CP v2

Blog

  • Dziadkų pamėgtas mėsos gaminys vėl grįžta į virtuvę: daugelį šiandien jis baugina

    Pamirštas subproduktas grįžta

    Dar prieš kelis dešimtmečius kiaulienos plaučiai daugelyje namų buvo įprastas produktas, naudojamas sriuboms, troškiniams, įdarams ar paštetams. Tuo metu buvo įprasta panaudoti kuo daugiau gyvulio dalių, todėl subproduktai turėjo aiškią vietą kasdienėje mityboje.

    Šiandien dalis žmonių juos aplenkia dėl kvapo, tekstūros ar įpročių pasikeitimo, tačiau maisto kultūroje ryškėja priešinga kryptis. Populiarėjant taupesniam vartojimui ir virtuvei be švaistymo, subproduktai vėl atsiduria restoranų ir namų virtuvėse.

    Kuo vertingi kiaulienos plaučiai?

    Kiaulienos plaučiai laikomi palyginti liesu subproduktu, todėl kai kuriems gali pasirodyti patrauklūs kaip baltymų šaltinis. Juose taip pat aptinkama B grupės vitaminų, įskaitant vitaminą B12, kuris svarbus normaliai nervų sistemos veiklai ir kraujodarai.

    Vertę papildo ir jungiamojo audinio baltymai, tarp jų kolagenas, lemiantis specifinę tekstūrą. Dėl to tokie patiekalai dažnai siejami su sočiu, ilgai verdamu maistu, kuris gerai dera su daržovėmis, kruopomis ar ankštinėmis kultūromis.

    Saugumas ir kam verta atsargiau

    Subproduktai neretai apipinami mitais, esą jie savaime nesaugūs ar kaupia kenksmingas medžiagas. Praktikoje svarbiausia yra kilmė, šviežumas, higiena ir tinkamas terminis apdorojimas: gerai nuplauti ir pakankamai ilgai virti ar troškinti.

    „Jeigu produktas yra iš patikimo šaltinio ir tinkamai termiškai apdorotas, rizika ženkliai sumažėja“, – sako mitybos specialistai, primenantys, kad didžiausios problemos dažniausiai kyla dėl netinkamo laikymo ir per trumpo kaitinimo.

    Ypatingą dėmesį turėtų skirti nėščiosios, vyresnio amžiaus žmonės ir asmenys su nusilpusiu imunitetu. Taip pat atsargumas rekomenduotinas turintiems lėtinių virškinimo ar inkstų ligų, ypač jei gydytojas yra nurodęs riboti tam tikrus gyvūninius produktus.

    Kaip paruošti, kad būtų skanu

    Skonis dažniausiai priklauso ne nuo paties produkto, o nuo paruošimo. Kiaulienos plaučius įprasta kelis kartus perplauti šaltu vandeniu, o tuomet ilgai virti su daržovėmis ir prieskoniais, kad sušvelnėtų kvapas ir tekstūra.

    Dažniausiai jie naudojami tirštesnėms sriuboms, troškiniams ar įdarams, kur tekstūra susilieja su kitais ingredientais. Specialistai pataria vengti kepimo dideliame riebalų kiekyje, nes taip patiekalas tampa sunkesnis ir praranda liesesnio produkto pranašumą.

    Nors subproduktai gali būti įdomus raciono paįvairinimas, jie neturėtų tapti vieninteliu baltymų šaltiniu. Subalansuotai mitybai svarbu įvairovė, o porcijos dydį verta derinti prie asmeninių sveikatos poreikių.

  • Šio aliejaus jokiu būdu nekaitinkite: net virš 100 laipsnių jis gali tapti kenksmingas

    Linų sėmenų aliejus dažnai vadinamas vienu vertingiausių dėl didelio alfa linoleno rūgšties (ALA) kiekio. Tai omega-3 grupės polinesočioji riebalų rūgštis, kurios organizmas pats nepasigamina, todėl ją svarbu gauti su maistu.

