Tag: Apsinuodijimas maistu
-
Šios cukinijos geriau nevalgykite: kartumas gali reikšti toksinus, o pasekmės – skaudžios
Neįprastas cukinijos kartumas gali būti kukurbitacinų požymis: sužinokite, kaip ją atpažinti, kodėl taip nutinka ir kada kreiptis į medikus.
-
Štai didžiausia klaida šaldant vištieną: dėl jos gerokai išauga apsinuodijimo rizika
Didžiausia klaida šaldant vištieną daroma dar prieš dedant ją į šaldiklį: kelių dienų laikymas ir netinkamas vėsinimas didina apsinuodijimo riziką.
-
Niekada nepalikite pietų ant stalo: bakterijos dauginasi žaibiškai, įspėja ekspertai
Palikę pietus ant stalo rizikuojate: bakterijos dauginasi greitai, o maistas gali tapti nesaugus net jei atrodo ir kvepia įprastai.
-
Turite bigoso šaldiklyje? Po šio laiko geriau nerizikuoti: štai ką pataria specialistai
Bigosą šaldiklyje geriausia suvartoti per 3 mėnesius: vėliau krenta kokybė, o atsiradus prėsiam kvapui ar kartumui patiekalą verčiau išmesti.
-
Prie Bordo sustabdytas kruizinis laivas: 1 700 keleivių izoliuoti dėl įtariamo gastroenterito
Prie Bordo sustabdytame kruiziniame laive „Ambition“ apie 50 keleivių susirgo, vienas mirė, todėl 1 700 žmonių laikinai izoliuoti ir laukiama tyrimų.
-
Sudygusios ir pažaliavusios bulvės: kada jos tampa toksiškos ir kaip išvengti apsinuodijimo
Pažaliavusios ar sudygusios bulvės gali kaupti glikoalkaloidus: paaiškiname, kada jas dar galima vartoti ir kada geriau išmesti.
-
Dažnas valgo ir nežino: kada bulvių daigai tampa pavojingi, o kada dar galima valgyti
Sudygusios bulvės ne visada pavojingos, tačiau daigai ir pažaliavę plotai gali rodyti padidėjusius toksinų kiekius – štai kada jas dar galima valgyti.
-
Grybautojai sukluso: gegužę miškuose dygsta vieni skaniausių baravykų, bet yra spąstų
Gegužę po lietaus miškuose pasirodo plytinis baravykas: skanus, bet žalias nuodingas ir lengvai supainiojamas su šėtonišku baravyku.
-
Plytinporis baravykas: kaip atpažinti ir paruošti, kad išvengtumėte apsinuodijimo
Plytinporis baravykas laikomas valgomu tik po geros terminės apdoros: paaiškiname, kaip jį atpažinti, su kuo dažniausiai supainiojamas ir kaip paruošti saugiai.