CP v2

Blog

  • „Google Photos“ gali netrukus pakeisti AI Enhance: vietoje 3 variantų – vienas, atsiras du režimai

    „Google Photos“ nuotraukų redaktorius per pastaruosius metus sulaukė ne vieno atnaujinimo. Praėjusių metų gegužę, minint 10-ąsias programėlės metines, pristatyta daugiau dirbtiniu intelektu paremtų redagavimo galimybių. Viena jų – „Google Pixel“ telefonams skirta funkcija AI Enhance, kuri vienu paspaudimu automatiškai sugeneruoja tris skirtingus vaizdo variantus, pakoreguodama kadravimą, apšvietimą ir kompoziciją.

    Kaip praneša „Android Authority“, „Google“ svarsto galimybę sumažinti AI Enhance sukuriamų rezultatų skaičių – vietoje trijų vartotojams galėtų būti siūlomas tik vienas variantas. Be to, redaktoriuje ši funkcija gali būti padalinta į dvi atskiras versijas: AI Enhance I ir AI Enhance II.

    Kol kas neaišku, ar tai tik laikini pavadinimai būsimoms AI Enhance versijoms, ar „Google Photos“ tiesiog siekia atskirti dalį įrankių ir suteikti daugiau redagavimo kontrolės. Kaip svarsto leidinys, toks sprendimas taip pat galėtų sumažinti pasirinkimų gausą arba padėti mažinti generatyvinio dirbtinio intelekto skaičiavimo kaštus.

    Šiuo metu, anot publikacijos, tarp AI Enhance I ir AI Enhance II sugeneruojamų rezultatų nematyti aiškių skirtumų. Taip pat nėra požymių, kad šie du mygtukai veiktų greičiau ar užtikrintų geresnį rezultatą nei dabartinė vienintelė AI Enhance parinktis.

    Teigiama, kad „Google Photos“ jau testuoja atnaujintą sąsają su dviem mygtukais – ją esą gavo dalis vartotojų. „Android Authority“ taip pat pavyko aktyvuoti šiuos mygtukus analizuojant programėlės 7.69.0.890655694 versiją.

    Ekrano nuotraukose matoma standartinė (ne dirbtinio intelekto) Enhance parinktis, tačiau karuselėje nesimato Dynamic. Kol kas per anksti spręsti, ar tai sąmoningas „Google“ sprendimas, ar tiesiog šių elementų neįmanoma įžvelgti pateiktuose vaizduose.

    Daugiau aiškumo turėtų atsirasti, jei „Google Photos“ praplės šio bandymo apimtį. Vis dėlto, kaip ir su bet kuria testuojama funkcija, išlieka tikimybė, kad pakeitimai taip ir nebus įgyvendinti, o „Google Photos“ liks prie dabartinės AI Enhance veikimo logikos.

    Šios naujienos pasirodė netrukus po to, kai „Google Photos“ pakeitė dalį greitos prieigos redagavimo nuorodų, siekdama išvengti „netyčinių aktyvavimų“. Konkrečiai, Move, Erase ir Reimagine sparčiosios komandos buvo perkeltos į įrankių meniu. Anksčiau jos pasirodydavo tiesiog redaktoriuje, kai vartotojas ant nuotraukos braukydavo, bakstelėdavo ar apibrėždavo norimą sritį.

    Be to, svarstoma, kad ateityje redaktoriaus Tools meniu gali tapti lengviau pasiekiamas. Šiuo metu tokie punktai kaip Auto, Crop, Adjust ir kiti matomi tik paspaudus didelį Tools mygtuką. Galimas sąsajos pakeitimas šį mygtuką pašalintų, o meniu elementai būtų iškart matomi įėjus į nuotraukų redagavimo aplinką.

  • Nutekinta „Samsung“ programinė įranga atskleidė netikėtą „Z Fold 8 Wide“ ekraną 4:3

    „Samsung“ kuria originalų, į „Pixel Fold“ panašų plataus korpuso sulankstomą įrenginį – tai jau seniai ne paslaptis.

    Pirmosios užuominos ir gandai apie tokį modelį pasirodė dar praėjusių metų rugsėjį. Tuomet buvo teigiama, kad plataus formato sulankstomas telefonas debiutuos kartu su įprastu „Z Fold 8“ ir „Z Flip 8“ 2026 metų vasarą.

