CP v2

Blog

  • Užmiršta ežerų žuvis grįžta į virtuves: kodėl verta rinktis lyną ir kaip jį paruošti

    Lynas yra viena seniai Lietuvos ir Lenkijos ežeruose gyvenančių žuvų, kuri pastaraisiais metais vėl atrandama virtuvėje. Specialistai primena, kad gėlavandenės žuvys gali būti svarbi subalansuotos mitybos dalis, o jų pasirinkimas padeda įvairinti racioną.

    Lynas priklauso karpinių šeimai ir paplitęs didžiojoje Europos dalyje. Dažniausiai jis laikosi šiltesniuose, seklokuose, vandens augalais apžėlusiuose telkiniuose, todėl neretai sugaunamas ežeruose ir tvenkiniuose. Dėl šių buveinių ypatybių lyno skonis kartais apibūdinamas kaip švelnus, bet su juntama dumblėta nata.

    Maistinė vertė ir nauda

    Lyno mėsa vertinama dėl baltymų ir palyginti nedidelio riebalų kiekio. Įprastai žuvyje gausu organizmui svarbių mikroelementų, o gėlavandenė žuvis taip pat gali prisidėti prie vitamino D ir vitamino B12 suvartojimo, kurie aktualūs šiaurinių platumų gyventojams.

    Europos maisto saugos institucijos ir sveikatos organizacijos pabrėžia, kad žuvyse esančios omega-3 riebalų rūgštys, ypač EPA ir DHA, siejamos su normalia širdies veikla. Reguliarus žuvies vartojimas gali būti naudingas žmonėms, kurie siekia gerinti mitybos kokybę, valdyti cholesterolio rodiklius ir palaikyti normalią kraujagyslių funkciją.

    Didelė baltymų dalis žuvyje svarbi audinių atsinaujinimui ir raumenų palaikymui. Tai aktualu tiek fiziškai aktyviems žmonėms, tiek vyresniame amžiuje, kai baltymų poreikis dažnai išauga, o jų trūkumas siejamas su lėtesne organizmo regeneracija.

    Kaip sumažinti dumblėtą kvapą

    Lyno specifinis aromatas dažniausiai susijęs su tuo, kad žuvis gyvena dumblinguose, augalais apaugusiuose vandens telkiniuose. Praktikoje tam padeda paprastas būdas: prieš kepimą ar troškinimą lyną pamirkyti piene. Dažnai naudojamas ir pienas su svogūnu, kuris papildomai sušvelnina kvapą.

    Taip pat svarbu tinkamai išvalyti žuvį ir pašalinti tamsesnes dalis prie pilvo ertmės, jei jos turi intensyvesnį kvapą. Kuo šviežesnė žuvis, tuo skonis švaresnis, todėl perkant verta atkreipti dėmesį į akis, žiaunas ir bendrą kvapą.

    Populiariausi paruošimo būdai

    Lynas dažniausiai ruošiamas kepant orkaitėje, keptuvėje ar rūkant, nes terminis apdorojimas išryškina švelnų jo skonį. Prieskoniams tinka juodieji pipirai, saldžioji paprika, mairūnas, rozmarinas, kadagys, o rūgštis, pavyzdžiui, citrinos sultys, suteikia lengvesnį poskonį.

    Šiltuoju sezonu lyną patogu kepti ant grilio, tačiau svarbu neperkepti, kad mėsa neišsausėtų. Dažniausiai geriausią rezultatą duoda vidutinė kaitra ir trumpesnis kepimo laikas, ypač jei žuvis nėra didelė.

    Šaltiniai pabrėžia, kad žuvį verta įtraukti į mitybą reguliariai, o renkantis rūšį svarbiausia atsižvelgti į produkto kilmę, šviežumą ir paruošimo būdą. Lynas šiuo požiūriu tampa įdomia alternatyva tiems, kurie ieško mažiau įprastų, bet vietinėms vandens ekosistemoms būdingų skonių.

    Šaltiniai:

    – https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

    – https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/contaminants-food

    – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/

    – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

  • Ryto gėrimas iš 2 ingredientų: žada detoksą ir greitesnę medžiagų apykaitą, bet yra niuansų

    Socialiniuose tinkluose vis dažniau kartojamas patarimas ryte, nevalgius, gerti agurko ir ananaso gėrimą. Šis derinys iš tiesų gali būti gaivus, lengvas ir padėti surinkti daugiau skysčių per dieną.

    Vis dėlto teiginiai apie toksinų šalinimą dažnai supaprastina tai, kaip veikia organizmas. Pagrindinį detoksikacijos darbą atlieka kepenys ir inkstai, o kasdieniai įpročiai, miegas, mityba ir pakankamas vandens kiekis paprastai yra svarbesni už vieną konkretų gėrimą.

    Kas šiame gėrime naudinga

    Agurkas yra mažai kaloringas, turi daug vandens, todėl natūraliai prisideda prie hidratacijos. Taip pat jame yra skaidulų, kurios svarbios žarnyno veiklai, ir kalio, padedančio palaikyti normalią kraujospūdžio kontrolę.

