CP v2

Blog

  • „Samsung“ plečia „One UI 8.5“ beta: atnaujinimas pasiekė „Galaxy S24“, netrukus ir „Fold 6“

    „Samsung“ tęsia „One UI 8.5“ beta versijos bandymus savo flagmanams „Galaxy“ telefonams. Be aštuntosios beta versijos, skirtos „Galaxy S25“ serijai, ir antrosios beta versijos „Galaxy Z Fold 7“, bendrovė išplėtė programą ir į 2024 metų flagmanus – „Galaxy S24“ liniją.

    Viešoji „One UI 8.5“ beta programa „Galaxy S25“ šeimai startavo antrąją 2025 m. gruodžio savaitę. Vėliau, po viešo išleidimo „S26“ serijoje kovo pradžioje, „Samsung“ atvėrė programą ir „Galaxy Z Fold 7“ bei „Galaxy Z Flip 7“ modeliams. Dabar prie bandymų prisijungia ir „Galaxy S24“ serija.

    „ZZCD“ „One UI 8.5“ beta versija „S24 Ultra“, „S24+“, „S24“ ir „S24 FE“ modeliams šiuo metu jau prieinama Pietų Korėjoje, Indijoje ir Jungtinėje Karalystėje. Atnaujinimą galima gauti užsiregistravus „One UI“ beta programoje per programėlę „Samsung Members“: paspauskite beta programos juostą, sutikite su sąlygomis ir palaukite kelias minutes, kol telefone pasirodys OTA atnaujinimas.

    Apie 4,4 GB dydžio programinė įranga apima 2026 m. kovo saugumo pataisą ir nemažai pakeitimų, tarp jų – išmanesnę „Bixby“ patirtį, „Storage share“ funkciją, patobulintą orų valdiklį ir kitus patobulinimus.

    Remiantis vidine programine įranga, pastebėta „Samsung“ serveriuose, netrukus beta programos prieiga turėtų būti atverta ir „Galaxy Z Fold 6“ modeliui.

    Kalbant apie „Galaxy S25“, 893 MB dydžio „ZZCD“ programinė įranga daugiausia skirta klaidų taisymams. Tuo metu antroji „One UI 8.5“ beta „Galaxy Z Fold 7“ modeliui – maždaug 946 MB – apima panašaus pobūdžio pakeitimus.

    Stabilios „One UI 8.5“ versijos išleidimo senesniems flagmanams „Samsung“ tikisi balandį.

  • New Even G2 smartglasses feature works like a cheat code for meetings

    Even Realities, makers of the Even G2 smartglasses, has announced the impending arrival of its own app store, ready to add useful tools built by developers to the platform, along with a new AI feature which operates like a daily cheatsheet. Both are designed to make the Even G2’s even more useful during everyday life.

    The app store will be called the Even Hub, and it’s open to developers, creators, and users who want to make tools for use with the Even G2 smartglasses.

    Even Realities CEO Will Wang said:

    When we opened this up to developers, we saw people imagine things we hadn’t thought of ourselves. That’s exactly what we wanted. The Even Hub is about making sure the best ideas for what Even G2 can do don’t just come from us.

    Tools already available include weather apps, travel assistants, breathing exercise plans, chess games, eBook readers, and apps to manage vehicle status. Apps can be viewed and installed directly from the smartglasses, making the system easy to use.

    Opening up development of tools for the Even G2 is an interesting move, and one that has recently worked well for the Rabbit R1, where easily shared and installed apps have helped the stalled AI gadget become far more useful and interesting.

    In addition to the Even Hub, Even Realities has announced Prep Notes, a new agentic AI feature which works like a daily cheatsheet for meetings, calls, presentations, and business-focused conversations.

    Let’s say you’ve got a presentation which needs a lot of preparation, and has a lot of things to remember. After uploading all relevant documents into Prep Notes, the Even G2 will follow the conversation, so Prep Notes can summarize, suggest key points, show relevant points, fact check statements, listen for keywords in the presentation, and more.

    Relevant information is shown on the Even G2’s screen, which is almost invisible to everyone but the wearer, helping to make sure you don’t get lost or miss relevant points during a fast-moving, important situation.

