Tag: Malta jautiena
-
Į faršą įberkite žiupsnį šio prieskonio: mėsa paruduos gražiau ir liks sultinga
Žiupsnis sodos farše gali padėti mėsai geriau apskrusti ir išlikti sultingai: paaiškiname, kaip tai veikia ir kada šis triukas naudingiausias.
-
Šefai atskleidė sultingo burgerio paslaptį: viena mėsos proporcija ir vienas triukas ant grotelių
Sultingas burgeris ant grilio priklauso nuo vienos mėsos proporcijos ir paprasto įdubimo triuko, kuris padeda paplotėliui iškepti tolygiai.