Tag: Pica
-
Daug kas ją išpila, bet italai taip nedaro: mocarelos skystis pakeis picos tešlą ir padažą
Mocarelos skystį daugelis išpila, tačiau jis gali pagardinti picos tešlą, pomidorų padažą ar risotą, jei tik yra šviežias ir laikytas tinkamai.
-
Ši pica tinka lieknėjant: paprastas triukas ir iki 45 g baltymų vienoje porcijoje
Baltyminė pica su skyrų gali tikti lieknėjant: svarbiausia tešlos ir priedų pasirinkimas, porcijos kontrolė ir mažiau riebių padažų.
-
Šefai pataria: vienas triukas orkaitėje ir pica bus rumena bei traški kaip iš picerijos
Norite traškios picos kaip picerijoje? Aukšta temperatūra, įkaitinta skarda ir keli paprasti pakeitimai orkaitėje pakeis rezultatą iš esmės.