: paaiškiname, kada juos rinkti, kaip saugiai paruošti ir kur panaudoti virtuvėje.
-
Pienė daugeliui tik piktžolė: iš jaunų lapų per 10 minučių pasigaminsite maistingą užtepėlę
Pienės jauni lapai gali tapti greitos, maistingos užtepėlės pagrindu: ką svarbu žinoti apie skonį, naudą ir saugų rinkimą.
-
Pietražolės lapeliai nustebins: šaukštas per dieną gali duoti daugiau vitamino C nei citrina
Petražolių lapeliai gali turėti kelis kartus daugiau vitamino C nei citrina: paaiškiname, kaip vartoti, kad išliktų nauda, ir kur panaudoti perteklių.
-
Šį „piktžolės“ lapą daugelis mindo kasdien, bet Europos šefai juo žavisi: kuo jis ypatingas?
Kiaulpienės lapai, dažnai laikomi piktžole, Europos virtuvėse vertinami dėl skonio ir maistinės vertės – kada rinkti ir kaip paruošti?
-
Paskutinė proga paragauti: meškinis česnakas saugomas, bet jo vis tiek rasi parduotuvėje
Meškinis česnakas turi trumpą sezoną ir yra saugomas, todėl rinkti gamtoje rizikinga, tačiau legaliai jo galima įsigyti prekyboje ar užsiauginti.