CP v2

Blog

  • Kanarų salos ruošia naują mokestį turistams: mokėsi savanoriškai, bet pinigai keliaus tiksliai

    Kanarų salos ruošia naują mokestį turistams: mokėsi savanoriškai, bet pinigai keliaus tiksliai

    Kanarų salos, vienas populiariausių Ispanijos kurortų regionų, žengia neįprastą žingsnį: vietoje privalomo turisto mokesčio čia diegiama savanoriška įmoka, skirta tvarumo ir gamtos atkūrimo projektams. Tokiu būdu siekiama, kad turizmo sukuriama vertė labiau grįžtų į vietos bendruomenes ir aplinką.

    Skelbiama, kad 2025 metais salynas sulaukė 18,4 mln. lankytojų, o vidutinė viešnagės trukmė siekė apie devynias dienas. Dėl didelio srauto vis dažniau keliami klausimai, kaip finansuoti infrastruktūrą, gamtos apsaugą ir mažinti turizmo poveikį, neapkraunant vietos gyventojų.

    Kas yra RegNext fondas?

    Regiono institucijos pristatė Kanarų salų turizmo regeneracijos ir gamtos atkūrimo fondą RegNext. Jo esmė – sukurti atsekamą ir skaidrų finansavimo modelį, leidžiantį savanoriškai surinktas lėšas nukreipti tiesiai į aiškiai apibrėžtus projektus.

    Sistema bus taikoma pagrindinėse salose, įskaitant Tenerifę, Gran Kanariją, Lansarotę, Fuerteventūrą, La Palmą, La Gomerą ir El Hierro. Pirminiame etape numatyta atrinkti penkis bandomuosius projektus: po vieną salose, kur turizmo spaudimas didžiausias, ir vieną socialinį projektą visam salynui.

    „Komisija sukurs savanorišką, atsekamą ir skaidrią finansavimo sistemą, kuri leis lėšas tiesiogiai skirti regeneracijos projektams“, – nurodė Kanarų salų turizmo atstovai.

    Kokiems tikslams bus skiriamos lėšos?

    RegNext finansuojami projektai bus vertinami pagal rezultatą, o ne vien pagal išleistą biudžetą. Tarp numatomų krypčių minimas emisijų mažinimas, buveinių atkūrimas, rūšių apsauga, kraštovaizdžio gerinimas, žaliųjų darbo vietų kūrimas ir socialinės atskirties mažinimas.

    Toks požiūris atspindi augančią regeneracinio turizmo kryptį, kai tikslas nėra vien mažinti žalą, bet ir aktyviai gerinti aplinkos bei bendruomenių būklę. Europoje vis daugiau krypčių svarsto turisto mokesčius ar tikslines rinkliavas, tačiau Kanarų salų pasirinktas savanoriškas modelis išsiskiria bandymu didinti pasitikėjimą per skaidrumą.

    Ką tai reiškia keliautojams ir verslui?

    Prie iniciatyvos prisijungė turizmo rinkos dalyviai, tarp jų – „easyJet holidays“, taip pat minimos tokios organizacijos kaip „TUI“, „Expedia“, „Jet2“ ir „Jet2holidays“. Pasirašytas bendradarbiavimo susitarimas, o procesą palaikė ir UN Tourism.

    Turizmo sektorius regione yra vienas svarbiausių darbdavių: nurodoma, kad jis suteikia darbą 280 534 žmonėms. Todėl sprendimas ieškoti papildomų, bet ne privalomų lėšų šaltinių vertinamas kaip bandymas suderinti ekonominę naudą su ilgalaikiu gamtos ir vietos bendruomenių atsparumu.

    „Tikime, kad kryptys klesti tada, kai turizmas aktyviai palaiko vietas ir bendruomenes, kurios leidžia atostogoms įvykti“, – teigiama „easyJet holidays“ pareiškime.

    Keliautojams tai reikš, kad planuojant atostogas Kanarų salose greta įprastų išlaidų atsiras galimybė savanoriškai prisidėti prie konkrečių, viešai aprašytų projektų. Tikimasi, kad aiškus atsekamumas ir viešas rezultatų stebėjimas taps pagrindine paskata aukoti, net kai įmoka nėra privaloma.

  • Prie Černobylio atominės elektrinės užfiksuotas europinis suopis: paukštis, kurį pamatyti itin sunku

    Prie Černobylio atominės elektrinės esančiame Černobylio radiaciniame-ekologiniame biosferos rezervate gamtininkai užfiksavo europinį suopį, dar vadinamą paprastuoju suopiu. Šis naktinis paukštis garsėja išskirtine maskuote, todėl net patyrusiems stebėtojams jį pastebėti gamtoje būna sudėtinga.

