Tag: Žuvys
-
Perkate lašišą ar menkę? Ši primiršta žuvis pigesnė, beveik be ašakų ir itin baltyminga
Merlangas, dar vadinamas jūrine lydeka, yra liesa ir baltyminga žuvis su mažai ašakų, tinkanti lengviems, sveikiems patiekalams.
-

Kur slypi daugiausia omega-3: ne tik žuvy, bet ir sėklos bei aliejai – svarbu žinoti
Omega-3 svarbios širdžiai ir smegenims, tačiau jų gauname ne tik iš žuvies: tinka sėklos, aliejai ir mikroalgos, o ALA virtimas į DHA ribotas.
-
Tikras Baltijos jūros supermaistas: kuo išsiskiria saraganas ir kodėl jo sezonas trumpas
Saraganas į Baltijos pakrantes atplaukia pavasario pabaigoje: kuo ypatingi jo žalsvi kaulai, kokia maistinė vertė ir kaip išsirinkti šviežią žuvį.
-
Kainuoja centus, bet daugelis jų vengia: sardinėse – vienos svarbiausių medžiagų širdžiai
Sardinės laikomos viena palankiausių žuvų kasdienai: jose gausu omega-3, vitamino D ir B12, o dėl mažo dydžio jos paprastai sukaupia mažiau teršalų.
-
Perkate lašišą ar menkę? Ši neįvertinta gėlavandenė žuvis turi daugiau baltymų ir stebina skoniu
Europinis šamas – neįvertinta gėlavandenė žuvis: daug baltymų, mažiau ašakų ir universalus paruošimas, bet svarbu atkreipti dėmesį į kilmę.
-
PRL laikų žvaigždė grįžta į parduotuves: ši žuvis gali būti sveikesnė už daugelį jūrinių
Sajra, kadaise buvusi populiari konservuose, vėl grįžta į lentynas: kuo ji vertinga, kada rinktis savo sultyse ir ko saugotis dėl druskos.
-
Beveik 90 proc. stokoja vitamino D: dietologai įvardijo žuvis, kurios ją papildo geriausiai
Vitamino D trūkumas dažnas, ypač šaltuoju sezonu: dietologai paaiškina, kurios žuvys jo turi daugiausia ir kaip jas rinktis kasdienai.