CP v2

Tag: Storosios žarnos vėžys

  • Šalia mėsos dėkite šį produktą: medikai sako, kad taip mažinate vėžio ir aterosklerozės riziką

    Šalia mėsos dėkite šį produktą: medikai sako, kad taip mažinate vėžio ir aterosklerozės riziką

    Kodėl grilinta mėsa kelia klausimų?

    Šiltuoju sezonu grilis dažnai neatsiejamas nuo kiaulienos, dešrelių ar jautienos kepsnių, tačiau moksliniai duomenys rodo, kad dažnas raudonos ir perdirbtos mėsos vartojimas siejamas su didesne kai kurių ligų rizika. Daugiausia dėmesio skiriama storosios žarnos vėžiui ir širdies bei kraujagyslių ligoms.

    Specialistai pabrėžia, kad problema dažnai yra ne vien pati mėsa, bet ir jos paruošimo būdas bei bendras valgymo kontekstas. Kepant aukštoje temperatūroje, ypač jei mėsa apskrudinama ar apdega, susidaro junginiai, kurie gali neigiamai veikti ląsteles.

    Grilinant gali susidaryti heterocikliniai aminai ir policikliniai aromatiniai angliavandeniliai, kurie siejami su DNR pažaidos mechanizmais. Be to, raudonoje mėsoje esanti hemo geležis virškinamajame trakte gali skatinti N-nitrozinių junginių susidarymą.

    Ką keičia skaidulos lėkštėje?

    Vis dažniau akcentuojama paprasta taisyklė: jei renkatės mėsą, lėkštėje turi būti ir daug skaidulų turinčių produktų. Skaidulos spartina žarnyno turinio slinktį, todėl galimai kenksmingos medžiagos trumpiau kontaktuoja su žarnyno gleivine.

    Skaidulos taip pat gali surišti dalį nepageidaujamų junginių ir palaikyti palankią žarnyno mikrobiotos sudėtį. Fermentuojant skaidulas susidarančios trumposios grandinės riebalų rūgštys siejamos su priešuždegiminiu poveikiu ir žarnyno epitelio apsauga.

    Praktiškai tai reiškia, kad ant grotelių neturėtų dominuoti vien mėsa. Daržovės ir kiti augaliniai produktai turėtų būti lygiavertė grilio dalis, o ne simbolinis garnyras.

    Ką dėti ant grotelių šalia mėsos?

    Vienas paprasčiausių pasirinkimų yra ant grotelių keptos daržovės, kuriose gausu skaidulų ir antioksidantų. Cukinijos, baklažanai, paprikos ar šparagai gerai išlaiko tekstūrą, greitai iškepa ir padeda „subalansuoti“ mėsos patiekalą.

    Svogūnai ir česnakai vertinami dėl sieros junginių, kurie tiriami dėl galimo apsauginio poveikio. Tuo pat metu jie suteikia patiekalui skonio, todėl mažėja poreikis gausiai sūdyti ar naudoti riebius padažus.

    Gera kryptis yra ir kryžmažiedės daržovės, pavyzdžiui, brokoliai ar žiediniai kopūstai. Jose esantys gliukozinolatų junginiai organizme gali virsti medžiagomis, siejamomis su detoksikacijos procesų palaikymu.

    Jei norisi sotesnio priedo, verta rinktis ankštines kultūras, net jei jos rečiau siejamos su griliu. Avinžirnių, pupelių ar lęšių salotos šalia mėsos padidina skaidulų kiekį ir padeda ilgiau jaustis sotiems.

    Kasdieniams pasirinkimams tinka ir pilno grūdo duona vietoj baltos, o prie grilio patiekalų dažnai dera ir raugintos daržovės. Rauginti kopūstai ar rauginti agurkai papildo racioną skaidulomis ir natūralios fermentacijos produktais.

    Gydytojų logika paprasta: nebūtina visiškai atsisakyti grilio, bet verta keisti proporcijas. Kuo daugiau lėkštėje augalinio maisto ir skaidulų, tuo mažiau vietos lieka perdirbtai mėsai ir tuo palankesnis bendras poveikis sveikatai.

  • Anglijoje jaunimui dažnėja 11 vėžio rūšių: tyrimas rodo, kad vien gyvenimo būdo nepakanka paaiškinti

    Anglijoje jaunimui dažnėja 11 vėžio rūšių: tyrimas rodo, kad vien gyvenimo būdo nepakanka paaiškinti

    Anglijoje daugėja 20–49 metų žmonėms diagnozuojamų kai kurių vėžio formų, o vien įprastais gyvenimo būdo veiksniais šio augimo paaiškinti nepavyksta. Tokią išvadą pateikė mokslininkai, išanalizavę vėžio atvejų dinamiką 2001–2019 metų laikotarpiu.