    Ananasas taip pat nėra labai kaloringas, o jo sudėtyje esantis fermentas bromelainas siejamas su baltymų virškinimo procesais. Ananasas yra vitamino C šaltinis, o šis vitaminas svarbus normaliai imuninės sistemos veiklai.

    Gėrimas gali būti patogus būdas ryte papildyti skysčius ir gauti šiek tiek angliavandenių energijai. Tačiau medžiagų apykaitos pagreitėjimas dažniau siejamas su bendru paros kalorijų balansu, aktyvumu ir baltymų bei skaidulų kiekiu racione.

    Kada verta atsargiau

    Ryte nevalgius kai kuriems žmonėms rūgštesni vaisiai gali dirginti skrandį, ypač turint refliuksą ar gastritui būdingų simptomų. Taip pat ananasas turi natūralių cukrų, todėl sergantiesiems cukriniu diabetu ar stebint gliukozę verta įvertinti porciją.

    Jei tikslas yra sotumas, geriau rinktis trintą variantą, nes jame lieka daugiau skaidulų. Vien sultys dažniau greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje ir trumpiau suteikia sotumo.

    Kaip pasigaminti namuose

    Paprastai užtenka 1 agurko ir kelių ananaso gabalėlių, viską sutrinti su vandeniu iki norimos konsistencijos. Jei norisi švelnesnio skonio, galima naudoti daugiau vandens, o jei norisi daugiau sotumo, palikti tirštesnį gėrimą.

    Šis gėrimas gali būti viena iš hidratacijos ir vaisių vartojimo formų, tačiau jis nepakeičia subalansuotų pusryčių. Jei norisi ryte stabilesnės energijos, verta derinti su baltymų ir skaidulų turinčiu maistu.

    Šaltiniai:

    – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

    – https://www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidneys-how-they-work

    – https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/water-drinks-nutrition/

  • „Nothing“ pristatė DI įrankį Essential Voice: žada atsisveikinimą su mobiliąja klaviatūra

    Londone įsikūrusi technologijų bendrovė „Nothing“ pristatė naują DI paremtą balso į tekstą sprendimą „Essential Voice“. Bendrovė teigia, kad tai nėra įprastas diktavimo režimas, o bandymas telefonuose iš esmės perorientuoti įvestį nuo rašymo prie kalbėjimo.

    „Nothing“ akcentuoja, kad didžioji dalis bendravimo telefone vis dar vyksta klaviatūra, nors kalbėti žmonėms natūraliau ir dažnai greičiau. Iki šiol diktavimą ribojo tai, kad sistema pažodžiui perrašydavo užpildus, kartojimus ir mikčiojimus, todėl galutinis tekstas atrodydavo netvarkingas.

    „Essential Voice“ bando šią problemą spręsti „išvalydamas“ kalbą realiuoju laiku ir paversdamas ją aiškiu, iškart išsiunčiamu tekstu. Įrankis integruotas į klaviatūrą ir vadinamąjį Essential Key mygtuką, taip siekiant, kad balso įvedimas būtų pasiekiamas be papildomų veiksmų.

    „Jis kalbą realiuoju laiku paverčia aiškiu, paruoštu siųsti tekstu, sujungdamas kalbėjimo greitį su teksto aiškumu ir lankstumu“, – teigiama „Nothing“ pristatyme.

    Pasak bendrovės, sistema ne tik koreguoja užpildus ir pasikartojimus, bet ir geba pritaikyti formatavimą. Tai reiškia, kad sakytinis turinys gali būti automatiškai suformuotas kaip veiksmai, žingsniai ar kitas struktūruotas tekstas, kad jį būtų patogiau perskaityti ir persiųsti.

    „Nothing“ nurodo, kad „Essential Voice“ palaiko daugiau nei 100 kalbų, taip pat siūlo vertimo realiuoju laiku scenarijus. Praktikoje tai galėtų reikšti, kad vartotojas kalba viena kalba, o tekstas sugeneruojamas kita, nors realus tikslumas ir greitis priklausys nuo kalbų poros ir įrenginio.

    Dar viena funkcija – personalizuojami trumpiniai, kurie leidžia dažnai kartojamas frazes paversti ilgesniais įrašais. Pavyzdžiui, ištarus sutartą frazę, sistema gali įrašyti pilną biuro adresą ar kitą dažnai siunčiamą informaciją, taip sutaupydama laiko kasdienėje komunikacijoje.

    Balso įvedimo įrankiai pastaraisiais metais sparčiai tobulėja, nes DI modeliai geriau atpažįsta kalbą, skiria sakinius ir supranta kontekstą. Vis dėlto vartotojams svarbiausios lieka privatumo ir duomenų tvarkymo sąlygos, ypač kai kalbama apie balso įrašus ir jų apdorojimą debesijoje, todėl galutinį įrankio vertinimą dažnai nulemia ne pažadai, o reali praktika.

    „Essential Voice“ diegiamas „Nothing Phone 3“ modelyje, o „Nothing Phone 4a Pro“ jį turėtų gauti vėliau šį mėnesį. „Nothing Phone 4a“ atnaujinimo laukiama gegužės pradžioje.