    Vis dėlto šis aliejus turi aiškią taisyklę: jis netinka kepimui ir jokiai intensyviai kaitrai. Specialistai pabrėžia, kad kaitinant jautrūs riebalai greitai oksiduojasi, o per aukšta temperatūra gali paskatinti nepageidaujamų junginių susidarymą.

    Kodėl linų aliejaus nekepinti?

    Linų sėmenų aliejus dažniausiai spaudžiamas šaltuoju būdu, todėl jo stiprybė yra būtent vartojimas be terminio apdorojimo. Pakaitintas jis praranda dalį savybių, dėl kurių ir pasirenkamas kasdienėje mityboje.

    Praktikoje tai reiškia, kad keptuvėje ar orkaitėje šis aliejus nėra tinkamas pasirinkimas. Jei norisi riebalų kepimui, paprastai renkamasi kaitrai atsparesnius aliejus, o linų paliekamas vartoti šaltai.

    Kaip vartoti kasdien?

    Linų sėmenų aliejus geriausiai tinka šaltiems patiekalams: salotoms, užtepėlėms, daržovių dubenėliams. Juo galima pagardinti jau paruoštą maistą, pavyzdžiui, košes, sriubas trintas iki kremo ar makaronus, kai patiekalas jau atvėsęs iki šilto.

    Kai kuriems priimtina išgerti arbatinį šaukštelį aliejaus, tačiau dažniau jis įmaišomas į padažą ar užpilą. Skoniui sušvelninti tinka maišymas su citrinos sultimis ar medumi, taip gaunamas paprastas užpilas salotoms.

    Laikymas ir galiojimas

    Šis aliejus greitai genda, nes yra ypač jautrus šviesai ir šilumai. Paprastai jo galiojimas trumpas, dažnai siekia maždaug 3–6 mėnesius nuo išspaudimo datos, todėl pirkdami verta patikrinti ne tik galiojimą, bet ir spaudimo datą.

    Linų sėmenų aliejų rekomenduojama laikyti šaldytuve, tamsiame butelyje ir sandariai užsuktą. Jei kvapas tampa aitrokas, primena kartumą ar žuvį, tai gali būti ženklas, kad aliejus apkarso ir vartoti jo nebereikėtų.

    Vartojant saikingai, linų sėmenų aliejus gali prisidėti prie subalansuotos mitybos, nes riebalai padeda įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus. Tačiau svarbiausia taisyklė išlieka ta pati: šį aliejų rinkitės ne kepimui, o šaltam pagardinimui.

  • Jei kasdien geri citrinų vandenį, svoris gali kristi greičiau: štai kada tai naudinga, o kada pavojinga

    Citrinos Lietuvoje lengvai randamos ištisus metus, o vanduo su jų sultimis daugeliui tapo kasdieniu įpročiu. Dažniausiai šis gėrimas siejamas su geresne savijauta, odos išvaizda ir net lengvesniu svorio mažinimu. Vis dėlto moksliškai pagrįsta nauda dažniau susijusi su hidratacija ir mitybos įpročių korekcija, o ne stebuklingu riebalų deginimu.

    Tyrimai nerodo, kad citrina tiesiogiai spartintų riebalų tirpimą, tačiau citrinų vanduo gali padėti netiesiogiai. Pirmiausia, tai skatina gerti daugiau skysčių, o pakankama hidratacija siejama su geresne savijauta ir lengvesne alkio kontrole. Be to, pakeitus saldintus gėrimus vandeniu su citrina, paprasčiau sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį.

    Citrinoje esantis vitaminas C prisideda prie normalios kolageno gamybos, todėl oda gali atrodyti skaistesnė, elastingesnė. Taip pat citrinose yra kalio ir įvairių augalinių junginių, pavyzdžiui, polifenolių. Vis dėlto svarbu suprasti, kad vienas gėrimas nepakeičia bendros mitybos kokybės, miego ir fizinio aktyvumo.

    Ryte išgertas vanduo su citrina gali būti patogus būdas papildyti skysčių atsargas po nakties. Žmonės dažnai pastebi, kad taip lengviau „įsivažiuoja“ diena, o virškinimo ritmas tampa reguliaresnis, ypač jei anksčiau trūko skysčių. Tačiau poveikis yra individualus ir labiau susijęs su įpročiu gerti vandenį, o ne su pačia citrina.