    Rezervato specialistai paskelbė nuotraukas, kuriose paukštis beveik susilieja su medžio šaka ir žieve. Paukštį išduoda tik menkiausias judesys ar trumpam prasimerkusios akys, o kitu metu jis atrodo kaip natūrali šakos dalis.

    „Iš pirmo žvilgsnio tai tiesiog šaka: atšakos, gumbai, kerpės. Tačiau vos girdimas šnarėjimas ir nepastebimas judesys išduoda meistriškai pasislėpusį paukštį“, – teigiama rezervato specialistų pranešime.

    Skirtingai nei daugelis kitų paukščių, europinis suopis dažniausiai nesėdi skersai šakos, o įsitaiso išilgai jos. Margas pilkai rusvas plunksnų raštas imituoja žievės faktūrą, todėl paukštis tampa beveik nematomas ir plėšrūnams, ir žmonėms.

    Tyrėjai atkreipia dėmesį, kad suopį dažniau galima išgirsti nei pamatyti. Jo balsas – monotoniškas, vibruojantis dūzgimas, primenantis variklio burzgimą ar tolimą motorolerio garsą, gali sklisti dideliu atstumu, ypač sutemus.

    Tokie stebėjimai Černobylio rezervate nuolat primena, kad ši uždara teritorija tapo svarbia buveine įvairioms rūšims. Mažesnis žmonių trikdymas ir dideli natūralios aplinkos plotai sudaro sąlygas fiksuoti ne tik retus augalus, bet ir slapukaujančius paukščius, kurių kasdienėje aplinkoje beveik nepavyksta pamatyti.

  • Himalajų duobagalvė angis ne viena: genetika parodė penkias rūšis ir tris naujus atradimus

    Daugiau kaip 160 metų mokslininkai manė, kad Himalajų duobagalvė angis yra viena plačiai paplitusi rūšis. Nauja tarptautinės tyrėjų grupės analizė parodė, kad po tuo pačiu pavadinimu iš tiesų slėpėsi penkios atskiros rūšys.

    Tyrimo išvada remiasi genetiniais duomenimis ir muziejuose saugomų egzempliorių palyginimu su šiuolaikiniais mėginiais. Tokia prieiga pastaraisiais metais vis dažniau keičia gyvūnų klasifikaciją, ypač kalnuotuose regionuose, kur populiacijos ilgai būna izoliuotos.

    Pagal tyrėjų siūlomą atnaujintą klasifikaciją, pavadinimas Gloydius himalayanus dabar taikomas tik populiacijoms šiaurės vakarų Indijoje. Tai reiškia, kad ankstesnis „plačios arealo“ vaizdas, apėmęs Pakistaną, Indiją ir Nepalą, buvo per daug supaprastintas.

    Mokslininkai taip pat patvirtino rūšies Gloydius chambensis statusą, kuri buvo aprašyta 2022 metais. Be to, identifikuotos trys naujos rūšys: Gloydius hazarensis šiaurės rytų Pakistane, Gloydius hindukushensis Hindukušo priekalnėse ir Gloydius nepalensis vakarų Nepale.

    Tyrėjai pabrėžia, kad Himalajų ir Hindukušo reljefas veikia kaip natūrali izoliavimo sistema. Aukšti kalnagūbriai, gilūs upių slėniai ir fragmentuotos buveinės tūkstantmečius ribojo genų mainus, todėl populiacijos galėjo evoliuciškai išsiskirti į atskiras rūšis.

    Tokie atvejai biologijoje vadinami kriptinėmis rūšimis, kai išoriškai panašūs gyvūnai iš tiesų skiriasi genetika ir evoliucine istorija. Šiuolaikiniai DNR metodai leidžia tai aptikti tiksliau, o muziejų kolekcijos suteikia galimybę palyginti skirtingų laikotarpių ir vietovių pavyzdžius.

    Patikslinta klasifikacija svarbi ne vien taksonomijai. Jei anksčiau manyta, kad angis yra plačiai paplitusi, dabar paaiškėjo, jog kiekviena rūšis gali užimti siaurą, ribotą teritoriją, todėl būti jautresnė buveinių nykimui ir klimato kaitai.

    Mokslininkai atkreipia dėmesį, kad tikslesnis rūšių atskyrimas gali turėti reikšmės ir medicinai. Skirtingų rūšių nuodų sudėtis gali skirtis, o tai svarbu vertinant įkandimų riziką ir gerinant priešnuodžių kūrimo kryptis regionuose, kur šios angys aptinkamos.

