Tag: Raugas
-
Norite didesnio raugo per kelias valandas? Paprasta proporcijų taisyklė išgelbės didelius kepinius
Prireikė daugiau raugo nei turite? Pritaikykite paprastą 1:2:2 taisyklę, sužinokite, kaip keičiasi skonis, ir ko vengti skubinant fermentaciją.
-
Ne tik dilgėlės: 4 natūralūs raugai ir trąšos, kurios daržą „užkuria“ geriau už pirktines
Ne tik dilgėlių raugas: pienės, asiūklis, bulvių lupenos ir biohumusas gali sustiprinti augalus, jei laikysitės skiedimo ir saiko.
-
Dietologas atskleidė, koks duonos pasirinkimas geriausias: daugelis vis dar perka prastesnę
Dietologai teigia, kad pilno grūdo raugo duona dažniau suteikia ilgesnį sotumą, o baltą duoną verta riboti ir atidžiau skaityti sudėtį.