    Didžiausia rizika slypi citrinų rūgštyje. Dažnai ir dideliais kiekiais vartojamos citrinų sultys gali prisidėti prie dantų emalio erozijos, ypač jei gėrimas gurkšnojamas ilgai. Jei emalis jautrus, verta gėrimą skiesti, gerti trumpiau, o prireikus naudoti šiaudelį ir po to praskalauti burną vandeniu.

    Atsargumas ypač svarbus turintiems refliuksą, dažną rėmenį, skrandžio gleivinės dirginimą ar opaligę, nes rūgštūs gėrimai gali sustiprinti simptomus. Jei po citrinų vandens atsiranda deginimas, skausmas ar pykinimas, geriau jo atsisakyti ir pasitarti su gydytoju. Taip pat neverta gerti koncentruotų sulčių tuščiu skrandžiu, jei jau anksčiau pasireikšdavo virškinimo sutrikimų.

    Praktiškiausias pasirinkimas daugeliui yra stiklinė vandens su išspaustomis pusės citrinos sultimis, tačiau koncentraciją verta derinti pagal toleravimą. Dienos metu gėrimą galima pagardinti mėta, tačiau medų reikėtų vertinti kaip cukraus šaltinį ir nepadauginti. Svorio pokyčius labiausiai lemia bendras kalorijų balansas, o citrinų vanduo gali būti tik mažas, bet patogus įpročio palaikymo elementas.

  • Mokslininkai nustebino: karti šokolada siejama su lėtesniu senėjimu ir stipresne širdimi

    Kartus šokoladas seniai siejamas su nauda sveikatai, tačiau naujesni duomenys rodo, kad jo sudėtyje esantys junginiai gali būti susiję ir su lėtesniu biologiniu senėjimu. Tyrėjų dėmesys ypač krypsta į teobrominą – natūralų kakavos alkaloidą, aptinkamą ir kai kuriuose kituose produktuose.

    King’s College London mokslininkų analizuotame tyrime vertinti 1 669 žmonių kraujo mėginiai, ieškant teobrominos ir kofeino apykaitos produktų pėdsakų. Taip pat buvo įvertinti du biologinio amžiaus rodikliai, paremti DNR metilinimo pokyčiais, kurie kinta žmogui senstant.

    Rezultatai parodė statistiškai pastebimą ryšį tarp didesnio teobrominos žymenų kiekio kraujyje ir „jaunesnio“ biologinio profilio. Vis dėlto tyrėjai pabrėžia, kad tai nereiškia tiesioginio priežastinio ryšio ir dar nereikia daryti išvados, jog vien kartus šokoladas sulėtina senėjimą.

    Kuo kartus šokoladas naudingas?

    Be galimų sąsajų su biologiniu amžiumi, kartus šokoladas vertinamas dėl flavanolių ir kitų antioksidantų. Mokslinėje literatūroje šie junginiai siejami su kraujagyslių funkcijos gerėjimu, nes gali skatinti azoto oksido gamybą, o tai padeda kraujagyslėms atsipalaiduoti ir palaikyti sklandesnę kraujotaką.

    Kartus šokoladas taip pat yra mineralų šaltinis, ypač magnio, geležies, vario ir cinko, nors jų kiekiai priklauso nuo sudėties ir kakavos proc. dalies. Kai kuriuose tyrimuose tamsaus šokolado vartojimas siejamas su geresniu jautrumu insulinui, tačiau rezultatai skiriasi, o lemiamas veiksnys dažnai būna bendra mityba ir suvartojamas cukraus kiekis.

    Nuotaika, sotumas ir svarbiausia taisyklė

    Dalis žmonių tamsų šokoladą renkasi dėl nuotaikos, ir tam yra racionalus pagrindas: kakavoje esantys bioaktyvūs junginiai gali turėti įtakos savijautai, o pats valgymo ritualas ir skonis neretai veikia kaip streso mažinimo priemonė. Kai kuriuose darbuose minima, kad labai didelės kakavos dalies produktai siejami su mažesniu neigiamos nuotaikos intensyvumu.