    Tyrimas primena, kad net seniai aprašyti gyvūnai gali slėpti netikėtumų, kai atsiranda nauji analizės įrankiai. Tyrėjai pabrėžia, kad bioįvairovės „inventorizacija“ pasaulyje dar toli gražu nebaigta, o muziejuose saugomi rinkiniai išlieka reikšmingu naujų atradimų šaltiniu.

  • Plaukiojantys saulės moduliai Nyderlandų ežere: kas po jais pakeitė žuvų ir bestuburių gyvenimą

    Nyderlanduose, netoli Zvolės, įrengta plaukiojančių saulės modulių elektrinė netikėtai tapo papildoma buveine vandens organizmams. Ekologinio monitoringo duomenys rodo, kad po moduliais aptinkama daugiau žuvų ir kitų vandens gyvūnų nei anksčiau.

    Svarbiausias pokytis siejamas ne vien su pačiais moduliais, o su papildomomis žmogaus sukurtomis struktūromis po vandeniu. Po elektrine buvo įrengtos vadinamosios biobuveinės, kurios imituoja natūralius slėptuvių ir maitinimosi plotus.

    Nuo 2020 metų pavasario po plaukiojančia elektrine pradėjo veikti apie 20 dirbtinių povandeninių buveinių iš natūralių medžiagų. Tokios konstrukcijos suteikia prieglobstį žuvų mailiui ir smulkiai faunai, taip pat sudaro paviršius, prie kurių gali prisitvirtinti bestuburiai.

    Stebėjimuose fiksuota, kad laikui bėgant didėjo biologinė įvairovė: daugiau mikroorganizmų ir bestuburių reiškė daugiau maisto grandinės pradžioje, o tai pritraukė ir stambesnes rūšis. Iki 2023 metais atliktų vertinimų buvo nurodoma šimtai žuvų rūšių stebėjimų ir beveik 2 000 bestuburių rūšių, įskaitant moliuskus ir gėlavandenius organizmus.

    Ekologai pabrėžia, kad tokios biobuveinės gali kompensuoti dalį prarastų natūralių slėptuvių, kurios nyksta dėl krantų tvarkymo, dugno darbų ar intensyvesnės rekreacijos. Vis dėlto tai nėra automatinis sprendimas kiekvienam vandens telkiniui.

    Ankstesni tyrimai, atlikti šiame projekte, nurodė, kad ryškaus neigiamo poveikio vandens kokybei nepastebėta, o fiksuoti pokyčiai buvo nedideli. Tačiau mokslininkai atkreipia dėmesį, kad plaukiojančios saulės elektrinės teoriškai gali keisti šviesos patekimą į vandenį, vandens temperatūrą ir deguonies pasiskirstymą.

    Praktinis poveikis gali smarkiai skirtis priklausomai nuo gylio, telkinio dydžio, uždengto ploto, vietinės floros ir faunos bei vandens apykaitos. Dėl to ekologinis monitoringas laikomas būtina sąlyga, ypač jei planuojama uždengti didesnę ežero ar tvenkinio dalį.

    Tarptautinė energetikos agentūra yra akcentavusi, kad plaukiojančios saulės elektrinės leidžia gaminti daugiau atsinaujinančios energijos neišnaudojant papildomų žemės plotų. Jos dažniausiai diegiamos karjerų vandens telkiniuose, tvenkiniuose, vandens saugyklose ar kituose dirbtiniuose telkiniuose.

    Vanduo taip pat natūraliai vėsina modulius, todėl karštuoju sezonu jų efektyvumas gali būti didesnis nei ant žemės įrengtų sistemų. Vis dėlto ekspertai ragina vertinti kiekvieną projektą atskirai, nes ekologinės pasekmės priklauso nuo konkrečių vietos sąlygų ir pasirinkto įrengimo sprendimo.

  • Tarsi natūralus nuskausminamasis ir pagalba miegui: kuo iš tiesų naudinga rūgščioji vyšnia

    Tarsi natūralus nuskausminamasis ir pagalba miegui: kuo iš tiesų naudinga rūgščioji vyšnia

    Kas yra rūgščioji vyšnia?

    Rūgščioji vyšnia dažniausiai siejama su Montmorency veisle, kuri vertinama dėl ryškios spalvos ir intensyvaus, kiek aitroko skonio. Šiuose vaisiuose gausu polifenolių, ypač antocianinų, kurie veikia kaip antioksidantai ir siejami su uždegiminių procesų slopinimu.

    Antocianinai ir kiti augaliniai junginiai augalui padeda apsisaugoti nuo ultravioletinių spindulių ir patogenų. Žmogaus mityboje jie dažniausiai minimi dėl galimo poveikio oksidaciniam stresui, o tai svarbu vertinant širdies ir kraujagyslių, medžiagų apykaitos bei atsigavimo po krūvio temas.

