Kai namuose visi gyvena skirtingais grafikais, vakarienė neretai tampa užduotimi „greitai ir be chaoso“. JAV prekybos tinklų tipo parduotuvėse, tokiose kaip „Sam’s Club“, tam dažnai pasirenkami keli universalūs produktai, iš kurių lengva sudėlioti pilnavertį patiekalą.
Kaip rašo „EatingWell“, maisto autorė pasakoja, kad grįžusi į „Sam’s Club“ po pertraukos ėmė reguliariai pirkti vadinamuosius pagrindinius produktus – tokius, kuriuos galima panaudoti kelioms skirtingoms vakarienėms, priklausomai nuo to, kiek laiko ir jėgų tą dieną lieka virtuvei.
Pagrindinė idėja paprasta: turėti po ranka baltyminį produktą, greitai paruošiamą garnyrą ir daržovių. Taip net ir itin užimtomis dienomis galima išvengti spontaniško užsakymo į namus, o vakarienę susikomplektuoti per kelias minutes.
Autorė išskiria septynis pirkinius, kurie, jos teigimu, labiausiai pasiteisina: nuo keptos viščiuko skerdenos iki šaldytų daržovių ar mikrobangų krosnelei skirtų ryžių pakelių.
Produktai, kurie gelbsti užimtą vakarą
Pirmasis pasirinkimas – „Member’s Mark“ prieskoniais pagardintas rotiserijos viščiukas. Autorė rašo, kad jis kainuoja apie 5 JAV dolerius, o namuose tampa universalia baze: galima patiekti su salotomis, suplėšyti į vištienos salotas ar panaudoti kitiems patiekalams.
Greitam garnyrui ji mini „Member’s Mark Yukon Gold“ bulvių košę. Už maždaug 8 JAV dolerius gaunami du pilnai paruoštos košės pakeliai, pagardinti druska, sviestu ir nenugriebtu pienu – tinka tiek prie viščiuko, tiek kaip viršutinis sluoksnis piemenėlių pyrago tipo patiekale.
Dar vienas „visiems tinkantis“ variantas – švieži „Member’s Mark“ penkių sūrių torteliniai. Autorė juos maišo su pesto ar pirktiniu pomidorų padažu, o vakarienę užbaigia salotomis arba likusiais baltymais, pavyzdžiui, tuo pačiu supjaustytu rotiserijos viščiuku.
90 sekundžių ryžiai ir baltymai iš šaldiklio
Tais vakarais, kai norisi nešvarinti papildomo puodo, autorė renkasi „Ben’s Original Ready Rice“ ryžių pakelius. Jie, kaip nurodoma tekste, mikrobangų krosnelėje pašildomi per 90 sekundžių, o skonių įvairovė leidžia priderinti prie skirtingų patiekalų.
Šaldiklyje, pasak autorės, verta turėti ir „Member’s Mark Bourbon & Maple Chicken Meatballs with Apple“ vištienos kukulių. Juos ji naudoja greitiems makaronų patiekalams, sriuboms arba sumuštiniams, o vienoje pakuotėje, kaip rašoma, būna 2 svarai kukulių.
Daržovėms ji pasirinko šaldytus „Member’s Mark“ brokolių žiedynus arba žalias pupeles, skirtus greitam garinimui. Tai padeda išvengti situacijos, kai šviežios daržovės šaldytuve sugenda nespėjus jų sunaudoti.
Greitas „fast food“ namuose
Septintasis autorės minimas pasirinkimas – „Member’s Mark“ pietietiško stiliaus vištienos gabalėliai ir „waffle fries“ tipo bulvytės. Ji teigia, kad pašildyti karšto oro gruzdintuvėje vištienos gabalėliai skoniu primena užkandinėse perkamus.
Straipsnyje pateikiamos ir kelių greitų vakarienių kombinacijos: pavyzdžiui, rotiserijos viščiukas su bulvių koše ir skrudintais ar karšto oro gruzdintuvėje paruoštais brokoliais, ryžių dubenėlis su vištienos kukuliais ir pupelėmis arba tortelinių sriuba su sultiniu, šaldytomis daržovėmis ir suplėšyta vištiena.
Autorė pabrėžia, kad apsipirkimas didmeninio tipo parduotuvėse gali atrodyti sudėtingas, tačiau viską palengvina aiškus planas: žinoti, ko labiausiai trūksta darbo dienų vakarais, ir būtent tam susidėlioti pirkinių sąrašą.
Leave a Reply