    Praktikoje svarbiausia yra saikas, nes net ir kartus šokoladas išlieka kaloringas produktas, dažnai turintis nemažai riebalų ir kartais cukraus. Dažnai minima orientacinė saugi kasdienė porcija yra apie 25 gramai, tačiau ji turėtų būti derinama prie individualaus energijos poreikio ir sveikatos būklės.

    Renkantis verta atkreipti dėmesį į kakavos proc. dalį ir sudėtį, nes kuo mažiau pridėtinio cukraus ir kuo paprastesnė sudėtis, tuo lengviau šį produktą įtraukti į subalansuotą mitybą. Jei turite širdies, kraujospūdžio, refliukso ar migrenos problemų, didesnius kiekius geriau aptarti su gydytoju ar dietologu.

  • Tauragė atnaujina vietos plėtros strategiją: laukiama pasiūlymų dėl civilinės saugos veiklų

    Tauragė atnaujina vietos plėtros strategiją: laukiama pasiūlymų dėl civilinės saugos veiklų

    Tauragės miesto vietos veiklos grupė pradėjo Tauragės miesto 2023–2029 metų vietos plėtros strategijos keitimo procedūrą. Pagrindinis planuojamas pokytis – strategiją papildyti veiklomis, susijusiomis su gyventojų civilinės saugos stiprinimu ir pasirengimu galimoms ekstremaliosioms situacijoms.

    Iniciatyva siekiama sudaryti daugiau galimybių miestiečiams gauti praktiškai pritaikomų žinių apie elgesį krizių metu. Tokios temos pastaraisiais metais vis dažniau įtraukiamos į savivaldybių ir bendruomenių planus, atsižvelgiant į kintančias grėsmes ir poreikį didinti gyventojų atsparumą.

    Kas numatoma strategijos pakeitimuose

    Planuojama, kad atnaujintoje strategijoje atsiras veiklos, skirtos gyventojų informavimui, mokymams ir praktiniams užsiėmimams. Tai gali apimti pasirengimą galimiems incidentams, pirmuosius veiksmus nelaimės atveju, ryšio ir informacijos kanalų naudojimą bei bendruomenių tarpusavio pagalbą.

    Tauragės miesto vietos veiklos grupė pabrėžia, kad pakeitimai aktualūs visai miesto bendruomenei, todėl į procesą kviečiama įsitraukti plačiai. Pasiūlymus gali teikti gyventojai, bendruomeninės organizacijos ir kiti suinteresuoti asmenys.

    Iki kada ir kur teikti pasiūlymus

    Pasiūlymų laukiama iki 2026 metų gegužės 14 dienos. Juos galima pateikti elektroniniu paštu miestovvg@taurage.lt.

    Gauti pasiūlymai bus apsvarstyti rengiant atnaujintą vietos plėtros strategijos pakeitimą. Miesto vietos veiklos grupė ragina prisidėti prie sprendimų, kurie padėtų Tauragei tapti saugesne ir geriau pasirengusia bendruomene.

  • Europos dieną Tauragėje vyks žygis Kodas: Žalia: 6 arba 14 km maršrutai ir ką svarbu žinoti

    Europos dieną Tauragėje vyks žygis Kodas: Žalia: 6 arba 14 km maršrutai ir ką svarbu žinoti

    Žygis Europos dienos proga

    2026 metais gegužės 9 dieną Tauragėje, minint Europos dieną, organizuojamas pėsčiųjų žygis Kodas: Žalia. Renginio sumanymas paprastas: dalyviai kviečiami ne tik nueiti pasirinktą atstumą, bet ir aktyviai įsitraukti į užduotis maršrute.

    Organizatoriai akcentuoja, kad tai ne vien sportinė išvyka, o orientavimosi ir pažinimo elementų turintis pasivaikščiojimas. Todėl planuojantiems dalyvauti verta iš anksto įsivertinti laiką, tempą ir aprangą pagal oro sąlygas.

