CP v2

Blog

  • Triukas su sūrymu: vištienos krūtinėlė orkaitėje būna sultinga net be riebalų

    Vištienos krūtinėlė dažnai laikoma dietiniu, bet nuobodžiu pasirinkimu, o namuose neretai virsta sausu, kietu kąsniu. Tačiau dažniausiai problema slypi ne pačioje mėsoje, o paruošime: per aukšta kaitra, netolygus storis ir per trumpas poilsis po kepimo išgarina sultis.

    Vienas patikimiausių būdų išlaikyti drėgmę – sūrymas, dar vadinamas sūdymu vandenyje. Mėsa trumpam pamirkoma vandens ir druskos tirpale, o druska, patekdama į raumenų skaidulas, padeda joms išlaikyti daugiau skysčio kepant, todėl rezultatas būna minkštesnis.

    Praktiškos proporcijos paprastos: vienam litrui šalto vandens dažniausiai pakanka 20–30 gramų druskos. Į tirpalą galima įdėti česnako, lauro lapų, pipirų grūdelių ar rozmarino, tačiau esmė – druska ir laikas.

    Minimalus mirkymo laikas – apie 30 minučių, o ryškiausias efektas paprastai pasiekiamas per 2–4 valandas šaldytuve. Per ilgai laikyti nereikėtų, nes krūtinėlė gali tapti per sūri ir pakisti tekstūra, o išėmus būtina gerai nusausinti paviršių.

    Kepant svarbu ne tik temperatūra, bet ir smulkmenos: krūtinėlę verta išimti iš šaldytuvo bent 30 minučių prieš kepimą, kad šiltų tolygiau. Dažniausiai tinka 180–200 laipsnių temperatūra, o tikslus laikas priklauso nuo gabalo storio.

    Norint išvengti gumos efekto, krūtinėlę verta suvienodinti: rinktis panašaus storio gabalus arba lengvai pamušti iki tolygaus aukščio. Per didelis kepimo indas taip pat kenkia, nes sultys greitai nubėga ir prisvyla, todėl geriau naudoti pagal dydį pritaikytą formą.

    Dar viena taisyklė, kurią namuose pamiršta daugelis: po kepimo mėsai reikia poilsio. Išėmus iš orkaitės ją verta pridengti ir palikti 5–10 minučių, kad sultys pasiskirstytų ir neišbėgtų pjaustant.

    Maisto saugos rekomendacijos pabrėžia, kad paukštiena turi būti pilnai termiškai apdorota, o patikimiausias būdas tai patikrinti – maisto termometras. Kai storio centre pasiekiama saugi temperatūra, krūtinėlė iškepa tiksliai, neperlaikoma, ir išlieka sultinga.

  • Orkaitė ar gruzdintuvė? Ši gudrybė leis iškepti traškią šoninę be riebalų chaoso

    Traški šoninė daugeliui yra neatsiejama pusryčių dalis, tačiau jos kepimas neretai baigiasi taškančiais riebalais ir ilgu plovimu. Pastaraisiais metais išpopuliarėjus karšto oro gruzdintuvėms, vis daugiau žmonių klausia, kas paprasčiau kasdienai: orkaitė ar gruzdintuvė.

    Virtuvės profesionalai ir namų šeimininkai dažniausiai sutaria dėl vieno dalyko: jei svarbiausia patogumas, ypač kai kepate daugiau juostelių, pranašumas dažnai atitenka orkaitei. Joje lengviau iškepti vienodu storumu apskrudusią šoninę, o procesas reikalauja mažiau priežiūros.

    Kas laimi pagal patogumą?

    Karšto oro gruzdintuvė paprastai iškepa šoninę greičiau, nes mažesnėje ertmėje karštis cirkuliuoja intensyviau. Tačiau po kepimo beveik visada tenka kruopščiai plauti groteles ar krepšį, nes riebalai įsigeria ir pridega, ypač jei šoninė saldesnio marinato.