    Šaltiniai:
    – https://nothing.community/d/56167-introducing-essential-voice
    – https://www.androidpolice.com/nothing-essential-voice-wants-to-kill-your-mobile-keyboard-for-good/

  • Android 17 beta atskleidė „Google“ Pixel 11 Pro Fold tapetus: štai kuo jie nustebino

    „Android 17“ bandomojoje versijoje aptikti failai leidžia iš anksto pažvelgti į tai, kokius numatytuosius tapetus gali gauti būsimas „Google“ sulankstomas telefonas Pixel 11 Pro Fold. Tokie vizualiniai elementai gamintojams svarbūs ne mažiau nei techninės specifikacijos, nes būtent jie kuria pirmąjį įspūdį ir atspindi įrenginio dizaino kryptį.

    Apie radinį pirmasis viešai pranešė nutekėjimus sekantis šaltinis Dylan Roussel, pastebėjęs keturis vaizdus ir su jais susijusius pavadinimus „Android 17“ sistemos paketuose. Vėliau informacija buvo papildomai aptarta technologijų žiniasklaidoje, pabrėžiant, kad tokie nutekėjimai dažnai pasirodo dar gerokai iki oficialių pristatymų.

    Du pavadinimai ir aiški kryptis

    Failuose minimi du tapetų pavadinimai: Pine: Tidal Swirl ir Midnight: Lunar Tides. Sprendžiant iš aprašymų ir vaizdų stilistikos, tai vizualiai „ramūs“, spalviškai suderinti tapetai, labiau primenantys subtilias tekstūras ir švelnias gradacijas nei ryškiai abstrakčius grafinius motyvus.

    Toks pasirinkimas atitinka pastarųjų metų „Google“ tendenciją numatytuosiuose tapetuose akcentuoti spalvų dermę su įrenginio korpuso atspalviais. Praktikoje tai reiškia, kad tapetai dažnai kuriami taip, kad organiškai derėtų su konkrečiomis telefono spalvomis ir dinaminėmis sistemos temomis.

    Kodėl tai svarbu Pixel pirkėjams

    Tapetai šiandien yra ne vien estetika. „Android“ ekosistemoje jie glaudžiai susiję su Material You personalizavimu, kai sistema spalvų paletę pritaiko pagal pasirinktą foną ir automatiškai pakeičia sąsajos akcentus, piktogramų tonus bei kai kuriuos valdiklių elementus.

    Vis dėlto nutekėjime minimi pavadinimai nebūtinai patvirtina galutines Pixel 11 Pro Fold spalvas, nes programinėje įrangoje neaptikta aiškių naujų modelio spalvų žymų. Tai įprasta: bandomosiose „Android“ versijose galima rasti paruoštų elementų, kurie vėliau pakeičiami, pervadinami arba apskritai nepasiekia galutinio produkto.

    Kada laukti oficialių naujienų

    Kol kas tai tik ankstyva užuomina apie būsimą įrenginį, o ne oficialus patvirtinimas. „Google“ pastaraisiais metais naujus Pixel telefonus dažniausiai pristato antroje metų pusėje, todėl iki galutinio Pixel 11 Pro Fold varianto dar gali keistis tiek dizaino detalės, tiek programinės įrangos rinkiniai.

    Vis dėlto tokie nutekėjimai dažnai tiksliai atspindi bendrą kryptį: „Google“ toliau remiasi nuosaikiais, spalviškai subtiliais tapetais ir glaudesniu jų ryšiu su sistemos personalizavimo galimybėmis. Jei ši tendencija išliks, Pixel 11 Pro Fold gali tęsti atpažįstamą Pixel vizualinį identitetą, tačiau su naujomis spalvų variacijomis ir patobulintais fonais.

    Šaltiniai:

    – https://www.androidpolice.com/android-17-gives-us-an-early-look-at-pixel-11-pro-fold-wallpapers/

    – https://www.androidauthority.com/pixel-11-pro-fold-wallpapers-3660414/

  • „Instagram“ paleido „Instants“: nauja programa dingstančioms nuotraukoms ir kirtis „Snapchat“?

    „Instagram“ pristatė naują atskirą programėlę „Instants“, kuri orientuota į trumpalaikių, po peržiūros dingstančių nuotraukų dalijimąsi. Tai iš esmės sugrąžina seną, „Snapchat“ išpopuliarintą formatą, tik šįkart jis pateikiamas kaip atskiras „Instagram“ produktas.

    Programėlė siejama su „Instagram“ anksčiau testuota funkcija „Shots“, kuri dabar, panašu, iškelta į atskirą aplikaciją. Skirtingai nei kitos „Instagram“ kryptys, tokios kaip trumpo formato vaizdo įrašai, ši naujovė akivaizdžiai taikosi į labai konkretų įprotį: greitai nufotografuoti ir išsiųsti artimiausiems.

    Pagal viešą programėlės aprašymą, „Instants“ atidarius vartotojas iškart patenka į kamerą, o nuotraukos siunčiamos be redagavimo, kad būtų kuo mažiau trinties tarp momento ir pasidalijimo. Tokios nuotraukos nebegali būti peržiūrimos pakartotinai, o po 24 valandų tampa nepasiekiamos.