    Even Realities has worked to make Prep Notes’ interface clean and fuss-free, where information is presented without dominating your field of view.

    The goal with features like Prep Notes is to help the Even G2 get to know you, your activities, and lifestyle better. This way, the smartglasses and its AI will be able to provide more personal suggestions and assistance over time, simplifying daily life.

    Prep Notes will be released for the Even G2 on March 26. The Even Hub will be released in the coming weeks, but no exact date has been announced yet.

    The Even G2 smartglasses cost $600, are available to buy now, and take smartglasses in a different direction to products like the Ray-Ban Meta.

  • „Google“ atnaujino „Gemini“: „Lyria 3 Pro“ jau kuria iki 3 min. muzikos takelius

    „Google“ praėjusį mėnesį žengė į muzikos generavimo sritį pristatydama „Lyria 3“, o dabar šis dirbtiniu intelektu paremtas įrankis sulaukė reikšmingo atnaujinimo.

    Vasario mėnesį technologijų milžinė į „Gemini“ tiesiogiai integravo „Google DeepMind“ muzikos generavimo modelį, todėl vartotojai galėjo pagal tekstines užklausas sukurti iki 30 sekundžių trukmės kūrinius.

    Dabar tas pats sprendimas stiprinamas „Lyria 3 Pro“ vardu ir leidžia generuoti iki 3 minučių trukmės muzikos takelius. Paprastai tariant, jei ankstesnė versija priminė demonstracinį įrašą, naujoji jau artimesnė pilnaverčiam studijiniam albumui.

    Be ilgesnės trukmės, „Lyria 3 Pro“ siūlo daugiau kūrybinės kontrolės ir pritaikymo galimybių. „Lyria 3 Pro“ geriau supranta muzikos kompoziciją, todėl vartotojai gali prašyti konkrečių elementų, pavyzdžiui, įžangos, posmų, priedainių ar perėjimų.

    „Lyria 3 Pro“ neapsiriboja vien „Gemini“. Įrankis taip pat pasiekiamas „Google AI Studio“, „Vertex AI“, „Google Vids“ ir „Producer AI“. Jis veikia visame pasaulyje ir yra prieinamas anglų, japonų, korėjiečių, hindi, ispanų, portugalų, vokiečių bei prancūzų kalbomis vartotojams nuo 18 metų.

    Be tekstinių užklausų, muziką bus galima generuoti ir iš nuotraukų bei vaizdo įrašų: užtenka įkelti mediją ir paprašyti „Gemini“ sukurti jai tinkantį takelį. Taip pat naudojamas „Nano Banana“, padedantis sugeneruoti individualų kūrinio viršelį.

    „Lyria 3 Pro“ platinimas pradėtas vakar, o plačiau paslauga turėtų tapti prieinama artimiausiomis dienomis.

    Pasinaudoti naujove gali „Business Standard“ (arba „Plus“), „Enterprise Standard“ (arba „Plus“), „Google AI Pro for Education“, „AI Expanded Access“, „AI Ultra Access“, „Google AI Pro“ arba „Ultra“ prenumeratos turėtojai – tam „Gemini“ įrankių meniu reikia pasirinkti „Create music“.

  • „Google“ ausinių tiesioginis vertimas pagaliau ištrūko iš „Android“: ateina ir į „iOS“

    Šiuolaikinės technologijos vis labiau mažina kalbos barjerus. Vertimo įrankių pasirinkimas didžiulis, tačiau daugelis žmonių dažniausiai renkasi „Google Translate“.

    Iki šiol ši programėlė daugeliui buvo patogiausias sprendimas greitam, paprastam tekstų vertimui. Vis dėlto pastarojo meto atnaujinimai išplėtė jos galimybes ir leido vertimą pritaikyti dinamiškesnėse, realesnėse situacijose.

    Vien per šiuos metus „Google Translate“ pristatė daugiau kontekstą suprantančių vertimų, pasiūlymus su alternatyviais vertimo variantais, papildomas funkcijas „Understand“ ir „Ask“, taip pat naujus valdiklius, leidžiančius dalį programėlės funkcijų pasiekti vienu paspaudimu.