    Vėliau, remiantis ankstyvose „One UI 9“ bandomosiose versijose aptiktomis sistemos animacijomis, paaiškėjo, kaip šis įrenginys galėtų atrodyti. O kovą patikimu laikomas šaltinis „Digital Chat Station“ esą nutekino ir pagrindines būsimo modelio specifikacijas.

    Šiuo metu žinoma, kad plataus korpuso sulankstomas įrenginys turėtų turėti 7,6 colio ekraną, „Snapdragon 8 Elite Gen 5“ mikroschemų rinkinį ir 4 800 mAh dviejų elementų bateriją.

    Dabar nutekintame „One UI 9“ programinės įrangos pakete vėl aptikti failai, susiję su šiuo įrenginiu. Šį kartą jie atskleidė svarbią detalę – ekrano kraštinių santykį.

    Teigiama, kad naujasis modelis atsisakys ankstesnių „Z Fold“ serijos proporcijų ir pereis prie 4:3 kraštinių santykio. Palyginimui, išskleistas „Galaxy Z Fold 7“ turi beveik kvadratinį ekraną, todėl vaizdas atrodo artimesnis kvadratui. Tuo metu „Z Fold 8 Wide“ ekranas turėtų būti labiau stačiakampis ir pasiūlyti gerokai platesnę matymo erdvę nei ankstesni „Z Fold“.

    Ar dėl naujos formos įrenginį bus sunkiau valdyti viena ranka? Greičiausiai taip. Tačiau išskleistas jis turėtų labiau priminti planšetę ir būti patogesnis turiniui, darbui ar naršymui.

    Spėjama, kad „Samsung“ taip gali bandyti konkuruoti su platesniais sulankstomais modeliais, įskaitant ir pačios bendrovės kuriamus alternatyvius formatus. Be to, tai gali būti atsakas į pirmąjį „Apple“ sulankstomą įrenginį, apie kurį taip pat kalbama kaip apie platesnio formato modelį.

    Pirmasis „Samsung“ plataus ekrano sulankstomas įrenginys turėtų pasirodyti šią vasarą. Tikimasi, kad artimiausiomis savaitėmis paaiškės daugiau detalių, tačiau kol kas panašu, jog be kraštinių santykio pokyčio įrenginys iš esmės mažai skirtųsi nuo ankstesnių kartų sulankstomų modelių.

  • „Google Play“ pokyčiai supykdė dalį naudotojų: dingo svarbus atsiliepimų filtras

    Švaresnė sąsaja ne visada reiškia patogesnę, o naujausi „Google Play“ pakeitimai tai dar kartą parodė.

    Daugelis žmonių, prieš atsisiųsdami programėlę iš „Google Play“, remiasi kitų naudotojų atsiliepimais. Vis dėlto po naujausio atnaujinimo „Google“ pašalino vieną praktiškiausių apžvalgų filtrų – galimybę atsirinkti atsiliepimus pagal konkretų jūsų įrenginio modelį.

    Pranešama, kad šis pokytis pastebėtas „Google Play“ 50.7.24-31 versijoje. Iki šiol atsiliepimų skiltyje buvo galima rinktis filtrą pagal aktualumą, o „Svarbiausi“ (angl. Most relevant) meniu pateikdavo papildomas skiltis, tarp jų – „Naujausia versija“ ir „Šis įrenginio modelis“.

    Būtent filtras „Šis įrenginio modelis“ padėdavo greitai suprasti, kaip konkreti programėlė veikia tam tikrame telefone: ar pasitaiko strigimų, ar kyla suderinamumo problemų, ar viskas veikia sklandžiai.

    Naujame atnaujinime ankstesnis bendras meniu pakeistas trimis atskiromis pasirinkimo žymomis: rikiavimu (Sorting), įvertinimu (Rating) ir versija (Version). Tuo pačiu dingo galimybė filtruoti atsiliepimus pagal įrenginio modelį.

    Tai savotiškas kompromisas. Kartu su atnaujinta atsiliepimų skiltimi atsirado paieškos laukelis, leidžiantis rankiniu būdu ieškoti pagal raktažodžius. Taip galima greičiau surasti paminėjimus, susijusius su dažniausiomis problemomis – pavyzdžiui, įrašant „klaida“, „strigimas“ ar net tikslų savo telefono pavadinimą.

