Pamirškite parduotuvę: naminis krienų ir burokėlių pagardas mėsai paruošiamas per minutes

Naminiai krienai su burokėliais: paprastas receptas

Šis krienų ir burokėlių pagardas puikiai tinka prie mėsos patiekalų. Pasigamina greitai, o laikomas šaldytuve išlieka ilgiau.

Ingredientai:

• krienai – 1 kg
• raudonasis burokėlis – 1 vnt.
• druska – 1 a. š.
• cukrus – 2 a. š.
• vanduo – 50 ml
• actas – 1 v. š.

Gaminimo būdas

Krienus sutarkuokite smulkia tarka. Tai geriausia daryti lauke arba gerai vėdinamoje patalpoje, nes krienai turi labai aitrų kvapą ir gali graužti akis. Taip pat sutarkuokite burokėlį.

Į dubenį su krienais sudėkite druską, cukrų, supilkite vandenį, įpilkite acto ir viską gerai išmaišykite. Tuomet įmaišykite sutarkuotą burokėlį.

Paruoštą masę sudėkite į stiklainį ir laikykite šaldytuve.

Kiek krienų galima suvalgyti per dieną

Krienai su burokėliais – naudinga, tačiau skrandžiui gana „agresyvi“ užkanda, todėl svarbu nepersistengti.

Sveikam žmogui įprastai saugi norma yra 1–2 valgomieji šaukštai per dieną (apie 15–30 g). Geriausia juos valgyti kartu su pagrindiniu maistu, o ne nevalgius.

Krienuose esančios eterinės alyvos ir garstyčių junginiai gali:

• dirginti skrandžio gleivinę;
• per dideliais kiekiais sukelti rėmenį ar skausmą.