CP v2

Tag: Saldūs gėrimai

  • Po 40-ies šie gėrimai tyliai kerta per sveikatą: gydytojai įspėja dėl saldiklių ir cukraus

    Po 40 metų organizmas dažniau jautriau reaguoja į kasdienius įpročius, o dalis gėrimų gali nepastebimai didinti lėtinių ligų riziką. Gydytojai dažniausiai išskiria saldžius gazuotus gėrimus, vadinamuosius dietinius gėrimus su saldikliais, taip pat alkoholį ir saldintas „sveikuoliškas“ alternatyvas.

    Didžiausia problema su saldžiais gazuotais gėrimais yra didelis pridėtinio cukraus kiekis ir itin greitas jo pasisavinimas. Tokie gėrimai siejami su didesne antsvorio, 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų rizika, taip pat su nealkoholine suriebėjusia kepenų liga, kuri pastaraisiais metais diagnozuojama vis dažniau.

    Kas slypi gėrimuose be cukraus?

    Gėrimai, pažymėti kaip „be cukraus“ ar „zero“, neretai sukuria klaidingą saugumo jausmą. Juose cukrų pakeičia intensyvūs saldikliai, o tyrimai rodo, kad daliai žmonių jie gali būti siejami su didesne metabolinių sutrikimų rizika ir nepalankiais mitybos įpročiais, kai saldumo poreikis tik stiprėja.

    Mokslininkai vis dar diskutuoja, kiek saldiklių poveikis priklauso nuo jų rūšies, vartojamo kiekio ir bendro raciono. Vis dėlto medikai pabrėžia praktinę taisyklę: jei „dietinis“ gėrimas išstumia vandenį, nesaldintą arbatą ar kavą, ilgainiui tai gali apsunkinti svorio kontrolę ir medžiagų apykaitą.

    Alkoholis: saugios ribos klausimas

    Su amžiumi mažėja organizmo gebėjimas efektyviai skaidyti alkoholį, o jo poveikis kepenims, kraujospūdžiui ir miegui dažnai tampa ryškesnis. Didelės apimties analizės rodo, kad alkoholio vartojimas didina įvairių onkologinių ligų riziką, o rizika auga didėjant suvartojamam kiekiui.

    Ilgalaikis reguliarus vartojimas gali prisidėti prie kepenų pažeidimų, širdies raumens silpnėjimo, kognityvinių funkcijų prastėjimo. Todėl gydytojai vis dažniau siūlo alkoholį vertinti ne kaip kasdienį įprotį, o kaip retą pasirinkimą, ypač turint padidėjusį kraujospūdį ar kepenų rodiklių pakitimų.

    Ar sultys ir saldinta arbata tikrai geresni?

    Saldinta arbata ir parduotuvinės vaisių sultys dažnai suvokiamos kaip švelnesnė alternatyva, tačiau cukraus kiekis jose gali būti labai didelis. Sultyse paprastai trūksta skaidulų, todėl cukrūs pasisavinami greičiau, o tai labiau apkrauna kepenis ir apsunkina gliukozės kontrolę.

    Specialistai rekomenduoja kasdieniams įpročiams rinktis vandenį, nesaldintą arbatą, kavą be sirupų, o sultis, saldintus gėrimus ir alkoholį palikti retoms progoms. Jei norisi skonio, dažnai pakanka vandens su citrina, uogomis ar mėtomis, tačiau be papildomo cukraus.

  • Ekspertė perspėja: per karščius šie gėrimai tik didina troškulį – kuo juos pakeisti

    Per karščius tinkamas skysčių vartojimas tampa ypač svarbus, nes prakaituodami greičiau netenkame ne tik vandens, bet ir elektrolitų. Dėl to gali stiprėti nuovargis, skaudėti galvą, prastėti koncentracija, o jautresniems žmonėms didėja perkaitimo rizika.

    Specialistai primena, kad ne kiekvienas šaltas gėrimas iš tiesų padeda atsigauti. Dalis populiarių pasirinkimų trumpam suteikia gaivos pojūtį, tačiau vėliau gali paskatinti dar didesnį troškulį ir apsunkinti organizmo termoreguliaciją.