    Dabar dar viena svarbi naujovė – „Gemini“ paremta tiesioginio vertimo per ausines funkcija „Live Translate“, kuri nuo praėjusių metų padėdavo „Android“ naudotojams realiuoju laiku versti girdimą kalbą, plečiasi į daugiau platformų.

    „Google“ naujame tinklaraščio įraše paskelbė, kad ausinių tiesioginis vertimas oficialiai pradedamas diegti „iOS“ įrenginiuose. Be to, ši funkcija plečiama ir į daugiau šalių tiek „iOS“, tiek „Android“ naudotojams. Tarp jų – Prancūzija, Vokietija, Italija, Japonija, Ispanija, Tailandas ir Jungtinė Karalystė.

    Jei norite patikrinti, ar naujovė jau pasiekė jūsų įrenginį, atsidarykite „Google Translate“ ir įsitikinkite, kad ausinės arba belaidžiai ausinukai yra prijungti.

    Tada apatiniame kairiajame kampe paspauskite „Live Translate“ piktogramą ir pasirinkite vieną iš režimų: „Listening“ arba „Conversation“. Po to „Gemini“ turėtų automatiškai pradėti versti aplink girdimą kalbą į jūsų pasirinktą kalbą.

  • „Google“ paleido „Android 17“ Beta 3: „Pixel“ naudotojai pagaliau sulaukė svarbaus pokyčio

    Nors stabili „Android 17“ versija dar turėtų pasirodyti tik po kelių savaičių, naujausia bandomoji laida jau siūlo patirtį, labai artimą galutiniam sprendimui.

    „Google“ pradėjo diegti „Android 17“ Beta 3. Kaip buvo numatyta bendrovės anksčiau paskelbtame plane, ši beta pasiekė platformos stabilumo etapą. Tai reiškia, kad operacinės sistemos bazinis kodas ir API (programavimo sąsajos) jau yra galutinai patvirtinti.

    Šis pokytis gali turėti įtakos ir kai kurioms populiarioms programėlėms.

    Kūrėjams tai yra signalas, kad galima pradėti galutinį suderinamumo testavimą ir ruošti „Android 17“ taikytas programėles publikavimui „Play Store“ parduotuvėje.

    Vartotojams „Android 17“ Beta 3 suteikia naujų funkcijų, kurias galima išbandyti jau dabar. Norint gauti naujinį belaidžiu būdu, galima prisijungti prie „Android Beta“ programos, taip pat galima įsidiegti sisteminius atvaizdus rankiniu būdu.

    Atnaujinus įrenginį, atsiranda šios naujovės:

    Pagrindiniame ekrane dabar galima paslėpti programėlių pavadinimus. Tai turėtų suteikti švaresnį vaizdą, ypač jei programėles atpažįstate vien iš jų ikonų.

    Atnaujinta vartotojo sąsaja buvo pastebėta ankstesniuose nutekėjimuose, o dabar ji oficialiai pasiekia naudotojus su trečiąja „Android 17“ beta versija.

    Tai – pagrindiniai vartotojams matomi pokyčiai. Išsamesniame pakeitimų sąraše pateikiama daugiau techninių patobulinimų ir kitų pakeitimų detalių.

  • Seniausia pasaulyje šuns DNR verčia perrašyti istoriją: draugystė su žmogumi – 16 tūkst. metų

    Seniausia pasaulyje šuns DNR verčia perrašyti istoriją: draugystė su žmogumi – 16 tūkst. metų

    Naujausi tyrimai rodo, kad šunys žmonių palydovais galėjo tapti gerokai anksčiau, nei manyta iki šiol. Mokslininkai skelbia aptikę seniausią žinomą šuns DNR, o tai leidžia daryti išvadą, kad žmogaus ir šuns ryšys siekia beveik 16 tūkst. metų – maždaug 5 tūkst. metų anksčiau, nei buvo manoma.

    Nors šunys yra įprasti daugelio žmonių namuose ir gyvenime, jų kilmė iki šiol išlieka viena įdomiausių mokslo mįslių. Pasak švedų genetiko Pontuso Skoglundo iš Jungtinės Karalystės „Francis Crick Institute“, aiškaus atsakymo, kada ir kaip šunys atsiskyrė nuo vilkų, vis dar trūksta.