    Kaip gali mažinti skausmą?

    Tyrimuose su Montmorency vyšniomis nagrinėti junginiai siejami su ciklooksigenazės fermentų COX-1 ir COX-2 aktyvumo slopinimu. Tai artima mechanizmui, kuriuo veikia dalis nesteroidinių vaistų nuo uždegimo, nes COX-2 dalyvauja prostaglandinų, susijusių su skausmu ir patinimu, gamyboje.

    Vis dėlto svarbu atskirti maistą nuo vaistų: rūgščioji vyšnia nėra nuskausminamasis preparatas, o jos poveikis priklauso nuo suvartojamo kiekio, produkto sudėties ir individualios sveikatos būklės. Žmonėms, vartojantiems vaistus ar turintiems lėtinių ligų, verta pasitarti su gydytoju, ypač jei tikimasi pakeisti įprastą gydymą.

    Kodėl ji domina sportuojančius?

    Sporto medicinoje rūgščiųjų vyšnių sultys dažniausiai minimos kaip priemonė, galinti palengvinti atsistatymą po intensyvaus krūvio. Po didelio fizinio krūvio raumenyse atsiranda mikroįplyšimų, o jų lydimas uždegiminis atsakas siejamas su skausmu ir laikinu darbingumo sumažėjimu.

    Klinikiniuose tyrimuose su ištvermės sportininkais vertinta, ar rūgščiųjų vyšnių produktai gali sumažinti raumenų skausmingumą ir uždegimo žymenis kraujyje. Kai kuriose studijose fiksuotas mažesnis subjektyviai vertinamas skausmas ir palankesni rodikliai, tokie kaip C reaktyvusis baltymas ir kreatinkinazė, nors rezultatai tarp tyrimų gali skirtis dėl skirtingų dozių ir protokolų.

    Ryšys su podagra

    Rūgščioji vyšnia neretai minima ir podagros kontekste, kai sąnariuose kaupiasi šlapimo rūgšties kristalai ir sukelia stiprius skausmo priepuolius. Tyrimuose nagrinėjama, ar vyšnių vartojimas gali būti siejamas su retesniais priepuoliais ir mažesniu uždegiminiu atsaku.

    Galimi aiškinimai apima polifenolių priešuždegiminį poveikį ir įtaką šlapimo rūgšties apykaitai, tačiau tai nėra lygiavertė alternatyva gydytojo paskirtam gydymui. Podagros atveju svarbiausia išlieka individualiai parinkta strategija, apimanti mitybą, svorio kontrolę ir, jei reikia, vaistus.

    Ar tikrai padeda miegui?

    Rūgščiosios vyšnios siejamos su miegu ir dėl to, kad jose aptinkama melatonino, kuris reguliuoja paros ritmą. Papildomai nagrinėjama, ar šių vaisių junginiai gali veikti per triptofano metabolizmą ir su stresu bei uždegimu susijusius biocheminius kelius.

    Kai kuriuose klinikiniuose tyrimuose su žmonėmis, turinčiais nemigos simptomų, rūgščiųjų vyšnių sulčių vartojimas buvo siejamas su trumpesniu užmigimo laiku ir ilgesniu bendru miego laiku. Vis dėlto efektas nėra universalus, o didelę reikšmę turi miego higiena, kofeino ir alkoholio vartojimas, streso lygis bei gretutinės ligos.

    Kaip vartoti saugiai?

    Dažniausiai pasirenkamos rūgščiųjų vyšnių sultys arba koncentratas, taip pat šaldyti vaisiai. Renkantis produktą verta atkreipti dėmesį į pridėtinį cukrų, nes saldintos sultys gali reikšmingai padidinti suvartojamų kalorijų kiekį ir paveikti gliukozės kontrolę.

    Jei siekiama naudos sportui ar miegui, dažniausiai kalbama apie kelių dienų ar kelių savaičių vartojimą, tačiau tiksli, visiems tinkama dozė nėra nustatyta. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, turintiems skrandžio jautrumą ar vartojantiems kraują skystinančius vaistus, bet kokius pokyčius verta aptarti su sveikatos priežiūros specialistu.

  • Ne tik pienas ar varškė: 3 pieno produktai, kuriuos verta valgyti dažniau – štai kodėl

    Ne tik pienas ar varškė: 3 pieno produktai, kuriuos verta valgyti dažniau – štai kodėl

    Pieno produktai daugeliui išlieka vienu paprasčiausių būdų kasdien gauti kalcio, kuris svarbus kaulams ir dantims. Suaugus ir senstant jo poreikis neišnyksta, o kaulų tvirtumui ypač reikšmingas kalcio, vitamino D ir fizinio aktyvumo derinys.

