CP v2

Tag: Saldinti gėrimai

  • Aukštas cukrus kraujyje: dietologai įvardijo gėrimus, kurių verta vengti kasdien

    Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje priklauso ne tik nuo to, ką valgome, bet ir nuo to, ką geriame. Skysčiai dažnai suvartojami „nepastebimai“, todėl jie gali greitai pakeisti gliukozės rodiklius, ypač jei gėrime yra daug pridėtinio cukraus.

    Dietologai atkreipia dėmesį, kad pirmiausia riziką didina saldinti gėrimai: limonadai, energiniai gėrimai, saldintos kavos ir arbatos. Tokie pasirinkimai gali lemti greitesnius gliukozės šuolius, o ilguoju laikotarpiu apsunkinti cukraus kontrolę žmonėms, turintiems prediabetą ar diabetą.

    Viena pagrindinių priežasčių ta, kad saldintuose gėrimuose beveik nėra skaidulų, baltymų ar riebalų, kurie paprastai lėtina gliukozės pasisavinimą. Dėl to cukrus iš skysčių dažnai įsisavinamas greičiau nei iš mišraus, kramtomo maisto.

    „Daugelyje saldintų gėrimų trūksta skaidulų, baltymų ir riebalų, kurie padeda sulėtinti gliukozės patekimą į kraują. Be jų cukrus įsisavinamas labai greitai“, – aiškina dietologai.

    Tokie šuoliai gali baigtis ne tik staigiu energijos kritimu, bet ir stipresniu alkio jausmu, todėl žmogus neretai vėl ieško užkandžio. Tai sukuria uždarą ratą, kai per dieną susidaro daugiau cukraus ir kalorijų, nei planuota.

    Nuolat aukšti gliukozės rodikliai siejami su didesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika, o diabetu sergantiems žmonėms ši sąsaja ypač svarbi. Specialistai pabrėžia, kad saldinti gėrimai gali tapti vienu iš kasdienių veiksnių, kurie trukdo stabilizuoti situaciją.

    Kita problema yra vadinamosios tuščios kalorijos: skysčiai suteikia energijos, bet menkai prisideda prie sotumo. Dėl to saldintas kavos gėrimas ar limonadas gali lengvai „pridėti“ nemažai kalorijų, o apetitas po to beveik nepasikeičia.

    „Skystos kalorijos dažnai nepastebimos, todėl jų galima suvartoti daug, net jei alkis realiai nesumažėja“, – teigia dietologai.

    Papildomą dėmesį specialistai siūlo skirti saldintiems gėrimams su kofeinu, pavyzdžiui, kai kuriems kavos gėrimams ar saldintai ledinei arbatai. Kai kuriems žmonėms kofeinas gali paveikti hormonų veiklą taip, kad gliukozės kontrolė tampa sudėtingesnė.

    Dietologai pabrėžia, kad reakcija į kofeiną individuali: vieniems jis reikšmingai gliukozės nekeičia, kitiems gali didinti atsparumą insulinui. Todėl, jei pastebima, kad po saldintos kavos rodikliai kyla labiau nei tikėtasi, verta peržiūrėti įpročius ir pasitarti su gydytoju ar dietologu.

    Praktinis patarimas paprastas: jei tikslas yra stabilesnis cukraus kiekis kraujyje, dažniausiai saugiausias pagrindinis pasirinkimas išlieka vanduo ir nesaldinti gėrimai. O saldintus gėrimus verta laikyti išimtimi, o ne kasdieniu įpročiu.

  • Kas nutinka inkstams kasdien geriant kolą: gydytojai įvardija tris didžiausias rizikas

    Kasdien geriant kolą inkstams tenka didesnis krūvis, nes gėrime esantys priedai ir stimuliuojančios medžiagos veikia skysčių balansą bei mineralų apykaitą. Gydytojai dažniausiai išskiria tris pagrindinius veiksnius: fosforo rūgštį, didelį pridėtinio cukraus kiekį ir kofeiną.

    Nors vienkartinis ar retas vartojimas daugeliui sveikų suaugusiųjų problemų nesukelia, rizika didėja didėjant kiekiui ir vartojimo dažniui. Ypač atsargiems reikėtų būti žmonėms, turintiems padidėjusį kraujospūdį, diabetą, polinkį į inkstų akmenligę ar jau nustatytą lėtinę inkstų ligą.