    Mokslininkai teigia, kad šunys greičiausiai susiję su dviejų pilkųjų vilkų grupių genetiniu paveldu. Tačiau tikslią šunų atsiradimo pradžią nustatyti sudėtinga ir dėl to, kad senoviniai šunų ir vilkų kaulai dažnai būna panašūs, todėl archeologiniuose radiniuose juos sunku patikimai atskirti.

    Šią spragą bandė užpildyti dvi naujos studijos, kurių autoriai sekoskaitė archeologinių radinių genomus ir taip siekė geriau suprasti šunų kilmę.

    Pirmojo tyrimo duomenimis, seniausia žinoma šuns DNR aptikta kaukolės fragmente Pınarbaşı vietovėje dabartinės Turkijos teritorijoje. Tyrimo bendraautoris Laurent’as Frantzas iš Miuncheno Ludwigo Maksimiliano universiteto nurodė, kad tai buvo patelė, tikėtina, kelių mėnesių amžiaus. Manoma, jog ji gyveno maždaug prieš 15 800 metų ir išvaizda galėjo priminti nedidelį vilką.

    Iki šiol seniausia žinoma šuns DNR buvo datuojama maždaug 10 900 metų senumo radiniais.

    Tyrėjai taip pat aptiko genetinių įrodymų pietvakarių Anglijoje, datuojamų maždaug 14 300 metų. Šie duomenys padėjo geriau suprasti, kaip ankstyvieji šunys plito Europoje.

    L. Frantzas pabrėžė, kad mokslininkai negali tiksliai įrodyti, kokį vaidmenį šunys atliko žmonių bendruomenėse paskutinio ledynmečio laikotarpiu. Vis dėlto, jo teigimu, galima daryti prielaidą, kad šie gyvūnai turėjo būti svarbūs: juos reikėjo maitinti, todėl jų išlaikymas kainavo.

    Mokslininkas spėjo, kad šunys galėjo būti naudojami medžioklei arba apsaugai. Net jei tuo metu jie nebuvo laikomi augintiniais taip, kaip dabar, ryšys su žmonėmis, tikėtina, buvo stiprus. L. Frantzas pridūrė, kad vaikai veikiausiai ir tada žaisdavo su šuniukais.

    Artimą ryšį, pasak tyrėjų, gali rodyti ir archeologiniai radiniai: Pınarbaşı vietovėje aptikta šuniukų, palaidotų virš žmonių kapų.

    Kito tyrimo metu didelė mokslininkų komanda palygino 216 šunų ir vilkų palaikų genomus iš įvairių Europos vietovių. Tai leido atsekti, kaip šunys vystėsi žemyne ir kaip keitėsi jų populiacijos.

    Maždaug prieš 10 tūkst. metų Europoje vyko didelė žmonių migracija iš pietvakarių Azijos, siejama su neolito žemdirbystės revoliucija. Tuo metu skirtingų regionų žmonės susitiko, kūrė šeimas, vyko reikšmingas genetinis susimaišymas.

    Tačiau tyrėjai nustebo, kad panašus genetinis susimaišymas tarp šunų nevyko tuo pačiu metu. Panašu, jog dar iki ūkininkų atvykimo Europoje gyvenę medžiotojai-rinkėjai jau augino šunis.

    „Šunys buvo aiškiai svarbūs mūsų protėviams, nes pirmieji ūkininkai, panašu, perėmė ankstesnių medžiotojų-rinkėjų šunis į savo grupes, judėdami į Europą“, – teigė vienas iš tyrimo bendraautorių P. Skoglundas.

    Tai leidžia manyti, kad šunys buvo prijaukinti gerokai anksčiau. Vis dėlto, pasak P. Skoglundo, tarp šunų ir vilkų vis dar išlieka ryški genetinė takoskyra.

    „Trūkstamos grandies paieškos tęsiasi“, – pridūrė jis.

  • Zrób to z tujami jeszcze przed Wielkanocą. W sezonie stworzą zielony mur

    Zrób to z tujami jeszcze przed Wielkanocą. W sezonie stworzą zielony mur

    Natalia Jabłońska

    Nie tylko cięcie. W marcu tuje wymagają jeszcze jednego zabiegu. Sprawi, że w sezonie stworzą gęsty mur. Przy okazji zyskają intensywny, zielony kolor i odporność na choroby.