    Vis dėlto pašalinus specialų filtrą nebėra galimybės vienu paspaudimu peržiūrėti tik tų atsiliepimų, kuriuos paliko žmonės, naudojantys tą patį telefono modelį. Dėl to daliai naudotojų gali tapti sudėtingiau objektyviai įvertinti, ar programėlė jų įrenginyje veiks be nesklandumų.

    Ar toks pakeitimas vertas naujos paieškos funkcijos – kiekvienas turės įvertinti pats.

  • Šis vijoklis žydi iki pusės metų ir greitai uždengia tvorą: reikalavimų – minimumas

    Šis vijoklis žydi iki pusės metų ir greitai uždengia tvorą: reikalavimų – minimumas

    Sodo sezonas įsibėgėja, todėl daugelis svarsto, kokius augalus verta sodinti. Vienas iš patikimiausių pasirinkimų – sausmedis. Šis vijoklis kasmet sulaukia vis daugiau gerbėjų: jis nereiklus, greitai auga, o žiedai atrodo išskirtinai dekoratyviai. Štai svarbiausia, ką verta žinoti apie sausmedį sode.

    Sausmedis – puošnus vijoklinis augalas, vis dažniau pasirenkamas dėl savo išvaizdos ir universalumo. Kadangi tai vijoklis, jo panaudojimo galimybių labai daug. Juo galima apželdinti pavėsines ir pergoles, apauginti tvoras ir ilgainiui suformuoti žalią sieną. Sausmedis puikiai auga ir vazonuose – gali papuošti balkoną ar terasą, tik tokiu atveju jį tenka dažniau genėti, kad neužgožtų visos erdvės.

    Vienas didžiausių šio augalo privalumų – spartus augimas. Sausmedis gali užaugti iki maždaug 10 m, o per metus jo ūgliai dažnai pailgėja apie 2 m.

    Sausmedžių gentis apima apie 100 rūšių. Vieni augalai rudenį numeta lapus, o kiti išlieka visžaliai. Žydėjimo laikas priklauso nuo rūšies, tačiau dažniausiai sausmedis žydi nuo gegužės iki spalio. Žiedai gali būti baltos, purpurinės, raudonos ar geltonos spalvos, dažnai – išraiškingos, vamzdelio formos, primenančios mažas trimitėles, todėl matomi iš tolo.

    Svarbu tai, kad sausmedis vertingas ne tik kaip dekoratyvinis augalas. Jis naudingas ir gyvūnams: vilioja apdulkintojus, yra medingas, o jo vaisiai tampa maistu paukščiams.

    Nors sausmedis nereiklus, geriausiai jis auga tinkamai parinktoje vietoje. Patartina sodinti saulėtoje vietoje – tuomet augimas būna intensyvesnis. Lengvas pavėsis taip pat tinka, tačiau tokiu atveju augalas dažniausiai auga mažesnis.

    Dar viena svarbi sąlyga – vieta turėtų būti apsaugota nuo vėjo. Stiprūs gūsiai gali laužyti švelnius ūglius ir pažeisti žiedus. Sausmedžiai taip pat gali stabilizuoti gruntą, todėl juos galima sodinti šlaituose: tai padeda mažinti eroziją ir slopinti piktžolių plitimą.

    Sausmedis gerai auga beveik bet kokioje dirvoje, tačiau palankiausia – derlinga ir laidžios struktūros žemė, kurios reakcija artima neutraliai. Jaunus augalus augimo laikotarpiu reikia laistyti gausiau, o susiformavus stipresnei šaknų sistemai, papildomas laistymas dažniausiai tampa nebūtinas. Dėl gausaus žydėjimo sausmedį verta tręšti bent kartą per metus – tinka lėtai veikiančios trąšos, pavyzdžiui, kompostas ar perpuvęs mėšlas.

    Ne mažiau svarbus ir formavimas. Pirmuosius trejus metus rekomenduojama ūglius trumpinti net iki trečdalio jų ilgio – taip augalas geriau sutankėja. Vėliau paprastai užtenka pašalinti pernelyg ištįsusius, sergančius ar be lapų likusius ūglius.

