Morkos – Page 2

Virtuvės šefai susiginčijo dėl barščių užkepėlės: kas pirmiau – svogūnas ar morka?

Nuo vienos smulkmenos priklauso barščių skonis: šefai paaiškina, kodėl užkepėlei dažniausiai pirmiausia kepamas svogūnas, o tik tada morka.

Ką sėti gegužę į atvirą dirvą, kad derlius dar spėtų užaugti: kada palaukti šilumos, kaip retinti daigus, ravėti ir laistyti be klaidų.

Traški marinuota morka gali papildyti racioną skaidulomis ir beta karotenu, tačiau dėl acto ir druskos ją verta valgyti saikingai ir ne visiems.

Morkinė musė gali sugadinti visą derlių, tačiau padeda paprasta gudrybė: sodinkite šalia morkų kvapnius augalus ir naudokite natūralius purškalus.

Šaltas pavasario dirvožemis dar nereiškia, kad sėti per anksti: štai 7 kultūros, kurios dygsta vėsiai ir duoda ankstyvesnį derlių.

Nuplauta morka atrodo patogiau, bet specialistai įspėja: ji gali greičiau gesti ir būti labiau pažeidžiama mikroorganizmams. Štai ką žinoti.