Tai, ką valgome, daro didelę įtaką ne tik fizinei sveikatai, bet ir psichikai. Tinkamai sudaryta mityba gali padėti kovoti su įvairiais negalavimais, o kai kuriais atvejais net sumažinti poreikį vartoti vaistus. Tam tikros maistinės medžiagos tiesiogiai veikia smegenų ir nervų sistemos veiklą. Štai kokie produktai gali pagerinti nuotaiką ir koncentraciją, sumažinti nerimą ar palengvinti užmigimą.
Subalansuota mityba aprūpina organizmą būtinais vitaminais, mineralais ir kitomis medžiagomis, kurios daro įtaką hormonų ir neuromediatorių, dažnai vadinamų laimės hormonais, lygiui. Jie siejami su emocine būsena, dėmesio koncentracija ir miego kokybe.
Mityba taip pat padeda stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje. Tai svarbu ne tik apetitui ir norui užkandžiauti, bet ir bendrai savijautai, energijai bei mieguistumo pojūčiui. Antioksidantų gausūs produktai mažina uždegiminius procesus organizme, įskaitant ir smegenyse, todėl gali prisidėti prie geresnių kognityvinių funkcijų ir nuotaikos. Tuo tarpu stipriai perdirbtas maistas dažniau skatina uždegimus, apkrauna organus, didina atsparumo insulinui, 2 tipo diabeto ir nutukimo riziką. Be to, jis gali neigiamai veikti žarnyno mikroflorą, kuri glaudžiai susijusi su nervų sistemos veikla.
Taigi, ką verta rinktis kasdien, kad savijauta būtų geresnė?
Keli gabalėliai juodojo šokolado ar namuose paruošta kakava gali pastebimai pagerinti nuotaiką. Tai siejama su flavonoidais, kurie palankiai veikia smegenis, ir teobrominu, turinčiu lengvai stimuliuojantį poveikį. Šokoladas taip pat skatina endorfinų išsiskyrimą. Geriausia rinktis produktus, kuriuose yra bent 70 proc. kakavos.
Salotos, špinatai, lapiniai kopūstai ir kitos žalialapės daržovės yra puikus folio rūgšties (vitamino B9) šaltinis. Tyrimai rodo, kad pakankamas šio vitamino kiekis gali sumažinti depresijos ir nerimo būsenų riziką. Folio rūgštis taip pat reikalinga procesams, susijusiems su serotonino ir dopamino gamyba.
Sezono metu verta dažniau rinktis braškes, mėlynes ar avietes. Uogose gausu stiprių antioksidantų, ypač antocianinų. Reguliariai vartojamos jos padeda mažinti uždegimus smegenyse ir visame organizme, saugo nervų ląsteles nuo ankstyvo senėjimo, palaiko pažintines funkcijas ir suteikia energijos.
Žalioji arbata laikoma vienu iš geresnių gėrimų, padedančių palaikyti energiją ir geresnę nuotaiką. Joje yra L-teanino – aminorūgšties, siejamos su mažesniu nerimu ir palankiu poveikiu smegenų veiklai. Be to, ji gali padėti gerinti atmintį, koncentraciją, lengviau atsipalaiduoti ir užmigti.
Graikiniai riešutai, žemės riešutai, migdolai, anakardžiai, taip pat moliūgų, sezamų ar saulėgrąžų sėklos yra vertingi sveikųjų riebalų ir vitaminų šaltiniai. Jie palankiai veikia nervų sistemą ir bendrą organizmo būklę. Šiuose produktuose yra ir triptofano – aminorūgšties, reikalingos serotonino gamybai.
Ne veltui žarnynas kartais vadinamas antruoju smegenų centru – tarp šių organų egzistuoja nervinis ryšys, o sveika žarnyno mikroflora yra svarbi neuromediatorių gamybai. Skaičiuojama, kad net apie 90 proc. serotonino susidaro būtent žarnyne. Žarnyno būklei ypač naudingi rauginti produktai, probiotikai ir skaidulos. Todėl kasdienėje mityboje verta turėti raugintų agurkų ar kopūstų, natūralaus jogurto, kefyro, taip pat šviežių daržovių ir vaisių.
Bananai – maistingas užkandis, kuris gali prisidėti prie geresnės nuotaikos. Juose gausu vitamino B6, dalyvaujančio neuromediatorių gamyboje, taip pat triptofano, iš kurio organizme gaminamas serotoninas.
Leave a Reply