    Orkaitėje paruošimas dažnai paprastesnis: skardą galima iškloti folija arba kepimo popieriumi, o dalį riebalų po kepimo tiesiog pašalinti kartu su įklotu. Tokiu būdu sumažinamas netvarkos mastas ir sutrumpėja valymo laikas, kuris daugeliui ir yra didžiausia problema.

    Kodėl orkaitė patogi didesniam kiekiui?

    Gruzintuvės talpa ribota, todėl didesniam šeimos pusryčių stalui šoninę tenka kepti partijomis. Kiekviena papildoma partija reiškia daugiau laiko ir dar didesnę tikimybę, kad grotelių paviršiuje riebalai ims svilti, o kvapas virtuvėje stiprės.

    Orkaitėje ant vienos didesnės skardos telpa gerokai daugiau juostelių, o kepimas išlieka tolygus, jei jos išdėstomos vienu sluoksniu. Dėl to šis būdas dažniau pasirenkamas brunch tipo susibūrimams, kai reikia greitai paruošti didesnį kiekį ir kuo mažiau stovėti prie įrenginio.

    Kaip išgauti traškumą be vargo?

    Norint stabilesnio rezultato, dažnai rekomenduojama šoninę kepti ant skardos, išklotos folija arba kepimo popieriumi, ir stebėti paskutines minutes, nes traškumas atsiranda labai greitai. Kuo storesnės juostelės, tuo labiau praverčia orkaitės tolygumas, o riebalai išsilydo lėčiau.

    Socialiniuose tinkluose ir diskusijų forumuose dažnai kartojasi ta pati mintis: orkaitė padeda išvengti riebalų taškymosi ir vadinamųjų kovos randų, kuriuos palieka keptuvė. Žmonės giria ir tai, kad šis būdas leidžia ryte daryti kitus darbus, kol šoninė kepa beveik be priežiūros.

    Galiausiai pasirinkimas priklauso nuo to, ko labiau reikia konkrečią dieną: greičio ar paprastesnio tvarkymosi. Jei kepate nedaug ir norite sutaupyti kelias minutes, gruzdintuvė gali būti patogi, tačiau ieškantiems mažiausiai netvarkos ir daugiau porcijų vienu kartu orkaitė dažniausiai lieka praktiškiausias sprendimas.

  • Pamirškite orkaitę: šparagines pupeles taip paruošite per 10 minučių ir jos nebus pažliugusios

    Šparaginės pupelės dažnai nuvilia ne dėl produkto, o dėl paruošimo: per ilgai kaitinant jos greitai tampa minkštos ir vandeningos. Vis dažniau sprendimu pasirenkama karšto oro gruzdintuvė, kuri leidžia išgauti apskrudusį paviršių per trumpesnį laiką nei orkaitėje.

    Šis prietaisas veikia kaip kompaktiška konvekcinė krosnelė: karštas oras intensyviai cirkuliuoja aplink daržoves, todėl drėgmė greičiau pasišalina, o išorė pradeda lengvai skrusti. Dėl to pupelės tampa tvirtesnės, ryškesnio skonio ir rečiau pažliunga lėkštėje.

    Kaip paruošti, kad nesuminkštėtų

    Ruošiant šviežias šparagines pupeles svarbu nupjauti galus ir pašalinti kietesnius, sumedėjusius kotelius, jei pasitaikė. Konservuotas pupeles būtina labai gerai nusausinti, o šaldytas prieš kepant perrinkti, kad nepatektų kietų stiebelių.

    Didžiausia klaida yra prikrauti krepšį iki viršaus: pupelės turi gulėti vienu sluoksniu, beveik nepersidengiant. Jei jų daug, geriau kepti keliomis partijomis, nes per tankiai sudėtos daržovės labiau troškinasi nei skrunda.

    Prieš dedant pupeles verta įkaitinti karšto oro gruzdintuvę, nes taip temperatūra būna stabili nuo pirmos minutės. Dažniausiai tinkama maždaug 200 laipsnių temperatūra, o viena partija, priklausomai nuo storio, iškepa per mažiau nei 10 minučių, pakratant krepšį kepimo viduryje.