    Koloje esanti fosforo rūgštis prisideda prie fosforo kiekio didėjimo organizme, o inkstai yra viena pagrindinių sistemų, padedančių palaikyti šio mineralo pusiausvyrą. Kai fosforo suvartojama daugiau, organizmas į tai reaguoja hormoniniais mechanizmais, o inkstams tenka intensyviau šalinti perteklių su šlapimu.

    Ilgainiui tai gali tapti papildomu veiksniu, apsunkinančiu inkstų darbą, ypač jei yra kitų rizikų. Be to, mineralų pusiausvyros pokyčiai gali didinti sąlygas formuotis kristalams, o vėliau ir inkstų akmenims.

    Įprastoje koloje dažnai būna apie 30–40 gramų pridėtinio cukraus vienoje porcijoje, todėl kasdienis vartojimas greitai tampa reikšmingu cukraus šaltiniu. Reguliarus saldintų gėrimų vartojimas siejamas su didesne antsvorio, atsparumo insulinui ir 2 tipo diabeto rizika.

    Diabetas yra viena dažniausių lėtinės inkstų ligos priežasčių: nuolat padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje gali pažeisti inkstų filtravimo struktūras. Dėl to ilgainiui didėja komplikacijų tikimybė, o inkstų funkcija gali prastėti greičiau, jei cukraus kontrolė išlieka nepakankama.

    Kola dažnai turi kofeino, kuris pasižymi lengvu šlapimo išsiskyrimą skatinančiu poveikiu. Nors reguliariai vartojant kofeiną daliai žmonių šis efektas silpnėja, problema kyla tada, kai kola pradeda pakeisti vandenį ir tampa pagrindiniu kasdieniu gėrimu.

    Tuomet didėja tikimybė, kad organizmas patirs lėtinį, nors ir lengvą, skysčių trūkumą, o tai gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo rizikos. Be to, labai didelis kofeino kiekis siejamas su aukštesniu kraujospūdžiu, o ilgalaikė hipertenzija yra vienas svarbiausių inkstų pažaidos veiksnių.

    Daugumai sveikų suaugusiųjų keli kolos gėrimai per savaitę greičiausiai neturės apčiuopiamo poveikio, tačiau kasdienis vartojimas didina riziką, ypač jei per dieną išgeriama daugiau nei viena porcija. Tyrimuose pastebėta, kad dažnas saldintų gėrimų vartojimas siejamas su didesne lėtinės inkstų ligos tikimybe, o ryšys paprastai stiprėja didėjant kiekiui.

    Jei norisi gazuoto gėrimo, dažniausiai rekomenduojama rinktis paprastą ar gazuotą vandenį, nesaldintą arbatą, vandenį su vaisių gabalėliais ar agurku. Tokie pasirinkimai padeda palaikyti hidrataciją ir sumažina cukraus bei fosforo perteklių, kuris ilgainiui gali didinti inkstų apkrovą.

    Jei turite diabetą, padidėjusį kraujospūdį, esate sirgę inkstų akmenlige ar jau turite inkstų funkcijos sutrikimų, dėl kasdienio kolos vartojimo ir tinkamiausių alternatyvų verta pasitarti su šeimos gydytoju ar gydytoju nefrologu. Individuali rizika priklauso nuo bendros mitybos, vartojamų vaistų, skysčių kiekio ir gretutinių ligų.

  • Kardiologas įspėja: šį gėrimą milijardai geria kasdien, o jis veikia kaip skysta mirtis

    JAV kardiotorakalinis chirurgas Jeremy Londonas, turintis apie 25 metų patirtį, socialiniuose tinkluose įspėjo dėl saldintų gazuotų gėrimų. Pasak gydytojo, tai vienas žalingiausių kasdienių įpročių, kurį jis vadina skysta mirtimi.

    Gydytojas teigia, kad saldūs gazuoti gėrimai dažnai vartojami kaip įprastas troškulio malšinimo būdas, tačiau iš tiesų didina ilgalaikių sveikatos problemų riziką. Ekspertai pabrėžia, kad didžiausia bėda yra didelis pridėtinio cukraus kiekis ir menka maistinė vertė.

    Moksliniai tyrimai saldintus gėrimus sieja su didesne 2 tipo diabeto, nutukimo, padidėjusio kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Reguliariai geriant tokius gėrimus, lengva nepastebimai viršyti rekomenduojamą laisvųjų cukrų ribą, o skystos kalorijos prasčiau suteikia sotumo jausmą.