    Du pasirinkimai: 6 ir 14 km

    Dalyviai galės rinktis du skirtingo ilgio maršrutus: 6 km ir 14 km. Trumpesnis atstumas labiau tinka šeimoms, pradedantiesiems ar norintiems žygį suderinti su kitais dienos planais, o ilgesnis maršrutas skirtas daugiau ištvermės ieškantiems dalyviams.

    Maršrutų schemos parengtos atskirai, kad būtų patogu jas peržiūrėti dar prieš startą. Prieš išvykstant rekomenduojama telefone atsisiųsti maršruto failą arba ekrano kopiją, kad informacija būtų pasiekiama ir esant prastesniam ryšiui.

    Ką pasiimti ir kaip pasiruošti

    Organizatoriai ragina nepamiršti gertuvės su vandeniu, ypač jei planuojamas ilgesnis 14 km atstumas. Taip pat praverčia patogi avalynė, galvos apdangalas ir lengvas apsauginis sluoksnis nuo vėjo ar lietaus.

    Jei maršrutą ketinate sekti telefone, pravartu įkrauti bateriją ir turėti papildomą įkroviklį, nes ilgesnio pasivaikščiojimo metu navigacija gali ją greičiau iškrauti. Renginio dieną įprastai daugiau laiko užima ne tik ėjimas, bet ir sustojimai prie užduočių ar lankytinų vietų.

    „Žygio idėja tokia, kad pramankštintumėte ne tik kojas, bet ir galvas“, – skelbia organizatoriai.

    Dalyviams primenama maršrutą rinktis pagal savo pasirengimą, o startuojant laikytis bendrų saugaus eismo ir atsakingo elgesio gamtoje principų. Organizuotas žygis Europos dieną Tauragėje tampa proga aktyviai praleisti laiką ir kartu paminėti bendrą Europos bendruomenės sukaktį.

  • Gruzijoje išpopuliarėjo kyeri: šie sūrio koldūnai meta iššūkį chinkali ir paperka įdaru

    Gruzijoje greta gerai žinomų chinkali vis dažniau minimi kyeri – mažesni, švelnesnio skonio sūrio koldūnai, kilę iš Samegrelo regiono. Vietiniai juos vertina kaip lengvesnę kasdienę alternatyvą, o keliautojai – kaip netikėtą atradimą, kuris priverčia kitaip pažvelgti į Kaukazo virtuvę.

    Chinkali dažniausiai siejami su mėsa ir sultiniu viduje, todėl tai sotus, ryškaus skonio patiekalas. Tuo metu kyeri esmė – paprastas tešlos ir sūrio derinys, kuriame svarbiausia ne prieskonių gausa, o tekstūra ir produktų kokybė.

    Kyeri įdaras tradiciškai gaminamas iš sulguni ar kitų vietinių brandintų sūrių, kurie verdant suminkštėja ir tampa kreminiai. Namuose dažnai pasirenkamas varškės ir sūresnio sūrio derinys, kad įdaras būtų ir švelnus, ir turėtų aiškesnį charakterį.

    Mitybos požiūriu šie koldūnai gali būti palankesnis pasirinkimas tiems, kurie vengia kepto maisto, nes kyeri dažniausiai verdami vandenyje. Pieno produktų įdaras suteikia baltymų ir kalcio, tačiau bendras patiekalo „lengvumas“ priklauso nuo porcijos dydžio ir pasirinkto sūrio riebumo.

    Pastaraisiais metais kelionių ir restoranų tendencijos vis dažniau akcentuoja regioninę virtuvę, o ne tik šalies „vizitines korteles“. Samegrelo virtuvė išsiskiria tuo, kad šalia ryškių skonių siūlo ir paprastesnius, kasdienius patiekalus, todėl kyeri vis dažniau atsiduria meniu greta klasikinių chinkali.

    Gaminimas paprastas: plonai iškočiota tešla, nedidelė įdaro porcija ir kruopščiai užspausti kraštai, kad verdant niekas neišbėgtų. Būtent todėl kyeri dažnai rekomenduojami ir tiems, kurie nori pradėti gaminti naminius koldūnus, bet ieško lengviau valdomą techniką turinčio recepto.