    Be kalcio, pieno produktai paprastai suteikia visaverčių baltymų, B grupės vitaminų, fosforo ir kalio. Vis dėlto svarbi ne tik produktų grupė, bet ir pasirinkimas: kuo paprastesnė sudėtis ir kuo mažiau pridėtinio cukraus, tirštiklių ar desertinių priedų, tuo geriau.

    Dietologai dažnai akcentuoja, kad dalis žmonių pieną renkasi retai, tačiau pieno produktų pasaulis tuo nesibaigia. Yra variantų, kurie mažomis porcijomis gali duoti apčiuopiamos naudos ir lengvai įsilieja į kasdienį meniu.

    Parmezanas: mažiau reikia, daugiau duoda

    Kietasis, ilgai brandintas sūris, pavyzdžiui, parmezanas, išsiskiria tuo, kad nedidelė jo porcija gali suteikti daug kalcio. Dėl intensyvaus skonio jo paprastai užtenka visai nedaug, todėl jis dažnai tampa patogiu būdu papildyti patiekalą maistinėmis medžiagomis.

    Parmezanas tinka ne tik makaronams ar salotoms: jis pagyvina daržovių patiekalus, omletus, sriubas tyres ar pilno grūdo patiekalus. Svarbu prisiminti, kad tai gana sūrus ir kaloringas produktas, todėl geriausia jį laikyti priedu, o ne pagrindine patiekalo dalimi.

    Skyras: daug baltymų ir geras sotumas

    Skyras yra tirštas pieno produktas, vertinamas dėl didesnio baltymų kiekio, todėl jis gali ilgiau suteikti sotumo jausmą. Dėl neutralokio skonio jis tinka tiek pusryčiams, tiek kaip užkandis po sporto ar bazė greitam desertui.

    Praktiškiausia rinktis natūralų skyrą, nes vaisiniai variantai neretai turi daugiau cukraus ar saldiklių. Sveikesnę versiją paprasta susikurti patiems, įmaišant uogų, vaisių, riešutų, avižų ar nedidelį kiekį medaus.

    Kefyras: fermentuotas pasirinkimas žarnynui

    Kefyras yra fermentuotas pieno gėrimas, kuriame yra pieno rūgšties bakterijų, todėl jis dažnai siejamas su žarnyno mikrobiotos tema. Mokslinių apžvalgų duomenimis, fermentuoti pieno produktai gali būti siejami su palankesniais virškinimo rodikliais ir kai kuriais atvejais neutraliu ar švelniai palankiu poveikiu uždegimo žymenims.

    Kefyrą paprasta vartoti kasdien: gerti vieną, naudoti kokteiliams, šaltibarščiams ar padažams. Geriausia rinktis natūralų, be cukraus ir aromatų, o jei rūgštokas skonis nepatinka, jį galima derinti su uogomis, bananu ar cinamonu.

    Apie pieno produktus vis dar sklando mitas, kad jie savaime didina uždegiminius procesus, tačiau didelės apimties mokslinės apžvalgos tokio teiginio sveikiems žmonėms paprastai nepatvirtina. Daugeliu atvejų poveikis vertinamas kaip neutralus, o fermentuotų produktų atveju kartais minimos ir galimos naudos.

    Vis dėlto pieno produktai tinka ne visiems. Esant alergijai pieno baltymams jų reikėtų vengti, o netoleruojant laktozės dažnai geriau tinka fermentuoti arba be laktozės produktai, nors individuali tolerancija gali skirtis.

    Svarbiausia išlaikyti saiką ir bendrą raciono kokybę. Parmezanas, skyras ir kefyras gali būti vertingi pasirinkimai, tačiau geriausiai veikia kaip subalansuotos mitybos dalis kartu su daržovėmis, vaisiais, pilno grūdo produktais ir pakankamu skysčių kiekiu.

  • Ne verdantis vanduo: 5 gudrybės, kaip greitai nulupti pomidorus ir nesugadinti minkštimo

    Ne verdantis vanduo: 5 gudrybės, kaip greitai nulupti pomidorus ir nesugadinti minkštimo

    Pomidorų lupimas daugeliui vis dar siejasi su verdančiu vandeniu ir dubeniu su ledukais, tačiau tai nėra vienintelis kelias. Virtuvėje praverčia keli paprasti būdai, kurie leidžia odelę pašalinti greičiau, švariau ir be bereikalingo vargo, ypač kai reikia didesnio kiekio.

    Nors pomidorų odelė yra valgoma ir turi skaidulų, ji ne visuomet tinka patiekalams, kuriuose svarbi šilkinė tekstūra. Dažniausiai odelė trukdo kreminėse sriubose, švelniuose padažuose ir naminiuose pomidorų tyrėse, nes net ir gerai sutrinus ji gali likti smulkiomis atplaišomis.