    Skonis priklauso nuo smulkmenų

    Jei norisi traškesnio paviršiaus, padeda plonas aliejaus sluoksnis ir sausi prieskoniai, kurie geriau prilimpa prie pupelių. Džiūvėsėliai ar miltų mišiniai taip pat tinka, tačiau svarbu nepersistengti, kad apvalkalas nepradėtų degti greičiau nei iškeps daržovė.

    Lengvam variantui pakanka druskos, pipirų ir citrinos sulčių, o ryškesniam skoniui tinka česnakas, rūkyta paprika ar kietojo sūrio tarkis. Padažus patogiau dėti jau po kepimo, nes drėgni užpilai greičiau suminkština paviršių.

    Maistinė vertė ir saugumas

    Šparaginės pupelės vertinamos dėl skaidulų, vitaminų ir palyginti nedidelio kaloringumo, o trumpas kepimas aukštoje temperatūroje padeda išlaikyti jų tekstūrą. Norint išvengti perkepto rezultato, geriausia orientuotis ne vien į laiką, o į požymius: lengvas parudavimas kraštuose ir minkštumas, bet ne suglebimas.

    Likusios pupelės gali būti pašildomos tuo pačiu būdu: trumpai, aukštesnėje temperatūroje ir vienu sluoksniu. Taip jos atgauna traškumą geriau nei šildant keptuvėje su papildomu riebalų kiekiu ar mikrobangų krosnelėje.

  • Sensacija Ninivoje: Saulės vartuose rasta 2 700 metų stela gali atskleisti Asirijos paslaptis

    Sensacija Ninivoje: Saulės vartuose rasta 2 700 metų stela gali atskleisti Asirijos paslaptis

    Irako ir Jungtinių Amerikos Valstijų archeologų komanda, vykdydama bendrus tyrimus Ninivoje, aptiko išskirtinai gerai išlikusią akmeninę stelą, siejamą su vėlyvuoju Asirijos imperijos laikotarpiu. Radinys aptiktas prie vadinamųjų Saulės vartų, vienų iš monumentalių įėjimų į kadaise didžiausiu pasaulio miestu laikytą sostinę.

    Saulės vartai buvo pagrindinis rytinis įvažiavimas į Ninivą, kuria ėjo kelias dabartinio Irbilio kryptimi. Istoriniai šaltiniai rodo, kad vartai ir miesto gynybinė sistema ypač plėsti valdant karaliui Sinacheribui, VIII–VII amžių sandūroje prieš mūsų erą, kai Niniva tapo imperijos administraciniu ir simboliniu centru.

    Kas pavaizduota ant stelos

    Pasak tyrėjų, stela pagaminta iš akmens, siejamo su Mosulo apylinkėmis, o vienoje pusėje matomas bareljefas su asirų valdovu. Kitoje pusėje išlikę dantiraščio įrašai, kuriuos specialistai dar tik ruošiasi pilnai iššifruoti ir interpretuoti.

    Preliminariai manoma, kad monumentas gali būti susijęs su Sargonidų dinastija ir galimai vaizduoja karalių Ašurbanipalą, vieną paskutinių didžiųjų Asirijos valdovų. Jo valdymo laikotarpiu VII amžiuje prieš mūsų erą imperija pasiekė didžiausią teritorinį mastą ir karinį pajėgumą, o karaliaus įvaizdis propagandoje buvo itin svarbus.

    Ką gali atskleisti įrašai

    Iki šiol skelbiama, kad įrašų turinys pirmiausia susijęs su valdovo statybų ir miesto plėtros darbais. Tokie tekstai dažnai fiksuodavo, ką ir kieno nurodymu buvo atstatyta ar pastatyta, taip pat aprašydavo valdovo titulus, religines dedikacijas ir politines žinutes.

    Mokslininkai tikisi, kad detalus epigrafinis tyrimas padės geriau suprasti, kaip buvo organizuojami Ninivos infrastruktūros projektai, kokia buvo vėlyvosios Asirijos administracija ir kaip formuotas valdovo autoritetas. Ne mažiau svarbu tai, kad nauji duomenys gali papildyti žinias apie laikotarpį prieš Ninivos žlugimą, kai 612 metais prieš mūsų erą miestą užėmė ir sunaikino medų bei babiloniečių koalicija.