  • Suomiai dievina, lietuviai stebisi: sūri saldymedžio saldainiai užkariauja parduotuves

    Šiaurės Europoje tai klasika, o daugeliui lietuvių – netikėtas skonio šokas. Sūri saldymedžio lukrecija, dažniausiai vadinama salmiakki, jau dešimtmečius yra vienas atpažįstamiausių Suomijos skanėstų. Dabar šis saldžiai sūrus, kiek kartus skonis vis dažniau atsiranda ir mūsų parduotuvėse.

    Skirtumą lemia ne tik saldymedžio šaknis, bet ir priedas – amonio chloridas, kuris suteikia ryškų sūrumą ir savitą poskonį. Dėl to salmiakki daugeliui primena vaistinių žolelių aromatą, tačiau gerbėjai vertina būtent intensyvumą. Šiaurėje tai įprasta taip, kaip Lietuvoje karameliniai saldainiai ar šokoladiniai desertai.

    Kas iš tiesų yra salmiakki?

    Saldymedis Europos virtuvėje žinomas seniai, bet Skandinavijoje ir Suomijoje jis įgijo savitą kryptį. Sūri lukrecija dažniausiai gaminama kaip saldainiai, pastilės ar guminukai, tačiau skonis persikėlė ir į kitus produktus. Šiaurės šalyse galima rasti ledų, šokolado, kepinių ir net gėrimų su salmiakki natomis.

    Mėgstantiems aiškius skonius ši kombinacija atrodo logiška: saldumas, sūrumas ir lengvas kartumas sukuria stiprų kontrastą. Tačiau pirmą kartą paragavusieji neretai reaguoja skeptiškai, nes skonis nepanašus į įprastus saldumynus. Dalis vartotojų prie jo pripranta palaipsniui, ragaujant švelnesnes versijas.

    Kaip sūri lukrecija naudojama virtuvėje?

    Nors dažniausiai salmiakki valgoma kaip užkandis, šiuolaikinė gastronomija ją naudoja plačiau. Ji dera su kakava, vanile, karamele, taip pat su rūgštesniais vaisiais, pavyzdžiui, avietėmis ar vyšniomis. Dėl to sūri lukrecija vis dažniau pasirodo desertuose, kuriuose ieškoma netikėto skonio akcento.

    Namų virtuvėje ji kartais naudojama kaip prieskonis, kai norima pagilinti skonį mažu kiekiu. Sutarkuota ar ištirpinta nedidelė porcija gali pakeisti padažo ar kremo profilį, o kai kurie eksperimentuotojai ją naudoja ir marinatams. Tokiais atvejais svarbiausia saikas, nes per didelė dozė lengvai užgožia kitus ingredientus.

    Kodėl ji vis dažniau pasiekia Lietuvą?

    Pastaraisiais metais Lietuvoje pastebimai išaugo susidomėjimas pasaulio virtuvėmis ir ryškesniais skoniais. Populiarėja aštresni prieskoniai, fermentuoti produktai, netikėti saldumynų deriniai, todėl sūri lukrecija į šią bangą įsilieja natūraliai. Prieinamumą didina ir specializuotos maisto parduotuvės bei prekyba internetu.

    Norintiems pradėti pažintį su salmiakki, dažniausiai patariama rinktis švelnesnį variantą ir ragauti mažais kiekiais. Intensyvumas čia yra esmė, bet jis gali būti per stiprus, jei tikimasi įprasto saldainio skonio. Būtent dėl šios savybės sūri lukrecija vieniems tampa atradimu, o kitiems lieka vienkartiniu eksperimentu.

  • Akių sekimo tyrimas sudarė gražiausių pasaulio SPA reitingą: lyderiauja Naujoji Zelandija

    Akių sekimo tyrimas sudarė gražiausių pasaulio SPA reitingą: lyderiauja Naujoji Zelandija

    Naujame tyrime, kuriame pasitelkta akių sekimo technologija, sudarytas vizualiai įspūdingiausių pasaulio SPA sąrašas. Idėja paprasta: ramybę kuria ne tik procedūros, bet ir tai, kaip aplinka patraukia dėmesį ir jį išlaiko.