    Kam odelę verta nuimti?

    Be tekstūros, yra ir praktinių priežasčių: kaitinant odelė linkusi susiraukšlėti ir atsiskirti gabalėliais, o tai ypač juntama tyrėse ar švelniuose padažuose. Kai kuriems žmonėms, turintiems jautresnę virškinimo sistemą, ji taip pat gali būti sunkiau virškinama.

    Vis dėlto salotoms, troškiniams ar kepamiems pomidorams odelė dažnai netrukdo. Todėl prieš lupant verta įvertinti, ar tikrai siekiate visiškai vientisos konsistencijos, ar pakaks pomidorus tiesiog gerai sutrinti.

    Klasikinis triukas su temperatūra

    Jei renkatės karšto vandens metodą, svarbiausia detalė yra nedidelis įpjovimas kryžiumi pomidoro apačioje, priešingoje pusėje nei kotelis. Tada pomidorą pakanka trumpam panardinti į labai karštą vandenį, o po keliolikos sekundžių iškart perkelti į ledinį.

    Staigus temperatūros pokytis suardo ryšį tarp odelės ir minkštimo, todėl ji nusilupa beveik pati. Taip išsaugoma pomidoro forma, o darbas vyksta greičiau, nes nereikia ilgai virti ar mirkyti.

    Be puodo: mikrobangų krosnelė, orkaitė ir šaldiklis

    Kai norisi apsieiti be virimo, patogu pasitelkti mikrobangų krosnelę. Pakanka įpjauti odelę, trumpai pašildyti, o tuomet atsargiai nulupti, nes pomidoras bus karštas ir gali išskirti daug sulčių.

    Orkaitėje pomidorai trumpai pakepami, kol suminkštėja ir odelė ima atsiskirti, o skonis gali tapti sodresnis, ypač padažams. Dar vienas variantas yra užšaldymas: po nakties šaldiklyje odelė dažnai lengvai nuslysta, kai pomidorą trumpai perliejate šiltesniu vandeniu.

    Renkantis metodą verta atsižvelgti į pomidorų paskirtį. Jei ruošiate padažą ar sriubą, tinka ir šiluminiai būdai, o jei norite išlaikyti minkštimą kuo mažiau paveiktą, patogiausia trumpa šiluma ar šaldiklis.

    Kai lupimas visai nereikalingas

    Jei pomidorai skirti padažui ar tyrelei, kartais paprasčiau juos išvirti, gerai sutrinti ir, jei reikia idealios tekstūros, pertrinti per sietelį. Taip odelė ir sėklos atskiriamos vienu veiksmu, užuot lupus kiekvieną pomidorą atskirai.

    Dar vienas praktiškas būdas, tinkantis labai prinokusiems pomidorams, yra trintuvė su smulkiomis akutėmis. Trinant minkštimas pereina į kitą pusę, o odelė lieka rankoje, todėl tai ypač patogu ruošiant greitą padažą.

  • Apsinuodijus svarbi kiekviena minutė: ką daryti nedelsiant ir ko griežtai vengti namuose

    Apsinuodijimas gali ištikti netikėtai, o pirmosios minutės dažnai lemia, ar pavyks išvengti sunkių komplikacijų. Medikai pabrėžia, kad svarbiausia yra greitai įvertinti situaciją, nutraukti kontaktą su nuodu ir kuo skubiau kreiptis pagalbos, o ne eksperimentuoti namų priemonėmis.

    Apsinuodijama ne tik su maistu ar alkoholiu: pavojų kelia neteisingai vartojami vaistai, buitinė chemija, anglies monoksidas, garai ir dujos, pesticidai, taip pat kai kurie augalai ar grybai. Simptomai gali svyruoti nuo pykinimo, vėmimo, pilvo skausmo ir viduriavimo iki sąmonės sutrikimo, traukulių, kvėpavimo nepakankamumo ar širdies ritmo sutrikimų.

    Jei žmogus praranda sąmonę, prasideda traukuliai, pasunkėja kvėpavimas, atsiranda stiprus mieguistumas, melsvumas ar įtariama, kad buvo praryta ėsdinanti medžiaga, būtina nedelsiant kviesti greitąją medicinos pagalbą. Vaikams, nėščiosioms ir vyresnio amžiaus žmonėms net ir, atrodytų, nedidelė dozė gali sukelti sunkesnę būklę, todėl delsti ypač pavojinga.