    Sodinti sausmedį nėra sudėtinga, tačiau laikas priklauso nuo to, kokią sodinuko formą įsigijote. Jei augalas parduodamas be šaknų gumulo, geriausia jį sodinti vėlyvą vasarą arba ankstyvą rudenį – tuomet jis spėja prigyti iki žiemos. Jei sausmedis auga vazone ir turi susiformavusį šaknų gumulą, jį į gruntą galima sodinti beveik visus metus.

  • Auga net šalčiuose ir yra valgomas: šį keistą grybą miške daugelis supainioja

    Auga net šalčiuose ir yra valgomas: šį keistą grybą miške daugelis supainioja

    Miško pasivaikščiojimų mėgėjai kartais aptinka įdomų mikologinį radinį – šeivamedžio ausūnį (Auricularia auricula-judae). Šis grybas dažniausiai auga ant negyvos medienos, ypač juodojo šeivamedžio. Nors jis yra valgomas, nepatyrę grybautojai jį gali supainioti su nevalgoma rūšimi. Kur jo ieškoti ir kada dažniausiai pavyksta aptikti? Paaiškiname.

    Šeivamedžio ausūnis priklauso ausūninių šeimai ir aptinkamas beveik visame pasaulyje. Jo forma primena žmogaus ausį – dėl to ir atsirado pavadinimas. Dažniausiai šis grybas auga ant nudžiūvusios medienos, ypač juodojo šeivamedžio.

    Šis grybas dar žinomas ir kitais pavadinimais – Judaso ausis ar šeivamedžio ausis. Daliai žmonių jis geriau pažįstamas kaip mun grybas, plačiai naudojamas Azijos virtuvėje.

    Vaisiakūniai paprastai užauga maždaug 2–10 cm dydžio. Viršutinė jų pusė būna ruda, matinė, o apatinė – blizgesnė, rausvai ruda. Palietus grybas yra elastingas, šiek tiek želė konsistencijos.

    Dažniausiai šeivamedžio ausūnis auga grupėmis – greta vienas kito susiformuoja būdingos kekės, kartais padengiančios nemažą medienos plotą. Jo galima rasti nuo rudens iki ankstyvo pavasario – tai grybas, galintis augti net esant vėsiems orams. Palankiomis sąlygomis pasitaiko jį pastebėti ir vasarą.

    Nors šeivamedžio ausūnis yra valgomas, Lietuvoje jis vartojamas gana retai. Tuo tarpu Azijos šalių virtuvėje jis pritaikomas plačiai, o Rytų medicinos tradicijose vertinamas dėl galimos naudos sveikatai. Tarp minimų savybių dažniausiai nurodomas potencialiai teigiamas poveikis imuninei sistemai, virškinimui ir širdies bei kraujagyslių sistemai.

    Be to, šis grybas nėra kaloringas: maždaug 100 g yra apie 25 kilokalorijos. Dėl to jis kartais pasirenkamas ir kaip lengvesnis ingredientas mažinantiems svorį.

    Svarbu žinoti, kad šeivamedžio ausūnį galima supainioti su nevalgomu odiniu ausūniu, kurio viršutinė dalis būna juostuota ir neretai padengta būdingais plaukeliais. Jei nėra šimtu proc. tikrumo dėl rasto grybo rūšies, saugiausia jo nerinkti ir palikti augavietėje.

    Virtuvėje šeivamedžio ausūnis ypač tinka įvairiems Azijos patiekalams – dažnai naudojamas „stir-fry“ tipo patiekaluose ar sriubose. Prieš valgant būtinas terminis apdorojimas, nes vartojimas neapdorojus gali sukelti skrandžio negalavimų.

    Šio grybo turėtų vengti alergiški žmonės, nes gali pasireikšti alerginė reakcija. Kaip ir daugelis kitų grybų, mun grybai laikomi sunkiau virškinamais, todėl sergantieji lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis taip pat neturėtų jų vartoti.