    Ko geriau vengti karštyje

    Didžiausias rizikos veiksnys yra alkoholis, nes jis skatina skysčių netekimą ir trikdo šilumos atidavimą. Net ir nedidelis kiekis karštą dieną gali prisidėti prie silpnumo, galvos svaigimo ar prastesnės savijautos, ypač būnant saulėje.

    Ne ką geresnis pasirinkimas ir saldinti gazuoti gėrimai bei energetiniai gėrimai. Daug cukraus juose gali didinti troškulio jausmą, o kartu su kofeinu daliai žmonių sukelia širdies plakimą, nerimą ir staigius energijos svyravimus.

    „Karštomis dienomis verta vengti alkoholio, saldžių gazuotų gėrimų, didelių kiekių labai stiprios kavos ir energetinių gėrimų, nes jie nepadeda efektyviai atkurti skysčių balanso“, – sakė gydytoja dietetikė Hanna Stolińska.

    Paslėptas cukrus ir kofeinas

    Ypač apgaulingi gali būti vasariški kavinėse siūlomi gėrimai, pavyzdžiui, saldžios ledinės kavos ar paruošti gėrimai su sirupais. Nors jie atrodo gaivinantys, didelis cukraus kiekis ir riebių priedų gausa gali apsunkinti virškinimą, o skysčių balanso neatkurti.

    Atsargiau vertėtų rinktis ir paruoštus matchos gėrimus, jei jie gaminami su saldžiais sirupais. Taip pat svarbu suskaičiuoti bendrą dienos kofeino kiekį, kai jis gaunamas iš kelių šaltinių, nes karštyje jautrumas kofeinui gali sustiprėti.

    Ką gerti, kad iš tiesų padėtų

    Patikimiausias pasirinkimas išlieka paprastas vanduo, o geriau geriant mažais gurkšniais per visą dieną, nelaukiant stipraus troškulio. Skonį galima pagerinti citrinos skiltele, mėtomis ar vaisiais, tačiau be pridėtinio cukraus.

    Jei gausiai prakaituojate, daugiau judate ar ilgai būnate lauke, praverčia gėrimai, kurie padeda papildyti elektrolitus. Tam gali tikti lengvai sūrus rauginto pieno gėrimas, pavyzdžiui, kefyras, arba jogurto ir vandens gėrimas su žolelėmis, dažnai vadinamas ayranu.

    „Karštu oru geriausiai tinka gėrimai, kurie realiai drėkina organizmą ir padeda atkurti elektrolitų pusiausvyrą, o saugiausias kasdienis pasirinkimas yra vanduo“, – sakė Hanna Stolińska.

    Kai kurie žmonės karštyje renkasi šiltą ar karštą arbatą, nes ji gali paskatinti prakaitavimą ir taip padėti kūnui vėsintis. Vis dėlto toks efektas labiau jaučiamas sausesniame klimate, o tvankiame, drėgname ore palengvėjimas gali būti mažesnis.

  • Kompotas grįžta į virtuves: štai kodėl vis daugiau žmonių atsisako saldžių gėrimų

    Kompotas grįžta į virtuves: štai kodėl vis daugiau žmonių atsisako saldžių gėrimų

    Kompotas, daugeliui siejamas su vaikystės pietumis pas senelius ar mokyklos valgykla, vėl populiarėja kaip paprastas naminis gėrimas. Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių ieško natūralesnių alternatyvų parduotuviniams, saldintiems gaiviesiems gėrimams ir sultims iš koncentrato.

    Prie šios tendencijos prisideda ir augantis dėmesys sudėčiai: gaminant namuose lengviau kontroliuoti, kiek bus pridėtinio cukraus, kokie vaisiai naudojami ir ar prireiks papildomų priedų. Kompotas taip pat leidžia praktiškai panaudoti sezoninį derlių, šaldytus ar džiovintus vaisius.

    Kompotą galima virti beveik iš visų vaisių: obuolių, kriaušių, slyvų, vyšnių, trešnių, braškių ar rabarbarų, o šaltuoju sezonu dažnai pasirenkamas džiovintų vaisių kompotas. Skonį galima praturtinti prieskoniais, pavyzdžiui, cinamonu, gvazdikėliais ar anyžiumi, taip pat citrina.

