Jungtinėse Valstijose socialiniuose tinkluose netikėtai išpopuliarėjo kompotas – vaisių nuoviras, daugeliui Vidurio ir Rytų Europos šalių gyventojų pažįstamas nuo vaikystės. Influenceriai jį pristato kaip naują atradimą, o vaizdo įrašai su ragavimo reakcijomis sparčiai renka peržiūras.
Turinio kūrėjai kompotą dažnai sieja su anksčiau internete išgarsėjusiomis madomis, kai į vandenį dedami vaisiai arba ruošiami dubenyje patiekiami vaisių mišiniai su gėrimais. Tačiau kompotas skiriasi tuo, kad vaisiai verdami, o gėrimas įgauna intensyvesnį skonį, aromatą ir spalvą.
„Tai ne vaisių vanduo ir ne koks nors naujas eliksyras – tai tiesiog kompotas“, – ironizavo Lenkijos turinio kūrėja Aleksandra Gąsior, komentuodama JAV kilusį trendą.
Diskusijose šalia komiškų reakcijų atsirado ir sveikatos bei mitybos teiginių: kompotas giriamas kaip geresnė alternatyva paprastam vandeniui, o išvirę vaisiai siūlomi valgyti kaip priedą pusryčiams. Mitybos specialistai paprastai primena, kad kompotas gali būti gera išeitis, jei jis gaminamas be pridėtinio cukraus, tačiau kaip kasdienis gėrimas jis nėra stebuklinga priemonė nei odai, nei savijautai.
Kompotas tradiciškai paplitęs Lenkijoje, Lietuvoje, Ukrainoje, Bulgarijoje ir kitose regiono šalyse, kur ilgą laiką buvo įprastas namų virtuvėje, mokyklose ar valgyklose. Būtent šis kontrastas – kasdienis, „paprastas“ gėrimas vienose šalyse ir nauja sensacija kitur – ir tapo pagrindine priežastimi, kodėl tema taip lengvai „užkabino“ auditorijas.
Pastaraisiais metais socialiniuose tinkluose dažnėja reiškinys, kai tradiciniai skirtingų šalių patiekalai pristatomi kaip naujovė, o jų pavadinimai supaprastinami arba pakeičiami. Kompoto istorija – dar vienas pavyzdys, kaip globalios platformos greitai perkuria kulinarinę atmintį ir paverčia kasdienybę trumpalaikiu viralu.