    Tyrimą atliko Vėžio tyrimų instituto ir Imperatoriškojo koledžo Londone mokslininkai, vertinę sergamumo rodiklius Anglijoje. Jie nustatė 11 vėžio rūšių, kurių dažnis jaunesnių suaugusiųjų grupėje per analizuotą laikotarpį augo.

    Kokios vėžio rūšys augo?

    Tarp dažnėjančių vėžio formų įvardyti krūties, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos, kasos bei inkstų navikai. Taip pat fiksuotas kepenų, tulžies pūslės, skydliaukės, burnos ertmės, gimdos gleivinės ir kiaušidžių vėžio atvejų augimas, be to, daugėjo ir daugybinės mielomos atvejų.

    Mokslininkai pabrėžė, kad daugumos šių vėžio rūšių rodikliai kilo ir vyresnėse amžiaus grupėse, kur vėžys apskritai yra gerokai dažnesnis. Tai gali rodyti dalį bendrų rizikos veiksnių skirtingiems amžiams, tačiau situacija skiriasi priklausomai nuo konkretaus naviko tipo.

    Išskirtinės buvo dvi diagnozės: storosios žarnos ir tiesiosios žarnos bei kiaušidžių vėžys. Tyrime pažymėta, kad šių dviejų vėžio formų augimas ryškiau matomas būtent jaunesnių suaugusiųjų grupėje, todėl ieškoma veiksnių, galinčių specifiniau veikti šį amžių.

    Kodėl vien gyvenimo būdas nepaaiškina?

    Analizėje vertinti gerai žinomi rizikos veiksniai: rūkymas, alkoholio vartojimas, mityba, fizinis aktyvumas ir kūno svoris. Tyrėjai apskaičiavo, kad šie veiksniai, priklausomai nuo vėžio rūšies, gali lemti maždaug 7–65 proc. rizikos dalį.

    Tačiau pabrėžiama, kad dauguma šių rizikų tarp jaunesnių suaugusiųjų per pastaruosius dešimtmečius nedidėjo. Tyrime nurodoma, kad rūkymas mažėjo, alkoholio vartojimas krito arba išliko stabilus, fizinio neaktyvumo lygis paprastai mažėjo, o raudonos ir perdirbtos mėsos vartojimas taip pat traukėsi.

    Pagrindinė išimtis buvo nutukimas, kurio paplitimas augo skirtingose suaugusiųjų amžiaus grupėse ir laikomas svarbiu vėžio rizikos veiksniu. Vis dėlto tyrėjai teigia, kad vien nutukimo didėjimas nepaaiškina bendro vėžio atvejų augimo tarp jaunesnių žmonių.

    Net ir toms vėžio rūšims, kurios siejamos su didesniu kūno svoriu, pavyzdžiui, žarnyno, inkstų, kasos, kepenų, tulžies pūslės ar gimdos vėžiui, vien nutukimo rodiklių pokytis nepaaiškino stebėtos tendencijos. Tai reiškia, kad dalis veiksnių gali būti susiję su ankstyvo gyvenimo laikotarpio poveikiais, aplinkos rizikomis arba sveikatos sistemos pokyčiais.

    Ką dar gali reikšti šios tendencijos?

    Tyrimo autoriai atkreipė dėmesį į galimą didesnio ištyrimo ir geresnės diagnostikos vaidmenį, nes plečiantis tyrimų prieinamumui dalis navikų gali būti nustatomi anksčiau. Kartu pabrėžiama būtinybė skubiai tirti kitus galimus paaiškinimus, įskaitant naujai išryškėjančius rizikos veiksnius ir ankstyvųjų metų įtaką sveikatai.

    Be to, mokslininkai ragina nenutraukti prevencijos priemonių ir daugiau dėmesio skirti nelygybėms. Tyrime akcentuojama, kad rūkymas ir nutukimas dažniau paplitę labiau nepasiturinčiose bendruomenėse, o nutukimo augimas jose gali būti staigesnis, todėl daliai gyventojų rizika didėja labiau.

    Gydytojams ši kryptis svarbi ir dėl praktinių sprendimų: jeigu kai kurios vėžio rūšys išties dažnėja jaunesniame amžiuje, gali tekti peržiūrėti budrumo kriterijus, simptomų vertinimą ir dalies patikrų amžiaus ribas. Vis dėlto tyrėjai pabrėžia, kad vien tik iš šios analizės daryti išvadas apie konkrečias priežastis dar anksti.