    Masz tuje w ogrodzie? Wiosna to ważny czas w kalendarium pielęgnacji tui. Najważniejszym zabiegiem jest przycinanie. Dzięki niemu żywotniki stają się gęstsze, odporniejsze na choroby, a do tego zyskują estetyczny kształt. W marcu należy przyciąć krzewy od góry i skrócić przewodnie pędy o ok. 15 cm. To sprawi, że staną się silniejsze i będą rozrastać się na boki. Warto też usunąć suche, martwe lub uszkodzone pędy.

    Ostatni etap zabiegu to cięcie formujące. W jego ramach należy przyciąć pędy o 1/3 długości. Tuje zyskają odpowiedni kształt, a do tego będzie im łatwiej wypuszczać nowe pędy.

    Cięcie to popularny, ale nie jedyny zabieg pielęgnacyjny dla żywotników. W marcu warto zafundować tujom coś więcej. Zdrowy rozwój wspomoże również odpowiednia odżywka. Jeśli tylko warunki pogodowe są korzystne i nie ma już przymrozków, lepiej nie zwlekać z nawożeniem. W sezonie rośliny będą się prezentowały jeszcze efektowniej.

    Pod koniec marca warto zaserwować żywotnikom nawóz na bazie drożdży. Są cennym źródłem żelaza, fosforu, potasu, wapnia i magnezu. Mieszanka składników odżywczych z pewnością “zasmakuje” tujom. Rozpuść 100 g drożdży w 10 litrach ciepłej wody i odstaw na godzinę. Po tym czasie przygotowaną miksturą możesz podlać krzewy. Żywotniki polubią też kompost, klasyczny obornik czy skoszoną trawę.

    W roli naturalnego nawozu sprawdzą się również fusy po kawie. Wzbogacą podłoże w azot i pomagają zachować jej kwaśny odczyn. Tuje dzięki takiemu “zastrzykowi” zyskają soczysty zielony kolor i będą się lepiej rozwijać.

    Ważnym punktem pielęgnacyjnym jest również podlewanie. Należy o nim pamiętać zwłaszcza po przycięciu. Podłoże nie powinno być przesuszone, ponieważ krzew zamiast zbierać siły na nowy sezon, będzie marnieć. Dzięki wodzie przycięte pędy będą się szybciej regenerować.

    Odkryj sekrety pięknych kwiatów w domu i ogrodzie. Sprawdź nasze porady i spraw, by każda roślina rosła zdrowo i pięknie. Więcej na kobieta.interia.pl/porady

  • Tylusis kaltininkas lėkštėje: įprastas prieskonis moterims smarkiai didina nutukimo riziką

    Tylusis kaltininkas lėkštėje: įprastas prieskonis moterims smarkiai didina nutukimo riziką

    Per didelis druskos vartojimas dažniausiai siejamas su padidėjusia arterinės hipertenzijos rizika, inkstų apkrova ar skysčių kaupimusi organizme, dėl kurio gali patinti veidas. Tačiau nauji tyrimai rodo, kad vienas populiariausių prieskonių gali būti susijęs ir su gerokai didesne nutukimo rizika, ypač moterims.

    Mokslininkų iš Suomijos visuomenės sveikatos instituto Helsinkyje atliktas tyrimas vyko nuo 2017 metų. Per šį laikotarpį buvo išanalizuoti daugiau nei 5 tūkst. žmonių – tiek vyrų, tiek moterų – mitybos įpročiai. Rezultatai 2026 metais paskelbti žurnale „Nutrition and Health“.

    Tyrėjai nustatė ryškų ryšį tarp didesnio natrio (druskos) suvartojimo ir nutukimo. Šis ryšys ypač išryškėjo moterų grupėje.

    Pasak tyrimo duomenų, moterims, kurios suvartojo daugiausia druskos, bendro nutukimo rizika buvo net 330 proc. didesnė nei toms, kurios jos vartojo mažiausiai. Tuo pačiu pilvinio nutukimo rizika pirmoje grupėje buvo 240 proc. didesnė.

    Vyrams ryšys taip pat pastebėtas: tie, kurie vartojo daugiausia druskos, buvo šešis kartus labiau linkę į bendrą nutukimą nei vyrai, kurie druskos kiekį racione ribojo.