    Ypač svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad net ir vadinamieji sportiniai ar energiniai gėrimai neretai turi daug cukraus ir rūgščių. Dėl to gali didėti dantų emalio erozijos rizika, o dažnas vartojimas tampa įpročiu, kuris ilgainiui keičia skonio suvokimą ir skatina rinktis vis saldesnius produktus.

    J. Londonas taip pat dalijosi platesniu požiūriu į ilgaamžiškumą ir teigė vengiantis kelių dalykų, tarp jų rūkymo ir perteklinio alkoholio. Jis ragina sąmoningai vertinti, kas kasdien patenka į mitybą, ir pradėti nuo paprasto žingsnio: saldintus gazuotus gėrimus keisti vandeniu, nesaldinta arbata ar vandeniu su vaisiais.

    Sveikatos institucijos Europoje ir pasaulyje nuosekliai kartoja, kad pagrindinis tikslas yra mažinti pridėtinio cukraus vartojimą. Praktinis patarimas paprastas: perkant gėrimus verta tikrinti maistingumo lentelę ir sudėtį, o jei norisi gazuoto skonio, rinktis nesaldintą gazuotą vandenį.

  • Kardiologas įspėja: 4 kasdieniai produktai, kurie trumpina gyvenimo trukmę ir kodėl

    Kardiologijos srityje dirbantis gydytojas Jeremy Londonas įvardijo keturias produktų grupes, kurias, pasak jo, verta griežtai riboti, jei tikslas yra ilgesnis ir sveikesnis gyvenimas.

    Jo sąraše atsidūrė alkoholis, perdirbta mėsa, saldinti gėrimai ir per didelis sočiųjų riebalų kiekis.

    Specialistai pabrėžia, kad čia svarbiausias ne vienas „uždraustas“ produktas, o tai, ar tokie pasirinkimai tampa kasdienybės norma.

    Pasak J. Londono, didžiausia saldintų gėrimų problema ta, kad jie suteikia daug kalorijų, bet beveik nesukelia sotumo jausmo.

    Dėl to dalis žmonių nesąmoningai viršija dienos energijos poreikį, o tai ilgainiui siejama su antsvoriu, prastesniais medžiagų apykaitos rodikliais ir didesne širdies bei kraujagyslių ligų rizika.

    „Tiesiog negerkite jų. Viskas“, – sakė Jeremy Londonas.

    Kalbant praktiškai, gydytojai dažniausiai ragina saldintus gėrimus keisti vandeniu, nesaldinta arbata ar kava, o jei norisi skonio, rinktis vandenį su vaisių griežinėliais.

    Jei saldinti gėrimai vartojami retai, žala nebūtinai bus reikšminga, tačiau problema kyla tada, kai jie tampa kasdieniu įpročiu.

    Alkoholis ir perdirbta mėsa dažnai minimi ne tik dėl širdies sveikatos, bet ir dėl onkologinių rizikų.

    Pasaulio sveikatos organizacijos Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra perdirbtą mėsą priskiria 1 grupės kancerogenams, tai reiškia, kad yra pakankamai įrodymų apie ryšį su vėžiu.

    „Mes tiksliai žinome, kad perdirbta mėsa sukelia vėžį. Dėl šio ryšio esame tokie pat tikri, kaip ir dėl tabako ar alkoholio“, – teigė „Cancer Research UK“ atstovai.

    Perdirbta mėsa – tai mėsa, kuri buvo apdorota sūdant, vytinant, fermentuojant, rūkant ar kitaip, siekiant pagerinti skonį ar pailginti galiojimą.

    Dažniausiai tai įvairios dešros, dešrelės, kumpis, šoninė, vytinti ar rūkyti gaminiai, taip pat dalis mėsos konservų ir paruoštų mėsos produktų.

    Dėl alkoholio vis dažniau akcentuojama, kad „saugios“ dozės klausimas nėra toks paprastas, kaip ilgą laiką manyta.

    Net ir nedidelis vartojimas kai kuriems žmonėms gali didinti tam tikrų ligų riziką, todėl medikai ragina bent jau mažinti dažnį ir porcijas, o ne „taupyti“ ir išgerti daugiau vienu kartu.

    Ketvirtoji grupė, kurią paminėjo J. Londonas, yra per didelis sočiųjų riebalų kiekis racione.