  • Po švenčių norite greitai grįžti į formą? Štai kas veikia be bado ir „detoksų“

    Po švenčių norite greitai grįžti į formą? Štai kas veikia be bado ir „detoksų“

    Po šventinio laikotarpio, kai ant stalo dažniau atsiranda riebesni, sotesni patiekalai ir saldūs kepiniai, daugelis ima galvoti apie „detoksą“ vos grįžę į įprastą ritmą. Internete netrūksta patarimų apie kelių dienų badavimą ar itin intensyvias treniruotes. Tačiau sveikas sugrįžimas į pusiausvyrą atrodo visai kitaip – vietoje radikalių metodų verta rinktis kelis paprastus žingsnius, padedančius greičiau pasijusti geriau.

    Per Velykas stalai dažnai lūžta nuo gardžių patiekalų. Vis dėlto kiaušiniai su majonezu, mišrainės, mėsos kepsniai, paštetai, taip pat saldumynai gali smarkiai apkrauti skrandį ir žarnyną.

    Dėl to po švenčių norisi kuo greičiau grįžti prie sveikesnio gyvenimo būdo. Tačiau čia dažnas patenka į „detokso“ spąstus. Pats žodis šiandien neretai vartojamas per plačiai: organizmas turi savus apsivalymo mechanizmus – už tai pirmiausia atsakingos kepenys, inkstai ir virškinimo sistema. Todėl drastiškos „valymo“ programos ar badavimas dažniau kenkia, nei padeda: gali susilpninti organizmą ir sulėtinti medžiagų apykaitą.

    Sveikesnis „detoksas“ iš esmės reiškia virškinimo sistemos palengvinimą po kelių dienų sunkesnio maisto. Vietoje griežtų dietų, sulčių programų ar badavimo geriau pamažu pereiti prie lengvesnio valgiaraščio: didinti daržovių kiekį, gerti daugiau skysčių ir nepamiršti judėjimo. Dažniausiai to pakanka, kad organizmas sugrįžtų į balansą.

    Po švenčių kai kurie bando „atsigriebti“ už suvartotas kalorijas ir pasirenka radikalius ribojimus. Tai nėra geriausias sprendimas – badavimas gali sukelti energijos trūkumą, dirglumą, galvos skausmus ir galiausiai paskatinti greitai grįžti prie prastesnių įpročių.

    Kur kas patikimesnė strategija – mažų žingsnių metodas. Praktikoje tai reiškia laipsniškai mažinti riebių ir sunkiai virškinamų patiekalų kiekį, dažniau rinktis daržoves, lengvas sriubas ir salotas, įtraukti pilno grūdo produktus, valgyti reguliariai, bet mažesnėmis porcijomis.

    Toks mitybos ritmas leidžia virškinimo sistemai pailsėti ir padeda atkurti natūralų medžiagų apykaitos tempą.

    Po kelių dienų šventinio valgymo organizmui dažnai labiausiai reikia tinkamo skysčių kiekio. Vanduo palaiko virškinimo procesus ir padeda organizmui šalinti medžiagų apykaitos produktus.

    Galima rinktis ir žolelių arbatas, kurios švelniai palaiko virškinimą bei medžiagų apykaitą. Pavyzdžiui, mėta gali padėti sumažinti sunkumo jausmą po valgio, o ramunėlės – nuraminti virškinimo sistemą.

    Taip pat tinka dilgėlių arbata, palaikanti natūralius organizmo apsivalymo procesus, imbieras, galintis skatinti medžiagų apykaitą ir gerinti virškinimą, bei pankolis, ypač naudingas esant pilvo pūtimui.

    Svarbiausia – reguliariai gerti skysčius: vandenį, žolelių arbatas ir lengvus, neperkraunančius gėrimus.

    Po šventinės pertraukos dalis žmonių bando grįžti į formą pasirinkdami labai intensyvias treniruotes. Vis dėlto organizmui dažnai reikia švelnesnio starto.

    Vietoje sekinančių pratimų verta rinktis subalansuotą aktyvumą: greitesnį pasivaikščiojimą, lengvą bėgimą ar ramesnį bėgimo tempą, o pavasarišku oru – pasivažinėjimą dviračiu.

    Ramesnėmis treniruotėmis gali tapti ir joga, pilatesas ar paprasti tempimo pratimai.

    Toks judėjimas gerina kraujotaką, palaiko virškinimą ir padeda palaipsniui atgauti gerą savijautą neperkraunant organizmo.