    Tokio tipo vertinimai remiasi prielaida, kad vaizdiniai dirgikliai gali sustiprinti kitus pojūčius ir prisidėti prie atsipalaidavimo. Ankstesni akademiniai darbai apie skirtingų pojūčių sąveiką rodo, kad aplinka, šviesa ir erdvės estetika gali keisti tai, kaip suvokiame komfortą ir patirtį.

    Tyrimą inicijavo Jungtinėje Karalystėje veikianti SPA rezervacijų platforma „SpaSeekers“. Ji atrinko 50 visame pasaulyje išsiskiriančių SPA vietų ir paprašė 200 dalyvių peržiūrėti jų nuotraukas, o akių sekimo įranga fiksavo vizualinį įsitraukimą.

    Galutinis balas buvo skaičiuojamas iš dviejų kriterijų: kaip greitai vaizdas patraukia žvilgsnį ir kiek ilgai jis išlaiko dėmesį. Pagal šiuos rodiklius sudarytas 20 vizualiai patraukliausių SPA sąrašas, apimantis penkis žemynus.

    Lyderiai: nuo geoterminių baseinų iki ežero panoramų

    Pirmą vietą reitinge užėmė „The Lost Spring“ Naujojoje Zelandijoje, surinkęs 96,2 balo iš 100. Ši vieta išskirta dėl geoterminių vandenų, tropinių sodų ir uolėtų erdvių, kurios kuria itin stiprų vizualinį įspūdį.

    Antroje vietoje atsidūrė „Peninsula Hot Springs“ Australijoje su 88,7 balo. Netoli Melburno įsikūręs terminis kompleksas vertinamas dėl atvirų baseinų, kalvotų apžvalgos taškų, taip pat hamamo ir kitų patirčių, kurios sustiprina bendrą atmosferą.

    Trečią vietą užėmė Balio džiunglėse esantis „COMO Shambhala Estate“ (88,4 balo). Šis SPA pristatomas kaip holistinės gerovės krypties pavyzdys, kuriame aplinka sąmoningai integruojama į patirtį, o gamta tampa ne fonu, o dalimi to, ką žmogus „išgyvena“ procedūrų metu.

    Ketvirtoje vietoje liko Aliaskoje esantis „Chena Hot Springs Resort and Spa“ (87,7 balo), išsiskiriantis laukinės gamtos apsuptimi ir galimybe maudytis lauko baseinuose net žiemą. Penketuką užbaigė vienintelis Europos atstovas šiame etape: Italijoje įsikūręs „Lefay Resort & Spa Lago di Garda“ (83,8 balo), siūlantis panoramas į Gardos ežerą ir dizainu pabrėžiančias atviras erdves.

    Kodėl SPA dizainas tampa konkurenciniu pranašumu

    Pastaraisiais metais sveikatingumo turizmas vis dažniau konkuruoja ne vien procedūrų meniu, bet ir vietos identitetu. Keliautojai renkasi patirtis, kuriose svarbūs vaizdai, architektūra, natūrali aplinka ir galimybė „atsijungti“ nuo miesto ritmo.

    Akių sekimo metodas šiuo atveju suteikia papildomą kampą: jis leidžia palyginti, kurios erdvės vizualiai veikia stipriausiai, nepriklausomai nuo asmeninių aprašymų. Vis dėlto tokie reitingai vertina tik vaizdinį įspūdį iš nuotraukų, todėl reali patirtis gali priklausyti ir nuo paslaugų kokybės, sezono, žmonių srautų bei kainodaros.

    Į 20-uką taip pat pateko dar keli Naujosios Zelandijos, JAV ir Australijos SPA, taip pat objektai Tailande, Pietų Afrikoje, Ispanijoje, Šri Lankoje ir Mauricijuje. Tai rodo, kad vizualiai įsimenanti SPA patirtis gali būti kuriama tiek per prabangų interjerą, tiek per išskirtinę gamtą.