    „Instants“ veikia su „Instagram“ infrastruktūra, todėl atskiros paskyros kurti nereikia, prisijungimui pakanka esamų „Instagram“ duomenų. Tai primena „Meta“ taikytą strategiją su „Threads“, kai nauja programėlė iš karto gauna prieigą prie didelės vartotojų bazės per tą pačią paskyrų sistemą.

    Svarbi detalė ta, kad turinys turi būti pasiekiamas ir „Instagram“ aplinkoje: nuotraukas galima siųsti ir peržiūrėti tiek „Instants“, tiek „Instagram“. Tokia integracija leidžia programėlei veikti ne kaip visiškai atskiram socialiniam tinklui, o kaip greito bendravimo kanalui, skirtam uždaram draugų ratui.

    Kol kas neaišku, kiek plačiai „Instants“ bus išleidžiama skirtingose rinkose, nes daliai vartotojų programėlė gali būti laikinai neprieinama pagal regioną. „Meta“ dažnai naujus produktus pirmiausia paleidžia ribotai, kad įvertintų įsitraukimą ir patikrintų, ar formatas sukuria pakankamą kasdienio naudojimo įprotį.

    Rinkos kontekstas „Instants“ startui yra dviprasmiškas. Viena vertus, trumpalaikis turinys jau seniai tapo norma, o privatumo ir mažesnio viešumo poreikis skatina dalį žmonių trauktis nuo atvirų įrašų link mažesnių auditorijų. Kita vertus, „Snapchat“ tipo bendravimas nėra naujiena, todėl „Meta“ teks aiškiai parodyti, kuo „Instants“ patogesnė arba artimesnė kasdieniam naudojimui nei jau įprasti „Instagram“ tiesioginiai pranešimai.

    „Instants“ šiuo metu pristatoma kaip paprastas, greitas įrankis trumpoms akimirkoms, tačiau ilgesnė jos sėkmė priklausys nuo to, ar vartotojai pajus realų skirtumą nuo to, ką jau gali padaryti „Instagram“ programėlėje. Jei formatas prigis, „Meta“ gali dar labiau plėsti atskirų, siaurą užduotį atliekančių programėlių portfelį, ypač ten, kur svarbiausia greitis ir kasdienis įprotis.

    Ką svarbu žinoti vartotojams

    „Instants“ modelis remiasi dingstančiu turiniu, todėl pagrindinis pažadas yra mažesnė ilgalaikės sklaidos rizika ir labiau spontaniškas bendravimas. Vis dėlto tai nereiškia absoliutaus saugumo, nes gavėjas teoriškai gali fiksuoti ekraną kitu įrenginiu, todėl jautrios informacijos siuntimas išlieka rizikingas.

    Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad integracija su „Instagram“ reiškia bendrą ekosistemą ir, tikėtina, bendrus duomenų tvarkymo principus. Prieš pradedant naudoti naują programėlę pravartu peržiūrėti privatumo nustatymus, auditorijos pasirinkimus ir pranešimų leidimus, kad turinys būtų siunčiamas tik tiems žmonėms, kuriems iš tiesų norite.

    Šaltiniai:

    – https://www.androidpolice.com/instants-instagram-powered-snapchat-clone/

    – https://play.google.com/store/apps/details?id=com.instagram.moonshot

    – https://apps.apple.com/il/app/instants-from-instagram/id6756442328

  • Aplinkos paradoksas: gyventojai alyvas turi vežti 50 km, nes PSZOK jų nepriima

    Gyventojai skundžiasi, kad jų savivaldybės didelių gabaritų ir pavojingų atliekų surinkimo aikštelė nepriima dalies pavojingų skysčių, tarp jų panaudotos variklio alyvos ir aušinimo skysčio. Dėl to, anot vietos bendruomenės, atliekas tenka vežti maždaug 50 kilometrų iki artimiausio priėmimo taško.

    Žmonės sako matantys ekologinį paradoksą: už komunalinių atliekų tvarkymą mokama reguliariai, tačiau praktikoje legaliai atsikratyti kai kuriomis pavojingomis atliekomis beveik neįmanoma. Tokia situacija ypač aktuali tiems, kurie techninę priežiūrą atlieka patys ir po remonto lieka keli litrai pavojingų skysčių.

    „Norime elgtis atsakingai, bet kai nėra kur priduoti alyvos ar aušinimo skysčio, sistema stumia į aklavietę“, – teigė vienas gyventojas.

    Vietos valdžios atstovai aiškina, kad paslaugų teikėjas, su kuriuo sudaryta sutartis, nėra numatęs tokio tipo atliekų surinkimo, todėl aikštelė jų nepriima. Taip pat pabrėžiama, kad kai kurių pavojingų atliekų negalima palikti sąvartyne ar perduoti neįgaliotiems tvarkytojams, nes tai būtų teisės pažeidimas.