    Druska gali būti vadinamasis tylus nutukimo veiksnys, nes dažnai net nesusimąstome, kiek jos suvartojame su kasdieniu maistu. Didžiausias jos šaltinis – itin perdirbti produktai: sūrūs užkandžiai, fasuoti mėsos gaminiai, greitasis maistas. Tokie produktai dažnai turi ir daug nesveikų riebalų, konservantų bei skonio stipriklių, todėl yra kaloringi. Tyrimai taip pat rodo, kad druska gali didinti apetitą ir trikdyti natūralius alkio bei sotumo reguliavimo mechanizmus.

    Mokslininkai planuoja toliau tirti, kaip druska veikia žarnyno mikrobiomą. Manoma, kad šis prieskonis gali neigiamai veikti naudingąsias žarnyno bakterijas, išbalansuoti medžiagų apykaitos procesus ir taip palengvinti riebalinio audinio kaupimąsi.

    Gydytojai primena, kad natrio perteklius mityboje prisideda prie arterinės hipertenzijos ir rimtų širdies bei kraujagyslių ligų rizikos, taip pat didina insulto tikimybę. Tyrimai rodo, kad sumažinus druskos vartojimą gerėja įvairūs širdies sveikatai svarbūs rodikliai.

    Kaip nurodoma, saugi druskos paros norma – iki 5 g, tai yra vienas nubrauktas arbatinis šaukštelis. Kadangi druskos yra beveik visuose produktuose (pavyzdžiui, duonoje, mėsos gaminiuose, žuvyje ar sūriuose), rekomenduojama jos papildomai nebedėti namuose. Patariama vengti papildomai sūdyti sriubas, makaronus ar daržovių salotas, o vietoje to rinktis žolelių mišinius.

  • Włącz do diety te składniki. Możesz cofnąć stłuszczenie wątroby

    Włącz do diety te składniki. Możesz cofnąć stłuszczenie wątroby

    Oprac.: InteriaKobieta Redakcja

    Stłuszczenie wątroby nie bez przyczyny bywa nazywane “epidemią XXI wieku”. Trudno się dziwić, skoro w krajach rozwiniętych zmaga się z nią nawet 25 proc. dorosłej populacji. Czynnikiem ryzyka jest otyłość, cukrzyca typu 2., a także niezdrowa dieta bogata w cukry proste i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Znany dietetyk zdradza jednak prosty sposób, by znacznie cofnąć stłuszczenie wątroby.

    Prawidłowe funkcjonowanie wątroby jest podstawą dobrego samopoczucia i pracy organizmu. Stłuszczenie wątroby może długo nie dawać charakterystycznych objawów, ale z czasem możemy zaobserwować pogorszenie nastroju, apatię, zaburzenia snu, brak apetytu, problemy z koncentracją, a wreszcie ból w prawym podżebrzu.

    Na szczęście stłuszczenie wątroby można cofnąć, o czym mówi w swoim filmie dietetyk dr Bartek Kulczyński. Powołuje się on na nowe badania, które wykazały, że suplementowanie witaminy E w dawce 300 mg dziennie zmniejsza stany zapalne wątroby, a także stłuszczenie i zwłóknienie jej komórek. Suplementację zawsze należy jednak skonsultować z lekarzem, zwłaszcza w przypadku schorzeń serca i przyjmowania leków przeciwzakrzepowych.

    Alternatywą dla suplementacji może być spożywanie produktów bogatych w witaminę E, a więc oliwy, oleju z kiełków pszenicy, pestek słonecznika, migdałów czy orzechów laskowych.

    Badania wykazały, że dieta bogata w witaminę E zmniejsza ryzyko stłuszczeniowego zapalenia wątroby nawet o 52 proc.

    Dr Kulczyński zdradza też, że ilość tłuszczu w wątrobie można zredukować dzięki niacynie, a więc witaminie B3. Najwięcej tej cennej substancji znajdziemy w mięsie kurczaka, indyka czy wołowinie, rybach, brązowym ryżu oraz orzeszkach ziemnych. Regularne spożywanie produktów bogatych w niacynę może zmniejszać stłuszczenie wątroby nawet o 37 proc.

