Tryse šaukštai, kurie keičia desertus: „Zeroll“, „Zyliss“ ir „Gorilla Grip“ išbandyti praktiškai

Vasarai įsibėgėjant, viena dažniausių virtuvės smulkmenų, kuri staiga ima erzinti, yra netinkamas ledų šaukštas. Kieti ledai iš šaldiklio neretai baigiasi sulenktais šaukštais, nelygiomis porcijomis ir netvarkingu patiekimu, o kokybiškas šaukštas leidžia sutaupyti ir laiko, ir jėgų.

Testuojant kelis populiarius modelius, išryškėjo trys aiškūs lyderiai: „Zeroll Original Ice Cream Scoop“, „Zyliss Right Scoop“ ir „Gorilla Grip Heavy Duty Ice Cream Scoop“. Jie skiriasi porcijos dydžiu, konstrukcija ir tuo, kaip lengvai ledai atsiskiria nuo šaukšto, tačiau visi trys buvo vertinami kaip patikimi kasdieniam naudojimui.

Kas išskiria „Zeroll“?

„Zeroll Original Ice Cream Scoop“ dažniausiai minimas kaip klasikinis pasirinkimas, kai svarbiausia tvarkingos, apvalios ir vienodo dydžio porcijos. Jo konstrukcijoje naudojama šilumą perduodanti rankena, todėl šaukštas nuo delno šilumos lengviau „prapjauna“ ledus ir padeda porciją švariai atlaisvinti.

Praktikoje tai reiškia mažiau vargo, kai ledai yra tankūs ar ilgiau pastovėję šaldiklyje. Tiesa, svarbus niuansas yra priežiūra: dalis tokių aliuminio lydinio šaukštų nerekomenduojami indaplovei, nes aukšta temperatūra ir agresyvūs plovikliai gali paveikti paviršių.

Didesnė porcija su „Zyliss“

„Zyliss Right Scoop“ labiausiai tinka tiems, kurie nori didesnių, sotesnių porcijų. Testuose jis nuosekliai suformuodavo didesnį kiekį nei įprasti šaukštai, todėl tinka, kai vienu mostu norisi uždėti ledų ant pyrago ar greitai patiekti desertą keliems žmonėms.

Didelis tūris turi ir trūkumą: mažesnes, tikslias porcijas su juo suformuoti sudėtingiau, nes gražiausiai pavyksta, kai šaukštas užpildomas pilnai. Be to, porcijos gali būti ne tokios idealiai apvalios kaip su „Zeroll“, nors dydis ir išlieka gana pastovus.

Sprendimas kietiems ledams iš šaldiklio

„Gorilla Grip Heavy Duty Ice Cream Scoop“ išsiskiria platesniu, seklesniu kaušeliu, kuris ypač praverčia kabinant ledus tiesiai iš ką tik atidaryto, dar labai kieto indelio. Tokia forma leidžia lengviau „įpjauti“ paviršių ir paimti dosnią porciją net tada, kai ledai dar nespėjo suminkštėti.

Kita medalio pusė ta, kad dėl seklesnio kaušelio dažniau tenka papildomai „apdirbti“ porciją, jei norisi tobulai apvalaus rutulio. Vis dėlto kasdieniam patiekimui jis vertinamas kaip patogus, ypač kai svarbiausia greitis ir tvirtumas.

Nepriklausomai nuo pasirinkto modelio, geriausią rezultatą dažniausiai duoda paprasta taisyklė: prieš kabinant verta leisti ledams kelias minutes pastovėti kambario temperatūroje. Taip sumažėja apkrova rankai, lengviau suformuojamos vienodos porcijos, o ir pats šaukštas ilgiau išlieka nepažeistas.