Blog

  • Kuo balandį laistyti bijūnus, kad vasarą netrūktų didelių, kvapnių žiedų?

    Bijūnai, dar vadinami peonijomis, yra ilgaamžės daugiametės gėlės, galinčios vienoje vietoje augti dešimtmetį ar ilgiau. Dėl to svarbiausia ne „stebuklinga“ priemonė, o nuosekli pavasarinė priežiūra: tinkama vieta, laistymas ir subalansuotos maisto medžiagos.

    Lietuvoje bijūnai dažniausiai pražysta nuo gegužės iki birželio, tačiau tikslus laikas priklauso nuo veislės ir pavasario šilumos. Ankstyvesnės veislės pumpurus pradeda krauti gegužės antroje pusėje, o vėlyvesnės gali žydėti iki birželio pabaigos.

    Kur bijūnai žydi gausiausiai

    Geriausiai bijūnai jaučiasi saulėtoje arba lengvai pusiau pavėsingoje vietoje, nes daugiau saulės paprastai reiškia gausesnį žydėjimą. Taip pat verta rinktis nuo stipraus vėjo kiek apsaugotą vietą, nes dideli žiedai po liūčių ar audros gali nulūžti.

    Dirvožemis turėtų būti derlingas, humusingas ir laidus vandeniui, o reakcija artima neutraliai arba silpnai rūgšti. Jei žemė sunki, molinga ir linkusi užmirkti, ją naudinga pagerinti kompostu ir purenančiomis medžiagomis, kad vanduo neužsistovėtų.

    Ką padaryti pavasarį

    Pavasarį verta pašalinti pernykščių stiebų likučius ir lengvai supurenti žemę aplink kerą, nepažeidžiant šaknų. Bijūnai nemėgsta dažno persodinimo, todėl vietą geriausia apgalvoti iš anksto ir vėliau augalo be reikalo nejudinti.

    Laistyti reikėtų tada, kai ilgesnį laiką nėra lietaus, ypač pumpurų formavimosi metu. Svarbu laistyti rečiau, bet gausiau, kad sudrėktų gilesnis dirvos sluoksnis, o ne vien paviršius.

    Kuo laistyti ir tręšti balandį

    Balandį, prasidedant aktyviai vegetacijai, bijūnams labiausiai praverčia ne vien vanduo, o maisto medžiagos, padedančios formuoti žiedinius pumpurus. Praktikoje tai reiškia trąšas, kuriose daugiau fosforo ir kalio, nes šie elementai siejami su žydėjimu ir augalo tvirtumu.

    Jei renkatės mineralines trąšas, saugiausia laikytis gamintojo normų ir tręšti ant drėgnos dirvos, kad nenudegintumėte šaknų. Jei renkatės organines priemones, pavyzdžiui, kompostą, jį galima paskleisti aplink kerą kaip mulčą, neapipilant pačių atžalų, ir po to palaistyti.

    Didžiausia klaida pavasarį yra persistengti su azotu, nes tuomet bijūnai gali auginti daug lapijos, bet žydėti kukliau. Dėl to balandžio tręšime verta akcentuoti fosforą ir kalį, o laistymą derinti prie realių oro sąlygų.

    Aukštesnėms, didžiažiedėms veislėms dažnai prireikia atramų, nes žiedynai sunkūs ir gali išgulti. Po žydėjimo nužydėjusius žiedus verta pašalinti, kad augalas energiją skirtų šaknų stiprinimui, o ne sėklų brandinimui.

    Tarp mėgstamų dekoratyvinių veislių dažnai minimos Sarah Bernhardt, Karl Rosenfield, Festiva Maxima, Bowl of Beauty ir Shirley Temple. Skirtingos veislės žydi nevienodu laiku, todėl derinant jas tarpusavyje žydėjimo sezoną galima pailginti.

    Šaltiniai:

    https://rhs.org.uk/plants/paeonia/growing-guide

    https://extension.umn.edu/flowers/peonies

    https://www.almanac.com/plant/peonies

  • Turgus, ūkininkų mugė ar prekybos centras: kur realiai rasti sveikiausią maistą?

    Kur pirkti sveikiausią maistą, dažnai priklauso ne tiek nuo vietos, kiek nuo gebėjimo atsirinkti produktą. Mitybos specialistai ir maisto saugos institucijos pabrėžia, kad svarbiausia yra sudėtis, kilmė, šviežumas ir kuo mažesnis perdirbimas.

    Turgus, ūkininkų mugė ir prekybos centras gali pasiūlyti kokybiškų pasirinkimų, tačiau kiekviena vieta turi ir ribojimų. Todėl praktiškiausia strategija daugeliui pirkėjų yra derinti skirtingus apsipirkimo būdus ir laikytis kelių aiškių taisyklių.

    Turgus: šviežumas ir kilmė

    Turguose dažnai lengviau rasti sezoninių daržovių, vaisių, kiaušinių, pieno produktų ar naminių gaminių. Pagrindinis privalumas yra šviežumas ir galimybė tiesiogiai paklausti pardavėjo, iš kur atvežta produkcija ir kaip ji auginta ar pagaminta.

    Vis dėlto turgus savaime negarantuoja, kad produktas ekologiškas ar užaugintas netoli. Dalis prekiautojų gali siūlyti didmeninėje prekyboje įsigytas prekes, todėl verta prašyti konkrečios informacijos apie ūkį, auginimo vietą ir sezoną.

