Tag: Paniruotė
-
Traški džiūvėsėlių apvalkalas ir kepimas aliejuje: kodėl toks maistas greitai didina kalorijas
Traški paniruotė sugeria aliejų ir gali net dvigubinti patiekalo kalorijas: kuo tai rizikinga sveikatai ir kaip pasiekti traškumą kitaip.
-
Sekmadienio pietums kepsniai po čekų: bulvės paniruotėje daro stebuklą, tradicinių nebereikia
Kepsniai po čekų išsiskiria bulvine paniruote: krakmolas suteikia traškumą, sultingumą ir padeda masei tvirtai laikytis kepant.
-
Triukas su garstyčiomis prieš paniruojant: sprandinės kepsneliai bus trapesni ir sultingi
Garstyčios ir pienas su svogūnu prieš paniruojant padeda kepsneliams išlikti sultingiems, o pluta tampa traškesnė ir kvapnesnė.