    Svarbiausia – nekurti sau papildomo spaudimo. Šventės skirtos pasimėgauti, o grįžimas prie kasdienės rutinos neturi reikšti radikalių aukų. Kartais užtenka kelių paprastų pokyčių, kad organizmas gana greitai vėl jaustųsi subalansuotai.

  • Sumalk avižas su keliais priedais: ši užtepėlė lengvai nurungia įprastą sviestą

    Avižiniai dribsniai jau daugelį metų pirmiausia siejami su pusryčiais, tačiau jų kulinarinis potencialas gerokai platesnis. Tinkamai paruošti jie pakeičia tekstūrą ir virsta glotnia, beveik aksomine mase, kurią be vargo galima paversti užtepėle, primenančia klasikinį sviestą. Dėl to toks sprendimas vis dažniau atsiranda žmonių virtuvėse – ypač tų, kurie mėgsta eksperimentuoti ir ieško sveikesnių alternatyvų.

    Avižinis „sviestas“ išsiskiria paprasta sudėtimi ir universalumu. Pagrindas – avižiniai dribsniai, kurie yra skaidulų šaltinis, padedantis palaikyti virškinimo sistemos veiklą ir ilgiau suteikiantis sotumo jausmą. Pridėjus augalinių riebalų, konsistencija tampa kremiška, o atvėsinta masė ima priminti gerai pažįstamą sviestą.

    Toks pasirinkimas tinka ne tik augalinės mitybos šalininkams. Vis daugiau žmonių jį išbando vedini smalsumo arba norėdami sumažinti gyvūninės kilmės produktų kiekį racione. Svarbu ir tai, kad skonį lengva keisti: pakanka pakeisti prieskonius arba įmaišyti mėgstamų žolelių.

    Avižinis „sviestas“ puikiai tinka tiek ant sumuštinių, tiek šiltiems patiekalams. Juo galima tepti šviežią duoną, taip pat įdėti į makaronus ar kruopų patiekalus – kad suteiktų švelnią, kremišką natą.

    Šios užtepėlės paruošimas itin paprastas ir nereikalauja jokių specialių įgūdžių. Pakanka turėti trintuvą (blenderį) ir kelis ingredientus, kurių dažnai galima rasti namuose.

    Atvėsinta masė tampa standesnė ir labiau primena tradicinį sviestą, tačiau išlieka švelni ir lengvai tepama.

  • Likęs duonos kepalas po žureko? Neišmesi – į keptuvę ir dings iki paskutinio trupinio

    Po švenčių lieka išskobtas duonos kepalas ir nežinai, ką su juo daryti? Užuot jį išmetus, verta rinktis gudrų sprendimą – pasigaminti skrebučių iš duonos, kuri buvo naudota žurekui. Tai paprastas triukas, padedantis panaudoti kiekvieną kepinio gabalėlį ir kartu sukurti išties gardų užkandį. Žureko aromatų prisigėrusi duona keptuvėje virsta traškiais skrebučiais, kurie nuo stalo dingsta per kelias minutes.

    Lengviausias ir kartu efektyviausias būdas panaudoti likučius – paruošti skrebučius. Skrebučiai iš duonos po žureko turi gerokai daugiau charakterio nei iš įprastos duonos: jie ryškesnio skonio, kvepia prieskoniais ir turi puikią tekstūrą – išorėje traškūs, o viduje dar šiek tiek minkšti.

    Tokie skrebučiai puikiai tinka prie trintų sriubų, salotų arba gali būti patiekiami kaip savarankiškas užkandis. Svarbiausia, kad jiems nereikia nei sudėtingo pasiruošimo, nei ypatingų įgūdžių – užtenka kelių paprastų žingsnių, kad likučiai virstų kažkuo išskirtiniu.

    Šviežiai paruošti skrebučiai skaniausi iš karto. Juos galima patiekti kaip priedą prie pietų, užkandį filmui ar kaip salotų ingredientą. Dėl intensyvaus skonio jiems dažniausiai nereikia daug papildomų priedų.

    Jeigu duonos liko daugiau ir norisi paeksperimentuoti, idėjų tikrai netrūksta. Skrebučiai – tik pradžia. Iš tokios duonos galima ruošti ir karštus sumuštinius: užteks uždėti sūrio, pievagrybių ar šiek tiek mėsos gaminių ir viską apkepinti orkaitėje.