    Ūkininkų mugės ir ekologiškos produkcijos turgeliai

    Daugelyje miestų populiarėja vietinės produkcijos turgeliai ir mugės, kuriose prekiauja smulkūs gamintojai. Tokiose vietose dažniau akcentuojama kilmė, tradiciniai gamybos būdai ir trumpesnė tiekimo grandinė, kuri paprastai reiškia mažiau sandėliavimo ir transporto.

    Jei ieškote ekologiškų produktų, svarbiausias orientyras yra oficialus Europos Sąjungos ekologinės gamybos ženklinimas. Europos Komisija nurodo, kad ekologiniams produktams taikomas atpažįstamas žalias lapo simbolis, o šalia jo paprastai pateikiamas kontrolės kodas ir žaliavos kilmė.

    Prekybos centras: patogu, bet reikia skaityti etiketes

    Prekybos centruose privalumas yra pasirinkimas ištisus metus ir aiškiau standartizuota informacija etiketėse. Čia lengviau palyginti sudėtį, maistinę vertę, alergenus, kilmės šalį, o tam tikroms produktų grupėms galioja ir privalomas maistingumo ženklinimas.

    Kita medalio pusė yra tai, kad dalis produkcijos atkeliauja iš toli, o perdirbtų gaminių lentynose netrūksta. Pasaulio sveikatos organizacija ragina riboti druskos, cukraus ir sočiųjų riebalų vartojimą, todėl renkantis kasdienius produktus ypač svarbu atkreipti dėmesį į sudėtį ir maistingumo deklaraciją.

    Nepriklausomai nuo to, kur perkate, sveikesnį pasirinkimą dažniausiai lemia sezoniniai produktai, trumpa sudėtis, mažesnis pridėtinio cukraus ir druskos kiekis bei mažesnis perdirbimo lygis. Jeigu tik įmanoma, verta rinktis vietines sezonines daržoves ir vaisius, o kasdienius pirkinius papildyti patikimų gamintojų produktais.

    Praktikoje daugeliui pasiteisina kompromisas: šviežius sezoninius produktus pirkti turguje ar ūkininkų mugėje, o likusius būtiniausius pirkinius atlikti prekybos centre, nuosekliai skaitant etiketes. Toks derinys padeda ir maitintis kokybiškiau, ir racionaliau planuoti laiką bei biudžetą.

    Šaltiniai:
    https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
    https://food.ec.europa.eu/safety/biological-safety/organic-production/organic-logo_en
    https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj

  • Krokuva siekia mados sostinės vardo: „Women’s Fashion Day 2026“ parodė, kodėl tai realu

    Renginys, tapęs tradicija

    „Women’s Fashion Day 2026“ Krokuvoje dar kartą patvirtino, kad miestas nuosekliai augina savo mados sceną. Šių metų renginys vyko viešbučio „Hotel 1891 Garni“ erdvėse, o vakaro programa startavo 19 valandą.

    Organizatoriai akcentavo kamerinį formatą: daugiau erdvės pokalbiams, pažintims ir kūrybiniams ryšiams, o ne vien dideliam šou. Tokia struktūra, pasak dalyvių, padeda mados kūrėjams, svečiams ir partneriams užmegzti tvaresnes bendradarbiavimo gijas.

    Nuo klasikos iki eksperimentų

    Pagrindiniu vakaro akcentu tapo devyni mados pasirodymai, parodę platų šiuolaikinės mados spektrą. Ant podiumo buvo galima pamatyti ir klasikines, moteriškas silueto interpretacijas, ir ryškesnius, eksperimentinius sprendimus.

    Savo kolekcijas pristatė Zbigniewas Fulara ir Adrianas Lewandowskis, taip pat jaunesni kūrėjai, tarp jų Zofia Barszczowska. Jos darbuose ryškėjo funkcionalumo ir estetikos derinimas, o kartu ir sąmoningesnio, tvaresnio dizaino kryptis.

    Programoje pasirodė ir Konrado Bikowskio kūryba, kuri balansuoja tarp mados ir meno lauko. Toks požiūris stiprina renginio idėją, kad mados pristatymas nebūtinai turi būti tik sezoninių tendencijų demonstravimas.

    Kasdienės, proginės ir vestuvinės mados segmentą pabrėžė Magdalenos Wilk-Dryło ir Dianos Walkiewicz (DeVu) kolekcijos. Šios krypties stiprybė buvo aiškiai atpažįstama: dėmesys dėvimumui, konstrukcijai ir tam, kad drabužis tarnautų ne vieną progą.

    Ryški šių metų renginio linija buvo sąmoningesnis kūrimas ir atsakomybė už gaminio ilgaamžiškumą. Šią kryptį akcentavo ir Wioletta Ryłko bei Wioletta Podsiadlik, kurių kolekcijose svarbi vieta teko medžiagų pasirinkimui ir praktiškumui.

    Ne tik podiumas

    Be mados pasirodymų, renginio programą papildė muzikinė dalis: scenoje pasirodė Karolina Leszko, jau ne vieną ediciją lydinti „Women’s Fashion Day“. Jos pasirodymas tapo jungiamuoju vakaro elementu, suvienijusiu skirtingas programos dalis.