    Kas yra PSZOK ir kodėl gali atsisakyti

    PSZOK yra savivaldybės organizuojamas atliekų surinkimo punktas, į kurį gyventojai gali atvežti atskirai surūšiuotas atliekas, kurių įprastai negalima palikti bendruose konteineriuose. Skirtingose savivaldybėse priimamų atliekų sąrašas ir kiekio ribojimai skiriasi, nes tai nustatoma vietos teisės aktuose ir aikštelės veiklos taisyklėse.

    Aikštelė turi teisę nepriimti atliekų, jei jos neatitinka nustatytų reikalavimų, viršijami kiekio limitai, atliekos nėra komunalinės kilmės, pristatomos nesurūšiuotos arba priklauso draudžiamoms kategorijoms. Tokiais atvejais darbuotojai privalo remtis galiojančiu reglamentu, o gyventojas turi teisę prašyti aiškiai nurodyti atsisakymo priežastį.

    Kodėl pavojingos atliekos kelia daugiausia problemų

    Panaudota variklio alyva, aušinimo skystis ir kiti techniniai skysčiai priskiriami pavojingoms atliekoms, todėl jų surinkimas ir perdavimas turi vykti per licencijuotus tvarkytojus. Net nedidelis kiekis, patekęs į dirvožemį ar vandens telkinius, gali sukelti ilgalaikę taršą, todėl šių atliekų infrastruktūra laikoma viena svarbiausių savivaldybių atliekų tvarkymo grandžių.

    Gyventojai atkreipia dėmesį, kad kai legali alternatyva yra toli, didėja rizika, jog dalis atliekų bus laikoma garažuose, išpilama netinkamose vietose arba atsidurs mišrių atliekų sraute. Savivaldybėms tai tampa ne tik aplinkosauginiu, bet ir paslaugos prieinamumo klausimu, ypač regionuose, kur viešasis susisiekimas ribotas.

    Ką daryti, jei atliekų nepriima

    Jeigu PSZOK atsisako priimti atliekas, gyventojams rekomenduojama paprašyti nurodyti atsisakymo pagrindą ir įvardyti, kokiu teisės aktu ar taisyklių punktu remiamasi. Jei žmogus įsitikinęs, kad atliekos atitinka reikalavimus, verta prašyti paaiškinimo raštu arba bent užfiksuoti atsisakymo aplinkybes.

    Skundas ar prašymas peržiūrėti tvarką paprastai teikiamas savivaldybei, kuri organizuoja komunalinių atliekų tvarkymo sistemą ir tvirtina PSZOK veiklos taisykles. Būtent savivaldybė atsako už tai, kad gyventojams būtų užtikrintos realiai prieinamos atliekų priėmimo paslaugos, įskaitant pavojingų atliekų surinkimą pagal nustatytą tvarką.

    Šaltiniai:

    – https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2008/98/oj

    – https://isap.seimas.lrs.lt/portal/legalAct/lt/TAD/TAIS.174713

    – https://isap.seimas.lrs.lt/portal/legalAct/lt/TAD/TAIS.520861

  • Pasodinkite palei tvorą: šių augalų kvapo gyvatės vengia iš tolo – ką verta žinoti

    Pasodinkite palei tvorą: šių augalų kvapo gyvatės vengia iš tolo – ką verta žinoti

    Daugeliui atrodo, kad gyvatė sode Lietuvoje yra labai reta viešnia, tačiau šiltėjant klimatui ir gausėjant natūralių buveinių prie gyvenviečių tokie susitikimai tampa dažnesni. Dažniausiai žmonės pamato žaltį, kuris žmogui nepavojingas, bet net ir nekenksmingas roplys šalia namų kelia įtampą.

    Svarbu prisiminti, kad gyvatės į kiemus paprastai neateina pulti. Jos ieško šilumos, slėptuvių ir grobio, todėl didžiausi traukos veiksniai yra aukšta žolė, malkų krūvos, komposto dėžės, akmenų krūsnys, tankūs krūmynai ir gausi smulkių graužikų ar varliagyvių populiacija.

    Kas iš tikrųjų jas pritraukia

    Gyvatėms patinka vietos, kur galima greitai pasislėpti ir sušilti, o prireikus rasti vandens. Todėl net tvarkingas sklypas gali tapti patrauklus, jeigu prie tvoros palikta netvarkinga sandėliavimo zona, o po terasomis ar pastogėmis susidaro tuštumos.

    Specialistai pabrėžia, kad Lietuvoje didžioji dalis sutinkamų gyvačių nėra agresyvios, o konfliktų dažniausiai pavyksta išvengti tiesiog suteikus joms galimybę pasišalinti. Vis dėlto prevencija padeda sumažinti tikimybę, kad roplys įsikurs būtent jūsų sklype.

    Augalai, kurių kvapo jos nemėgsta

    Sodininkai dažnai renkasi stipriai kvepiančius augalus kaip papildomą atbaidymo priemonę. Nors vien augalai neužtikrina absoliučios apsaugos, jie gali padėti sukurti mažiau patrauklią aplinką, ypač jei sodinami palei sklypo ribas ir šalia vietų, kur gyvatės galėtų slėptis.