  • Afrikos turizmas įgauna pagreitį: 2025 metais pritraukė 80 mln. keliautojų ir vejasi Europą

    Afrikos turizmas įgauna pagreitį: 2025 metais pritraukė 80 mln. keliautojų ir vejasi Europą

    Afrika sparčiai stiprina pozicijas pasaulinėje turizmo rinkoje ir tampa vienu greičiausiai augančių regionų. Jungtinių Tautų turizmo agentūros duomenimis, 2025 metais žemynas sulaukė daugiau kaip 80 mln. tarptautinių lankytojų, tai yra apie 8 proc. daugiau nei metais anksčiau.

    Kartu auga ir keliautojų išlaidos. Pasaulio kelionių ir turizmo taryba nurodo, kad turistų išlaidos Afrikoje 2025 metais didėjo maždaug 5 proc., o tai lenkia dalį brandžių rinkų, pirmiausia Europą.

    Geopolitika keičia kelionių žemėlapį

    Augimą sustiprina ir geopolitiniai pokyčiai. Dalis keliautojų ir kelionių organizatorių, vertindami saugumo rizikas bei maršrutų stabilumą, perskirsto kelionių kryptis, o tai atveria papildomą langą Afrikos šalims.

    „Artimųjų Rytų krizė tapo dideliu sukrėtimu turizmo sektoriui, nors poveikis Afrikai yra mažesnis“, – sakė Afrikos kelionių ir turizmo asociacijos ATTA vykdomoji direktorė Virginia Messina.

    Jos teigimu, vis dažniau matomas skrydžių pasiūlos persiorientavimas: oro linijos didina reisų skaičių į Keniją ir pietinės Afrikos kryptis. Tai, pasak ATTA atstovės, spartina tendenciją, kuri ir taip buvo pradėjusi formuotis dėl augančio susidomėjimo žemynu.

    „Afrika jau augo tvirtai, o pasaulinio neapibrėžtumo sąlygomis turi progą įsitvirtinti kaip vienas svarbiausių pasaulio turizmo variklių ir net perimti lyderystę iš Azijos pagal augimo tempą“, – sakė Virginia Messina.

    Kas vis dar stabdo Afrikos turizmą?

    Vienas didžiausių iššūkių išlieka susisiekimas žemyno viduje. Nors tiesioginiai skrydžiai iš Europos į pagrindinius vartų oro uostus, tokius kaip Nairobis, Adis Abeba ar Johanesburgas, yra įprasti, kelionės tarp Afrikos valstybių neretai išlieka sudėtingos.

    Problema susijusi ne tik su maršrutų trūkumu, bet ir su jungčių kokybe, persėdimų logika bei aukštesnėmis kainomis. Dėl priklausomybės nuo kelių didžiųjų mazgų sudėtingiau kurti kelių šalių maršrutus, o tai riboja ir turistų srautų augimą.

    Kitas svarbus veiksnys yra vizų politika, kurioje dalis šalių imasi pokyčių. ATTA atstovė pažymi, kad vis daugiau valstybių atsisako vizų arba švelnina atvykimo reikalavimus, o tokie sprendimai gali greitai padidinti paklausą.

    Ne vien safari: kaip keičiasi pasiūla

    Afrika vis aktyviau siekia atsitraukti nuo vienos dominuojančios asociacijos su safari turizmu ir plėsti patirčių spektrą. Šalia laukinės gamtos kelionių vis labiau akcentuojami kultūra, gastronomija, miestų turizmas, poilsis prie jūros ir bendruomeniniai potyriai.

    Šį posūkį papildo ir augantis investuotojų dėmesys. Didesnis kapitalo srautas į viešbučius, transporto infrastruktūrą ir paslaugas skatina naujų produktų atsiradimą bei leidžia turizmui plėstis už tradicinių krypčių ribų.

    Prie augimo prisideda ir miestų plėtra. Tokie centrai kaip Kigalis ar Nairobis, kuriuose daugėja verslo, inovacijų ir tarptautinių renginių, stiprina konferencijų ir renginių turizmą, o tai diversifikuoja sezoniškumą ir didina stabilias pajamas.

    Šiuo metu Afrika turi retą progą pasinaudoti permainomis globalioje rinkoje: augant srautams, investicijoms ir pasiūlos įvairovei, lemiamu klausimu tampa gebėjimas pagerinti susisiekimą ir paversti potencialą ilgalaike lyderyste.