    Paveldas po karo ir niokojimų

    Radinys išsiskiria ir tuo, kad Ninivos archeologinė zona ilgą laiką buvo pažeidžiama dėl karinių konfliktų ir tyčinio kultūros paveldo naikinimo. Pastaraisiais metais regione vykdomi ne tik kasinėjimai, bet ir išlikusių struktūrų dokumentavimo bei apsaugos darbai, siekiant suvaldyti eroziją ir ankstesnių niokojimų padarinius.

    Artimiausiu metu stela turėtų būti tiriama konservatorių ir dantiraščio specialistų, kad būtų stabilizuota jos būklė ir parengtas tikslus įrašo perskaitymas. Jei hipotezės pasitvirtins, tai gali tapti vienu reikšmingiausių pastarųjų metų radinių, praplečiančių žinias apie vėlyvąją Asirijos imperiją ir jos sostinės istoriją.

    „Tokie radiniai yra reti, nes jie vienu metu suteikia ir ikonografinę, ir tekstinę informaciją, o tai leidžia tiksliau atkurti valdžios komunikaciją bei miesto raidą“, – sakė tyrimuose dalyvaujantys archeologai.

  • Mokslininkai perskaitė 4 000 metų laiškus jų neatplėšę: kas slypėjo molinėse „vokuose“?

    Mokslininkai perskaitė 4 000 metų laiškus jų neatplėšę: kas slypėjo molinėse „vokuose“?

    Atkoduota neatplėšus „voko“

    Archeologams pavyko perskaityti maždaug prieš 4 000 metų rašytus laiškus jų fiziškai neatveriant. Iki šiol tai dažnai reikšdavo vieną dalyką: norint sužinoti turinį, tekdavo sulaužyti išorinį molinį apvalkalą ir negrįžtamai sugadinti artefaktą.

    Tyrėjai pasirinko kitą kelią. Užuot ardę molines „voko“ kapsules, jie pasitelkė itin didelės raiškos rentgeno kompiuterinės tomografijos skenavimą, o vėliau speciali programinė įranga atkūrė trimatį viduje esančios lentelės vaizdą ir dantiraščio ženklus.

    Kodėl šie dokumentai buvo užrakinti

    Tyrimo centre atsidūrė radiniai iš Kültepe vietovės centrinėje Anatolijoje, svarbaus senovės asirų prekybos tinklo mazgo. Tuo laikotarpiu pirkliai intensyviai keitėsi prekėmis ir informacija, todėl paliko tūkstančius molinių lentelių su administraciniais įrašais ir laiškais.

    Dalis pranešimų būdavo įdedami į papildomą molinį apvalkalą, kuris veikė kaip vokas. Ant jo įspausdavo antspaudus, padėjusius patvirtinti autentiškumą ir greitai pastebėti bet kokį bandymą anksčiau atplėšti siuntą.

    Mobilus tomografas ir naujos detalės

    Šiandien dilema „skaityti ar išsaugoti“ vis dažniau sprendžiama technologijomis. Tyrime naudotas tomografas ENCI išsiskiria tuo, kad yra pritaikytas darbui ne tik laboratorijose, bet ir muziejuose ar saugyklose, todėl brangūs radiniai rečiau transportuojami ir mažiau rizikuoja būti pažeisti.

    Pirmieji bandymai vyko Luvre Paryžiuje, vėliau prietaisas naudotas Anatolijos civilizacijų muziejuje Ankaroje. Ten nuskenuota apie 50 uždarų lentelių, o nemaža jų dalis pasirodė esantys senoviniai laiškai, kurių turinys anksčiau buvo neprieinamas.

    Metodas suteikia daugiau nei vien tekstą. Skenavimas leidžia vienu metu tirti molio struktūrą, „voko“ gamybą, uždarymo žymes ir antspaudų įspaudus, o tai padeda tiksliau rekonstruoti administracines ir prekybines praktikas bei dokumentų judėjimą senovės prekybos keliuose.