    Dažniausiai minimi augalai yra rūta, bitkrėslė, česnakas, medetka ir pipirmėtė. Jų intensyvūs aromatiniai junginiai kai kuriems gyvūnams yra nemalonūs, todėl tokie želdiniai neretai pasirenkami kaip natūrali priemonė sodo pakraščiams.

    Rūtą sodina prie tvorų, komposto dėžių ar pavėsinių, tačiau svarbu žinoti, kad jos eteriniai aliejai gali dirginti, todėl su ja reikėtų elgtis atsargiai, ypač jei kieme žaidžia vaikai. Bitkrėslė vertinama dėl ryškaus kvapo, bet šis augalas laikomas toksišku, tad jo nereikėtų sodinti ten, kur gali pasiekti augintiniai.

    Česnaką patogu sodinti palei takus, prie pastatų ar daržo pakraščiuose, nes jis naudingas ir kaip daržovė, ir kaip stipriai kvepiantis augalas. Pipirmėtę dažnai rekomenduojama auginti vazonuose, nes ji sparčiai plinta, o medetkos tinka kaip apvadiniai augalai prie lysvių ir gėlynų.

    Kaip sustiprinti prevenciją

    Didžiausią efektą paprastai duoda ne vienas sprendimas, o kelių priemonių derinys. Trumpai nupjauta žolė, pašalintos šiukšlės ir sandėliuojamos lentos, sutvarkytos malkų krūvos, uždengtos ertmės po pastatais ir mažiau šešėlinių drėgnų kampų gerokai sumažina tikimybę, kad gyvatė pasirinks jūsų kiemą.

    Jeigu sklype yra daug graužikų, verta pirmiausia mažinti būtent jų skaičių, nes tai tiesioginis maisto šaltinis kai kuriems ropliams. Taip pat pravartu reguliariai apžiūrėti vietas prie komposto ir šiltesnius akmenų ar lentų plotus, kur gyvatės gali šildytis.

    „Dauguma gyvačių žmogaus vengia, o įkandimų rizika dažniausiai kyla bandant roplį gaudyti ar nužudyti“, – pabrėžia gamtosaugininkai.

    Jei gyvatė vis tiek pasirodo, saugiausia jos neliesti, laikytis atstumo ir leisti pasišalinti. Jei roplys įsikūrė prie namo ar kelia realią riziką, verta kreiptis į specialistus, o ne spręsti problemą savarankiškai, nes dalis rūšių yra saugomos.

    Šaltiniai:
    – https://www.vstt.lt/naujienos/igyvendinami-projektai/gyvaciu-ir-zalciu-apsauga-ir-patarimai/ (Valstybinė saugomų teritorijų tarnyba, informacija apie roplius ir elgseną)
    – https://www.iucnredlist.org/species/157264/745107 (IUCN Red List, Natrix natrix informacija apie rūšį)
    – https://www.eea.europa.eu/en/topics/in-depth/climate-change-adaptation (Europos aplinkos agentūra, klimato kaitos kontekstas biologinei įvairovei)

  • Melasa vietoj cukraus? Vienas šaukštas per dieną gali padėti kaulams, bet yra viena rizika

    Melasa vietoj cukraus? Vienas šaukštas per dieną gali padėti kaulams, bet yra viena rizika

    Melasa dažnai pristatoma kaip natūralesnė cukraus alternatyva, kuri tinka saldinti arbatą, kavą, košes, desertus ir kokteilius. Vis dėlto tai vis dar yra pridėtinis cukrus, todėl svarbiausias klausimas išlieka tas pats: kiek jos galima vartoti, kad nauda nenusvertų žalos.

    Melasa yra cukraus gamybos šalutinis produktas, tirštas tamsus sirupas, gaunamas rafinuojant cukranendres arba cukrinius runkelius. Priklausomai nuo apdorojimo, ji gali būti šviesesnė arba tamsesnė, o vadinamoji juodoji melasa paprastai turi daugiau mineralų, nes iš jos pašalinta daugiau sacharozės kristalų.

    Kas joje vertinga, o kas ne?

    Melasoje yra angliavandenių, daugiausia cukrų, todėl ji išlieka kaloringa. JAV žemės ūkio departamento duomenimis, viename valgomajame šaukšte melasos yra apie 58 kilokalorijos, o tai reiškia, kad kasdien vartojant didesniais kiekiais, bendras energijos perteklius gali greitai augti.

    Skirtumas nuo baltojo cukraus tas, kad melasa kartu suteikia ir tam tikrų mikroelementų. Joje aptinkama kalcio, magnio, kalio, geležies, taip pat vario ir seleno, tačiau šių medžiagų kiekiai priklauso nuo melasos rūšies ir gamybos būdo.

    Kaulams – mineralai, bet ne stebuklas

    Melasoje esantys kalcis ir magnis yra svarbūs normaliai kaulų būklei palaikyti, o pakankamas jų kiekis mityboje siejamas su mažesne osteoporozės rizika. Vis dėlto melasa neturėtų tapti pagrindiniu šių mineralų šaltiniu, nes kartu gaunama ir nemažai cukraus.