    Lygiagrečiai veikė glam ir grožio zona, kurioje dalyvavo grožio, priežiūros ir gyvenimo būdo prekės ženklai. Lankytojoms buvo pristatytos ir wellness, optikos bei kosmetikos sričių naujienos, taip sustiprinant renginio, kaip platesnės patirties, o ne vien podiumo, formatą.

    „Women’s Fashion Day“ išlieka autoriniu Agnieszkos Dąbrowskos projektu, kuri atsako už koncepciją ir renginio plėtrą. Nuoseklus tęstinumas ir aiškus identitetas leidžia renginiui pretenduoti į didesnį vaidmenį regiono mados žemėlapyje.

    Šaltiniai:
    https://rozrywka.o2.pl/plotki/krakow-stolica-mody-womens-fashion-day-2026-pokazuje-ze-to-mozliwe-7278536945905939a

  • Pirmoji Komunija namuose ar restorane: kiek kainuoja ir kodėl patogumas vis dažniau nugali biudžetą

    Pirmoji Komunija katalikų šeimoms išlieka vienu svarbiausių vaiko tikėjimo etapų, tačiau pastaraisiais metais vis labiau keičiasi tai, kas vyksta po Mišių. Šalia dvasinės prasmės atsiranda ir praktiniai klausimai: kur priimti svečius, kiek tai kainuos ir kaip išvengti organizacinio chaoso.

    Anksčiau daugeliui užtekdavo kuklaus vaišių stalo namuose, o pagrindinis akcentas būdavo bažnyčios ceremonija. Dabar šeimos vis dažniau renkasi restoranus, banketų sales ar maitinimą į namus, nes tai leidžia sutaupyti laiko ir atsakomybės, nors dažnai kainuoja brangiau.

    Patogumas prieš biudžetą

    Šventėje dažniausiai dalyvauja artimiausi žmonės: tėvai, krikštatėviai, seneliai ir giminaičiai, todėl svečių skaičius neretai siekia 20–50. Kai svečių daugiau nei apie 20, vaišių ruošimas namuose daugeliui tampa ne šventimu, o darbu virtuvėje ir nuolatiniu lakstymu tarp stalo ir puodų.

    Restoranas ar salė tėvams reiškia aiškų planą: maistas, aptarnavimas, dažnai ir bazinė stalo estetika būna įskaičiuota. Už tai mokama ne tik pinigais, bet ir tuo, kad populiarias datas reikia rezervuoti iš anksto, o papildomos paslaugos, pavyzdžiui, tortas ar dekoracijos, gali būti apmokestinamos atskirai.

    Kiek gali kainuoti šventė?

    Lenkijos rinkoje įprasta, kad vadinamasis „talerzyk“ mokestis už žmogų peržengia 200 zlotų ribą. Perskaičiavus, tai sudaro maždaug 45 eurus už asmenį, o šeimai, planuojančiai 25 svečius, vien maitinimas salėje gali kainuoti apie 1 100 eurų, neskaičiuojant torto ir kitų priedų.

    Jei šventė rengiama namuose, maisto išlaidos paprastai mažesnės, tačiau jos taip pat greitai auga, ypač jei norima karštų patiekalų, užkandžių, desertų ir gėrimų visiems. Prie to prisideda ir laikas, logistika, indai, patalpų tvarkymas prieš ir po, o mažesniame būste komfortas svečiams gali tapti rimtu iššūkiu.

    Tarpinis variantas vis dažniau tampa maitinimas į namus. Tokiu atveju dalis naštos nuimama nuo šeimos pečių, bet išlaidos gali priartėti prie šventimo salėje, ypač jei pasirenkamas pilnas meniu ir aptarnavimo elementai.

    Ne tik vaišės: papildomos išlaidos

    Komunijos biudžetas dažnai nesibaigia vien maistu. Prie išlaidų prisideda vaiko apranga, avalynė, kartais drabužis persirengimui po ceremonijos, taip pat fotografo paslaugos ar simbolinės dovanos svečiams.

    Dalis šeimų planuoja ir su religine dalimi susijusius pirkinius ar įnašus, pavyzdžiui, maldaknygę, rožinį ar medalį, jei vaikas jų dar neturi. Kartais tenka prisidėti ir prie bažnyčios puošimo, o šeimos 2+2 modelyje išlaidos padidėja ir dėl bendros tėvų bei brolių ar seserų aprangos.

    „Pirmoji Komunija pirmiausia yra vaiko dvasinis įvykis, todėl pramogos ir įspūdingos detalės neturėtų užgožti esmės“, – sako tėvai, kurie sąmoningai riboja išlaidas ir renkasi paprastesnį formatą.

    Apklausos rodo, kad daugiausia šeimų renkasi šventimą restoranuose ir banketų salėse, o namai išlieka trečias pagal populiarumą pasirinkimas. Galutinį sprendimą vis tiek lemia biudžetas, būsto galimybės ir tai, ko šeima iš tiesų nori: patogumo be rūpesčių ar artimo, naminio formato su daugiau darbo.

    Svarbiausia, kad Komunijos planavimas nevirstų varžybomis, kas surengs didesnę šventę. Tėvai vis dažniau ieško balanso tarp prasmingo minėjimo, realių finansinių galimybių ir paprasto noro tą dieną būti su vaiku, o ne „dirbti“ jo šventėje.