    „Taip išsaugome ne tik laiško turinį, bet ir patį objektą kaip vientisą savo epochos liudytoją“, – sakė tyrėjų komanda, apibendrindama metodo pranašumus.

    Istorikams ir archeologams ypač vertinga tai, kad tokia korespondencija neretai fiksuodavo kasdienius pirklių rūpesčius: prekių pristatymus, skolų ir atsiskaitymų klausimus, sutartinius įsipareigojimus, o kartais ir asmenines žinutes. Kiekvienas naujai perskaitytas tekstas gali papildyti žinias apie vieną ankstyviausių raštu paremtų ekonomikų ir prekybos tinklą, jungusį Mezopotamiją su Anatolija.

  • Kinija imasi naujo rekordo: trys milžiniški LNG rezervuarai po 240 000 kub. m – kas juos statys?

    Kinija imasi naujo rekordo: trys milžiniški LNG rezervuarai po 240 000 kub. m – kas juos statys?

    Kinija planuoja pastatyti vienus didžiausių pasaulyje suskystintų gamtinių dujų (LNG) saugojimo rezervuarų. Numatoma, kad kiekvieno jų talpa sieks 240 000 kubinių metrų, o tokio masto projektas reikšmingai didins šalies dujų infrastruktūros pajėgumus.

    Projektavimo darbai patikėti Prancūzijos bendrovei „GTT“, kuri specializuojasi LNG ir kitų suskystintų dujų talpyklų technologijose. Užsakymą pateikė Kinijos inžinerijos įmonė „China Chengda Engineering“, o galutinis objektų naudotojas bus „PipeChina Group“.

    Trys rezervuarai numatyti Yuedong terminalo projekte Jieyang mieste, Guangdong provincijoje, pietryčių Kinijoje. Ši vieta laikoma strategiškai svarbia dėl dujų tiekimo ir paskirstymo mazgų pietinėje šalies dalyje bei augančios paklausos pramonėje ir energetikoje.

    Skelbiama, kad rezervuarų pristatymas ir projekto įgyvendinimo kulminacija numatoma 2028 metų ketvirtąjį ketvirtį. Tokie terminai būdingi didelės apimties energetikos infrastruktūrai, kur reikalingi ilgi projektavimo, bandymų ir statybos ciklai.

    „GTT“ šiame projekte ketina taikyti membraninės hermetizacijos sprendimus, skirtus užtikrinti sandarumą ir temperatūrinius režimus, būtinius LNG saugojimui. Akcentuojama, kad modernizuota membraninė technologija gali padėti efektyviau išnaudoti medžiagas ir padidinti talpą išlaikant tą patį užimamą plotą.

    Įmonė nurodo, kad tokie sprendimai, palyginti su tradicinėmis konstrukcijomis, gali sumažinti plieno poreikį iki 40 proc. Taip pat teigiama, kad optimizuota sistema gali leisti padidinti talpą iki 10 proc. nekeičiat rezervuaro užimamo ploto, tačiau galutiniai rodikliai priklausys nuo konkrečių projektavimo parametrų ir reikalavimų.

    Analitikai atkreipia dėmesį, kad LNG infrastruktūros plėtra pasaulyje išlieka viena ryškiausių energetikos tendencijų, ypač siekiant lankstesnio tiekimo grandinių valdymo. Dideli saugojimo pajėgumai terminaluose paprastai leidžia geriau amortizuoti tiekimo svyravimus, optimizuoti importo grafikus ir efektyviau valdyti sezoninę paklausą.

    Be LNG, panašios technologijos gali būti pritaikomos ir kitoms suskystintoms dujoms, pavyzdžiui, etanui, propanui, etilenui ar amoniakui. Tai svarbu chemijos pramonei ir energetikos sektoriui, kuriame vis daugiau dėmesio skiriama įvairių dujų logistikai bei saugojimo sprendimams.