    Ką daryti iki atvykstant medikams

    Jei nuodas pateko per burną, reikėtų pašalinti likučius iš burnos, o žmogui leisti išskalauti burną vandeniu ir išspjauti. Svarbu išsaugoti pakuotę, etiketę ar likusį produktą, nes tai padeda medikams greičiau nustatyti medžiagą ir parinkti tinkamą gydymą.

    Jei medžiaga pateko ant odos, būtina nuvilkti užterštus drabužius ir gausiai plauti odą tekančiu vandeniu 15–20 minučių, ypač jei tai galėjo būti ėsdinanti chemija. Patekus į akis, akis taip pat reikia plauti vėsiu tekančiu vandeniu 15–20 minučių, o kontaktinius lęšius, jei įmanoma, išimti kuo greičiau.

    Įkvėpus dujų ar garų, žmogų reikia išvesti į gryną orą ir užtikrinti patalpų vėdinimą, tačiau nekelti pavojaus sau. Jei žmogus nekvėpuoja arba kvėpavimas nenormalus, būtina pradėti gaivinimą ir tęsti iki atvykstant pagalbai.

    Ko griežtai nedaryti

    Be medikų ar specialistų nurodymo nereikėtų dirbtinai sukelti vėmimo. Tai ypač pavojinga, jei praryta ėsdinanti medžiaga, nes vemiant ji gali dar kartą nudeginti stemplę, o turiniui patekus į kvėpavimo takus gresia aspiracija ir plaučių pažeidimas.

    Taip pat nereikėtų bandyti neutralizuoti nuodo kitomis medžiagomis, pavyzdžiui, maišyti rūgštinių ir šarminių skysčių. Tokios reakcijos gali išskirti šilumą ar susidaryti dar toksiški junginiai, o žmogaus būklė gali staigiai pablogėti.

    Nerekomenduojama savo nuožiūra duoti pieno, alkoholio, didelių kiekių vandens ar maisto, jei to nepatarė specialistai. Kai kuriais atvejais skysčiai gali paspartinti tam tikrų medžiagų pasisavinimą arba padidinti vėmimo ir užspringimo riziką.

    Ką verta pasiruošti skambučiui

    Kreipiantis pagalbos svarbu tiksliai pasakyti, kas galėjo sukelti apsinuodijimą, kiek ir kada buvo suvartota ar su kuo kontaktuota, kokie simptomai pasireiškė ir ar žmogus turi lėtinių ligų. Jei įtariamas apsinuodijimas vaistais, būtina įvardyti pavadinimą, stiprumą ir apytikslį tablečių ar dozių skaičių.

    Medikai primena, kad kai kurie nuodai veikia su uždelsimu, todėl net ir pagerėjus savijautai reikėtų stebėti būklę ir laikytis nurodymų. Saugiausia taktika apsinuodijimo atveju yra ne spėlioti, o greitai gauti profesionalią konsultaciją ir tiksliai vykdyti rekomendacijas.

  • Kvepia šokoladu, žydi aksomu: šis kosmosas pavergia sodus, bet viena klaida kainuos žiedus

    Kvepia šokoladu, žydi aksomu: šis kosmosas pavergia sodus, bet viena klaida kainuos žiedus

    Šokoladinis kosmosas (Cosmos atrosanguineus) – daugiametė gėlė, išsiskirianti tamsiai bordo, beveik ruda žiedų spalva ir saldžiu kvapu, primenančiu vanilę bei šokoladą. Dėl aksominius žiedlapius pabrėžiančios spalvos jis dažnai tampa gėlyno akcentu ir puikiai tinka sodinti prie terasos ar po langais.

    Augalas kilęs iš Meksikos, o mūsų klimato sąlygomis dažniausiai užauga iki maždaug 60–80 centimetrų. Jis formuoja kompaktišką kerą, o žydi ilgai – paprastai nuo vasaros vidurio iki rudens, todėl yra vertinamas kaip vėlyvesnio sezono spalvos šaltinis.

    Kodėl jis neperžiemoja lauke?

    Nors šokoladinis kosmosas laikomas daugiamečiu, jis nėra visiškai atsparus šalčiui, todėl daugelyje vietų saugiausia jo gumbus rudenį iškasti. Tai svarbiausias žingsnis, jei norite, kad augalas kasmet patikimai sužydėtų, o ne būtų auginamas kaip vienmetis.

    Iškastus gumbus rekomenduojama laikyti tamsioje, vėsioje patalpoje, maždaug 5–8 laipsnių temperatūroje. Praktikoje tam tinka dėžė su lengvai drėgnu smėliu ar durpėmis – taip gumbai neperdžiūsta, bet ir nepradeda pūti.

    Kur sodinti ir kaip laistyti?