    Šaltiniai:
    https://www.prezentmarzen.com/blog/pierwsza-komunia-spoleczna-perspektywa-uroczystosci-raport
    https://www.nbp.pl/homen.aspx?f=/kursy/kursya.html

  • Bibliotekos internete nedingsta: Jaslo MBP vadovė apie skaitymą, saugią erdvę ir DI iššūkius

    Biblioteka kaip bendruomenės erdvė

    Skaitmeninių platformų, socialinių tinklų ir greitos informacijos laikais vis dažniau pasigirsta prognozių, kad bibliotekų reikšmė mažėja. Tačiau Jaslo miesto viešosios bibliotekos (MBP) direktorė Dorota Woźnica pabrėžia, kad bibliotekos šiandien išlaiko ne tik skaitymo, bet ir stiprią socialinę funkciją.

    Pasak jos, biblioteka daugeliui žmonių tampa vieta, kur galima užeiti be išankstinių nuostatų, nepriklausomai nuo pajamų ar išsilavinimo. Tai nemokama ir atvira erdvė, kurioje leidžiama nežinoti, klausti ir ieškoti, o būtent toks prieinamumas, anot direktorės, ir padeda bibliotekoms išlikti aktualioms.

    „Bibliotekos neapsiriboja knygų skolinimu. Jos yra atviros visiems ir dažnai tampa vieta, kur žmogus pirmiausia pasijunta saugus, o tik tada ateina iki knygos“, – sakė Dorota Woźnica.

    DI ir internetas keičia įpročius

    Direktorė neneigia, kad dalis žinių šiandien ateina iš elektroninių šaltinių, o informacijos paieška tapo greitesnė nei bet kada. Tačiau ji akcentuoja, kad interneto turinį ir DI sugeneruotą informaciją būtina tikrinti, o kritinis mąstymas tampa esminiu įgūdžiu.

    Todėl, anot jos, keičiasi ir bibliotekininkų vaidmuo: jie vis dažniau padeda bendruomenei orientuotis informacijos srautuose, atsirinkti patikimus šaltinius, suprasti kontekstą. Tai ypač svarbu, kai klaidinanti informacija plinta greitai, o dalis auditorijos neturi įrankių jos patikimumui įvertinti.

    Ką rodo skaitymo statistika ir kas skaito dažniau

    Pokalbyje remiamasi Lenkijos Nacionalinės bibliotekos skaitymo tyrimais, pagal kuriuos 2025 metais 41 proc. gyventojų perskaitė bent vieną knygą per metus. Nors rodiklis apibūdinamas kaip stabilus, jis vis dar laikomas santykinai žemu, ypač turint omenyje informacijos prieinamumą ir švietimo lūkesčius.

    Taip pat akcentuojamas lyčių skirtumas: dažniau skaito moterys nei vyrai. Ši tendencija matoma ir pačioje bibliotekoje, kur, pasak direktorės, suaugusiųjų auditorijoje moterys dominuoja, nors teminiuose renginiuose, ypač susijusiuose su istorija ar regiono tema, neretai pasirodo ir daugiau vyrų.

    „Labiausiai norėčiau, kad žmonės skaitytų ne dėl pareigos, o todėl, kad tai jiems teikia malonumą ir plečia akiratį“, – sakė Dorota Woźnica.

    Kokios knygos populiariausios ir kodėl

    Kaip ir daugelyje šalių, skaitytojų pasirinkimus dažnai lemia poilsio poreikis, todėl bibliotekoje dažniausiai ieškoma lengviau skaitomos literatūros. Dominuoja detektyvai ir grožinė proza, o stiprias pozicijas išlaiko ir negrožinė literatūra, ypač reportažai bei biografijos.

    Tuo pačiu biblioteka, pasak direktorės, stengiasi švelniai „išjudinti“ įpročius ir parodyti, kad sudėtingesni tekstai gali atverti naujų perspektyvų. Tam padeda skaitytojų klubai ir pokalbiai, kai rekomendacija ateina ne iš institucijos, o iš bendruomenės.

    Skaičiai, finansai ir bibliotekos kasdienybė

    Jaslo biblioteka, kaip teigiama pokalbyje, turi apie 7 000 aktyvių nuolatinių skaitytojų ir daugiau nei 130 000 leidinių fondą. Direktorė nurodo, kad naujų knygų pirkimas mieste išlieka stabilus, o savivaldybės požiūris į išlaidas knygoms yra vienas svarbiausių veiksnių, leidžiančių išlaikyti skaitytojų pasitikėjimą.

    Papildomu resursu įvardijamas ir Nacionalinis skaitymo plėtros programos finansavimas, nors pažymima, kad šiemet jis mažesnis. Biblioteka palaiko nuolatinio pirkimo praktiką, o skaitytojai gali teikti savo pasiūlymus, kurie neretai įgyvendinami pirmumo tvarka.

    Renginiai, festivalis ir „trečios vietos“ idėja

    Biblioteka organizuoja ir simbolinių kainų knygų muges, kuriose antram gyvenimui perduodami iš fondų išimami leidiniai. Tai susiję su privaloma fondų atranka, kai dalis knygų dėl prastesnės būklės ar mažesnio populiarumo nebeatitinka bibliotekos poreikių, tačiau gali būti naudinga skaitytojams namuose.