  • „Apple“ kelia kainas ir Lenkijoje: pabrango „iPad“ ir „Mac“ – kas brango labiausiai?

    „Apple“ kelia kainas ir Lenkijoje: pabrango „iPad“ ir „Mac“ – kas brango labiausiai?

    „Apple“ atnaujino dalies savo įrenginių kainyną Europoje, o pokyčius pajuto ir pirkėjai Lenkijoje. Daugiausia brango planšetiniai kompiuteriai „iPad“, kompiuteriai „Mac“, išmanieji garsiakalbiai „HomePod“ bei priedėliai „Apple TV“.

    Viešai nurodoma, kad kai kurių pozicijų pabrangimas siekia iki maždaug 25 proc., o bazinių komplektacijų kainų šuolis kai kuriais atvejais prilygsta daugiau nei 230 eurų. Tuo pat metu „iPhone“, „Apple Watch“ ir „AirPods“ kainos, bent jau šiame etape, išliko nepakeistos.

    Kas lėmė kainų šuolį?

    Gamintojas kainų pokyčius aiškina išaugusiomis gamybos sąnaudomis. Didžiausią įtaką daro brangstantys komponentai, ypač atminties moduliai ir duomenų laikmenos, taip pat platesnės tiekimo grandinių ir logistikos sąnaudos.

    Pastaraisiais metais elektronikos rinkoje nuolat juntami svyravimai: nuo komponentų kainų ciklų iki gamybos pajėgumų perskirstymo ir energijos kaštų. Dėl to gamintojai vis dažniau koreguoja kainodarą ne tik pristatydami naujus modelius, bet ir atnaujindami esamų įrenginių kainynus.

    Ko tikėtis toliau?

    Nors „iPhone“, „Apple Watch“ ir „AirPods“ šįkart nepabrango, rinkoje stiprėja lūkestis, kad kainų korekcijos gali pasiekti ir šias produktų linijas. Dažniausiai tokie pokyčiai sutampa su naujų įrenginių pristatymais, kai atnaujinama visa kainodaros struktūra.

    Pirkėjams tai reiškia, kad planuojant atnaujinti „Mac“ ar įsigyti „iPad“, verta atidžiau stebėti oficialius kainynus ir akcijas. Kainų kilimas dažnai skatina ir antrinę rinką, kur padidėja paklausa ankstesnių kartų įrenginiams.

  • Europa kaista vis greičiau, bet kondicionieriai dar retenybė: štai kas labiausiai stabdo

    Europa kaista vis greičiau, bet kondicionieriai dar retenybė: štai kas labiausiai stabdo

    Karščio bangos ilgėja

    Vakarų ir Vidurio Europoje karščio bangos vis dažniau atneša rekordines temperatūras, o karšti laikotarpiai prasideda anksčiau ir trunka ilgiau. Vis dėlto buitinė oro kondicionavimo įranga daugelyje šalių vis dar nėra tokia įprasta kaip, pavyzdžiui, JAV.

    Ekspertai šią situaciją aiškina istorine patirtimi: ilgą laiką daugumai Europos regionų tiesiog nereikėjo intensyvaus pastatų vėsinimo. Gyventojai buvo įpratę gelbėtis ventiliatoriais, vėsiais dušais ir naktiniu patalpų vėdinimu.

    Kodėl Europa atsiliko?

    Skirtumas nuo JAV išlieka ryškus: ten oro kondicionierius turi beveik devyni iš dešimties namų ūkių, o Europoje vėsinimo įranga dažniau sutinkama viešbučiuose ir restoranuose nei butuose. Dalis gyventojų iki šiol vertina kondicionavimą kaip nebūtiną komforto prekę, o ne sveikatos apsaugos priemonę.

    Svarbūs ir kaštai: įrangos įsigijimas, montavimas ir eksploatacija brangsta, o elektros kainos daugelyje Europos valstybių yra aukštos. Kai karščiai trukdavo trumpiau, investicija daugeliui atrodė neatsiperkanti.