    Praktikoje tvaresnis kelias kaulams išlieka tas pats: pakankamai baltymų, kalcio turintys produktai ar praturtinti gėrimai, vitaminas D, jėgos pratimai ir reguliarus judėjimas. Melasa gali būti tik nedidelis mitybos priedas, o ne gydymo ar profilaktikos pagrindas.

    Ar melasa gali lėtinti žilimą?

    Internete dažnai kartojamas teiginys, kad melasa dėl vario gali padėti plaukams ir net pristabdyti žilimą. Varis iš tiesų reikalingas normaliai pigmentacijai palaikyti, tačiau patikimų klinikinių įrodymų, kad melasos vartojimas reikšmingai stabdytų žilimą ar grąžintų natūralią plaukų spalvą, trūksta.

    Dermatologai pabrėžia, kad žilimas dažniausiai yra genetikos ir amžiaus nulemtas procesas, o mitybos korekcijos padeda tik tada, kai nustatomas konkretus trūkumas. Todėl melasą verta vertinti kaip saldiklį su mikroelementais, bet ne kaip priemonę žilumui panaikinti.

    Dar vienas svarbus niuansas – per didelis pridėtinių cukrų kiekis mityboje didina antsvorio, 2 tipo diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja laisvuosius cukrus riboti iki mažiau nei 10 proc. paros energijos, o papildoma nauda pasiekiama sumažinus iki mažiau nei 5 proc., todėl melasą, kaip ir medų ar sirupus, verta vartoti saikingai.

    Melasa virtuvėje tinka kepiniams, padažams ir marinatams, suteikia ryškesnį, karamelinį skonį. Tačiau ji neturėtų būti suvokiama kaip neribojamas cukraus pakaitalas, ypač žmonėms, kuriems svarbi gliukozės kontrolė ar kūno masės mažinimas.

    Taip pat verta žinoti, kad maisto rinkoje pasitaiko nesąžiningų praktikų, kai melasa naudojama klastojant kitus produktus, pavyzdžiui, medų. Dėl to specialistai pataria rinktis aiškiai paženklintą produkciją ir, jei įmanoma, patikimų gamintojų produktus.

    Apibendrinant, melasa gali būti skanesnė alternatyva rafinuotam cukrui, nes kartu suteikia mineralų ir biologiškai aktyvių medžiagų. Tačiau jos privalumai atsiskleidžia tik tada, kai ji vartojama kaip nedidelė raciono dalis, o ne kaip kasdienis pagrindinis saldiklis.

    Šaltiniai:
    – https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168833/nutrients
    – https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028
    – https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-types/sugar-nutrition/
    – https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/

  • Matai vieną šiukšliavežę ir pyksti? Štai kodėl tavo atliekos dažnai vis tiek nesusimaišo

    Matai vieną šiukšliavežę ir pyksti? Štai kodėl tavo atliekos dažnai vis tiek nesusimaišo

    Vaizdas, kai po konteineriais sustoja viena šiukšliavežė ir į ją suverčiami skirtingų spalvų maišai, daugeliui kelia įtarimų: kam rūšiuoti, jei viskas galiausiai atsiduria „vienoje krūvoje“? Praktikoje tai ne visada reiškia, kad atliekos sumaišomos, nes surinkimo technika ir maršrutai dažnai pritaikyti atskiroms frakcijoms.

    Dalis šiukšliavežių yra su keliomis atskiromis kameromis, todėl vienu reisu gali būti surenkamos dvi ar net trys frakcijos. Tokiu atveju atliekos transportuojamos atskirai, nors iš šalies gali atrodyti, kad jos metamos į tą patį skyrių.

    Net jei transporto priemonė turi vieną talpą, skirtingos frakcijos dažnai surenkamos skirtingomis dienomis arba atskiromis pamainomis, o maršrutai sudaromi taip, kad nesikirstų. Savivaldybės ir vežėjai derina grafikus pagal konteinerių srautus, aikštelių užpildymą ir perdirbimo įmonių darbo režimą.

    Rūšiavimo logika remiasi tuo, kad atskirtos frakcijos yra vertinga žaliava, o mišrios atliekos daugeliu atvejų tampa brangiai tvarkomu likučiu. Popierius, plastikas ir metalai, stiklas bei biologiškai skaidžios atliekos tvarkomos skirtingai, o užterštumas gali lemti, kad dalis surinktų atliekų nebebus tinkamos perdirbti.

    Europos Sąjungos taisyklės pastaraisiais metais dar labiau didina atskiro surinkimo apimtis. Nuo 2025 metų visoje ES valstybėse narėse turi būti užtikrintas atskiras tekstilės atliekų surinkimas, todėl gyventojai vis dažniau kviečiami drabužius, avalynę ir kitą tekstilę pristatyti į atliekų priėmimo vietas, pavyzdžiui, į didelių gabaritų ir specialių atliekų surinkimo aikšteles.

    Jei kyla abejonių dėl konkretaus maršruto, patikimiausias kelias yra pasitikrinti savo savivaldybės atliekų tvarkymo taisykles ir vežėjo skelbiamą surinkimo grafiką. Taip pat verta atkreipti dėmesį, kad net ir moderni sistema nebus efektyvi, jei į rūšiuojamas frakcijas patenka maisto likučiai, riebalai ar kitos priemaišos, kurios sugadina perdirbimo kokybę.