    Ryškiausiu kultūriniu akcentu įvardijamas Jaslo literatūros festivalis „Drogi i bezdroża“, kurio kryptingas konceptas, pasak direktorės, padėjo išauginti nuolat grįžtančią auditoriją. Ji teigia, kad renginiai tampa proga pamatyti biblioteką kitaip ir sukuria ryšį, kuris vėliau virsta ir nuolatiniu lankymu.

    Apdovanojimas ir žinutė ateičiai

    Dorota Woźnica 2025 metais išrinkta Podkarpatės bibliotekininke metų. Ji pabrėžia, kad šį įvertinimą laiko visos komandos darbo pripažinimu, nes bibliotekos kokybę lemia ne tik fondai ar pastatas, bet ir tarpusavio santykiai, paslaugų kultūra bei kasdienis dėmesys lankytojui.

    Kalbėdama apie ateitį, direktorė akcentuoja, kad biblioteka negali „sustoti“, nes pasaulis greitai keičiasi. Vis dėlto jos pagrindinis lūkestis išlieka paprastas: kad žmonės skaitytų, nes tai, jos žodžiais, daro visuomenę jautresnę, brandesnę ir geriau pasirengusią suprasti kitus.

    „Esu idealistė, bet tikiu, kad skaitymas pasaulį padaro bent šiek tiek geresnį“, – sakė Dorota Woźnica.

    Šaltiniai: https://www.bn.org.pl/raporty-badania/czytelnictwo https://www.gov.pl/web/kultura/narodowy-program-rozwoju-czytelnictwa-20 https://www.ifla.org/publications/ifla-trend-report-2022-update/

  • Kardiologai primena: šios burokėlių sultys gali mažinti infarkto ir insulto riziką

    Kardiologai primena: šios burokėlių sultys gali mažinti infarkto ir insulto riziką

    Sultys iš burokėlių dažnai minimos kaip paprastas būdas palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemą, ypač vyresniame amžiuje. Moksliniai tyrimai rodo, kad burokėliuose esantys natūralūs nitratai organizme virsta azoto oksidu, kuris padeda atpalaiduoti kraujagysles ir gali prisidėti prie mažesnio kraujospūdžio.

    Toks poveikis svarbus todėl, kad padidėjęs arterinis kraujospūdis išlieka vienu reikšmingiausių infarkto ir insulto rizikos veiksnių. Klinikinėse apžvalgose nustatyta, kad iš nitratais turtingų produktų gaunamas poveikis dažniausiai yra nedidelis, bet apčiuopiamas, o didžiausia nauda tikėtina žmonėms, kurių kraujospūdis padidėjęs.

    Kas slypi burokėliuose?

    Be nitratų, burokėliuose yra kalio, kuris svarbus normaliai širdies veiklai ir skysčių pusiausvyrai. Taip pat juose aptinkami betalainai ir kiti antioksidantai, siejami su uždegiminių procesų slopinimu, o tai aktualu ir kraujagyslių sveikatai.

    Vyresniems žmonėms papildoma nauda gali būti susijusi su mitybine sudėtimi: folio rūgštimi ir kitais B grupės vitaminais, kurie reikalingi normaliai kraujodarai. Vis dėlto vien burokėlių sultys anemijos nepagydo, o nuovargį ar silpnumą sukeliantys simptomai turėtų būti vertinami kartu su gydytoju.

    Kada ir kaip vartoti?

    Dažniausiai siūloma gerti nedidelę porciją kasdien, o dalis žmonių burokėlių sultis renkasi ryte arba likus maždaug 2 valandoms iki fizinio aktyvumo. Tyrimuose poveikis kraujospūdžiui paprastai vertinamas po kelių savaičių reguliaraus vartojimo, todėl rezultatų per vieną dieną tikėtis nereikėtų.

    Jei žemiškas skonis nemalonus, sultis galima maišyti su kitomis daržovių ar vaisių sultimis, pavyzdžiui, obuolių ar morkų, tačiau svarbu nepersistengti su pridėtiniu cukrumi. Nors kai kuriems žmonėms burokėlių produktai nesukelia ryškių gliukozės šuolių, gėrimų sudėtį lemia ir papildomi ingredientai.

    Kada verta pasitarti su gydytoju?

    Kaip ir bet kuris maisto produktas, burokėlių sultys tinka ne visiems: jos gali keisti šlapimo ar išmatų spalvą, o jautresniems žmonėms sukelti virškinimo diskomfortą. Jei vartojate vaistus nuo kraujospūdžio arba turite lėtinių ligų, prieš pradedant kasdienį vartojimą verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku, kad būtų išvengta nepageidaujamų sąveikų.

    Ekspertai pabrėžia, kad burokėlių sultys gali būti naudinga mitybos dalis, tačiau jos nepakeičia pagrindinių prevencijos priemonių: kraujospūdžio kontrolės, pakankamo fizinio aktyvumo, subalansuotos mitybos, rūkymo atsisakymo ir gydytojo paskirtų vaistų.

    „Nitratais turtingi produktai gali prisidėti prie geresnės kraujagyslių funkcijos, tačiau didžiausią naudą duoda visuma: mityba, judėjimas ir rizikos veiksnių kontrolė“, – pabrėžia gydytojai, komentuodami šios mitybos krypties tyrimus.