    Ar kompotas tikrai yra sveikas pasirinkimas, priklauso nuo recepto. Vaisiai suteikia vandens, natūralaus skonio ir dalį biologiškai aktyvių medžiagų, tačiau terminis apdorojimas keičia vitaminų kiekį: pavyzdžiui, vitaminas C yra jautresnis karščiui, todėl jo lieka mažiau.

    Didžiausia tradicinių kompotų problema dažnai būna cukrus, nes kai kuriuose senuose receptuose jo dedama itin daug. Reguliariai vartojant saldintus gėrimus, didėja bendras pridėtinių cukrų suvartojimas, o tai siejama su didesne antsvorio ir metabolinių sutrikimų rizika.

    Dėl to vis dažniau renkamasi kompotą virti be cukraus arba jo dėti minimaliai, pasikliaujant pačių vaisių saldumu. Toks gėrimas gali būti paprastas būdas sumažinti saldžių limonadų vartojimą ir kasdienybėje palaikyti skysčių balansą.

    Norint išsaugoti daugiau skonio ir natūralumo, dažnai patariama vaisius kaitinti trumpiau, nepervirti ir ragauti gėrimą proceso metu. Jei kompotas skirtas vaikams ar žmonėms, kurie riboja cukrų, verta rinktis rūgštesnius vaisius maišyti su saldesniais ir saldumą išgauti iš pačių ingredientų, o ne papildomų saldiklių.

  • Study links sugary drinks to teen anxiety, and researchers say the trend may be harder to reverse than parents think

    Study links sugary drinks to teen anxiety, and researchers say the trend may be harder to reverse than parents think

    A new research review has found a consistent association between high consumption of sugary drinks and increased anxiety symptoms among teenagers. The analysis, led by researchers working with Bournemouth University, was published in the Journal of Human Nutrition and Dietetics.

    The team examined results from multiple earlier studies to see whether patterns held across different adolescent groups. Across the evidence base reviewed, higher intake of sugar-sweetened beverages repeatedly aligned with higher self-reported anxiety symptoms.

    Why drinks are under scrutiny

    Public health efforts have long focused on the physical harms of high-sugar diets, including obesity and type 2 diabetes. The authors argue that mental health outcomes linked to energy-dense, low-nutrient drinks have received comparatively less attention.

    The review covers a wide range of sweetened beverages commonly consumed by teens, including sodas, energy drinks, sweetened juices, and sweetened tea or coffee drinks. Many of these products can deliver large amounts of added sugar quickly, without offering lasting satiety.

    Correlation, not proven causation

    The researchers emphasize that the findings do not prove sugary drinks cause anxiety. Because the review synthesizes mainly observational, survey-based studies, it cannot determine whether sugary beverages lead to anxiety or whether anxious teens are more likely to consume them.

    They also note that shared factors could influence both outcomes, such as sleep problems, family stress, or broader lifestyle patterns. The authors say future research designed to test cause-and-effect is needed before drawing firm conclusions.

    What this could mean for families

    Even without proof of causality, the authors say the repeated link is concerning at a time when youth mental health problems are widely reported to be rising. They suggest sugary drink intake is a modifiable habit that could be considered alongside other daily factors like sleep, physical activity, and overall diet quality.

    The review’s lead author, Dr. Karim Khaled, previously completed doctoral work at Bournemouth University and now works at Lebanese American University in Beirut. Co-author Dr. Chloe Casey said mental health effects of diet deserve closer consideration in adolescent nutrition strategies.

  • 10 gėrimų, kurie atrodo sveiki, bet turi daug cukraus: ką pataria riboti dietologai

    Daugelis, bandydami mažinti svorį ar kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skaičiuoja kalorijas maiste, bet pamiršta gėrimus. Dietologai pabrėžia, kad būtent gėrimai neretai tampa „nematomu“ pridėtinio cukraus šaltiniu, kuris greitai didina suvartojamą energijos kiekį.

    Gairės paprastai sutaria dėl krypties: pridėtinis cukrus turėtų sudaryti ne daugiau kaip 10 proc. paros kalorijų, o dar geriau siekti mažiau nei 5 proc. Tokia riba svarbi ne tik svoriui, bet ir širdies bei kraujagyslių sveikatai, dantims, kepenų būklei ir 2 tipo diabeto rizikai.

