Kokosinis pyragas – vienas populiariausių kepinių Lenkijoje. Jis puikiai tinka kaip saldus priedas prie kavos, taip pat ir šventėms ar jaukiems pasisėdėjimams su artimaisiais. Kokoso drožlės suteikia kepiniui egzotišką natą, o pats pyragas paprastai paruošiamas greitai ir nesudėtingai.
Didelio populiarumo sulaukia ne tik klasikiniai kokosų pyragai, bet ir kremiški „Rafaello“ tipo desertai, kokosinis sūrio pyragas bei tradiciniai kokosų kubeliai, vadinami „kudłacze“.
Šį kartą siūlomas variantas – purus, šviesus biskvitas su kokosiniu įdaru. Kokoso drožlės gali būti panaudotos ir kaip paprasta, bet daili dekoracija. Visas kepinys paruošiamas nesunkiai, o skonis ir aromatas dažnai priverčia svečius prašyti papildomo gabalėlio. Pyragas turėtų išeiti švelnus, drėgnas ir itin purus.
Be to, kokoso drožlės yra geras skaidulų, B grupės vitaminų, vitamino C ir mineralų, tokių kaip magnis, kalis, kalcis bei fosforas, šaltinis. Tad motyvacijos kepti – dar daugiau.
Šaltinis: „Smaker.pl“
Leave a Reply