    Šaltiniai:

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5295087/

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6722810/

    https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension

  • Saldžiai kvepia už kelių metrų: šis krūmas žydi įspūdingai, o priežiūra – beveik nulinė

    Saldžiai kvepia už kelių metrų: šis krūmas žydi įspūdingai, o priežiūra – beveik nulinė

    Jazminlapis (liet. dar vadinamas jazminiu krūmu, lot. Philadelphus) dažnai rekomenduojamas pradedantiesiems sodininkams, nes yra ištvermingas ir nereiklus. Vėlyvą pavasarį jis apsipila baltais žiedais, o kvapas ypač sustiprėja vakarais ir jaučiamas iš toliau.

    Dažniausiai šis krūmas pražysta gegužės pabaigoje, o gražiausiai atrodo birželį. Sode jis gali užaugti maždaug iki 2 metrų, o veislės skiriasi ne tik aukščiu, bet ir žiedų pilnaviduriškumu bei žydėjimo gausa.

    Jazminlapį žmonės neretai supainioja su tikruoju jazminu, tačiau tai skirtingi augalai. Jazminas paprastai yra vijoklis ir priklauso alyvmedinių šeimai, o jazminlapis yra krūmas iš hortenzijinių šeimos. Juos sieja viena savybė – ryškus, malonus aromatas.

    Kur geriausiai sodinti?

    Jazminlapis geriausiai žydi saulėtoje vietoje, tačiau augs ir lengvame pavėsyje. Vis dėlto kuo daugiau saulės, tuo gausesnis žydėjimas, todėl vietą verta parinkti taip, kad krūmas gautų bent kelias valandas tiesioginės šviesos per dieną.

    Krūmui reikia erdvės, nes su metais jis išplatėja. Jei sodinate kelis augalus, žemesnėms formoms dažnai paliekama apie 1 metro tarpai, o aukštesnėms – maždaug 1,8 metro, kad šakos nesusispaustų ir žydėjimas nenukentėtų.

    Kada sodinti ir kaip prižiūrėti?

    Sodinukai į atvirą gruntą dažniausiai sodinami rudenį arba ankstyvą pavasarį. Pasodinus svarbu gausiai palaistyti, o dirvos drėgmei ilgiau išsilaikyti gali padėti mulčias, pavyzdžiui, pušų žievė.

    Jazminlapis vertinamas dėl atsparumo ir gebėjimo augti įvairiuose dirvožemiuose, jei tik jie nėra nuolat permirkę. Įsitvirtinęs krūmas pakelia trumpesnius sausrų periodus, tačiau per ilgus karščius laistymas padeda išsaugoti vešlesnius lapus ir geresnę žiedų kokybę.

    Norint, kad krūmas kasmet žydėtų gausiai, praktikoje dažniausiai taikomas genėjimas po žydėjimo, nes žiedai formuojasi ant praėjusių metų ūglių. Taip atjauninamas krūmas ir skatinamas naujų, stiprių šakų augimas kitam sezonui.

    Ieškantiems alternatyvų verta atkreipti dėmesį ir į Lemoine’o jazminlapį (Philadelphus lemoinei), kuris paprastai užauga iki maždaug 1,5 metro ir pasižymi smulkesniais žiedais. Kai kurios retesnės rūšys pasitaiko rečiau, tačiau pagrindinės veislės Lietuvoje paprastai sėkmingai žiemoja.

    Šaltiniai:

    https://www.rhs.org.uk/plants/philadelphus/growing-guide

    https://plants.ces.ncsu.edu/plants/philadelphus-coronarius/

    https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30001077-2

  • Kava su alyvuogių aliejumi užkariauja pasaulį: ar „Starbucks“ idėja išties sveika?

    Kava su alyvuogių aliejumi užkariauja pasaulį: ar „Starbucks“ idėja išties sveika?

    Kava su alyvuogių aliejumi skamba keistai, tačiau šis derinys pastaraisiais metais tapo ryškia mada. Susidomėjimą pakurstė didžiosios kavinių grandinės, o socialiniuose tinkluose netrūksta pažadų apie tolygesnę energiją ir mažesnį norą užkandžiauti.

    Nors trendas atrodo naujas, pati idėja maišyti karštą gėrimą su riebalais nėra išradimas. Skirtingose kultūrose seniai egzistuoja sotūs, energijos suteikiantys gėrimai, kurių tikslas buvo padėti ištverti ilgesnį laiką be maisto ir atšiauresnes sąlygas.

    Kas yra kava su alyvuogių aliejumi?

    Pastarąją bangą ypač išgarsino „Starbucks“, į meniu įtraukęs „Oleato“ gėrimus. Dažniausiai tai espresso ar kavos gėrimas su pienu, į kurį įmaišomas aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus.

    Šalininkai sako, kad aliejus suteikia aksominę tekstūrą, sušvelnina kartumą ir sumažina norą saldinti. Praktikoje svarbiausia ne tik skonis, bet ir tai, ar pavyksta sukurti stabilią emulsiją, kad riebalai nesusisluoksniuotų.

    Kokios naudos tikėtis, o kur prasideda mitai?

    Tiesioginių, būtent kavos ir alyvuogių aliejaus derinį vertinančių klinikinių tyrimų praktiškai nėra, todėl sveikatingumo pažadai dažnai remiasi bendra žiniomis apie abu produktus. Alyvuogių aliejus, ypač extra virgin, yra Viduržemio jūros dietos dalis ir siejamas su palankiu poveikiu širdies ir kraujagyslių sistemai.