    Skirtingai nei maistas, saldinti gėrimai dažniausiai nesuteikia ilgalaikio sotumo. Dėl to lengva nepastebimai išgerti kelis šimtus kilokalorijų per dieną, o pridėtinis cukrus susikaupia greičiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.

    Dietologai atkreipia dėmesį, kad „sveikai“ skambantys pavadinimai ar užrašai ant pakuotės ne visada reiškia geresnę sudėtį. Kartais gėrimas gali turėti mažiau riebalų ar būti „su vitaminu C“, bet vis tiek būti saldintas sirupais ar koncentruotomis sultimis.

    1) Vaisių sultys dažnai atrodo kaip geresnis pasirinkimas už limonadą, tačiau net ir 100 proc. sultys gali turėti daug natūralaus cukraus ir mažai skaidulų. Be to, dalis sulčių gėrimų gaminami iš koncentratų, o sudėtyje gali būti pridėtinių saldiklių.

    2) Saldinta šalta arbata neretai prilygsta gaiviesiems gėrimams pagal cukraus kiekį. Net ir „mažiau cukraus“ versijos gali reikšmingai prisidėti prie dienos normos, jei geriamos reguliariai.

    3) Kavos gėrimai su sirupais, saldintais priedais ar plakta grietinėle gali turėti didelį cukraus kiekį. Cukrus slepiasi ne tik šaukšteliuose, bet ir aromatizuotuose sirupuose bei saldintuose pieno pakaitaluose.

    4) Gazuoti gaivieji gėrimai išlieka vienu dažniausių pridėtinio cukraus šaltinių mityboje. Net viena porcija gali viršyti rekomenduojamą dienos pridėtinio cukraus kiekį, ypač jei pasirenkami didesni buteliukai.

    5) Saldintas augalinis „pienas“ gali atrodyti lengvas pasirinkimas, tačiau kai kurios versijos turi nemažai pridėtinio cukraus ir mažai baltymų. Renkantis verta tikrinti, ar produktas yra nesaldintas, ypač jei vartojamas kasdien.

    6) Paruošti alkoholiniai kokteiliai ar saldinti alkoholiniai gėrimai dažnai būna „kalorijų bomba“ dėl sirupų ir kitų saldiklių. Tokie gėrimai gali greitai padidinti bendrą dienos cukraus kiekį, net jei išgeriama viena porcija.

    7) Parduotuviniai glotnučiai gali būti patogūs, bet ne visada subalansuoti. Jei jie gaminami su sulčių baze, sirupais ar saldintu jogurtu, gėrimas gali turėti daug cukraus ir mažai skaidulų, todėl sotumas trunka trumpiau.

    8) Paruošti baltyminiai gėrimai neretai reklamuojami kaip funkcionalus pasirinkimas, tačiau sudėtis gali labai skirtis. Kai kuriuose produktuose cukraus mažiau, bet kitur naudojami saldikliai ir įvairūs priedai, todėl verta vertinti etiketę ir porcijos dydį.

    9) Energiniai gėrimai dažnai turi nemažai cukraus, o kartu ir didelę kofeino dozę. Toks derinys gali skatinti staigius energijos svyravimus, o reguliariai vartojant didėja rizika peržengti tiek cukraus, tiek kofeino ribas.

    10) Sportiniai gėrimai sukurti intensyviai sportuojantiems, kai reikia greitai atkurti skysčius ir elektrolitus. Tačiau kasdieniam vartojimui ar lengvai fizinei veiklai jie dažnai nereikalingi, o pridėtinis cukrus tampa perteklinis.

    Kasdieniam troškuliui malšinti patikimiausi pasirinkimai išlieka vanduo, nesaldinta arbata ar kava, taip pat nesaldintas mineralinis vanduo. Jei norisi skonio, gali padėti vanduo su citrina ar uogomis, tačiau be papildomų sirupų.

    Jei tikslas yra mažinti pridėtinį cukrų, dietologai pataria pradėti nuo paprasto įpročio: savaitę stebėti, ką geriate per dieną, ir įvertinti porcijas. Dažnai net vieno kasdienio saldinto gėrimo pakeitimas nesaldintu variantu duoda greitą ir apčiuopiamą rezultatą.