    Dietetyk dotarł też do badań, które mówią, że niektóre substancje mogą chronić przed gromadzeniem się tłuszczu w wątrobie. Jedną z nich jest cholina (witamina B4), która znajduje się w żółtkach jaj, wołowinie, drobiu, dorszu, łososiu, migdałach czy brokułach.

    Pomocne są również kwasy omega-3, które nie tylko zmniejszają ryzyko stłuszczenia wątroby aż o 50 proc., ale pomagają też odwrócić ten proces. Najlepszym źródłem kwasów omega-3 są tłuste ryby morskie, np. makrela, łosoś czy tuńczyk.

    Wsparciem w walce ze stłuszczeniem wątroby jest również znajdująca się w mięsie i produktach mlecznych L-karnityna. Odpowiada ona za transport kwasów tłuszczowych i ogranicza gromadzenie się tłuszczu w wątrobie.

    Do codziennej diety warto też włączyć 2 filiżanki czarnej kawy dziennie, a także oliwę z oliwek, która poprawia profil lipidowy.

    Marzysz o lekkim ciele, większej energii i lepszym samopoczuciu każdego dnia? Zdrowe nawyki nie muszą czekać na poniedziałek. Na kobieta.interia.pl dowiesz się, jak krok po kroku wprowadzić zmiany w codziennej diecie, jakie produkty warto wybierać i jak znaleźć aktywność fizyczną, która naprawdę sprawi ci przyjemność. 

  • Rybę zanurzam w kremowym sosie i wrzucam szparagi. Nikt nie chce słyszeć już o zwykłej smażonej

    Kiedy dni stają się dłuższe, na stołach zaczynają królować lżejsze, ale pełne wyrazistego charakteru potrawy. Idealnym przykładem jest dorsz w kremowym sosie ze szparagami, który zachwyca subtelnością i aksamitną teksturą. Połączenie jędrnej, białej ryby z chrupiącymi, zielonymi pędami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Taka kompozycja udowadnia, że wykwintny obiad nie wymaga wielogodzinnego stania przy kuchni.

    Wiosna i wczesne lato to mój ulubiony kulinarny sezon, w którym na straganach pojawiają się upragnione nowalijki. Właśnie wtedy najchętniej sięgam po zielone szparagi, które znakomicie odnajdują się w towarzystwie ryb oraz gęstych, śmietanowych emulsji, nawiązujących nieco do klasyków kuchni francuskiej. Przyrządzając to danie na niedzielny obiad czy kameralną kolację, zawsze stawiam na minimalizm formy i maksymalne wydobycie naturalnego aromatu składników. Białe, sprężyste mięso dorsza dusi się tu powoli w śmietanie, wchłaniając orzeźwiające nuty cytryny, czosnku i świeżych ziół.

    Sekretem perfekcyjnej tekstury tego dania jest odpowiednie wyczucie czasu i powolna obróbka cieplna. Szparagi są warzywem niezwykle delikatnym, dlatego nie wolno ich przegotować – powinny zachować swój żywy, zielony kolor oraz apetyczną chrupkość. Z kolei dorsz to ryba chuda, która poddana zbyt wysokiej temperaturze lub długiemu gotowaniu traci wilgoć i staje się wiórowata. Aby tego uniknąć, kawałki ryby i pędy szparagów najlepiej zanurzyć w aromatycznym sosie dopiero w końcowej fazie przygotowań. Dzięki temu składniki jedynie lekko się zetną w ciepłej kąpieli ze słodkiej śmietanki i parmezanu, tworząc harmonijną całość bez ryzyka rozpadnięcia się podczas mieszania.

    Składniki:

    Sposób przygotowania:

    Największy urok tej potrawy tkwi w jej rustykalnej prostocie, dlatego zawsze serwuję ją bezpośrednio na dużej, ciemnej patelni, z której goście nakładają sobie porcje. Kawałki białej ryby otulone gęstym, jasnym sosem z widocznymi drobinkami ziół i żywą zielenią szparagów prezentują się na takim tle niezwykle apetycznie. Do wyczyszczenia naczyń z resztek cytrynowo-koperkowej śmietany świetnie sprawdzi się chrupiąca bagietka lub gruba kromka świeżego chleba na zakwasie.