    Europos maisto saugos institucijų vertinimu, alyvuogių aliejuje esantys polifenoliai gali padėti apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos, jei jų suvartojama pakankamai su maistu. Tuo metu kava, kaip rodo didelės apimties apžvalgos, daugeliui žmonių siejama su mažesne kai kurių ligų rizika, tačiau poveikis priklauso nuo kiekio, jautrumo kofeinui ir bendros mitybos.

    „Tai nėra stebuklingas gėrimas, o labiau kaloringas kavos variantas, kuris vieniems tinka, kitiems sukelia diskomfortą“, – sako mitybos specialistai, vertindami riebalų ir kofeino derinį kasdienėje rutinoje.

    Kam šis gėrimas gali netikti?

    Alyvuogių aliejus yra kaloringas: vienas valgomasis šaukštas paprastai turi apie 100–120 kilokalorijų, todėl toks priedas greitai didina dienos energijos kiekį. Jei žmogus siekia mažinti svorį ar griežtai skaičiuoja kalorijas, įprotis gali nepastebimai pakenkti rezultatams.

    Dar viena praktinė problema susijusi su virškinimu. Kava gali skatinti žarnyno veiklą, o riebalai šį poveikį daliai žmonių sustiprina, todėl ypač geriant nevalgius gali pasireikšti pilvo raižymas ar laisvesnės išmatos.

    Skonis taip pat nėra universalus: alyvuogių aliejus sumažina kavos rūgštingumą, bet suteikia savitą, lengvai kartoką poskonį. Žmonėms, turintiems refliuksą ar jautresnį virškinamąjį traktą, toks derinys gali sustiprinti sunkumo jausmą.

    Norintiems išbandyti namuose specialistai pataria pradėti nuo mažesnio kiekio ir rinktis kokybišką extra virgin alyvuogių aliejų, o ne paversti gėrimą kasdieniu įpročiu. Saugiausias kelias yra vertinti kavą su alyvuogių aliejumi kaip retą alternatyvą, o ne sveikatos sprendimą.

    Šaltiniai:
    https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2033
    https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coffee/
    https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-fats/olive-oil/

  • Žabos ar rupūžės sode? Tai ženklas, kad jūsų aplinka sveika – bet yra viena rimta rizika

    Žabos ar rupūžės sode? Tai ženklas, kad jūsų aplinka sveika – bet yra viena rimta rizika

    Žabų ar rupūžių pasirodymas sode daugeliui atrodo tik atsitiktinis gamtos epizodas, tačiau ekologiniu požiūriu tai dažnai yra svarbus signalas. Varliagyviai itin jautrūs vandens ir dirvožemio taršai, todėl jų buvimas paprastai rodo, kad aplinka yra palankesnė gyvybei ir mažiau paveikta agresyvios chemijos.

    Lietuvoje sodybų ir sodų aplinkoje dažniausiai sutinkamos rudosios varlės, o šalia tvenkinių ar kūdrų gali pasitaikyti ir vandens varlių. Iš rupūžių dažna viešnia būna pilkoji rupūžė, gebanti prisitaikyti prie žmogaus pakeistos aplinkos. Varliagyvius lengviausia pastebėti sutemus arba po lietaus, kai jie aktyviau juda ieškodami maisto.

    Varliagyviai sodininkams vertingi kaip natūralūs kenkėjų kontrolės pagalbininkai. Jie minta šliužais ir sraigėmis, įvairiais vabzdžiais, taip pat uodais, musėmis, amarais ir kitais augalams kenkiančiais bestuburiais. Dėl tokios mitybos jie gali sumažinti poreikį naudoti insekticidus, ypač mažesniuose daržuose ir šiltnamių prieigose.

    Kartu jų nebuvimas kartais irgi pasako daug. Jei sode nuolat sausa, nėra pavėsio, o veja ir lysvės prižiūrimos itin intensyviai, varliagyviams gali nebelikti nei slėptuvių, nei drėgmės, nei maisto. Priežastimi gali būti ir pesticidai ar kitos augalų apsaugos priemonės, kurios varliagyviams pavojingos tiek tiesiogiai, tiek per užterštą vandenį.

    Kaip pritraukti varliagyvius

    Norint sudaryti palankias sąlygas, svarbiausias veiksnys yra drėgmė ir slėptuvės. Idealu, jei sklype yra kūdra, tvenkinys ar bent nedidelė vandens talpa su lėkštais krantais, kad gyvūnai galėtų saugiai įlipti ir išlipti. Tačiau net ir be vandens telkinio padeda pavėsingos, drėgnos vietos bei tankesni augalai, po kuriais galima pasislėpti dieną.

    Praktiškai tai reiškia mažiau sterilaus sodo ir daugiau natūralių kampų. Varliagyviai noriai slepiasi po akmenimis, šakomis, lapų krūvomis ar tankesnėse daugiamečių augalų keruose, todėl verta palikti ramesnę sklypo dalį, kur rečiau šienaujama ir mažiau trikdoma. Toks sprendimas dažnai naudingas ir apdulkintojams bei kitiems naudingiems sodo gyventojams.