  • Gydytojas įvardijo 4 mitybos veiksnius, kurie gali sparčiai trumpinti gyvenimą: daugelis daro kasdien

    Kardiologas ir širdies chirurgas Jeremy Londonas viešai atkreipė dėmesį į keturis mitybos įpročius, kurie, jo teigimu, gali pastebimai didinti lėtinių ligų riziką ir taip trumpinti gyvenimo trukmę. Nors atskiri produktai nėra vienintelė sveikatos priežastis, moksliniai duomenys rodo aiškias tendencijas.

    Specialistas išskyrė alkoholį, perdirbtą mėsą, saldžius gėrimus ir per didelį sočiųjų riebalų kiekį. Šios kategorijos siejamos su dažnesniais širdies ir kraujagyslių sutrikimais, metabolinėmis ligomis bei kai kuriomis vėžio formomis.

    Alkoholis ir vėžio rizika

    Alkoholis tarptautiniu mastu pripažįstamas rizikos veiksniu: sveikatos institucijos pabrėžia, kad saugios dozės, kuri visiškai nepadidintų žalos tikimybės, iš esmės nėra. Alkoholis siejamas mažiausiai su keliomis onkologinėmis diagnozėmis, o rizika didėja kartu su vartojamu kiekiu.

    Gydytojai pabrėžia ir netiesioginį poveikį: alkoholis gali bloginti miego kokybę, skatinti kraujospūdžio augimą, didinti aritmijų tikimybę, o daliai žmonių prisidėti prie svorio augimo. Tai ypač aktualu, kai alkoholio vartojimas tampa reguliariu įpročiu, o ne reta išimtimi.

    Perdirbta mėsa ir kasdieniai pasirinkimai

    Perdirbta mėsa yra tokia mėsa, kuri buvo sūdyta, vytinta, fermentuota, rūkyta ar kitaip apdorota siekiant pailginti galiojimą ar sustiprinti skonį. Į šią grupę dažniausiai patenka dešros, dešrelės, kumpiai, šoninė ir įvairūs užkandžiai iš apdorotos mėsos.

    Tarptautinės sveikatos organizacijos perdirbtą mėsą sieja su didesne kai kurių vėžio formų rizika, o dažnas jos vartojimas taip pat gali reikšti didesnį druskos ir sočiųjų riebalų kiekį racione. Praktikoje tai neretai susiję su aukštesniu kraujospūdžiu ir didesne širdies ligų tikimybe.

    Saldūs gėrimai ir sotumo iliuzija

    Saldūs gėrimai, įskaitant gazuotus gaiviuosius gėrimus ir saldintus gėrimus, dažnai apibūdinami kaip tuščios kalorijos, nes suteikia daug energijos, bet mažai maistinių medžiagų. Be to, skystos kalorijos paprastai nesuteikia tokio sotumo kaip maistas, todėl bendras suvartojamas kalorijų kiekis gali augti nepastebimai.

    Tyrimai rodo ryšį tarp dažnai vartojamų saldintų gėrimų ir nutukimo, 2 tipo diabeto bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos. Paprastas pokytis, kurį dažnai mini dietologai, yra vandens, nesaldintos arbatos ar kitų gėrimų be pridėtinio cukraus pasirinkimas kasdienėje rutinoje.

    Per daug sočiųjų riebalų

    Perteklinis sočiųjų riebalų kiekis racione dažniausiai ateina iš riebių mėsos produktų, sviesto ir riebių pieno produktų. Sveikatos specialistai pabrėžia, kad svarbu ne tik atsisakyti, bet ir kuo pakeisti: didesnė dalis nesočiųjų riebalų dažnai siejama su palankesniais širdies rodikliais.

    Praktinis principas paprastas: kuo dažniau rinktis mažiau perdirbtą maistą, daugiau daržovių, ankštinių, pilno grūdo produktų, žuvies ir augalinių riebalų šaltinių, o saldintus gėrimus bei dažnai vartojamus perdirbtus užkandžius palikti retesnėms progoms. Tokie pokyčiai paprastai turi didžiausią poveikį tada, kai tampa nuosekliu įpročiu.

    „Tai keturi dalykai, kurie, mano vertinimu, yra glaudžiai susiję su didesne lėtinių ligų rizika ir prastesne sveikatos prognoze“, – sakė Jeremy Londonas.