    Trumpai tariant, viena šiukšliavežė kieme dar nereiškia, kad rūšiavimas yra beprasmis. Atliekos gali būti atskirtos transporto priemonės viduje arba surenkamos skirtingu metu, o gyventojų įprotis rūšiuoti išlieka viena svarbiausių sąlygų, kad perdirbimas apskritai būtų įmanomas.

    Šaltiniai:

    – https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2018/851/oj

    – https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2008/98/oj

    – https://commission.europa.eu/topics/environment/waste-and-recycling_en

  • Močiutės triukas žarnynui veikia iki šiol: džiovintų slyvų kompotas gali greitai padėti

    Močiutės triukas žarnynui veikia iki šiol: džiovintų slyvų kompotas gali greitai padėti

    Vidurių užkietėjimas ir sulėtėjusi žarnyno peristaltika dažnai siejami su per mažu skaidulų kiekiu racione, nepakankamu skysčių vartojimu ir sėdimu gyvenimo būdu. Nors vaistinėse pasirinkimas platus, vienas senas namų metodas iki šiol aptariamas ir mitybos specialistų: džiovintų slyvų kompotas.

    Šio gėrimo populiarumas nėra atsitiktinis, nes džiovintos slyvos lengvai laikomos ilgą laiką ir tinka vartoti ne sezono metu. Tokie sprendimai ypač praversdavo žiemą, kai mityboje daugėdavo sunkesnių patiekalų, o šviežių vaisių pasirinkimas būdavo mažesnis.

    Kas slyvose iš tiesų veikia?

    Džiovintų slyvų poveikis siejamas su keliomis medžiagomis, kurios veikia kartu. Viena svarbiausių yra sorbitolis, natūralus cukraus alkoholis, galintis pritraukti vandenį į žarnyną ir taip suminkštinti turinį, todėl tuštintis tampa lengviau.

    Kitas svarbus veiksnys yra skaidulos, padedančios didinti išmatų tūrį ir skatinti žarnyno judesius. Tačiau skaidulos geriausiai veikia tuomet, kai žmogus pakankamai geria vandens, nes priešingu atveju efektas gali būti silpnesnis arba sukelti diskomfortą.

    Įvairūs tyrimai džiovintas slyvas mini ir kaip maistą, galintį pagerinti išmatų konsistenciją bei tuštinimosi dažnį žmonėms, kuriems būdingas vidurių užkietėjimas. Praktikoje poveikis dažniausiai priklauso nuo bendros mitybos, skysčių kiekio ir individualaus jautrumo.

    Nauda ne tik virškinimui

    Džiovintos slyvos vertinamos ir dėl mikroelementų bei biologiškai aktyvių junginių. Jose yra kalio, o taip pat vitamino K, kuris svarbus normaliai kaulų būklei ir kraujo krešėjimui.

    Be to, slyvose aptinkami polifenoliai, siejami su antioksidaciniu poveikiu. Tai nereiškia, kad kompotas yra vaistas, tačiau kaip subalansuotos mitybos dalis jis gali prisidėti prie geresnės savijautos.

    Kaip paruošti ir vartoti?

    Renkantis džiovintas slyvas verta tikrinti sudėtį ir pirmenybę teikti toms, kur nėra pridėtinio cukraus, sirupų ar nereikalingų priedų. Prieš virimą slyvas pravartu nuplauti ir pamirkyti kelias valandas arba per naktį, kad jos greičiau suminkštėtų.

    Dažnai naudojamos proporcijos yra apie 200–300 gramų džiovintų slyvų 1,5–2 litrams vandens. Virti rekomenduojama ant silpnos ugnies apie 20–30 minučių, o papildomai saldinti dažniausiai nereikia, nes slyvose yra natūralių cukrų.

    Jei tikslas yra švelniai paskatinti žarnyno darbą, kompotą patariama gerti ryte, kai natūralus tuštinimosi refleksas būna aktyvesnis. Pradėti geriau nuo mažesnio kiekio, pavyzdžiui, pusės stiklinės, nes sorbitolis kai kuriems žmonėms gali sukelti pilvo pūtimą.

    Svarbu atkreipti dėmesį, kad užsitęsęs vidurių užkietėjimas, stiprus pilvo skausmas, vėmimas, kraujas išmatose ar staigus tuštinimosi įpročių pasikeitimas yra signalai kreiptis į gydytoją. Tokiais atvejais vien namų priemonėmis pasikliauti nereikėtų.

    Ilgalaikė žarnyno sveikata labiausiai priklauso nuo kasdienių įpročių: pakankamo skysčių kiekio, skaidulų iš daržovių, ankštinių ir pilno grūdo produktų, reguliaraus judėjimo ir pastovaus miego režimo. Džiovintų slyvų kompotas gali būti viena iš pagalbinių priemonių, bet ne vienintelis sprendimas.

    Šaltiniai:

    – https://www.nhs.uk/conditions/constipation/

    – https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/constipation

    – https://ods.od.nih.gov/factsheets/DietaryFiber-HealthProfessional/

    – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/