    Didelę įtaką daro ir pastatų tipas. Pietų Europoje nemažai senesnių namų statyti prisitaikant prie karščio: storesnės sienos, mažesni langai, geresnis natūralus šešėliavimas ir skersvėjis padeda lėčiau įkaisti patalpoms.

    Kituose regionuose daug gyvenamųjų namų pastatyta dar iki oro kondicionavimo paplitimo, todėl modernių sistemų įrengimas tampa sudėtingas. Daugiabučiuose tai dažnai reiškia papildomus derinimus, inžinerinius sprendimus ir didesnes sąnaudas.

    Nauja banga kelia naujų problemų

    Kliūtimi kartais tampa ir taisyklės, ypač istoriniuose centruose, kur ribojamas išorinių įrenginių montavimas dėl pastatų išvaizdos. Dėl to gyventojai renkasi mažiau efektyvius sprendimus arba vėsinimo apskritai atsisako.

    Tačiau augančios temperatūros keičia įpročius: prognozuojama, kad iki amžiaus vidurio oro kondicionierių skaičius Europos Sąjungoje gali viršyti 275 000 000. Tai reikštų daugiau nei dvigubą augimą, palyginti su 2019 metais.

    Spartesnė plėtra turi ir kainą: kondicionieriai naudoja daug elektros, o veikdami šilumą išmeta į lauką, todėl tankiai užstatytuose miestuose gali stiprinti šilumos salos efektą. Jei elektra gaminama iš iškastinio kuro, didėja ir šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos.

    Europa atsiduria dilemoje: reikia apsaugoti gyventojus nuo pavojingo karščio, bet kartu mažinti poveikį klimatui. Dėl to vis daugiau dėmesio skiriama efektyvesniems šilumos siurbliams su vėsinimo funkcija, pastatų renovacijai, šešėliavimui ir geresnei ventiliacijai.

  • Butanas stato didžiausią oro uostą: vartai prie Himalajų, siekiantys milijonų keleivių

    Butanas stato didžiausią oro uostą: vartai prie Himalajų, siekiantys milijonų keleivių

    Butanas, nedidelė Pietų Azijos valstybė Himalajų regione, stato didžiausią šalies oro uostą – Gelephu tarptautinį oro uostą. Projektas turėtų iš esmės pakeisti Butano susisiekimą su pasauliu, kuris iki šiol daugiausia rėmėsi sudėtingu Paro oro uostu kalnuotoje vietovėje.

    Naujojo oro uosto terminalą suprojektavo architektų studija „Bjarke Ingels Group“. Skelbiama, kad pastate bus derinama vietos tradicija, gamta ir šiuolaikinė inžinerija, o terminalas bus statomas iš vietinės medienos ir dekoruojamas tradiciniais butaniečių raižiniais.

    Numatyta, kad terminalo plotas sieks apie 68 000 kvadratinių metrų, o per pastatą drieksis vidinis kiemas su augalais. Ši žaliąja zona vadinama riba turėtų atskirti vidaus ir tarptautinių skrydžių srautus, o ant stogo planuojama įrengti saulės elektrinės modulius.

    Planuojama, kad kilimo ir tūpimo tako ilgis sudarys 3 000 metrų. Oro uosto pralaidumas iki 2040 metų turėtų pasiekti 1,3 mln. keleivių per metus, o ilgalaikėje perspektyvoje, iki 2065 metų, numatoma plėtra iki 5,5 mln. keleivių per metus.

    Projektuotojai nurodo, kad infrastruktūra bus pritaikyta didesniems orlaiviams, įskaitant „Airbus A350“ ir „Boeing 777“. Tai svarbus pokytis Butanui, nes didesnių lėktuvų priėmimas atveria galimybes tiesioginiams tolimesniems maršrutams ir stabilesniems turistų bei verslo srautams.

    Gelephu oro uostas vystomas kaip platesnio sumanymo dalis – Gelephu Mindfulness City, pristatomo kaip tvarumu ir mažomis emisijomis grįstas urbanistinis projektas. Planuojama, kad ši teritorija turės investicijoms palankesnę reguliacinę aplinką ir sieks pritraukti kapitalą į žaliąsias technologijas, švietimą ir skaitmenizaciją.