    Rimta rizika, apie kurią pamirštama

    Varliagyvių gausėjimas sode nereiškia, kad galima pamiršti atsargumą. Europos aplinkosaugos institucijos pabrėžia, kad varliagyviai ypač nukenčia nuo kelių eismo migracijų metu, o jų populiacijoms grėsmę kelia buveinių nykimas ir vandens telkinių kokybės blogėjimas. Todėl, jei netoliese yra kelias, verta pagalvoti apie saugesnius praėjimus ar bent jau vengti vakarinio važiavimo per teritorijas, kur jie migruoja.

    Dar vienas svarbus aspektas yra cheminių priemonių naudojimas. Net ir teisėtai įsigyti produktai, netinkamai dozuojami ar naudojami per dažnai, gali paveikti varliagyvių odą ir vandens telkinius, kuriuose vystosi buožgalviai. Sodininkystėje vis dažniau akcentuojama integruota kenkėjų kontrolė, kai pirmiausia pasirenkamos prevencinės ir mechaninės priemonės, o chemija naudojama tik kraštutiniu atveju.

    Galiausiai, varliagyviai yra laukiniai gyvūnai, todėl jų geriausia neliesti ir neperkelti be būtinybės. Jei sode atsirado žabų ar rupūžių, dažniausiai užtenka sudaryti joms ramią, drėgną ir saugią aplinką, o jos pačios prisidės prie natūralesnės sodo pusiausvyros.

    Šaltiniai:
    https://www.eea.europa.eu/en/topics/in-depth/biodiversity/amphibians
    https://eur-lex.europa.eu/legal-content/LT/TXT/?uri=CELEX:31992L0043
    https://www.iucnredlist.org/search?query=Bufo%20bufo&searchType=species

  • Bosacka įspėja: populiarūs izotonikai slepia priedus, o natūrali alternatyva yra virtuvėje

    Bosacka įspėja: populiarūs izotonikai slepia priedus, o natūrali alternatyva yra virtuvėje

    Paruošti izotoniniai gėrimai parduotuvėse tampa vis populiaresni tarp sportuojančių ir aktyviai laiką leidžiančių žmonių. Jie patrauklūs dėl skonio, ryškių spalvų ir patogios pakuotės, tačiau mitybos specialistai primena, kad tokie gėrimai ne visada yra geriausias pasirinkimas kasdieniam vartojimui.

    Žurnalistė ir visuomenininkė Katarzyna Bosacka socialiniuose tinkluose atkreipė dėmesį į dažną reiškinį: dalis „sportinių“ gėrimų atrodo lengvi ir mažai kaloringi, bet sudėtyje turi įvairių maisto priedų. Jos teigimu, vartotojai neretai perka pasikliaudami užrašu apie hidrataciją, neįsigilinę į etiketę.

    „Spalvotas izotonikas gali atrodyti nekaltai, bet etiketėje dažnai rasite priedų, kurių kasdien tikrai nereikia“, – sakė Katarzyna Bosacka.

    Viena iš jos minimų sudedamųjų dalių yra sintetinis mėlynas dažiklis E133, dar vadinamas briliantine mėlyna. Europos Sąjungoje jis leidžiamas, tačiau, kaip ir kitų dažiklių atveju, svarbus bendras mitybos kontekstas ir suvartojami kiekiai, ypač kai gėrimai geriami reguliariai.

    Bosacka kaip paprastesnę alternatyvą įvardija pomidorų sultis, kurios, pasak jos, gali veikti kaip natūralus izotonikas. Pomidoruose natūraliai yra kalio, o sultyse neretai būna ir natrio, todėl jos gali padėti atkurti elektrolitų balansą po prakaitavimo, ypač karštomis dienomis.

    Pomidorų sultys išsiskiria ir tuo, kad paprastai neturi pridėtinio cukraus, kuris dalyje sportinių gėrimų vis dar naudojamas skoniui pagerinti. Sveikatos institucijos pabrėžia, kad laisvųjų cukrų perteklius siejamas su didesne antsvorio ir dantų ėduonies rizika, todėl verta rinktis gėrimus, kuriuose jų mažiau.

    Pomidorų produktuose taip pat yra antioksidanto likopeno, siejamo su širdies ir kraujagyslių sistemos sveikata. Mokslinėje literatūroje pabrėžiama, kad likopenas iš termiškai apdorotų pomidorų produktų dažnai pasisavinamas geriau nei iš šviežių pomidorų, todėl sultys ar tyrės gali būti praktiškas pasirinkimas.

    Vis dėlto specialistai primena, kad izotoniniai gėrimai turi aiškią paskirtį: jie labiausiai reikalingi ilgesnio ir intensyvesnio krūvio metu, kai gausiai prakaituojama, o su prakaitu netenkama skysčių ir elektrolitų. Kasdieniam troškulio malšinimui dažniausiai pakanka vandens, o papildomus gėrimus verta rinktis pagal situaciją ir sveikatos būklę.

    Renkantis pomidorų sultis svarbu atkreipti dėmesį į etiketę: geriausia rinktis be pridėtinio cukraus, o druskos kiekį vertinti individualiai, ypač jei ribojate natrį dėl padidėjusio kraujospūdžio. Jei po fizinio krūvio norisi greito ir paprasto sprendimo, pomidorų sultys gali būti viena iš racionalių alternatyvų saldesniems sportiniams gėrimams.

    Šaltiniai:
    https://www.who.int/publications/i/item/9789240046429
    https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2818
    https://ods.od.nih.gov/factsheets/Lycopene-HealthProfessional/
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537318/