    Jis tai siejo su riebiomis mėsos dalimis, sviestu ir riebiais pieno produktais, tačiau mitybos mokslas pabrėžia, kad svarbus ne vienas produktas, o bendras raciono balansas.

    Dalies mokslininkų teigimu, pieno produktų poveikis širdies rizikai nėra vienareikšmis, o kai kurių produktų poveikis gali skirtis priklausomai nuo jų sudėties ir vartojimo konteksto.

    Todėl dažna praktinė rekomendacija yra ne absoliutus atsisakymas, o protingas kiekio mažinimas ir sočiųjų riebalų keitimas nesočiaisiais, pavyzdžiui, iš žuvies, riešutų ar augalinių aliejų.

    Pats J. Londonas pabrėžė, kad realiame gyvenime svarbu ne tobulybė, o nuoseklumas, todėl siūlė orientuotis į principą, kai didžiąją laiko dalį pasirenkamas sveikesnis maistas.

    Pasak jo, tikslas yra, kad šie produktai netaptų mitybos pagrindu, o būtų tik reti išimtiniai pasirinkimai.

  • Spaudimas gali šoktelėti per kelias sekundes: šių produktų griežtai nevalgykite naktį

    Gydytojai įspėja, kad vėlyvi užkandžiai kai kuriems žmonėms gali išprovokuoti staigesnius arterinio kraujospūdžio svyravimus ir prastesnį miegą. Didžiausia rizika siejama su sūriu, stipriai perdirbtu maistu bei saldintais gėrimais, ypač jei žmogus jau turi hipertenziją ar širdies ir kraujagyslių ligų.

    Viena dažniausių klaidų vakare yra sūrūs ir konservuoti produktai: sūdyta žuvis, mėsos konservai, pramoniniai padažai, paruoštos sriubos, marinuotos ar konservuotos daržovės. Toks maistas paprastai turi daug druskos, o per didelis natrio kiekis skatina skysčių susilaikymą organizme, dėl to gali didėti apkrova kraujotakai ir ryškėti tinimai.

    Kodėl vakarais pavojinga druska?

    Druska tiesiogiai siejama su kraujospūdžio didėjimu, o Pasaulio sveikatos organizacija suaugusiesiems rekomenduoja suvartoti mažiau nei 5 gramus druskos per dieną. Praktikoje daug žmonių šią ribą viršija net to nepastebėdami, nes didelė dalis druskos „slepiasi“ duonoje, mėsos gaminiuose, sūriuose ir pusgaminiuose.

    Vėlyvas sūrus maistas gali būti ypač nepalankus žmonėms, kuriems būdingas naktinis kraujospūdžio nekritimas. Specialistai pabrėžia, kad naktį kraujospūdis turėtų natūraliai mažėti, o jei taip nevyksta, didėja ilgalaikė širdies ir kraujagyslių komplikacijų rizika.

    Saldūs gėrimai ir kofeinas

    Dar viena probleminė grupė yra saldinti gėrimai: limonadai, saldūs kavos gėrimai, energiniai gėrimai ar įvairūs kokteiliai. Didelis cukraus kiekis gali sukelti staigesnius gliukozės svyravimus, kurie kai kuriems žmonėms pasireiškia galvos skausmu, silpnumu, nerimu ar prastesne miego kokybe.

    Jei gėrimuose yra kofeino, poveikis gali sustiprėti, nes kofeinas daliai žmonių laikinai kelia kraujospūdį ir trikdo užmigimą. Gydytojai dažniausiai pataria kofeino vengti antroje dienos pusėje, ypač jautriems asmenims arba tiems, kurie vartoja vaistus nuo hipertenzijos.

    Ką rinktis vietoj to?

    Medikai primena, kad įprastai normaliu laikomas apie 120/80 milimetrų gyvsidabrio stulpelio arterinis kraujospūdis, nors individualūs tikslai priklauso nuo amžiaus ir sveikatos būklės. Jei vakare norisi užkąsti, dažniausiai saugesnis pasirinkimas yra lengvas, mažai sūrus maistas ir vanduo, o ne perdirbti užkandžiai ar saldinti gėrimai.

    Jeigu pastebite, kad naktimis dažnėja galvos skausmai, širdies permušimai, atsiranda tinimai ar spaudimas tampa nestabilus, verta peržiūrėti vakaro mitybą ir pasitarti su gydytoju. Hipertenzijos atveju savarankiškai keisti gydymą ar „nusimušinėti“ spaudimą vien maisto korekcijomis nereikėtų.