    Butano valdžios komunikacijoje pabrėžiama, kad naują vietą pasirinkta ir dėl Paro oro uosto ribojimų. Paro laikomas vienu sudėtingiausių oro uostų pasaulyje: jis įrengtas siaurame slėnyje maždaug 2 200 metrų aukštyje virš jūros lygio, jį supa kalnų masyvai, o tai didina pilotavimo sudėtingumą ir riboja didelių lėktuvų operacijas.

    Vietos žiniasklaida skelbia, kad didelė dalis žemės darbų, susijusių su teritorijos paruošimu ir darbais prie Paitha upės, jau atlikta. Toliau numatoma pereiti prie tako, riedėjimo takų, drenažo sistemų ir kitos kritinės aviacijos infrastruktūros statybos.

    „Baigus žemės darbus, pereisime į kitą svarbų etapą – oro uosto plėtrą, kuri apims kilimo ir tūpimo taką, riedėjimo takus, drenažą ir kitą infrastruktūrą, būtiną saugiai skrydžių veiklai. Lygiagrečiai bus ruošiamasi terminalo statybai“, – sakė Butano transliuotojui BBS vyresnysis inžinierius Dorji Wangchukas.

    Jeigu darbai vyks pagal planą, oro uosto atidarymas numatomas 2029 metų gruodį. Projektas taip pat projektuojamas taip, kad ateityje būtų galima palyginti lengvai didinti pajėgumus, jei Butano turizmas ir ekonominė veikla regione augs sparčiau nei prognozuota.

  • Ukraina parodė samurajaus šalmo kapsulę kariams: iki 10 viduje ir 360 laipsnių stebėjimas

    Ukraina parodė samurajaus šalmo kapsulę kariams: iki 10 viduje ir 360 laipsnių stebėjimas

    Tarptautinėje gynybos parodoje Eurosatory 2026 Paryžiuje pristatytas naujas Ukrainoje sukurtas sprendimas pėstininkų apsaugai – plieninė kapsulė, vizualiai primenanti samurajaus šalmą. Apie naujovę pranešta po to, kai ekspozicijoje ją pastebėjo gynybos temomis rašantis portalas Militarnyi.

    Gamintojo teigimu, kapsulės pagrindas yra trijų sluoksnių šarvuotas plienas, kurio bendras storis siekia 16 milimetrų. Papildomai numatyti metaliniai ekranai, skirti mažinti kumuliacinių kovinių galvučių šaudmenų poveikį ir taip didinti išgyvenamumą apšaudymo metu.

    Viduje vienu metu gali būti iki 10 ginkluotų karių, o konstrukcija suprojektuota taip, kad dengtų iš visų pusių. Perimetru įrengtos stebėjimo angos leidžia stebėti aplinką 360 laipsnių kampu, todėl kapsulė gali veikti ir kaip laikinas stebėjimo postas.

    Sprendimas orientuotas į greitą dislokavimą pavojingiausiuose ruožuose, kur reikia skubiai sustiprinti gynybą, įrengti ugnies tašką ar nedidelį vadavietės punktą. Tokia konstrukcija gali būti alternatyva klasikinėms įtvirtinimų sistemoms, kurioms reikia daugiau laiko, technikos ir darbo sąnaudų.

    Ukrainos kare, kai dalis fronto ruožų ilgą laiką išlieka santykinai statiški, greitai paruošiama, gerai apsaugota pozicija gali turėti praktinę vertę. Ji leidžia greičiau užimti ir išlaikyti vietovę, sumažinti nuostolius nuo skeveldrų, šaulių ugnies ar artilerijos smūgių fragmentacijos poveikio.

    Nors naudojamos medžiagos ir apsaugos lygis pristatomi kaip modernūs, pati idėja nėra nauja. Dar Sovietų Sąjungos laikais buvo kuriamos surenkamos plieninės konstrukcijos, skirtos greitam ugnies taškų ir stebėjimo postų įrengimui, o panašūs principai regione buvo taikomi ir po 2014 metų.