„Cezario“ salotas, ko gero, žino visi, tačiau šioje versijoje receptą šiek tiek pakeičiu. Dauguma ingredientų išlieka įprasti, bet iš karto matyti keli skirtumai – svarbiausias jų yra kiaušinis, kurio klasikinėse vištienos „Cezario“ salotose paprastai nebūna.
Vyšniniai pomidorai, šoninė ar nežymiai pakoreguotas padažas – tik smulkios detalės, kai kurios jų šiame recepte jau tapo nuolatinės. Vis dėlto kiaušiniai „Cezariui“ nėra pats dažniausias priedas. Aš juos išverdu kietai, supjaustau ir tokius įmaišau į salotas. Jie puikiai dera su padažu, kuris gaminamas majonezo pagrindu.
Paragavę greitai įsitikinsite, kad kiaušiniai čia beveik būtini. Mano svečiai labai mėgsta šią salotų versiją, o kartais net tenka paruošti papildomą porciją, kad užtektų visiems.
Ingredientai salotoms:
Ingredientai padažui:
Paruošimo būdas:
Leave a Reply