    Taip pat puikiai tiks šilti sumuštiniai keptuvėje. Riekes apkepk svieste ir dėk mėgstamus priedus – skonis bus ryškesnis nei naudojant paprastą duoną. Dar vienas praktiškas būdas: duoną galima išdžiovinti ir sumalti į naminius džiūvėsėlius. Tokia paniruotė būna sodresnio skonio ir puikiai dera tiek prie mėsos, tiek prie daržovių.

  • Po Velykų likusią mišrainę paverčia hitu: šie kroketai tokie geri, kad juos galėtumėte pardavinėti

    Ne paslaptis – po Velykų dažnai lieka nemaža porcija daržovių mišrainės. Kad nereikėtų jos kelias dienas valgyti taip pat, vieną kartą nusprendžiau paeksperimentuoti. Taip gimė mano kroketai su daržovių mišraine – dabar tai tikras hitas namuose. Močiutė sako, kad skonis kaip gero restorano, ir, panašu, ji teisi.

    Kroketai su daržovių mišraine – puikus „zero waste“ virtuvės pavyzdys. Iš pirmo žvilgsnio įprasta mišrainė virsta visiškai nauju patiekalu: sotesniu, ryškesnio skonio ir idealiai tinkančiu šiltiems pietums ar vakarienei.

    Paslaptis slypi tinkamai paruoštame įdare. Jei mišrainė per tiršta ar per daug suspausta, įdedu šaukštą natūralaus jogurto arba majonezo – masė tampa kremiškesnė ir lengviau tepasi. Kartais pagardinu trupučiu garstyčių ar šviežiai maltų pipirų: smulkmena, o skoniui suteikia didelį skirtumą.

    Ne mažiau svarbus ir apvoliojimas – būtent jis užtikrina, kad kroketai būtų auksiniai ir traškūs išorėje, o viduje išliktų minkšti ir švelnūs.

    Man šie kroketai – ne tik būdas nemėtyti maisto, bet ir tikras kulinarinis malonumas. Labiausiai patinka akimirka, kai perpjaunu ką tik iškeptą kroketą: traški plutelė ir kremiškas vidus kaskart palieka įspūdį.

    Šis patiekalas puikiai tinka ir kaip šilta užkanda, ir kaip greiti pietūs ar vakarienė. Be to, kroketus galima pasiruošti iš anksto ir vėliau pašildyti keptuvėje arba orkaitėje – skonis vis tiek išlieka puikus.

  • Po švenčių liko mišrainės? Ši tarta išgelbės pietus darbui – skanu ir sotu

    Tarta iš daržovių mišrainės man yra vienas geriausių būdų panaudoti po švenčių likusius patiekalus. Užuot dar kartą valgę tą pačią mišrainę, ją galima paversti visiškai nauju patiekalu – sočiu, kvapniu kepiniu, kuris puikiai tinka ir išsinešti į darbą. Taip ne tik skaniai pavalgysite, bet ir sumažinsite maisto švaistymą bei į virtuvę įnešite daugiau kūrybiškumo.

    Tokia tarta – gudrus sprendimas, leidžiantis panaudoti likučius ir kartu sukurti naują skonį. Mano virtuvėje niekas neprapuola, ypač jei iš to galima iškepti ką nors tikrai gardaus.

    Didžiausias šio sumanymo privalumas – universalumas. Galite naudoti klasikinę daržovių mišrainę, tačiau tiks ir versija su vištiena, kiaušiniais ar žirneliais. Kepant ingredientai susijungia į vientisą, kreminę masę, o sūris suteikia malonią, lengvai tąsią tekstūrą.

    Tai taip pat puikus pasirinkimas pietums darbe. Užtenka tartą supjaustyti porcijomis ir įsidėti į dėžutę – ji skani ir šilta, ir atvėsusi. Be to, šis patiekalas yra sotus, jame netrūksta baltymų ir riebalų, todėl alkio jausmas negrįžta ilgą laiką.

    Tartos iš daržovių mišrainės paruošimas nėra sudėtingas – prireiks kelių paprastų produktų ir šiek tiek laiko.

    Prieš pjaustydami iškeptą tartą palikite kelioms minutėms atvėsti – taip ją bus lengviau supjaustyti, o kepinys geriau išlaikys formą.