    Šiai gėlei reikia saulėtos, šiltos ir nuo vėjo apsaugotos vietos, o dirva turi būti derlinga, humusinga, puri ir laidi vandeniui. Didžiausias priešas – užmirkimas: stovintis vanduo greitai pažeidžia šaknis ir gumbus, todėl svarbu neperlaistyti ir pasirūpinti drenažu.

    Laistymo režimas priklauso nuo oro, tačiau tikslas vienas – palaikyti lengvai drėgną, bet ne šlapią substratą. Karščio metu augalui prireikia vandens dažniau, o vėsesnėmis savaitėmis pakanka retesnio laistymo, ypač jei dirva sulaiko drėgmę.

    Tręšimas, dauginimas ir deriniai

    Intensyvaus augimo metu šokoladiniam kosmosui tinka saikingas tręšimas organinėmis arba mineralinėmis trąšomis, tačiau persistengti nereikėtų. Per daug azoto gali skatinti lapiją, o žydėjimas tampa kuklesnis, todėl geriau rinktis subalansuotą tręšimą.

    Pavasarį augalą galima dauginti dalijant gumbus, o vasarą jis puikiai tinka ir vazonams – taip lengviau kontroliuoti drėgmę ir žiemojimą. Gėlyne jis ypač gražiai atrodo šalia šviesiai žydinčių augalų, nes tamsūs žiedai sukuria ryškų kontrastą ir suteikia kompozicijai gylio.

  • Močiutės triukas su aksamitėmis prie pomidorų: mokslas paaiškino, kodėl derlius auga

    Močiutės triukas su aksamitėmis prie pomidorų: mokslas paaiškino, kodėl derlius auga

    Aksamitės prie pomidorų daržo lysvėse – ne vien puošmena. Šis senas daržininkų įprotis siejamas su geresne augalų būkle ir stabilesniu derliumi, o pastaraisiais dešimtmečiais mechanizmus vis aiškiau paaiškina agronomijos ir dirvožemio biologijos tyrimai.

    Pagrindinė nauda siejama su dirvožemyje gyvenančiais nematodais, ypač šaknų gumbadariais, kurie pažeidžia šaknų audinius. Užkrėsti pomidorai prasčiau pasisavina vandenį ir maisto medžiagas, karščių metu greičiau vysta, o vaisių mezgimas ir dydis dažnai suprastėja.

    Kas iš tiesų vyksta dirvoje?

    Aksamitės veikia ne vien kvapu. Jų šaknys išskiria biologiškai aktyvias medžiagas, tarp jų tiofenus, kurie nematodams yra nepalankūs ir gali mažinti jų gausą per sezoną.

    Kartu dalis nematodų bando patekti į aksamičių šaknis, tačiau ne visada sėkmingai užbaigia vystymosi ciklą, todėl jų populiacija pamažu silpsta. Svarbus ir praktinis aspektas: mažiau pažeistos pomidorų šaknys reiškia geresnį atsparumą antrinėms dirvos infekcijoms.

    Nauda neapsiriboja kenkėjais

    Ryškūs aksamičių žiedai pritraukia apdulkintojus, todėl darže dažniau lankosi bitės ir kamanės. Tai ypač aktualu šiltuoju sezonu, kai dėl sausrų ir karščio apdulkintojų aktyvumas svyruoja, o pomidorų žydėjimas gali būti netolygus.

    Dar viena priežastis, kodėl aksamitės vertinamos, – jų indėlis į bendrą daržo biologinę įvairovę. Kuo daugiau naudingų vabzdžių ir subalansuotų ryšių aplink augalus, tuo lengviau mažinti chemijos poreikį ir suvaldyti amarų ar kitų smulkių kenkėjų plitimą.

    Kaip sodinti, kad būtų efektas?

    Kad aksamitės darytų realią įtaką dirvai, jos turi augti pakankamai arti pomidorų šaknų zonos, bet neužgožti pačių pomidorų. Praktikoje dažnai pasirenkamas sodinimas tarp pomidorų krūmų eilėje arba lysvės pakraščiuose, kad šaknų poveikis apimtų didesnį plotą.

    Jei pomidorai auginami vazonuose, dažna taisyklė paprasta: vienas aksamičių augalas vienam pomidoro krūmui, kad būtų išlaikytas balansas tarp vietos, vandens ir maisto medžiagų. Aksamitės tinka ir kaip žalia trąša ar sėjomainos dalis po sezono, siekiant gerinti dirvos struktūrą.

    Renkantis veislę verta žinoti, kad skirtingos aksamičių rūšys veikia nevienodai. Dažniau išskiriamos tokios, kurių šaknų išskyros stipriau siejamos su nematodų populiacijos mažinimu, todėl perkant sėklas pravartu atkreipti dėmesį į rūšį, o ne vien į žiedų išvaizdą.